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実際に米の品種を当てられる人ってどれだけいるの？
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実際に米の品種を当てられる人ってどれだけいるの？
- 1 ：2011/01/06 ～ 最終レス ：2020/03/31
- 米は魚沼に限るとかササニシキに限るとか、産地や品種にこだわる老害がはびこってるけど
そういう輩って、ブラインドで米を食って品種を当てられるの？
- 2 ：
- 蔓延ってるというのは自分の印象か地域性なのでは？
- 3 ：
- ３といえば三沢さん
- 4 ：
- ｄｐｓ
- 5 ：
- >>1
簡単だよ
普段趣味的にいろいろ食べてれば、別に特別味がわかるとか
そういう人じゃなくても普通に当てられるよ。
バーモントカレーと2段熟カレーの差とか
そんくらい簡単。
- 6 ：
- 検査員は全員解る
…建前上な
- 7 ：
- ササニシキ崇拝者ってジジババばかりだよな
一昔前は両横綱の一角だったから、頑固に食い続けたいんだろう
- 8 ：
- ｗｗｗｗ
／(~) (-)＼
(_人_)
- 9 ：
- 一本満足！
- 10 ：
- １０
- 11 ：
- 異常な安さの糞ブレンド米なら味分けられる
- 12 ：
- コシヒカリ系のもっちり米が乱発してるから
分からなくても無理ないと思うよ
- 13 ：
- >>1
ここにいるぞ！
- 14 ：
- コシヒカリとヒトメボレ・・区別つかない。
- 15 ：
- 通 素材の味を楽しむ 自然本来の味 う 塩でその店のレベルがわかる
は 塩最高 素材の味 な 素材の味 素材
塩 「塩で」 ぎ の味
甘ったるいタレで焼き鳥が食えるか の タレ厨は味覚障害者
素材の味 白.. 異 高い店で食ったことないんだろ？
臭い肉をごまかすためのタレ 焼 . .論 素材の味
タレは子供用 素材の味 き は 素
素 ／￣￣￣＼ 認 タレはタレの味しかしない 材
最終的にたどり着くのは塩 材 ...／.＼ ／. ＼ め の
の ／ <●> <●> ＼ 本 な 焼き鳥＝塩 味
. 「タレ」から「塩」に 味 | （__人__） | 当 い
普通は塩 ＼ `ー'´ ／ の 高い店なら塩、安い店ならタレ
シンプルに塩 .. ／ ＼ 味
素材の味 覚 たれ（笑） 素材本来の味
素材の味 子供の頃はタレだったが今は塩
塩こそ最高の調味料！！
- 16 ：
- GAY DREAM
- 17 ：
- 俺なんてミルキークイーンも判別できないぜ
うるち米も低アミロース米もどっちもモチモチしすぎなんだよ
- 18 ：
- >>13
間違っています。
以上。
↓次の方どうぞ
- 19 ：
- ﾏｲｱﾐﾝｺﾞｽ
- 20 ：
- 絶対音感のようなものか
- 21 ：
- ぶっちゃけ品種なんて分からなくて構わんよ
ブランド偽装、産地偽装が黙認されているのが米穀工場の実態
とくに産地偽装は小企業以外だと、やってないところを探す方が難しい
たとえば滋賀産コシヒカリなら、近隣の奈良・京都・福井あたりのもまとめてぶち込んだりな
品種よりも等級の方が大事
クズ米率や被害粒率が高くなると露骨に味が悪くなる
- 22 ：
- きらら３９７
ひとめぼれ
ササニシキ
これはわかる…つもりｗ
- 23 ：
- 俺はわからん ああ、お前ら炊飯器で炊いているのか
俺、土鍋だから毎日味が変わるんだｗ
だから、飯は成功・まずまず・失敗の三等級に分類される
- 24 ：
- いつも近所の米屋に配達してもらうんだが、あるとき外装の銘柄シールと中の米が違う感じがしたから電話したら、すんませんって次の日ちゃんとした米持ってきやがった
- 25 ：
- >>21
10年以上前はそんな感じ
法律も今ほど厳しくなかったし
今はほとんどないよ。
明らかにおかしいのは、消費者やライバル同業者が通報してる
DNA検査が黒なら、台帳検査が入って、Jas法違反で氏名公表→社会的制裁(取引先から切られて経営悪化)
