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ショートパスタ専門スレ


1 ：04/08/23 〜 最終レス ：2016/10/10
ペンネ、リガーテ、ファルファッレ、コンキリエ。
マニアックな形のヤツを教えてくれ。

2 ：
マカロニ。うわマニアックだな俺。

3 ：
刀削麺。うわ、マニアックアルネ、ワタシ。

4 ：
ほうとう。うわ、拙者、マニアックでござる。

5 ：
ここで珍しいショートパスタ売ってんぞ
http://ortotonico.seesaa.net/

6 ：
>>1
ショートスパゲッティって言え。
気取ってんなよ。恥ずかしい奴。

7 ：
>>6
つ　つられるもんか

8 ：
ポピュラーで全然マニアックじゃないけど､
オレキエッテが結構好き。フジッリとか。

9 ：
ママーの早ゆでクルルが好き

10 ：
レンコンみたいな形してるやつって何て呼ぶの？

11 ：
>>10
ルオーテ?
車輪型のやつ。
ミッレ・リーゲに煮詰めたミートソース詰めて、グラタンにすると(ﾟ∀ﾟ)ｳﾏｰ

12 ：
５色くらいのいろいろな色が着いたショートパスタも楽しいよね。

13 ：
>>12
白が普通の、赤がトマト味、緑がほうれん草の3色パスタは知ってる。大好き。
5色パスタ・・・・あとの2色は何味？

14 ：
給食のマカロニサラダが好き。

15 ：
>>13
イカ墨とココア

16 ：
フィジリが好き。
スパゲティやフィットチーネとかじゃなく、
時折、ショートパスタが無性に食べたくなるよ。
でも、クスクスはきらいだ。

17 ：
ファルファーレと明太子はよく合う。ちなみにレトルトの奴。メーカーはキューピーだったか。

18 ：

フィジリで明太子＋海苔で食べるのが好きだが
おまいらはショートパスタに和えるソースは何がいい？

19 ：
ペンネならゴルゴンゾーラと生クリームのソースでこってりいきたいね

20 ：
ペンネなら定番のアラビアータ
フジッリならポルチーニのソースとかチーズ系のソース
オレキエッテはブロッコリーや菜の花とアンチョビ
ブガッティーニならラグー系
かな。

21 ：
bucatini なんだけど
ショートパスタのスレなんだけど

22 ：
>>13
白・・・たまねぎ
黄色・・・にんじん

23 ：
>>21
ポポロのサラスパでも飲んでろ、デブ

24 ：
リゾーニとかいう（うろ覚え）米粒状のパスタ、
東京・埼玉辺りで売ってる店どなたか知りませんか？

25 ：
なぜわざわざsageで質問？

26 ：
>>25
あらま、つい癖で…今更ながらageさせていただきます。

27 ：
パスタの形が味や食感に及ぼす影響を種類ごとにまとめたサイトってないの？

28 ：
言い出しっぺの法則

29 ：
ペンネは買い置きしておけば結構活躍する。
普通に食べても付け合わせ用にちょっと茹でてもグラタンにしても・・・。

30 ：
ショートパスタってお腹いっぱいになりやすいからロングより量を少なめにするって言うじゃん？
俺ロングだと200〜250g位食べるんだけどショートならどれくらいにすればいいですかね。
さっきペンネ買ってきて今から作ろうと思うんだけど何グラム茹でればいいのか見当がつかない。

31 ：
クルルとか、ネジーレって言うのはイタリア語？日本語？

32 ：
フジッリが一番好き、ソースが絡み易いし。
挽肉とかキノコとか野菜をみじん切りにしたのを炒めて、市販のソースと合わせて食べるのが定番。

33 ：
短いスパゲッティていうか、
切ったスパゲティーてなんていいましたっけ？

34 ：
さぁ？

35 ：
しらん

36 ：
ペンネが好き好き好き好きだーーー
特にぎざぎざ入ってるヤツ

37 ：
俺はファルファーレだな。食べ応え十分。

38 ：
コンキリエ

39 ：
ビゴーリが好き｡

40 ：
>>13
赤・・・赤色１０２号
青・・・青色１０５号

41 ：
>>40　なにそれ？

42 ：
マカロニってどうやって作るか教えてください！

43 ：
>>42
まず、畑を耕せ。

44 ：
＞４２
孔のこと？
機械でダイスを通し押し出す。
管の中に心棒があり押し出す側で取り付けてある。　
圧力をかけて押し出された、麺生地がその管を抜けると粘性があるからくっ付いて一体化する。
実は管で無くて板に穴のあいたようなものだけど。
ttp://www.showa-sangyo.co.jp/kengaku/04/


