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【食】中国人が「見たことも食べたこともない」、日本で作り出された「４つの中華料理」★２


1 ：
2020-01-27 13:12
http://news.searchina.net/id/1686351?page=1
　日本では中華料理の人気が高く、街中でも多くの中華料理店を見かけるが、その味は多くの場合、日本人の好みに合わせて作られている。また、なかには「中国にはない中華料理」というものもあるようだ。中国メディアの新浪は２４日、日本で作り出された「中国にはない４つの中華料理」を紹介する記事を掲載した。
　１つ目は「冷やし中華」だ。「中華」というものの、中国にはない料理である。中国にも涼面（リャンメン）と呼ばれる冷麺はあるが、日本の冷やし中華とは全くの別物だと伝えている。冷たいものを食べる習慣のない中国では、この涼面（リャンメン）は冷やし中華のように冷たくない。
　２つ目は「エビチリ」。「乾焼蝦仁（カンシャオシャーレン）」という料理は中国にもあるが、日本では味付けに本来の豆板醤ではなくトマトケチャップを使っているので本場とは全く違うと指摘。日本のエビチリは、中華料理人の陳建民氏がこの四川料理を日本人の口に合うように改良して広まったものだと言われている。
　以下ソースで
★１　2020/01/27(月) 19:43:06.72
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1580121786/-100

2 ：
>>1　
輸出、拡散済み
https://livedoor.blogimg.jp/lovody/imgs/9/9/992f2951.jpg
https://www.wsj.com/articles/u-s-plans-to-evacuate-citizens-from-epidemic-stricken-chinese-city-11579951256
　　　　　　

3 ：
安倍　　
http://imgur.com/f1m4WKA.jpg

4 ：
青椒肉絲もちがうよな
豚肉だもん

5 ：
サンマーメンも日式中華だな。
中国人はサンマ食べる習慣なかったから

6 ：
>>1
中国最大の都市「上海」ですら高層ビルが数えるだけしか無い。
都会エリアがクソ狭くて、一番栄えてるショボい都心の
上海タワー付近から車で5分移動したらクソ田舎。
一番栄えてる上海タワーのすぐ隣が低層ボロアパート、バラック小屋
ばかりのショボい貧乏田舎町だからなw
上海以外の中国の都市はもっとショボいｗ
捏造のフカシ数値を出してファビョって「中国は日本に追いついた」とか
暴れても現実の空撮映像で実態を暴露されて論破されるｗ
貧乏発展途上国の現実はこんなもんよｗ韓国、台湾も同じだよ。
↓ リンク先のヨウツベ動画見てみ
中国最大の都市「上海」を空撮！世界一の大都会「東京」と比較したら
衝撃の実態が！発展途上国丸出しのハリボテ糞田舎だった！
【スーパー高解像度ネイティブ4K】
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1579961714/5
htoXzwzwh

7 ：
ナポリタン

8 ：
大阪で冷やし中華を頼むと
北朝鮮料理の冷麺がでてくる
これ豆知識な
ちなみに北朝鮮の将軍様の母親は大阪人

9 ：
おやじ！冷やし韓国ひとつ！

10 ：
日本で生野菜として売られてるイタリアントマトに
産地がイタリアのトマトは一つもない件について

11 ：
エビチリ食べたい

12 ：
麻婆春雨はあるの？

13 ：
子供の頃、エビチリ的なものを街で初めて出来た中華料理屋で食べて感動したが、そうだったのか
メニューにクンポヒャインってルビがふられてたけど
その名称自体どこから来てたんだろう

14 ：
>>1
エビチリなら任して！得意よー！＠大泉洋

15 ：
ファイナルファンタジー　シリーズ特集　
NHKBSプレミアムで放送中
【出演】天野喜孝，植松伸夫，坂口博信
http://www6.nhk.or.jp/nhkpr/post/trailer.html?i=21956
人気投票の中間結果も有り。
（3時間半の人気投票特番は29日夜9時から）.、。

16 ：
http://www.people.com.cn/mediafile/pic/GQ/20160614/50/3776621636834255866.jpg