例えば、農家から買ったコシヒカリを検査受けずにコシヒカリとして販売するとアウト。
DNA検査で100％コシヒカリでも、検査証明がないから違反
- 26 ：
- >>21
等級は表示義務がない
１等だから２等よりもおいしいってのは間違い
２等はちょっと虫食いや、割れ米が多いだけで、味の基準はない
大型精米工場なら高性能の場合色彩選別やシフター完備なので、白米になった時点では、悪い米は除去されてる
１等も２等も出来上がりはほぼ変わらない。
小さな米屋やコイン精米機だと、選別されずにそのまま白米になるから差はでる
３等・規格外は、さすがに生育不良が原因になることが多いから、味に影響が出ることが
でも、検査を受けているので法律違反ではない。
こっちはモラルの問題。
- 27 ：
- >>24
本当に間違ってなくてもクレームがつけば、
一般客相手ならちょっといい米に交換して済ます場合がほとんど。
相手が企業なら、ちゃんと分析してデータ出して、原因追求するよ。
問題なければ問題ないってきちんと説明する。
一般客だと、間違ってなくても、こっちが正しいことを理論で説明すると、逆に客をなくすだけだからね。
- 28 ：
- 一検体辺りの価格が高い分析
- 29 ：
- 米ソムリエの私なら当てられます。
- 30 ：
- 品種解る程度なら万人単位でいるだろ！
米農家、料理人、米屋など。
- 31 ：
- >>30
米屋だが、弁当とかレストランで飯食って
｢この米何？｣ってなるとわからんw
炊き方で変わるし、同じ品種でも産地でぜんぜん違うし、毎年出来が違う。
会社の炊き比べテストで、
「今日はコシヒカリとあきたこまちとはえぬきを炊きました。どれの釜がどの品種？」
ってくらい限定されて、同じ炊き方で、特徴ある米なら、当てる自信はあるんだが。
- 32 ：
- >>31
いや十分かっこいいわそれ
- 33 ：
- 確かに水と炊き方を合わせてくれたら、メジャーなところは判ると思う。
- 34 ：
- Ｋ
- 35 ：
- プロの米屋なら粒立ち、つや、匂いでほとんどの品種はあてられるぞ。
ブレンドしていた場合ならそのおおよその割合までわかるのがあたりまえだ。
- 36 ：
- 精米して売られている状態である程度品種の区別は出来ないものでしょうか
ヒノヒカリやきららなどが関東東北産の品種と区別出来れば十分なんですが
- 37 ：
- >>36
DNA鑑定
１回１万円～かかりますが。
- 38 ：
- 個人の依頼は受けてくれんのかな？
たいてい法人依頼じゃないと洟も引っ掛けない気がするが
- 39 ：
- >>38
例えば
http://www.visionbio.com/inspect/dna/
法人のみとは書いてないし、個人経営の米屋の依頼も受けるはず。
他にもあるので探してね。
- 40 ：
- 等級を宣伝してる米屋なんぞは他に売りがないんだろｗ
一等米なんて当たり前だし、今年なんかは殆どとれたまんま一等米だろ。
一等米！一等米！あほかｗｗｗ
- 41 ：
- 放射性物質が検出
300ｋｍ運搬
- 42 ：
- ゆめちから
- 43 ：
- つや姫ならわかるだろ。
他の米はわからんが。
- 44 ：
- 44
- 45 ：
- ミルキークイーンなら生玄米でも分かる。
他は分からん。
- 46 ：
- 検査官の資格持ちだけども玄米で１０種類くらい並べられて１０品種をあてはめていく、という条件なら８－９割は常時いけます。
でもこれ検査官でもできないやついっぱいいる。ちょっとだけ自慢です。
ただ１品種だけだされてこれなに？って言われたら自県のよっぽど特徴ある米しか無理。
白米なるとわかんね。
- 47 ：
- >>45
プリンセスやスノーパールとかからミルキークィーン選べって言われたら判別不可能じゃないかな？
今はマイナーな低アミ米がいっぱいあるし。
- 48 ：
- なすひかりなら米粒みただけでだいたいわかる気がする
デカいから
- 49 ：
- >>48
ふさおとめ・ふさこがね・あきだわらとかの多収穫系はだいたい大粒だよ。
- 50 ：
- >>1 京極さんならできる
- 51 ：
- >>46
それはすごい!!