45 ：
トルティリーニが好き好き好きーo(^-^)o スープにざくざく入れて飲む様に食べちゃうよ。

46 ：
age

47 ：
１　ジウジアーロ（デザイナー）作のパスタがあったような。
２　ディズニーランドのお土産にミッキーのパスタがあったような。

48 ：
ペンネとファルファッレは好きだなぁ。
食べ応えがあって。

49 ：
>>48
食べ応えって意味だと､オレキエッテとかのほうがない?

50 ：
>>49
オレキエッテのほうが食べ応えがないと言いたいのか、
オレキエッテのほうが食べ応えがあると言いたいのか、どっちよ？
流れからして後者だとは思うが、言葉がおかしいぞ。

51 ：
>>50
ごめん！オレキエッテの方が食べ応えあるよね?と言いたかった。

52 ：
昔の話だけど…
小泉首相がイタリアでボンゴレロッソが食べたいって言って、「ソースが撥ねるので」とやんわり拒否された。
で「ショートパスタなら良いだろう」って食い下がったんでしょ？
パスタ好きのみんなはどう思う？

53 ：
>>52
そのエピソードは知らんが、小泉が正しい。
ソースが撥ねるのは食い方がマズイだけで、パスタの種類とソースは関係ない。

54 ：
ソバみたくツルツルっと食べるとソースがはねるって事？>食い方がマズイ
上手い食い方ってどうすりゃいいんだろう？いまだに必ず服にはねてしまう。

55 ：
池袋メトロポリタンのビュフェメニューでファルファッレのトマトクリームみたいなの食べたけど、ふやけてた… orz

56 ：
アメリカの奴で、宇宙人とかの形してて、すっげークドいチェダーチーズ味の粉末ソースが付いてる奴。
好きなヒト居る？

57 ：
ラビオリなら雰囲気ものでいけるかも。アメリカンな。

58 ：
>>57
ラビオリ苦手だなあ。具入りのすいとんみたいで、旨いとオモた事一度も無いや。

59 ：
>>56
マカロニチーズのこと？好きだけどインスタントのだと
粉末チーズがジャンクすぎて気持ち悪くなるしマカロニ
がどうゆでてもクタクタでまずいので、自分で作ってるよ。
ホワイトソースにすりおろしたホワイトチェダーチーズ混
ぜて溶かし、ショートパスタ和えてパン粉かけてオーブン
で焼く。お子様ゲストに受けるし、意外と男の客食い付きが
いい。
パスタは、小さめのマカロニやフジッリでよくやる。

60 ：
>>59
いいねいいね〜 食べたいね〜
しかし宇宙人や恐竜のアレはやはりC級なのか…

61 ：
ラビオリの缶詰（米産）食ってみたけど、食えたモンじゃなかった。
アメリカ人って凄い・・・。

62 ：
>>61
あれね、最悪。臭いも食感も味も。どうしてあれが製品として存在してまた
それを買う消費者がいるのかきっと一生理解できないと思う。

63 ：
オルガネッティ。
ソースがよく絡むよ。食べ応えもあるし。

64 ：
ショートパスタで一番好きな形はひらひらのレースのようなというか
スイートピーの花弁のようなカンパネッレ(Campanelle)。ひらひらの
部分の食感もいい。
それからトランペットの形をした(Trompetti)も好きです。
変わったのでは毛虫みたいな、マスカラの先の部分みたいな
クレステ･ディ･ガロ(Creste Di Gallo)。楽しいです。


65 ：
こってりソースと和えれば酒の肴になりそうだな
今晩食ってみよう

66 ：
ダイエーで売っているパスタギフトに入っていたコンキリエうまっ！

67 ：
あそこの盟主元PK　今は中身違うらしいが　と煽りくるに１００コデナ

68 ：
漏れエリケが大好きなんだが、どうしてｼｮｰﾄﾊﾟｽﾀの類はスパゲッティーに比べて値段高いんだろう？

69 ：
需要と供給について中学校で習わなかったか？

70 ：
近所のスーパーでは、フジッリが500ｇ98円、安ーい。
クラシコってメーカーのだけど、常食してる(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ

