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【炎上】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状　レストラン「アレルゲン表記は全品中止します」 ★2


1 ：
◆ 【謝罪】ないはずの海老が入ってて客がアナフィラキシー症状 / レストランが公式コメント発表「横柄な態度は謝罪せず」

ホテル内のレストランでエビが入っていないはずの中華丼を食べたところ、実際はエビが入っており、アナフィラキシー症状が出てしまった。
しかしレストラン側は真摯な対応を怠ったとしてインターネット上で炎上していたが、この件に関してレストランが公式コメントを発表した。

この食品事故が発生したのは、「SPA & HOTEL舞浜ユーラシア」のレストラン。
メニューにはアレルギー食材の有無が書かれているものの、海老の表記がなかったため、安心して中華丼を注文。
しかし実際には海老が使用されており、アナフィラキシー症状が出た。

しかしレストラン側は救急車を呼んだり、応急処置的な対応をしなかったため、客が自力でタクシーで病院に向かったようだ。
以下は、客のTwitterコメントである。

・客のTwitterコメント
「浦安のホテルユーラシア5階のレストラン。私はエビカニアレルギーなので、アレルゲン表記を見てメニューを選び、珍しく海老が入ってない中華丼に感動し注文。
ところが食べ進めていくと中から海老が！！
これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると」

「貴重な意見をありがとうございます！と。
そして笑顔で、中華丼には海老が3匹入っております！！と。
把握してるのに表示が無い。他のメニューを見ても明らかに小麦粉や卵等のアレルゲン物質を使っている物にも表記がない。
誤表記の状況は極めて悪質で、その重大さを支配人が理解していない」

「ここまでめちゃくちゃなアレルゲン表記なら何も表記しない方が安全なレベル。
私は嘔吐や蕁麻疹等のアナフィラキシー症状が出たので自力でタクシー捕まえて救急外来に。
支配人に状況説明の為に電話したら、それに対しての対応はすぐに返答できないの一点張りで」

「私の体調を気遣う言葉も無く、治療費すら返ってくるかわからない。
挙句の果てには途中で食事を辞めた夫の分の飲食代もしっかり請求されている。。
これはもう食品事故としか思えないのだけれど」

「アレルギーの表記をしてくれているレストランはアレルギー持ちの味方で親切なレストランだと思っていたので誤表記を考えた事も疑った事もありませんでした
でも危ない所もあるんだと身をもって体験しました、、
早くアレルギーが完全に治る方法が見つかったら美味しく食べられるようになるのにな」

「そして、救急外来にかかったと伝える電話の際、月曜日になったら保健所に届けを出して良いかと伝えたら、ご勝手になさってください、と。
緊張してこの発言になったのかはわからないけど、ちょっとびっくり」

・ホテルの公式コメント
「この度は、弊ホテルのレストランメニューにアレルゲンの一部表記欠落が有り、お客さまに多大なご迷惑をお掛け致しました事、ここに深くお詫び申し上げます。
弊ホテルとしては、このことを真摯に受け止め、次のとおり、対応して参る所存です。
今回の経緯は、弊ホテルレストランメニューの『中華丼』におけるアレルゲン表記において、“海老”の表記が漏れておりました。
現在、他のメニューも含め、使用している食材の管理等を見直しておりますので、メニューにおけるアレルゲン表記は全品中止いたします。
アレルゲン等に関するご質問については、担当者へのお問合せをお願いします。
舞浜ユーラシアを日頃からご利用いただいているお客様及び関係者の皆様にも多大なご迷惑とご心配をお掛けしました事を重ねてお詫び申し上げます」

☆記事内容を一部引用しました。全文はソースでご覧下さい
http://buzz-plus.com/article/2020/01/06/shrimp-in-chinese-bowl-anaphylaxis/

★１　2020/01/08(水) 07:31:46.84
前スレ
http://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1578436306/

2 ：
普通の中華丼ならエビは見えるし
一匹くらい上に盛り付けるよね？
食べる前に気がつくんじゃない？

3 ：
アレルゲン持ちは使用不可のレストランになりました(´･ω･｀)