てか、９割当てたら必然的に10割だろｗ
自分は、「きらら397,コシヒカリ,ひとめぼれ,ササニシキ」の４種のあてはめ式なら出来る。
- 52 ：
- タイ米とコシヒカリならわかる
- 53 ：
- >>48
ゴロピカリもでかいからすぐわかる。
ばれるからブレンド米に使えない。
- 54 ：
- >>51
コシはねばり。ササは白くて柔らかい。きららは粘りがない。それより粘るがコシ、ササより甘味に乏しいのがひとめぼれってところか？
- 55 ：
- >>54
白米でなく玄米を「見て」わかるって話。
白米状態をみたり食ってはなかなかわからん。
- 56 ：
- 見て判るのと食って判るのは全然違うスキル
- 57 ：
- 食っては水・炊き方でまったく違う味になるからわかるわけがない。
- 58 ：
- そうなんだよね。
食って分からないのなら何の意味もない
- 59 ：
- 食ってわからない程度の差しかないしね、実際のところ。
昔と違って全体のレベルあがってるから、米の味とかは食ってる人の思いこみとかで決まってると思うよ。
- 60 ：
- >>57
常識的に、一般家庭では同じ人が同じ水で炊くだろ？
それなら品種によって味が違ってくる。
一般家庭でどのように米が扱われるか知らないプロの盲点。
- 61 ：
- >>60
室温・水の温度で味違うんだよ。
- 62 ：
- R
- 63 ：
- 実際「食べて」どの程度のレベルで、どれくらい判別できる人が居るんだろ？
条件は同じ炊飯器で同様に炊いて、産地を併せた品種名を選択肢から選ぶ方式でやったとして
- 64 ：
- 同じ品種でも年・農家で味全然違うってのがな。
肥料や元の土で本当に違う。１回１０種類くらい食べて、２回目に同じ１０種類がでて判別ってならできると思う。
初回でだとまあ無理。
- 65 ：
- １０種もあったら２回やったとしても全てを当てるのはまず無理だな。自分には。
５種くらいならかなり高確率になるとは思う。
農学部の研究員時代に試食会に何度か行かせて貰ったけど、ホント僅かな差だからコッチの体調等のコンディションにもかなり左右されるし
何種類も試食すると味覚嗅覚が鈍くなって僅かな差の判別が難しくなる
- 66 ：
- つや姫 はえぬき たきたて ミルキークィーン ササニシキ
秋の詩 日本晴 あきたこまち キヌヒカリ ゆめぴりか
この10種類の当てはめなら、自分で精米して炊けばわかるかもｗｗ
コシヒカリが一番わからん。
- 67 ：
- 家族もいない、精子も無駄にティッシュで丸めてポイしてる俺は
地球から見たら糞以下のいらない存在なんだろうね。
- 68 ：
- まずいかおいしいかでいいのよ。
>>67 君が東京大学理科３類なら１発５００万円で売れるぞ。
- 69 ：
- 味の違い、わかるよ。
それで昔、米屋さんに誘われて米の内覧会行った。
- 70 ：
- 品種による味の違いね。
- 71 ：
- (/^o^)/
( )
//
ヘ(^o^)ヘ
Λ|
＼
／⌒ ヽ
（^o^）／ ヽ
（ （⌒＼_」
く ＼
- 72 ：
- アンルリ♪ プルンエスンド ティイ トゥンンティ ヤイオ♪
- 73 ：
- 当たり前じゃない毎日に日々感謝
昨日より今日…
今日より明日…
皆さんがニコニコ素敵な１日になりますように…
- 74 ：
- http://lib.toyokeizai.net/public/image/2010042600202571-4.jpg
- 75 ：
- ＜餌だよｗお食べ♪
（･ω･）,. ‐‐ - .,,_
(､,.ﾉ/'''" `ヽ.,, ビチョチョ～…
）） じょー… （*^_^*） good taste！
- 76 ：
- コシ系とササ系、それはわかる
ヒノヒカリなんて炊き方ひとつでコシと瓜二つ
- 77 ：
- 栃木県産なすひかり炊いてみたが新潟県産コシヒカリと味全く同じで区別が付かない…
- 78 ：
- もう本当に辞めて下さい・・・・
死にたくない 殺さないで・・・・・・・
ごめんなさい 許して・・・・・・・
- 79 ：
- きららとゆめぴりかの違いなら分かる自信がある
- 80 ：
- マクドナルドのチーズバーガーは美味いよ。
- 81 ：
- マクドナルドのチキンフィレオは美味いよ。
- 82 ：
- 【訃報】名探偵コナンの脚本家 望月武氏 急性心筋梗塞 ４６歳
3月にデビューしたばかりの男女3人組「ふぇのたす」のミキヒコ氏
他の国々のように、日本もさらに多くの原子力発電所を作ろうとしています。
