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家系ラーメン行くとどいつもこいつも脳死状態で麺カタメを注文してる
- 1 ：2019/06/02 ～ 最終レス ：2019/06/08
- 『カタメを頼むのが通』みたいな勘違いアホが多く、普通の麺を食ったことないのにカタメカタメとバカの一つ覚えのように繰り返すんだよね
店としては一番美味しいゆで具合を普通としてるの
それとは別に、歯が少し弱いお客さんのためのやわらかめ、食べるのが遅い女性や子供向けにカタメを用意してるの
んじゃ、もう一回聞くけどゆで具合は？
- 2 ：
- 他人の注文が気になって仕方ないね貴方も相当なものですよ？
- 3 ：
- お前の脳味噌のゆで具合は超やわらかめだなｗ
- 4 ：
- かためで
- 5 ：
- 袋麺でもバリカタ出てるしなｗ
- 6 ：
- バリカタで
- 7 ：
- そもそも家系の麺は不味いからどうでもいいな
- 8 ：
- （´・ω・｀）一番おいしいやつを美味とか名付けたら多分それが一番注文されるんじゃないかな
- 9 ：
- 山岡家
- 10 ：
- >>7
お前と同じこと言ってる奴に普通を食べさせたらそれ以降そいつは麺カタメとは言わなくなった
- 11 ：
- 家系とか臭い
- 12 ：
- 腋毛＾＾
- 13 ：
- あーこりゃ情報を食ってる典型だな
- 14 ：
- あんまラーメンとか詳しくないんだけど家系ってどういう意味？
店の名前に家ってついてれば全部そうなら括り大雑把というか何の共通点なくね？
- 15 ：
- >>14
横浜家系のこと。しょうゆとんこつラーメン
- 16 ：
- ごめんぐぐってきたら横浜発祥の豚骨醤油ラーメン太麺とか出た
これのインスパイアってこと？
- 17 ：
- >>16
とんこつしょうゆじゃなくてしょうゆとんこつ。あくまでしょうゆベースじゃないとイエス系ではない。
- 18 ：
- 家系(´・ω・｀)
- 19 ：
- 頑固オヤジのバリカタラーメン
- 20 ：
- ラーメン
- 21 ：
- 博多豚骨の細麺を固めなら判らんでもないが
横浜家系の太麺を固め？アホなのかな？
- 22 ：
- 昔行ってた家系の店が、同時に8杯くらい茹でたのを団体客から提供して、
ソロ客に渡る頃には伸びてたから麺カタコールしてたことはあった
- 23 ：
- 家系ラーメンは特に麺の茹で具合ブレがありすぎるからな
普通で頼むと伸びてるのとかザラだし
美味い家系ラーメンは絶滅危惧種
- 24 ：
- カタメ頼んでるやつは馬鹿
- 25 ：
- ゲル状で
- 26 ：
- 熱いの苦手だから硬め頼むぐらいが丁度いい
- 27 ：
- イエケーって読むんか
ヤケーかとｗ
- 28 ：
- そもそも今のご時世
家系ラーメン食ってる情弱おるの？ｗ
- 29 ：
- >>26
それならまだわかる
餃子+ビール+ラーメン頼んで先に餃子で一杯やるときとかは俺もカタメにするし
- 30 ：
- 家系は柔らかめにした方が美味いぞ
時間かかるけど
- 31 ：
- コールして通ぶってる人は多いかも。ヤサイダブルニンニクアブラカラメ、みたいなもんだ
- 32 ：
- >>28
家系ブームからしばらくたって今や家系しょうゆとんこつはもはや定番として定着してるんだけど、定番商品を食うことのどこが情弱なんだ？
- 33 ：
- 麺 固め・おすすめ・やわらかめ
アブラ 多め・おすすめ・少なめ
- 34 ：
- バリヤワ頼むのおすすめ
店員に一目置かれるゾ
- 35 ：
- ラーメンなんて年２、3回しか食わないワイにとっては二郎も家系も同じにしか見えんわ
- 36 ：
- 体重気にしなくていい豚は素直に羨ましいな
- 37 ：
- 堅い方がすき
- 38 ：
- たまにバリ言ってるやついんだろ
博多系と違うだろ…
- 39 ：
- イエス系
- 40 ：
- 海苔ににんにくとほうれん草包んでスープに浸して食べる、おれのジャスティス
おれはこれをニンニクバクダンって読んでる
- 41 ：
- 一番ｵｽｽﾒのでっていったらなにしてくれるんだろうな
- 42 ：
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- 43 ：
- 粉落としで
- 44 ：
- それより濃いめがアタッマおかしい
ラーメンは他の麺類よりしょっぱい
家系はその中でもしょっぱい
さらに濃いめ？は？
あ、海苔浸して米巻いて食うのはうまいです＾＾
- 45 ：
- >>29
ラーメン食いながら飲め
- 46 ：
- おシュマイだけ許した；；
- 47 ：
- >>42
バラまいてるなあ
- 48 ：
- >>17
突然の救世主
- 49 ：
- 男なら生麺だろ
- 50 ：
- 麺そのままで
- 51 ：
- 先にご飯をゆっくり食うからカタメだわ
- 52 ：
- 炒飯ください
- 53 ：
- カップも3分待たない
やっぱり硬くないと嫌
- 54 ：
- 地方住まいの田舎者故
火計ラーメンがどういうものかわからないのです。
