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【外食】東京五輪でさらに人気に？ アスリートが絶賛した屋台発祥のラーメン ホープ軒 千駄ヶ谷〈週刊朝日〉
- 1 ：2019/08/31 〜 最終レス ：2019/09/04
- 著名人がその人生において最も記憶に残る食を紹介する連載「人生の晩餐」。
今回は、陸上競技指導者・瀬古利彦さんの「ホープ軒」の「ラーメン」だ。
＊ ＊ ＊
早稲田大学競走部の2年の頃、ホープ軒のすぐ近くで下宿をしていました。毎朝、仲間と神宮外苑のランニングコースで練習するのが日課でした。
国立競技場での試合後、中村監督（故・中村清氏）が、選手たちにここのラーメンを食べさせてくれることもありました。
それまで私が食べていたしょう油味の中華ソバとは違い、最初は衝撃的でしたね。これがラーメンなの？って。背脂がスープ一面に浮かんで、味が濃厚。
麺が太めで噛むと歯応えがあり、しかもボリューム満点で。
ランニングで汗を流したあとだったので、余計に体が欲しておいしかった。ある日、近くに住む監督に頼まれて、鍋を片手に夜食のラーメンを買いに走ったことも懐かしい思い出です。
いよいよ東京オリンピックまであと1年を切りました。おそらくホープ軒は、外国人客にもうけるでしょうね。
選手たちにとっては、自国五輪で走れるというのは幸運なこと。
暑さを味方につけて、自分の力を出し切ってほしいと願っています。
https://headlines.yahoo.co.jp/article?a=20190829-00000015-sasahi-life
8/31(土) 11:30配信
https://cdn-ak.f.st-hatena.com/images/fotolife/M/Meshi2_Writer/20180212/20180212153449.jpg
https://www.16channel.com/lifebook/wp-content/uploads/2015/02/6fdb2e2cf46f9f51b0ad633e5ce0a630.jpg
https://zx3yafzv73gbv9.cdn.jp.idcfcloud.com/image/2017/07/26/09/L04hBa7Go6WSz4Fq8VXN5mEWLAitP3fj.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/next_step_to/imgs/5/0/50697092.jpg
https://zx3yafzv73gbv9.cdn.jp.idcfcloud.com/image/2017/12/26/20/ideyXQwHXfr3W9GqFDDUrb0muTsUN9Pz.jpg
http://livedoor.blogimg.jp/zatsu_ke/imgs/f/7/f72fd69c.JPG
- 2 ：
- アスリートは食わないだろ
- 3 ：
- 二郎が好きなボクサーいたよな
- 4 ：
- こんなもの食べるのはアスリートじゃなくてアホリートだろ
- 5 ：
- カネボウのラーメンか？
- 6 ：
- 汚ならしいんだよ
んだけの脂分落とすのにどんだけかかると思ってんだよ？
もう減量出汁に人釣るなよ？
- 7 ：
- 幕末明治の美女30選 その輝きは150年後も変わらない（画像`集）
http://imaphoto.ozziesworld.com/wwqw.html
- 8 ：
- ジャスミン茶とネギ入れ放題がいいんだこれが
- 9 ：
- 変な味のするお茶のあるとこか？
- 10 ：
- 少なくとも、また行きたいとは思わなかった。
- 11 ：
- >>3
次郎はホモということか
- 12 ：
- 確かに、30年ほど前に、ここ行った時には、既に瀬古の色紙が貼っていたな。
- 13 ：
- ホープ軒食べた事ないな。
- 14 ：
- ホープ軒行くなら無鉄砲にするわ
- 15 ：
- ホープ軒はたしかに80年代はうまいと思って頻繁に食いに行ったな
けど、その後は行くたびに後悔するような味になって
それでも懲りずにたまに行っては後悔の繰り返し
もう10年近く行ってないから完全に卒業できたのかも知れない
- 16 ：
- 吉祥寺の昔のホープ軒は美味かった
- 17 ：
- ２階から国立競技場の建設風景が拝めるんだよ
- 18 ：
- 野方ホープ
- 19 ：
- 浅草 門前仲町の弁慶
ときわ台の土佐っ子
赤坂ラーメン
麻布ラーメン
丸金ラーメン
昔の東京の深夜ラーメンだよな
- 20 ：
- いやーホープ軒は豚臭いから外人は無理だろ。中国人でも無理。
- 21 ：
- NHKで特集組まれてたやつ？
- 22 ：
- >>15
これ。あの頃は、真夜中道路沿いにタクシーがびっちり並んで、運ちゃんがラーメン食いに来てたわ。六本木、赤坂で遊んでからのシメによく行ったわ。去年食べてみたけど、あの頃とは確かに味が違っているね。
- 23 ：
- アスリートがそんなもん食うなよ(´・ω・`)
- 24 ：
- 林由美香の思い出
- 25 ：
- https://www.youtube.com/watch?v=6s-3wFL0h4s
千駄ヶ谷「ホープ軒」ゲスト：伊藤かりん（乃木坂46）1960年に創業！元祖・東京背脂豚骨ラーメンの名店【ラーメンWalkerTV #200】
- 26 ：
- 外人に受けるのは縮れ麺の醤油味でさっぱりすっきり系だけ
- 27 ：
- 江戸のラーメンは不味かった
一昔前は醤油に油が浮いてただけだった
- 28 ：
- https://www.youtube.com/watch?v=LJSWJjoL5rs
【私の食べ日記】「千駄ヶ谷ホープ軒」にて､チャーシューメン大盛(背脂多め) ワンタン&モヤシトッピングを食べました！
- 29 ：
- >>1
麺がみえねーじゃん
美味そうかどうかすら判断できねーよ
- 30 ：
- 昼に三田二郎行ってから千駄ヶ谷のスケート場でデートしたらホープ軒行きたいって...