4 ：
アレルギーやアナフィラキシーショックはマジで意味わからんな
なんでこんな欠陥が人間にはあるんだか

5 ：
中華丼に海老入ってないなんてある？

6 ：
アレルギーは甘え
嫌なら自分で作って食え

7 ：
アレルギー情報が必要な奴は別料金で知らせるようにして、必要の無い健常者はその分安くすればいい。
身障ほどクレームうるせーし。

8 ：
>>1
アレルギーがあるなら注文する時に聞け！
何の為の言葉じゃ！口で伝えろ！
もし入ってるなら抜いてくださいって言うだけやろ。被害者意識の塊すぎる

9 ：
目視できないほどの小さなエビなの？

10 ：
店の対応もアレだが、普通の中華丼にはエビが入ってるって認識してるのによく何も考えずに注文したな
むしろ今まで無事だったのが運が良かったんじゃね

セントラルキッチンで作って店では温めるだけのチェーン店ならある程度は安心かね

11 ：
「新しいメニューの印刷が出来上がるまでは、担当にお聞き下さい」と書けば炎上しないのに

12 ：
>>4
毒物と分子構造が近いからだよ馬鹿

13 ：
このホテルはもうダメだね。名前変えで営業続けるかもしれんから要注意な。

14 ：
海老蔵がかわいそう

15 ：
親戚から蟹送って来たんで友達らと鍋食べようってなった時に蟹鍋ってわかってるのに来てから蟹アレルギー言い出した奴がいて
私はいいよ～って言いながら刺身とか鳥の唐揚げだけ食べつつ
「いいよねーみんな楽しそうで」とか嫌味われた時はマジで蟹を口に突っ込んでやろうかと殺意湧いた

16 ：
アレルギーの大変さは英孝ちゃんに聞くべし
英孝ちゃんも食べる方が悪いとか散々言われてきたんだろな

17 ：
これで被害者叩きに走る奴が何割かいるのが
素晴らしきインターネットジャップランド
殺人未遂案件なのに

18 ：
入ってないはず、という判断が誤りだっただけ
アレルゲン表記の読み方を理解できないクレーマーのせいで
この店はアレルゲン表記をやめることになった
アレルギー持ち客には迷惑なことだ

19 ：
あのさぁ自分が身障なら自分の身は自分で守れよ
なーんでゴミ一人のために他人が努力せなあかんねんバカかと

20 ：
自分も海老アレルギーだけど、中華丼なんて海老入ってそうなメニューの筆頭やんけ

21 ：
>>15
心の狭い奴(´･ω･`)

22 ：
まぁ保健所行かれたくなかったら誠意見せろとか脅してるしそうやって小銭稼いできたとしか思えないんだがwww

23 ：
こんなおんなマジでしんでほしい
こいつ一人のために店は大損害なんだろ?動く地雷じゃねーか

24 ：
ディズニーリゾートにクレームの電話いれたけど真摯な対応ではなかったな
俺が間違えてたのかスマン

25 ：
弱者がゴネたら弱者に配慮するコストの高さが周知されて弱者の排除が進むだけ
社会的孤立に一歩前進おめでとうございます

26 ：
全飲食店、表示はやめるべき
経営リスクが高すぎる
アレルギーをお持ちの方は入店禁止とさせていただきますとも書いておいたほうがいい
世の中が変わるとてもよい事例となった

27 ：
>>4
花粉症に喧嘩売ってんのか

28 ：
>>10
まぁ確認が足りなかったと非難しようと思えば出来るけど
全く表示のないメニューならともかく他の料理にはアレルゲン表示がしてあって中華丼に書いてなかったら
中華丼にはアレルゲンが入ってないと解釈した事をそこまで責めるものではないと思うで

29 ：
>>10
注文する時に会話しないのかな？
｢中華丼を1つ｣
｢表示にはエビは入ってないけど実際は入ってます？｣

これだけの話なのに

30 ：
外食すんなよ
と思うと同時に余計なアレルギー対策を打ち出して客寄せしといてこの対応な店もうんこだしどうでもいいよ

31 ：
>>17
こいつみたいに差別用語を平気で口に出すような層が被害者を擁護してるわけだな
ご察しですね☆

32 ：
ここで一句
ないはずの
エビが入ってて
アレルゲン

33 ：
お金を払ったメニューと提供されるものの内容が違う（と支配人も把握して犯行に及んでる）虚偽記載の悪質レストランがなんで営業停止処分にならんの？

34 ：
アレルギーあるなら中華丼なんか食うなよw
エビが入ってるかもしれないなんて分かるだろ
頼む前に聞けやクズ

35 ：
>>8
それな
そもそも食べる前に気付きそうなもんだけどな
中華丼のエビって目立つぞw
自分もエビじゃないけど軽いアレルギーあるから入ってないと言われても一応確認する

36 ：
>>21
そうか？なんでわざわざ場の空気壊すような事言う必要あるの？

37 ：
まぁ俺は行かんわ。

38 ：
>>13
ディズニーの近くで温泉もあって、いつでも客満員で、俺も泊まったことあるけど、
誰もボイコットすらしないよ。
情報もない田舎者は残念だったなwwwwwwwwwww