背油がのってるとんこつ醤油？
- 55 ：
- これ「イエケイ」で読み合ってる？それとも「カケイ」なん？
- 56 ：
- いえ系らしい。
昔かけー言ってたが言いたいことは伝わるらしい
- 57 ：
- 麺が酒井だったら柔らかめの方が風味が良い
- 58 ：
- 家系の元祖は吉村家(ヨシムラヤ)。読みとしては吉野家みたいなモン。家系の読みは何故かイエケイ
総本山で修行して独立が許されると横浜家系を名乗れるらしい。Yに許される、これ重要ｗ
- 59 ：
- >>58
ん？呼んだ？
- 60 ：
- カタメ頼んでゆっくり食べれば面が伸びてカタメ→普通→ヤワラカメと三度楽しめる
おんにゃのこは若ければ若いほど良いのと一緒
- 61 ：
- ゆ、湯気通し・・・
- 62 ：
- カタメで頼んで思ったよりかたきゃ最適までまちゃええんじゃね
- 63 ：
- 伸びて柔らかくなるのと、茹でて柔らかくするのは別だろ
アルファ化が云々カンヌン
- 64 ：
- ラショー≧家系≧二郎って流れだろ？
今は各々頑張ってるがね
- 65 ：
- 店が一番美味いとしてるかたさで出しゃいい事だからそもそも客が固さ指定すんのがどうかと思う
- 66 ：
- 店員と込み具合によってはゆですぎのふにゃふにゃ麺出してくるラーメン屋は多い
- 67 ：
- 近所のラーメン屋はポリシー持って茹ですぎてるから言うことききゃしねえ
- 68 ：
- 麺の湯で加減、味の濃い薄いはわかるが、あぶらってなんや？
風味か？
- 69 ：
- 背脂の入れ加減ですね
- 70 ：
- それで何が変わるんや！！！
- 71 ：
- >>57
酒井製麺じゃなかったら偽もん家系じゃんwwww
中には暖簾分けしてから製麺かえたところもあるが
- 72 ：
- 油の浮き具合が変わる
- 73 ：
- >>67
なんで通ってるんだよw
- 74 ：
- >>70
背脂増やすと下痢になる
つまり食べた物をそのまま出したい時に増やす
- 75 ：
- はぁ？
俺のような本物のの通になると、一切茹でない
麺をゆでること自体が邪道
- 76 ：
- カタメだから注文される
生煮えとかなら
あ、最近は生ってつけるとフレッシュ感あるらしいからダメかw
- 77 ：
- >>58
もともとはそうだったはずだが
最近地方に出てきている「横浜家系 〇〇屋」とかいういかにもフランチャイズな奴は
味もまったく違うし本家が認めてるとは思えないんだが
俺が行った中で一番ひどいと思ったのは魂心家とかいうクリーミーなやつｗ
- 78 ：
- 山岡屋とかで味濃いめ＋油多め奴はやばいなって思うｗ
油多めって尋常じゃない量あるからなｗ
- 79 ：
- ここにも数人居るが家系と言っているくせに〇〇屋とか言ってるやつは何なんだｗ
- 80 ：
- そんな細かいこと知らんがな
- 81 ：
- >>79
はい？
- 82 ：
- 変換で家と出ずに屋で出てるだけだろ
>>78
本家の吉村家は20年前に行ったときはふつうで油の層が1.5cmあった
スープ自体はおいしいんだがノリとホウレン草が
シーチキンの油切らずにそのまま食うみたいな感じだったわ
- 83 ：
- 家系エアプがなんか言ってる
- 84 ：
- 麺固め、油多め、にんにくマシマシ、タマゴ半熟、あーそれからチャーシューチョモランマで
- 85 ：
- 先月初めて食べに行ったけどとにかくしょっぱすぎた
いろいろ好みに合わせてくれるみたいだけど「味薄め」ってのはあるのかね
- 86 ：
- 家系の生みの親ラーショや背脂ちゃっちゃ系のホープ軒の方が美味いかな
- 87 ：
- あぶら少なめ、他は普通で
トッピングで味玉さらに追加で
- 88 ：
- 味薄めってかスープの味を変えるってのは出来ないんじゃないかなあ
スープに湯を差すってのも違う気がするし
- 89 ：
- タレ減らすんやろ？あるで
- 90 ：
- >>85
言えば薄め用のスープ出してくれる所はある
- 91 ：
- 細麺か中麺のちぢれで
器の隅っこにそってすすって
汁ごと味わうの好きだから
硬めとかありえない
- 92 ：
- 一蘭は麺のかたさからスープの濃さやネギの種類まで一言も発さずに注文出来るぜ
めっちゃ高いけど
- 93 ：
- 油多め他普通
- 94 ：
- >>85
いっしょにご飯食べるために味が濃い
- 95 ：
- 油だけ他なし
- 96 ：
- 予習していくからおかしなことになる
「初めてなんでお任せで」と言えばええんやで？w
- 97 ：
- 少し前に総本山いってきたが
家系で唯一食べれる店だと思った
- 98 ：
- >>96
どの店でもだが
初めていく店はその店のオススメ。
一番自信のあるメニュー食べてみたくなる
「亭主、この店で一番自信のあるものを貰おうか」
と海原雄山風に一度言ってみたいｗ
- 99 ：
- >>98
ｼｬｾｰ食券購入後列にお並びくださーい
- 100 ：
- >>99
この券売機を作ったのは誰だ！
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