17 ：
焼きそばとか？

18 ：
天津飯も中国にはないアル

19 ：
>>1
神保町に有った中国人がやっている中華屋のエビチリは、トマトケチャップを使わずに水溶き片栗粉でとろみを付けた豆板醤ソースだったな。

20 ：
昨日長崎ランタンフェスティバル行ってちゃんぽん食べてきたよ

21 ：
ゴムゴム冷麺は北朝鮮のソウルフードらしいじゃん

22 ：
>>8
はいエアプ
大阪で「冷麺」は他地方の冷やし中華
そもそも大阪で冷麺なんて日本人には認識すらないわ

23 ：
麻婆春雨は永谷園が開発した料理

24 ：
やたら辛いエビチリを中国料理屋で食べたことあるが、本格的だったんだ

25 ：
ちゅうかなぱいぱいも日本式中華だよね

26 ：
天津飯も中華風日本料理なんだよな

27 ：
ぶっこみチャイナで日本人よこれが本当の中華料理だ〜

とか言われたら腹立つよな

28 ：
山形で冷やし中華を頼んで
からしｸﾚって頼んだら
周りがざざっって一斉に引いたのを覚えてるｗ

29 ：
日本のなんちゃて中華は　中国人が考えたんだがな

30 ：
中華って海外でその国に合わせて進化してるんだよ

31 ：
中華そば（ラーメン）は？

32 ：
>>28
そりゃ山形弁で､「からしぃ」ってオマ○コの事だからな

33 ：
リアルな中華料理を食べたければ、池袋北口か西川口だよ

34 ：
福建麺はマレーシア料理
香港にも本土由来の本土に無い料理があったけど、名前忘れたわ。

35 ：
大ムカデの素揚げはなつかしいなぁ重慶の屋台で食べた。海老の唐揚げと似てる味。

36 ：
>>4
細かく言えば、青椒牛肉絲になるだけで、パリエーションの一つに過ぎない。

37 ：
>>14
この人のエビチリの破壊力は半端ない

38 ：
>>13
宮保蝦仁では？

39 ：
バームクーヘンは日本でしか食べてない

40 ：
>>5
そもそも日式ラーメンの一種であって中華料理ではない。

41 ：
・中華三昧
・本中華
・マダム楊

42 ：
>>31
中華の麺はどちらかと言うとうどんの起源

43 ：
>>18
書いてあるだろ？なぜ読めない？

44 ：
納豆餃子

45 ：
バウムクーヘンはドイツ化オーストリアにあったぞ？

46 ：
天津麻婆

47 ：
冷し中華、チャンポン、天津麺、中華丼、ラーメン。みんな好きな
「中華料理」だし、調理パンも好きな西洋料理だよ。
ところで日本生まれのカニカマ、生産量世界一は命のビザで有名な
リトアニアという小国で最大の消費国はフランスって知ってた？

