【企業】くら寿司、客離れが深刻な事態に…サイドメニューの魅力低下、騒動連発でイメージ悪化 ★3
無添くら寿司の客離れが止まらない。
6月の既存店客数は、前年同月比1.2％減だった。
前年割れは12カ月連続だ。2016年10月期までは3年連続で前年を上回っていたが、17年10月期から変調をきたし、前年同月を下回る月が目立つようになった。
さらに悪いことに、その下落幅は決して小さくない。
17年10月期が1.6％減、17年11月?18年4月期が2.3％減だった。
5月は5.7％減と激減し、6月は1.2％減った。なお、本稿執筆時点では7月の客数は発表されていない。
他の大手回転ずしチェーンの状況はどうだろうか。
業界最大手のスシローは絶好調だ。
客数は7月まで5カ月連続で前年同月を上回った。上
げ幅は大きく、たとえば7月は7.8％増、6月は8.6％増、5月が3.5％増となっている。さらに、客単価も上昇が続いている。
客数と客単価が好調のため売上高もうなぎ上りで、7月まで9カ月連続で増収を達成している。
客離れに苦しんでいたかっぱ寿司も、近ごろは光明が見えている。
客数は今年5月まで31カ月連続で前年同月を下回るなど惨状を極めていたが、6月にようやく前年を上回った。
6月の客数は1.1％増で客単価も大きく伸びたため、売上高は7.0％増と大幅な増収を達成している。
なお、7月は苦戦し、客数が6.6％減、売上高が1.8％減だった。
客離れに終止符を打つことができた6月は、サイドメニューが充実していた印象がある。
かっぱ寿司は5月上旬から「白いスープカレーラーメン」を販売した。
それに続く格好で6月下旬には「えびそば一幻監修 海老ラーメン」を発売している。
白いスープカレーラーメンは発売3週間で10万食、海老ラーメンは発売10日間で10万食を売り上げるほど好評だったという。
かっぱ寿司では、すしの売り上げが約70％を占める。
そうしたなか、ラーメンの売り上げ構成比は約7％にもなり、非すしメニューのなかでは群を抜く人気を誇っている。
6月はラーメン以外のサイドメニューや魚介以外のすしが充実していたのも特徴的だった。
5月下旬から夏季限定で「ラムネ氷パフェ」と「いちごみるく氷パフェ」を販売した。
6月下旬からはフェアを開催し、「極上生うに」や「鹿児島県産 活〆かんぱち」といった魚介ずしのほか、
「牛Kingのサーロイン直火炙り」や「トンポーロー（豚角煮）」といった肉ずしを売り出している。
こういったサイドメニューや非魚介ずしを充実させたため、6月は前年同月を上回ることに成功した。
このように客数でみると、スシローが絶好調で、かっぱ寿司も復調の兆しを見せている一方、くら寿司は厳しい状況が続いている
なお、回転ずし大手4社（スシロー、はま寿司、くら寿司、かっぱ寿司）のひとつであるはま寿司は、情報を開示していないので詳細は不明だ。
続きはこちらで
https://biz-journal.jp/2018/08/post_24478.html
2018.08.21
前スレ 2018/08/22(水) 04:59
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1534895229/
http://jump.2ch.sc/?http://i.imgur.com/hjVhlGV.jpg">http://i.imgur.com/hjVhlGV.jpg
＿ﾉ乙(､ﾝ､)＿河童がバイトで書き込んでそうなスレ
基本からして駄目だろ。
経営者がバカだからか
ラーメンとか食ったら損した気分になる
／::::::::::::＼
／:::＜◎＞:::＼
／::::::::::::::::::::::::::::::::::＼
株価を上げて、好景気を偽装し(一部の好景気の部分を全体を現しているかのようにプロパガンダを行い)、
愚民を騙して、 安倍に憲法を改正させて、日本を中国と核戦争出来る国にさせるユダー
★日本円での貯金はもはや自殺行為。必ず来るインフレが「老人の国」日本をR★
https://www.mag2.com/p/money/482942
★平成30年２月の賃金・消費 実質マイナス 物価上昇で★