行きましたよ、ええ
- 31 ：
- 若いころは当時珍しいタイプで時々食べに行ってたけどな。
ここだけじゃないけど今はもう無理な系統。
- 32 ：
- スープが豚小屋の匂いなんだよな
あれは間違いなく天然豚骨スープだわｗ
- 33 ：
- 思ったよりもくどくないし飲みやすいスープ
- 34 ：
- 東京湾から引き上げてきたスイマーたちが全身からウンコの臭いを漂わせながらラーメン屋に駆け込むのか(´・ω・`)
- 35 ：
- ワンタン麺が好きなんだけど麺硬めにするとワンタンの中まで火が通らずに
次の日お腹壊す
- 36 ：
- 瀬古利彦が紹介してたわ
- 37 ：
- 尾道ラーメンっぽいね
- 38 ：
- >>37
全然違うよ
- 39 ：
- ホープ軒なんて30年以上前のラーメンブーム以前だから通用した味
- 40 ：
- >>39
吉祥寺のは今でも好き
- 41 ：
- 東京住んでた頃
1回行ったことあるけど
臭い店のイメージしか残らんかったw
- 42 ：
- ホープ軒臭いですやん
- 43 ：
- トンキン「でっちあげの情報くいねーくいねーｗ」
- 44 ：
- 化調全開の昭和な味
別に美味くないぞ
- 45 ：
- 今はもう食べれねーなぁ
年だわ
- 46 ：
- 俺もホープ軒っていうと吉祥寺のイメージだな
- 47 ：
- 客は頻繁に来てるけど外人見かけた記憶はないな
- 48 ：
- アスリートじゃなくてタクシー運転手御用達。記事書いてる連中は、ウソを書いてるという意識がゼロ。
- 49 ：
- 吉祥寺に住んでた頃よく行ったわ 麺かた〜とか言ってさ
- 50 ：
- ホープ軒て他にもあるよな
- 51 ：
- 環七沿いなら行った事ある
意外とあっさりに感じた
- 52 ：
- 環七沿いのは野方ホープだ
- 53 ：
- >>3
慶應の体育会は二郎に鍋持っていって買ってるんじゃなかったかw
- 54 ：
- 国立前のホープは糞だ
灰汁の匂いが半端ない、以下に仕事してないかが分かるスープ
ゴミ記事も大概にせい！
- 55 ：
- ホープ軒旨いか？？？
吉村屋も旨いか？？？
- 56 ：
- 行ったことあれば
まずは、あのテカテカな床
油断すると、スッこける
- 57 ：
- ホープ軒は一度で飽きた
ギトギト系とかトンコツ醤油はいらない
普通の醤油ラーメンが食いたい
- 58 ：
- 上海のラーメンにモヤシを大量に乗っけるとあの味だ
- 59 ：
- ホープ軒以外何にもないところだから繁盛したんだろうね。
- 60 ：
- 二郎が台頭する以前の帝都の雄だな
今となってはもはやあっさり系で量も少ない部類
- 61 ：
- 吉祥寺ってサンロードの脇道入ったところだよな？
ムサシノとかいう学生服の店があった辺り。
石神井西中とか武蔵野四中とか杉並から関東連合とか怖い街だったよな吉祥寺って。
- 62 ：
- >>56
あれが恐くて豚骨系は行かない
- 63 ：
- 90年代後半には店員に外人を使いはじめていたな
同時に味も落ちた
あれが凋落の原因
- 64 ：
- 会社帰りによく行ってたなぁ
食べやすくした二郎みたいなイメージ
近くにあれば行くんだが…
- 65 ：
- >>63
あの外人でなんか雑に感じたな
- 66 ：
- 国立競技場行くと帰りに食べて帰ったな。旨いラーメンではないのだが。
ジャスミン茶が美味しかった。
- 67 ：
- 福しんが好きだな
- 68 ：
- アスリート、メダルが取れても明日ニート
- 69 ：
- 野方ホープの方が好き
- 70 ：
- 臭いんだよ
残業で深夜に食べたけど、食べる前にくさっ！
食べてもくさっ！
あの臭い店の中で寝てる奴がいたから驚きだ