むしろボイコットされるのはオリンピック韓国選手団が2ヶ月貸し切りにした、
変なホテル舞浜の方だわwwwwwww

39 ：
中華丼にエビが入ってた！
と延々騒いで粘着して、元気に被害者アピールをし続けてるこの客に
店側もほとほと嫌気がさしてるだろうことは想像に難くない

40 ：
>>17
ばーか過失致死って言葉知らねーの？
チョンには難しかったかなぁ～www

41 ：
世間知らずのアホどもはわからないんだろうが
こういう問題は初めてではないんだよ
なんでそこまで外食を信頼できるんだよ
気をつけろうよ

42 ：
レストラン側としては、海老がアレルギー食材とは認識して無かったって事か

43 ：
前スレでアレルギーを完全表記しろとかほざいてるバカがいたけど
そういうこと言うやつは一般家庭の台所にある食材で料理したものを全部アレルギー表示できるかやってみろ
もちろん調味料の中に何が入ってるかまでメーカーに問い合わせて確認してな
想像力ないバカが偉そうなこと言うから世間様に迷惑かけるんだろ
アレルギーでさっさとR

44 ：
この客の人は中華丼の中からエビが出てきてそれを口に入れちゃったの？
それともエビが入った中華丼を食べたってだけで症状出たわけ？
中華丼のあんに染み出したエビカニのエキスで症状なんか出る？
精神的なもんじゃないの？
それくらいでアレルギー症状が出たんなら、しらす干しの中の小さいエビカニを取り除いてもムダだよね
あれ一緒に釜で茹でてるからしらす干しにはエビカニのエキスが浸透してるもんな
でも症状が出たなんて聞いたことない
このケースも精神的なもんじゃないのかな

45 ：
>>8
これな
しかもそういう自己過失も棚にあげてブログに名指しで報復攻撃

本当こう言うキチガイハンデキヤッパーは自主的に自殺してほしいわ

46 ：
レストランとかアレルギー表記義務ないんだよね
今後表示されなくなっても仕方ないかな

47 ：
>>15
そいつ発達障害もありそうだなw

48 ：
>>10
エビは入ってませんと書いてあるならわかるが、書いてないのに確認しない馬鹿だからなぁ

49 ：
アレルギーってもんに縁がないから想像付かんのだけど、そんなにキツいものなのか。

50 ：
>>21
嫌味って明らかにわかる口調で言われたなら
心が狭いのは明らかに言った奴の方だろ

51 ：
アレルギーもちは外食すんな

52 ：
エビの入ってない中華丼なんて食べて何が楽しいんだ

53 ：
うちに前クビになった派遣が、正社員として雇わないとお前の会社の悪評撒き散らすぞって押し掛けてきたが、課長がご勝手になさって下さいって追い返してたな
会社の時価総額を下げる行為を見過ごすのか！とか言って食い下がってたけどマジキチ

54 ：
>>28
自身の身に関わることなんだし一言聞くだけだろ
何で表記を見て一言聞かないの

55 ：
23 名無しさん＠１周年 [sage] 2020/01/08(水) 08:58:08.40 ID:yQ5ZFwbH0
こんなおんなマジでしんでほしい
こいつ一人のために店は大損害なんだろ?動く地雷じゃねーか

↑こういう雑なレス乞食
2ちゃんになってからほんと増えたよね

56 ：
結局意味もわからず流行りでやってる無責任がいるって事だよ。

57 ：
自分でこれならアレルゲン表記が無いほうが安全なレベルって書いてるんだから
取り止めたのを歓迎すべきでは？

58 ：
>>26
俺もそう思う
でもやりたいとこはやればいい。徹底的にな。万が一少しでも何か起きたら凄まじい賠償を払うのを大前提で
払わんかったら死ぬほどぶっ叩く

59 ：
>>20
じゃあ記載しろやボケ！

しかし、
浦安のホテル内のレストランと聞くと、ちょっと高級なところかと勘違いしがちだが
ただのスパ内の食堂だからな
この程度の対応なんだろ

60 ：
海老サービスしておきました^^

61 ：
エビは７大アレルゲンの１つだからな
それすらまともに表示出来ないということは
まともなホテルでないことは確か

62 ：
>>44
エキスでだけで症状出る人も珍しくないよ

63 ：
外食を信用しちゃうアレルギー持ち
うーん…
同じ調理器具使ったとかもありそうだから外食はかなり警戒すると思うけどなあ

64 ：
エビだし

65 ：
そこまで酷いなら毎回念入りに店員に聞いたほうがよいよ

印刷物とか信用したらいかん

66 ：
なんでアレルギーだけこんなに配慮されなきゃいけないんだ？
俺は高血圧だが、高血圧に配慮して食事の塩分減らせと言ったら聞いてくれるのか？高血圧にも死亡リスクはあるぞ。
人間誰しも弱者なんだよ。甘えるな。