彼らは幻想の中に生きています。人々は、放射の影響で不必要に死んでいます。
ahjzfl-1/04zpzf/n0gkne
何千もの鳥や魚が死んでいます。集中豪雨の結果です。その中には、放射能が含まれます。
magazines/rwhnd8/kxz1kf/ewe6t0
人々は肺炎やインフルエンザやＨＩＶ/エイズに抵抗できなくなっています。
magazines/33116k/yitdsf/u198z0
あらゆる種類の癌の増大もまた核放射能によるものです。
33116k/04zpzf/30g6fe
認知症の過程は放射能汚染によって加速します。
magazines/ljbue8/pnv97m/xchu67
マイトレーヤは、世界中の原子力発電所を直ちに閉鎖することを助言されます。
33116k/yitdsf/u198z0
マイトレーヤが公に話し始めるとき、彼はこのことについて話されるでしょう。
magazines/ahjzfl-1/pzytyf/vk7zly
- 83 ：
- 食べ物や飲み物でのダイエットって本当に効果が
あるのか疑問に思った事はないでしょうか？
どの食べ物や飲み物に、どんなダイエット効果が
あるか学んでみましょう！
http://fooddiet.web.fc2.com/
- 84 ：
- 正月に新潟コシの袋に岩手ひとめぼれを入れて親戚家に持っていったが
「やっぱ新潟米は最高や！」を一同連呼しててワロタ
- 85 ：
- ☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。
- 87 ：
- >>1
細かく当てることが出来ないとしても
粘りが多い品種かそうじゃないかくらいはだいたいわかるんじゃね
- 88 ：
- http://tremani.blog.so-net.ne.jp/_images/blog/_8e2/tremani/14d3dca4.jpg
- 89 ：
- つや姫は別格なので一粒食べただけで分かる
- 90 ：
- 私は元創価の会員でした。
すぐ隣に防衛省の背広組の官舎があるのですが、
自分の家の窓にUSB接続のwebカメラを貼り付けて、そこの動画を撮影し続け、
学会本部に送っていました。
別に大したものは写っていません。ゴミだしとか奥さんが子供を遊ばせている所とか。
官舎が老朽化して使われなくなってから、
今まで法人税(うちは自営業です)をほぼ払わなくても済んでいたのが、
もう守ってやれないのでこれからは満額申告するように言われました。
納得がいかないと言うと、君は自業自得で餓鬼地獄に落ちるから、
朝夕南無妙法蓮華経と三千回ずつ唱えて心をきれいにしなさいと言われ
馬鹿らしくなって脱会しました。
それ以来、どこへ行くにもぞろ目ナンバーの車につけまわされたり大変な日々です。
全部自分の出来心から起きた事で、どこに訴えるわけにもいかないのですが、
なんとかあの人達と縁を切って新しい始まりを迎える方法はないんだろうか。
- 91 ：
- 山陰海鮮 炉端かば
- 92 ：
- 【大イスラエル帝国】「覚えておけ、我々は数百万人を殺した」 ((゜Д゜;;))) こんなのが直接来るのよ
https://rosie.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1515114599/l50
- 93 ：
- 悪いひとたちがやって来て
みんなを殺した
理由なんて簡単さ
そこに弱いひとたちがいたから
女達は犯され
老人と子供は燃やされた
悪いひとたちはその土地に
家を建てて子供を生んだ
そして街ができ
悪いひとたちの子孫は増え続けた
朝鮮進駐軍 関東大震災 日本人10万人大虐殺
https://youtu.be/iBIA45CrE30
https://youtu.be/D0vgxFC04JQ
https://www.youtube.com/watch?v=sYsrzIjKJBc
https://www.youtube.com/watch?v=zYBCTRryFP8
- 94 ：
- 北陸に行った時に「お前はよしね」とか言われて思わずびっくりしたが早くしてくれという意味だと知って納得した
- 95 ：
- 色川高志（葛飾区青戸6－２３－２１ハイツニュー青戸103号室）の挑発
色川高志「関東連合文句があったらいつでも俺を金属バットで殴り殺しに来やがれっ!! 関東連合の糞野郎どもは俺様がぶちのめしてやるぜっ!!