71 ：
>>64
どこ売ってるの？
関東の田舎でキボンヌ
ダメなら都会でも良い。
できるだけ安いのキボンヌ

72 ：
トルティリオーニ、電話のコードを短く切ったみたいな形、
珍しくは無いが、けっこう万能でいい。

73 ：
ガルガネッリ。鳥の喉って意味らしい。

74 ：
ﾘﾎﾞﾝの形したのが500g78円とお得だったんでｹﾞﾄ。
何のｿｰｽが合うのかな。
こーゆーﾊﾟｽﾀ買ったの初めてだから思いつかない・・。

75 ：
ショートパスタで好きなのはツイストパスタだなー。固くねじった形の奴。
赤･緑･白の3色で売ってる奴を、さっと茹でてじゃが芋､きのこと一緒に炒めたりとか。
マカロニより更に噛み応えがあって楽しい。
後ニョッキも好きだなー。沢山食うと飽きるが。
外で美味いショートパスタ食いたいんだけど、近所の店だとスパゲティが殆どで
あってもペンネ位しか置いてくれないのが寂しい。

76 ：
変ね。

77 ：
先日、知り合いにショートパスタを500g*5袋いただきました。
普段食べるのはロングパスタばかりで、しかも夫はグラタンが苦手ということで
マカロニグラタン以外でどう調理しようか頭を悩ませております…。
いただいたのは
ピペッテ　リガーテ*2
コンキリエ （だと思います…貝の形）*2
フリジ
です。週末はピペッテ　リガーテをスープに入れて食べました。
スープに入れる以外で美味しい食べ方など教えて下さい。
よろしくお願いいたします。

78 ：
フリジ?!

79 ：
昼からパスタが食いたくて仕方なかったのだが夜食にディチェコの
ショートパスタ茹でて食べてるところ。

80 ：
肉ニラ炒め舞茸入りにフジッリを和えるとうまい(゜〜゜)

81 ：
↑やってみます。にら好き！舞茸最高！！

82 ：
今日いつもの100円ショップに行ったらディチェコのファルファーレがあったΣ(゜ロ゜;)

買い占めたｗ

83 ：
ふぉむ

84 ：
>>82
お前のせいか！

85 ：
>>1で？

86 ：
http://whiteband.sakura.ne.jp/uploader/up/up1689.jpg

87 ：
オンディーネが好きだが、作ってるメーカーがあんまり無いんだよな

88 ：
ほほう

89 ：
>>77
おは！
　　　　　　2006　０４　吉日

90 ：
ペンネが苦手なんですがファルふぁッレはおいしいですか？

91 ：
>>90
初心者はフジッリから行くのが無難

92 ：
カレーをかけるならショートが絶対美味い上げ

93 ：
こないだ黄金伝説でペンネは太りにくいって言ってたのですが本当ですか？

94 ：
ペンネ買ったけど何あわせたらいいか分かんない。
どうやって食べよう？

95 ：
>>94
人に聞く前に、[ペンネ]でググってみようぜ！
お兄さんとの約束だ！
ttp://www.geocities.co.jp/Foodpia/1024/recipe/r_gorgonzola_penne.html
ttp://www.delicious.ne.jp/html/toku01/kiji01/kiji01_0301_35.htm

96 ：
>>94
ゴルゴンゾーラがおすすめ！
自分では作る気ないけど、大好きなので2人前位食べてみたい。
けど、恥ずかしいので普通に1人前でオーダー。

97 ：

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98 ：
ショートパスタを常食してるひとどんなメニューを作ってますか？
定番のソースと付け合わせなんかを是非教えてください。

99 ：
>>95-96
ありがとう。
一応自分でもぐぐったもののアラビアータやゴルゴンゾーラなどが多くて、それ以外に何かあればと思ったんです。
パスタなら例えば手軽に納豆パスタや梅シソパスタなどありあわせで作れたりするから、そんなのがあれば教わりたいです。

100 ：
>>98-99
逆に何が合わないかをあなたがたに聞いてみたい。


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