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO29079310W8A400C1EAF000/
★景気がよくなっているのに飲食業の倒産が増えている！★
https://newswitch.jp/p/11682
★コンビニエンスストア／4月の既存店4か月連続増なのに客数26か月連続減★
https://www.ryutsuu.biz/sales/k052123.html
★9月の実質賃金0.1％減、4カ月連続マイナス★
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO23178360X01C17A1EAF000/
★実質賃金過去１０年で最低★
http://kyujokowasuna.com/?p=2838
★生活保護費、増える低所得者にあわせて見直し★
http://www.huffingtonpost.jp/2017/12/22/welfare_a_23315559/
★峠の下り坂を暴走するバス！アベノミクスの嘘構★
http://mahoroba19.com/archives/9908
★ 安倍政権の「ＧＤＰかさ上げ疑惑」★
]http://www.kinyobi.co.jp/kinyobinews/2017/11/04/keizai-22/
★ 改憲して核武装させようとする安部自民党★
防衛省のHPには現憲法下では攻撃的兵器(巡航ミサイル含む)が保有できないことが明記されている。
憲法改正すると弾道ミサイルや敵基地攻撃目的の巡航ミサイルが持てるようになる。安部自民ほか憲法改正派は国民を騙して憲法改正を行おうとしている。
http://www.mod.go.jp/j/approach/agenda/seisaku/kihon02.html
http://hiovverio.yamanoha.com/s1.htm
http://hiovverio.yamanoha.com/s2.htm
５６う５ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65)
しかも来るの遅いし。
https://www.mag2.com/p/money/221229/2
今後、株価は、戦争終了時のように、一旦大きく下落し(切っ掛けは大天災になるだろう)、
そして、その後、ハイパーインフレととも(日銀券の発行量の急激な増大とともに)に大きく上昇することだろう。
だが、その下落から上昇へと転じる転換点を掴むのが難しい。なぜなら、黒幕がメディアを
通してフェイクニュースを流し、大衆を混乱させるだろうからである。最近では仮想通貨の暴騰と暴落のような感じで。「これからもっと暴落するぞ！」とメディアに大声を上げさせ、大衆が株の購入を躊躇してる間に一気に株価は暴騰することだろう。
ただ、株を保有することで資産防衛を行うにも限度がある。先のハイパーインフレ時では物価が約100倍なのに対し株価は10倍程度にしか上昇しなかった。
結局、ハイパーインフレ政策で得をするのは外国資本だけ。99%の日本人は損をする。高齢者の需要は無くなり、
若者の需要も減少するから、日本の実質的な経済規模は半減するはず。インフレ政策で社会保障や財政問題を解決しようとしている
自民議員は実は何もわかっていない大馬鹿。知らないのに知っていると思い込んでいる無知、一番性質の悪い無知。
インフラもまともに維持できなくなるはず。
ｒｔｈｒｔ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65)
外国人を対象にした観光業というのは発展途上国で盛んなことからも明らかなように、それが盛んになった国は国家が弱体化したことの証左。
外国人を対象にした観光業は工業や科学技術で競争力が無くなった国家が生業とする業種。
安部自民の推し進める観光立国化は、実は日本と日本人を安く売り叩き、「おもてなし」精神で日本人を外国人の奴隷化させようとするもの。
アメリカの推し進める同化政策を保守を声高に叫ぶ政党が推し進めるという皮肉。