賞金をやるからいつでもかかって来いっ!! 糞バエ関東連合どもっ!! 待ってるぜっ!!」 (挑戦状)
- 96 ：
- ザ!鉄腕!DASH!!「過去最大の危機～福島で18度目の米作り～」★3
http://himawari.2ch.sc/test/read.cgi/liventv/1543746325/
- 97 ：
- 【超悪質！盗聴盗撮・つきまとい嫌がらせ犯罪者の実名と住所を公開】
①井口・千明（東京都葛飾区青戸６－２３－１６）
※盗聴盗撮・嫌がらせつきまとい犯罪者のリーダー的存在／犯罪組織の一員で様々な犯罪行為に手を染めている
低学歴で醜いほどの学歴コンプレックスの塊／超変態で食糞愛好家である／醜悪で不気味な顔つきが特徴的である
②宇野壽倫（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸２０２）
※色黒で醜く太っている醜悪黒豚宇野壽倫／低学歴で人間性が醜いだけでなく今後の人生でもう二度と女とセックスをすることができないほど容姿が醜悪である
③色川高志（東京都葛飾区青戸６－２３－２１ハイツニュー青戸１０３）
※色川高志はyoutubeの視聴回数を勝手に短時間に何百何千時には何万回と増やしたり高評価・低評価の数字を一人でいくつも増やしたり減らしたりなどの
youtubeの正常な運営を脅かし信頼性を損なわせるような犯罪的業務妨害行為を行っています
※色川高志は現在、生活保護を不正に受給している犯罪者です／どんどん警察や役所に通報・密告してやってください
【通報先】
◎葛飾区福祉事務所（西生活課）
〒１２４－８５５５
東京都葛飾区立石５－１３－１
℡０３－３６９５－１１１１
④清水（東京都葛飾区青戸６－２３－１９）
※低学歴脱糞老女：清水婆婆 ☆☆低学歴脱糞老女・清水婆婆は高学歴家系を一方的に憎悪している☆☆
清水婆婆はコンプレックスの塊でとにかく底意地が悪い／醜悪な形相で嫌がらせを楽しんでいるまさに悪魔のような老婆である
⑤高添・沼田（東京都葛飾区青戸６－２６－６）
※犯罪首謀者井口・千明の子分／いつも逆らえずに言いなりになっている金魚のフン／親子孫一族そろって低能
⑥高橋（東京都葛飾区青戸６－２３－２３）
※高橋母は夫婦の夜の営み亀甲縛り食い込み緊縛プレイの最中に高橋親父にどさくさに紛れて首を絞められて殺されそうになったことがある
⑦長木義明（東京都葛飾区青戸６－２３－２０） ※日曜日になると風俗店に行っている
- 98 ：
- euthanized
- 99 ：
- いちほまれ
百万穀
富富富
北陸三県の最近の品種の味を区別できる奴いるかな
- 100 ：
- なーんか、田中真紀子みたいに
賛同意見か全面マンセー意見以外は全て敵対意見と解釈して牙むいちゃう人っているわな
- 101 ：2020/03/31
- ◇◆◇ 創価学会と「大蔵商事」◇◆◇
大蔵商事とは、創価学会第二代会長・戸田城聖が作った金融会社である。この会社は経
済力のある学会員から資金を集め、貧しい会員に貸し付けていた。要は高利貸しである。
池田大作はこの会社の稼ぎ頭で、20代で取締役営業部長を務めたほどだった。池田の取
り立てには容赦がなく、債権回収のために病人が寝ている布団をはぎ取ることまでした。
ここでの働きが認められたことが、彼が後に第三代会長に上り詰めるきっかけとなった。
その後、創価学会は金を貸して利ザヤを稼ぐような回りくどいことはやめた。宗教のお
布施ならば、元手はほとんどかからず、しかも税金までかからないのだから当然である。
しかし、高利貸しの経験はお布施の集金にも役立った（創価学会では「財務」という）。
かつては「身ぐるみはいで御供養しなさい、金とケチると仏罰を受けます」が財務納金
を呼びかける際、学会幹部の決まり文句だった。また「貧しいものほど、宿命転換する
ために多く金を出すべき」とも指導していた。金貸し根性は相変わらずだったのである。
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