- 71 ：
- 店内がどろどろなのがなぁ
今時ちゃんとした洗剤とかあるだろ
あとジャスミン茶はやり過ぎ気持ち悪い
- 72 ：
- シラフで食べるラーメンじゃない
麻布、六本木で遊んで帰りに食べるその日の締めのラーメンだった。
飲酒運転に甘かった時代の味
- 73 ：
- 吉祥寺の方が全然うまい
- 74 ：
- ◯を出汁にしてなんてのがマックのミミ◯みたいな都市伝説になってたよな
- 75 ：
- http://n2ch.sc/r/----5/newsplus/1567256867/74-?guid=ON&rc=74
ウンコマン乗り込んでこいw
- 76 ：
- >>48
すなわちチョン
- 77 ：
- 彦龍は？
- 78 ：
- 希望軒ってのをホープ軒って言う人いるけど正しいの？
- 79 ：
- バブリーな頃学校が千駄ヶ谷だったから良く行ったわ。大して旨くないのに混んでた。だから隣のうだつ上がんないラーメン屋にも良く行った。ジャスミン茶飲むとホープ軒思い出すわ。
- 80 ：
- >>57
五反田有楽街奥の支那そばがおすすめ
- 81 ：
- DCブランドの服を学生が着込みラーメン喰ってる様はまさに異常な時代だった。
- 82 ：
- 食べたアスリート名を挙げろや
- 83 ：
- 味は普通だった
通おうとは思わない
- 84 ：
- >>1
豚骨ラーメンは博多が発祥地なんだけど東京人はホープ軒が発祥地だって言ってる人が1%位いる
- 85 ：
- 行列に並んでまで化学調味料と塩分混じった毒を食う気にはなれん
- 86 ：
- アスリートがラーメン喰ったらいかんだろう
- 87 ：
- >>84
博多じゃなくて久留米って聞いたけど
- 88 ：
- >>85
でも九州以外の醤油ラーメン屋さんは今だに100円の袋麺よりも薄くて不味い無化調の醤油ラーメン屋さんが9割以上だよ？
- 89 ：
- >>87
それは炊きすぎて白濁になってしまった豚骨ラーメンが久留米発祥ってだけだと思う
- 90 ：
- 実際鹿児島は九州のスタンダードだった昔ながらの無色透明の豚骨ラーメン屋が多いし
- 91 ：
- >>88
ラーメンなんてのはな、遺伝子組み換え飼料を食った動物性油と遺伝子組み換え＋残留農薬塗れの小麦と、精製塩と言う名の毒の塊だよ
- 92 ：
- >>91
昔ながらの薄い醤油ラーメンが大好きな東京人や神奈川人の年寄りの糖尿病患者が全国と比べて圧倒的に少ないのを見ると必ずしも そうとも言えない
- 93 ：
- >>92
満員電車で毎日運動してるからだろw
- 94 ：
- 食い物は好きな物食って平気だっつうの
内臓やられる奴の殆んどが酒が原因
- 95 ：
- 大塚のホープ軒はピンサロの帰りに寄ってたなw
- 96 ：
- >>93
ゴメン間違えた！昔ながらの薄い醤油ラーメンを若い頃から毎日食べてた東京人や神奈川人の糖尿病患者が全国と比べて圧倒的に少ないのはラーメンのお陰かも知れないってのを伝えたかった
- 97 ：
- アスリートがこんな塩分と脂まみれの食い物を体に入れて大丈夫なのかよ
- 98 ：
- 麺の写真がないのにラーメン紹介すんなよ
- 99 ：
- 月1くらいで食べたくなる
改装前は瀬古のサインが飾ってあった
- 100 ：
- 昔ながらの薄い醤油ラーメンを毎日のように食べてた東京人や神奈川人は糖尿病患者が全国と比べて圧倒的に少ないけどホープ軒や大勝軒見たいな濃いラーメンを毎日のように食べてた東京人や神奈川人は糖尿病患者が沢山いると思う
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