67 ：
アナフィラキシーは突然発症するから怖いよ

68 ：
アレルギー持ちってやけに増えた気がするな
俺がガキの頃は周りにもいなかったがなあ

69 ：
こんなホテル叩いてないで、アレルギー配慮のメニュー廃止した、ディズニーのレストランの方叩けば良いのに。
こっちの方が問題だろうが。

70 ：
どうせ全共闘の馬鹿がサービスのつもりで入れてるんだろうが最悪死ぬからな

71 ：
>>49
重症化して気管支が腫れると呼吸ができなくなるわな

72 ：
これあれだろ文句言ってる途中に
相手にしてもらえないから血が上りすぎて勝手に医者突っ込んだんだろ
タクシー呼ばないで救急車呼べばいいのに
嘘の記録残るから

73 ：
>>35
①注文する時に聞く
②配膳された時に聞く
③食べる前に軽くかき混ぜて確認

どれか1個やるだけなのにな
会話が苦手なコミュ障なら③くらいはやれよ

74 ：
>>54
店も聞かれるのが面倒だからメニューに書いてんだろうし片手落ち

75 ：
中華丼には普通えび入ってるし

76 ：
>>15
いるいるこう言うゴミ
ほんと鬱陶しいよな

最初からアレルギーだからごめんけどパス

とか言えってな
ほんとキチガイかまってちゃんしんでほしい

キチガイかまってちゃんだから本能的にアレルギー付与されるんだろうけど

77 ：
>>25
ほんとそう。食品アレルギーが一般に認知され始めた初期時代はみんな優しかったよ
それでアレルギー持ちが調子に乗って反発されるようになった

78 ：
義務がないからテキトーな表記でもオッケー、店は悪くない
義務がないのに表記してるお店を信じたら、信じる方が悪い

店側を擁護する連中見ていたら中国人なみの倫理観だわ

79 ：
>>17
Rぞ

80 ：
>>68
牛乳で下痢するやつくらいだったな

81 ：
うがった味方すると
アレルゲン表記に誤記があるから
よーしちょっと食って慰謝料とったれって思ったのかな？

誤記ももちろん悪いけど
当たり屋みたいなやつだったかもね？

82 ：
>>29
>>48
いやいや、アレルゲン表記じたいが、「入っていること」「入っていないこと」を示すためのものだから。そんな会話をしないといけないこと自体が問題。

83 ：
甲殻アレルギーで中華料理屋さんは行かないほうが…

84 ：
>>63
アレルギー表示があるから安心して食べた
って書いてあるけど？
こんなに杜撰なら最初から書くな、ももっともな話

85 ：
シェフが責任被って、最後は三ッ星目指すんでしょ？

86 ：
>>21
R

87 ：
>>50
文盲
その程度のことで殺意わいてる>>15本人が狭量という以上に
病気、異常者レベルだろ

88 ：
>>39
Twitterでは淡々と書いて自分に非がないようにしてるけど、ホテル側の言い分を聞いたら嫌味な言い方とか大きな声をあげてたりとか知らない事実が出てきそうだな

89 ：
調子乗りすぎ
これだからガイジはクソなんだ

90 ：
>>22
これな

91 ：
>>59
ちょっとは頭使えばわかるだろ下等生物糞RRよ

92 ：
>>48
エビは入ってませんと書いてあったのに入っていたという話なんだが

93 ：
>>59
お前エアプだろ
オークラや名前変わったけどサンルートとかのホテルバイキングでも4000円ぐらいであんまり変わんねーぞ
高いところは8000円とか取られるが

94 ：
>>66
アナフィラキシーは即効性あるからな

95 ：
他のメニューに海老が使ってあればわずかに混入する可能性はあるよ。
友人に蕎麦アレルギーがいるけどメニューに蕎麦があある店には極力入らないようにしているみたいだよ。
それと最近は給食でアレルギー対応食出してるとこあるけど良し悪しだと思う。

96 ：
お客さん側も注文時に一応エビアレルギーなんですけどエビは一切使われてませんよね？って一言言えば防げたかもしれない
でもこれは対応表作ってたのに漏れてたレストラン側の過失だね。事後対応も悪かった

97 ：
>>7
まあまあ
普段から不自由してるんだからそこはケアしてあげようぜ

98 ：
>>1
＞ところが食べ進めていくと中から海老が！！
＞これは食品事故、アナフィラキシーショックが出るかもしれないと思いレストラン支配人に伝えると」

で、この人は海老を食ったのか？
それとも海老のエキスが出た中華丼を食ったから症状が出ちゃったのか？

99 ：
>>87
言った奴と同類だから顔真っ赤なんだ
気をつけた方がいいよ？

100 ：
>>44
出るときはエキスやかけらだけでも出るんだよ
外食するなって話だけどさ


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