48 ：
中国は丼物がないだろう？
中華丼や麻婆丼、かに玉丼
中国人から見たら許せない料理かもな

49 ：
涼麺と呼ばれる冷麺は冷たくないのか

50 ：
海外の寿司とか、訳わかんないのあるよな。
ああいう感じか。

51 ：
>>9
まずそうだからやめろ

52 ：
当時の中国人が苦労して　
日本人に合わせたのが日本の中華なんだぞ　

53 ：
>>10
レストラン

54 ：
>>41
華味餐庁

55 ：
ウイルスも日本人に合った形に代わって、中国人が見たこともないウイルスに変わるんやで。

56 ：
中華料理にあってエビチリの異質さは異常だと思ってたがやはりか

57 ：
中華料理と中国料理は別もの

58 ：
>>48
そもそも米の味は桁違いにまずかったからな。
日本で食べればはまるのは間違いない。

59 ：
>>48
そんなことはない
彼らは飯にも麺にも勝手にいろんなおかずをぶっかけて食べるから抵抗あるわけない

60 ：
ソース先みたら
残りは中華丼と天津飯か
かに玉とか原型があるもののが魔改造パターンだな
こういうのほかにあったっけ

61 ：
>>39
日本人に人気のある菓子で昔も今もドイツにある。
日本にあって、ドイツ本国に無い(と思う)のは、ハンバーグを主菜、メインディッシュにした献立。

62 ：
日本の中華料理屋に中国人の食べるような豚の餌はひとつもない。

63 ：
涼麺じゃなくて涼面なのか
うちの地元にある天都らーめんには涼麺っていう冷たい汁なし担々麺があるが

64 ：
まあいいんじゃね
日本流で

65 ：
チーズを巻いた巻きずしとか
アボカドをのせた握りずしとか
海外では日本人が観た事もない和食も多い
それと同じだろ

66 ：
子供の頃の大食いの頃は満漢全席を体験したかったけど、もういいや

67 ：
エピチリとエビチリって何が違うの？

68 ：
ジャージャー麺が冷やし中華に似てる感じ

69 ：
本場の麻婆茄子が食いたい

70 ：
日本でもｸｯｸﾄﾞｩのエビチリはまあ中国風の乾焼蝦仁だろ

71 ：
>>67
命のビザと命のピザの違いみたいなもん

72 ：
本場のを食べると日本人は合わないからまずいってことか？

73 ：
ピザまんもないだろ

74 ：
http://likeshare-world.com/wp-content/uploads/DSC005921.jpg

75 ：
>>8
ここ最近コンビニのおかげで冷やし中華という料理が何か理解してきたデハンミングク民増えたが、今でも冷麺が関東でいうところの冷麺だぞ。
あんなゴムというかなんというかよくわからん食い物は食べらんない

76 ：
世界最強はイタリア次に中華ベトナム日本だな

77 ：
ナポリタンとか
イタリア人が驚く和風洋食もあるし
日本発の洋食・中華も幾らもあるな

78 ：
>>40
レス拾うなら突っ込んでやれよ

79 ：
>>4
そもそもピーマンじゃないし

80 ：
テレビで見たけど、日本の肉まんは大きいが
中国の肉まんは２〜３口で食べられるくらい小さく、
軽食感覚で何個も食べるとか言ってたな

81 ：
中華料理の店に行ってもメインは
餃子、ラーメン、焼飯、酢豚、鶏のから揚げ、天津飯などしか頼まないな。
たまに変わったものを頼んでも、おいしいではなく面白いとしか思わない。

82 ：
まぁ外国の料理を変なものに改良というのは
どこの国でもしているのでお互い様なんだよな

83 ：
>>80
肉汁たっぷりの小籠包はどうなんだろうね？

84 ：
ビーフシチューが肉じゃがになったとか絶対デマだよな
しょうゆベースで作ろうとせんだろw
食った人に詳しくきくはず

85 ：
道民のソウルフード、中華饅頭(三日月型のどら焼きっぽいやつ)もアウトなんですね

86 ：
中華料理と中国料理は違うぞ

87 ：
(　・ω・)
ピザマン、チョコマン、あんまん、天津飯だろ。

88 ：
>>80
それ点心の竹の蒸し容器に３つぐらいセットに入ってるようなやつだろ
同じ感じでシュウマイもある
小さいのもいいよね

89 ：
そもそも中国料理で高級とされるものは日本人の食感に合わないんだよね。
みんなプリプリ食感だけ。
ふかひれ・・スープが駄目なら全部だめ
ツバメの巣・・スープが駄目なら全部だめ
豚足・・プリプリだけ
北京ダック・・皮だけ食べて身は食べれないのが不満。
福建面・・コシが無くてまずい。

90 ：
でも日本人も悪いんですよ

91 ：
>>16
中心の方は手が届くのか？

92 ：
>>1
二個しかないじゃん

93 ：
担々麺も日本で魔改造されてて全然違うだろ

94 ：
台湾の話だけど屋台で焼売を売ってるから買ったが向こうは皮無しが標準なんだな。
変わって付きもちょっと有ったけど向こうの人は買って無かった。

95 ：
北京ダックとか作ったやつまじ天才だろすげー才能だと思うあの時代にそんな発想出来るとか

96 ：
中国や香港でも中華料理を食べたことはあるが、今のところ俺にとって究極の中華料理は残念ながら焼き餃子だ。

97 ：
だいだい、陳健民のせい。
「アルヨ」とか「〜アルネ」とかがアニメの中国人キャラの口調に固定されたのも、陳健民のせい。

98 ：
あのさ・・・何で今これを取り上げるわけ？誤魔化しはやめなさいよ！
私死ぬのかしら

99 ：
>>25
桃ノ木舞こと末永直海の原作

100 ：
天津飯と唐揚げとエビマヨは中華料理にはないって聞いた


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