日本の文化の程度は明らかに欧米に比べて低い(欧米以上なら欧米の文芸など入ってこない)。
その文化の低い国に外国人が大量に来れば、どちらの人間がより感化(同化)されるかは明らか。
https://www.mag2.com/p/news/365943
安部自民が進める政策のほとんどが日本人を害するもの。安部自民ががんばればがんばるほど日本人は不幸になる。
≪例≫
・ 異次元緩和→ハイパーインフレ
・ 増税延期→社会保障崩壊、ハイパーインフレ
・ カジノ→外国資本や一部の企業への富の移転、国民の愚劣化
・ 観光立国→欧米への同化、日本人の奴隷化、ステルス移民(旅行者から移民へ)の増加
・ 憲法改正→核武装、中国との(核)戦争を可能にする
・ 安保法制→アメリカの北攻撃に日本の支援を可能とさせ、有事を誘発
・ TPP→日本人の富を貿易を通じて海外へ移転
・ 水道民営化→水道利権を海外資本へ譲渡、日本人の健康(生殺与奪)を外国へ依存
・ 一億層活躍→日本人を過重な労働に従事させ思考力を殺ぎ全体主義化、少子化促進
・ 大学無償化→できるだけ多くの女性を大学に行かせ少子化を促進、大学を統制化に置き全体主義化を促す。適性のない人間へ高等教育を施すために研究開発ための資金も減る。
・ 残業代0→ハイパーインフレで国民すべてが残業代0になる。
・ 2016年の年金法案→ハイパーインフレで年金破綻(急激なインフレなのに給付額変わらず)
５５ｙ５４ 👀
Rock54: Caution(BBR-MD5:7bff9ed63942b4cd01610d20b2c06e65)
新しいメニュー出し続けるしかないな。
例えば、
①カジノ
利用者→(100万円)→胴元
対価：100万円
生み出された付加価値：100万円分のどきどきワクワク感
100兆円分のどきどきワクワク感を生み出したとしても資産として残らないからちっとも国民は豊かにならない。
胴元が100兆円儲けているじゃないかというアホもいるかもしれないが、利用者の100兆円の支払い(損失)が一方で存在するため、国民経済上はプラマイ0。
しかも、どきどきわくわく感というのはその享受者を優れた者にするどころか劣った者にする。全くの悪いもの。
②効用や付加価値の上昇の伴わない物価上昇
牛丼並み盛280円→350円
これも国民はちっとも豊かになっていないのに統計上は経済成長として現れる。
自民党のやろうとしている経済成長はすべてこの類、インチキ、ペテン、
戦後国民が貯めた財産をすべて企業(資本家、国際資本)に移転させようとするのが自民党の成長戦略。
ｔｒｈｔ
今日のアサチャンで回転寿司の倒産を話題にしていたが
原因は従業員不足で自動化の機械を導入するのにコストが
かかるため倒産しているって事だったが
この記事を見ると回転寿司からの客離れもあるんだなと
従業員不足って賃金が仕事内容に見合ってないから起きるんだよなｗ
かっぱ寿司美味くなったの？
昔行ってクソ不味すぎてそれ以降行ってないんだが
サイドメニューにビピンパ、キムパプ、スンドゥブ、チヂミとかを加えろよ
かっぱ寿司は在日朝鮮人経営になっておかしくなった
半分以上来てないぞ
まともな寿司だせ
席で皿返却できるのはいいが掃除しろよ
米に刺し身乗せただけで気取るな
下級市民の俺が言うから間違いないよ
それ回転寿司全般の話じゃん
しかもお前の胃の大きさの話だし
全然くら寿司の話じゃねーじゃん
くら寿司とかっぱ寿司は群を抜いてまずいよ
中身には期待してない
近所のくら寿司は、客は一杯なのに、皿は回ってないし、注文しても来ない。
従業員が居ないんだろうけど、週末の昼にあんな状態じゃ、深夜のすき屋以下だぞ。
ましてや独身なら町の寿司屋で1500円くらいのにぎりセットを食べた方が有意義だぞ
結婚したら子供の事を考えてしまってそういうのが出来なくなるのが口惜しいけど
この騒動は16年3月に無添くら寿司について、あるネットユーザーがネット掲示板上に「無添という表現はイカサマくさい」などと書き込んだことが始まりだ。
屋号に“無添”を冠していることや無添加を謳っているものの、ホームページなどで4大添加物以外の添加物の使用の有無を表示していないことから、
「何が無添なのかがわからない」と疑問を呈したのだ。
これに対し、くら社は「社会的評価が低下する」としてプロバイダー業者に、書き込みをした人物の個人情報の開示を要求した。
しかし、プロバイダー業者は「書き込みは意見・論評にすぎない上に真実だ」として開示を拒否した。
騒動の発端から約1年経過した17年4月、東京地裁はくら社の請求を棄却した。「書き込みはくら社の社会的評価を低下させるものではない。
仮に低下があり得るとしても、書き込みには公益性があるため、違法性はない」との判断を下している。
この騒動と、くら寿司で客離れが起きた時期は概ね一致している。つまり、騒動でくら寿司のイメージが悪化し、客離れが起きたと考えられる。
↑あれな。「無添加」を使えないから「無添」と言い張る。
実際に無添加なのか尋ねても答えられない。
この会社のバカさ加減がここに見事に表れている。
いつまで昭和感覚で一般人恫喝すればどうにかなると思ってる企業多いんだろう
クラはウンコ売ってるんだからカレー屋気取るんじゃねえよ
ウンコ売ってうんこ食わせてるうんこ企業なんだよ
街の中心部に出せよ
あれは許せない
スシローも同じなんではないの
はま寿司はびちゃびちゃしてることも多い
味は麺は冷凍麺っぽいしスープは業務用の濃縮スープっぽくて全然美味しくない
初めのうちは物珍しくて試してみたが不味いのわかったから倉そのものに行かなくなったわ
サイドメニューも大して食べたい物がない
だからいつもスシローに行く
これで業界トップになれる
解凍くらいはちゃんとしてくれ
本田望結ちゃんが可愛い！
はま寿司もいれてないよ
金は払いたくなくて文句だけとか、カップラーメンでも食ってろよ
そりゃ関わりたくないわな
あ、訴えないでねw
鮮度を誤魔化す＝客を騙す
中学生に何いってんの？
ワサビ抜きを頼むとワサビ抜きの旗が刺さって出てくる
いけすがあって魚をつぶしてくれるようになってるが頼むと店員に動揺がひろがる
さばける人が限られてるんだろう
「添加物を使っているから『無添』」
という主張は、悪徳詐欺師しかやらないだろ。
使っていないと豪語する4大添加物ってのも、この会社が自分勝手に都合よく定義しただけのものだし。
「4大添加物以外は使いまくりです」と言っているようなもの。
意見すら言ってないなだろ
馬鹿なのか
全部水浸しに…(´・ω・｀)
美味しくないから俺は嫌い
肝心の寿司が美味しくない
しめ鯖だけ割と好き
オレは回転寿司に無添加かどうかなんて求めてないな。
それにそれが理由で行かなくなったとかもないな。
名前が無添だろうが無添加だろうが、どうでもいいし、そんなのなくてもいいんだけど。
この元記事はくら寿司をどうにかして下げたいだけに見える。
くらが一番旨いけどな
アメリカのスーパーの寿司は予想の範囲内だが、イギリスのスーパーには度肝を抜かれるぞ
小袋のワサビをネタとシャリの間に自分で塗っていると、ミジメな気分になってくるんだよね。
サイドメニューで揚物とか一人分を少しずついろいろ頼めるから、独り呑みには便利な店ではあるんだが。
寿司じゃなくてジャンクフードに近い
肝心の寿司は微妙だけど
いっそ天丼屋に鞍替えしたらどうか
くら寿司だけに
特に大企業への低評価と個人経営店への逆張り的高評価がセットになってる奴
それ、客が多いってことじゃん
君個人の考えなんてどうでもいいし関係ない。
「無添加」に価値を感じ、それを求める人は大勢いる。
だからこそ、この会社もこんな屋号で展開しているんだろ。
スシローは近くの店員が態度わるかったので行かないときめた
カッパ寿司はまずいので行かないと決めた
残ってるのははま寿司だけ、、、
カッパ、松屋、ホンダ
くら、すきや、マツダ
ネタも小さくて、鮮度もない。どうしてこうなった状態。
スシローも層化だからか過剰に持ち上げられている。
最近行ってないから知らんけど。
客の心理として外食チェーン全てとの比較になる
寿司行こうかなってなると蔵は選択肢からハズレつつある
郊外大規模店舗のビジネスモデル全般下火なんだからしょうがないよ
アメリカではgas station sushiという代物がサンドイッチ並みに普及
食ビジネスは厳しいなあ。
100～のスレッドの続きを読む
