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【外食】生ハンバーグって知ってる？ 日本初、新感覚の専門店が横浜にオープン ★3
- 1 ：2018/08/21 〜 最終レス ：2018/08/24
- http://image.news.livedoor.com/newsimage/stf/9/b/9b4b1_1315_94318edb17e6833b9cc206d57d9bb994.jpg
手焼き生ハンバーグ専門店「なまはん家」が2018年8月10日、神奈川・横浜関内にオープンしました。
お得なランチメニューも
「なまはん家」は、卓上の専用グリルコンロで好みの焼き加減にして食べる、日本初の生ハンバーグ専門店です。
厳選された黒毛和牛入りの国産牛を100％使用したハンバーグは、つなぎを一切使っていないこだわりよう。
毎日店内で挽いた粗挽き肉は表面だけ炙られたレアな状態で提供されるので、小さく1口サイズに切って焼肉のようにして焼くのを楽しめます。
オープン記念として、お得なランチメニューも提供中。
看板メニューの「なまはん」80グラムと日替わりサイドメニュー、おかわりし放題のご飯とみそ汁が付いて880円（税抜）の「ハマの『なまはん』SET」は、平日限定20食です。
https://tblg.k-img.com/resize/660x370c/restaurant/images/Rvw/90707/90707185.jpg
https://tblg.k-img.com/resize/660x370c/restaurant/images/Rvw/90876/90876847.jpg
https://tblg.k-img.com/restaurant/images/Rvw/91157/150x150_square_91157746.jpg
http://news.livedoor.com/article/detail/15185105/
2018年8月20日 19時0分 東京バーゲンマニア
前スレ 2018/08/21(火) 08:13
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1534813126/
- 2 ：
- ケツ毛バーガー？
- 3 ：
- 生肉なんか
食いたくねえよ
- 4 ：
- 日本人なら迎え舌はやめよう
http://Imgur.com/RE6I8q4.jpg
http://Imgur.com/xHWWbzE.jpg
http://Imgur.com/eyWMLuq.jpg
お箸をちゃんと持とう
http://Imgur.com/QiuaNut.jpg
http://Imgur.com/K79Sxnl.jpg
http://Imgur.com/MHr8SkY.jpg
http://Imgur.com/K7fWfPs.jpg
キムチマッコリもほどほどに…
http://Imgur.com/gVtekH2.jpg
http://Imgur.com/CCpuQvE.jpg
- 5 ：
- >>2
(｀･ω･´)ｺﾗ!ﾔﾒﾀﾏｴ!
- 6 ：
- ピロリ菌胃癌の活躍の場が広がりますな
- 7 ：
- 聖徳太子バーガーって知ってる？
- 8 ：
- ひき肉の生は本気でヤバい、絶対あたる
- 9 ：
- 生プリンってのも前からよくわからん、火通ってるし
- 10 ：
- ユッケが禁止になった分の隠れ蓑みたいなもんけ？
- 11 ：
- 個人的には、日本人には「食中毒になる権利」があると思う
要は納得して自ら体を崩そうとする人を止める権利がないんじゃないかと。愚行権とも言うけどな
そりゃ食中毒が起きないに越したことはないが「そんなこと納得してる」って人も居るんだから、全面禁止する必要性は感じない
- 12 ：
- 食中 毒
- 13 ：
- 混んで嫌だから静岡の某チェーンには来ないでね
- 14 ：
- しかしミンチ肉の塊の焼き加減にレアなんかあるんだな 初めて知ったわ
基本中まできちんと火を通すものだと思ってた
- 15 ：
- ウイルスだよ、そのハンバーグ。知らなかったのか？
と必殺仕事人風のハゲが10年ぐらい前のネット広告で
- 16 ：
- 生きてるのか？
- 17 ：
- >>14
ミンチ肉は病原菌の巣になるからね
挽く機械自体に細菌が繁殖する
- 18 ：
- >>1
焼くのを客にやらせる人件費節約型ってだけじゃないか。
焼肉の場合、食べるタイミングから客が焼くのに合理性があるが、ハンパーグにはないよ。
- 19 ：
- 生ハンバーグも何もハンバーグの元はモンゴル民族のタルタルだし元々のハンバーグが生だろう
- 20 ：
- さわやか「こんなんパクリやんけ！！」
フラガ「ウチが元祖や！！」
- 21 ：
- 食中毒だして規制されるまでがデフォ
- 22 ：
- >>16
遊星からのの物体Xかよｗ
- 23 ：
- >>19
外国じゃ生で食ってるっていうね
- 24 ：
- ウェブサイトを見ても会社名すら分からんのだが、
零細飲食ってこんなもの？
- 25 ：
- いくら安全だって言われても生のミンチは食えないわ
- 26 ：
- 博多に10年くらい前からあるが
http://www.kiwamiya.com/hakata/
- 27 ：
- 正直国産だからって100%安全だとは限らないのに何を根拠に安全だと言えるんだろうか
ちゃんと事細かに処理の過程とか掲示してても菌は見えないし
ひき肉だし
客に焼き加減丸投げしてるし
- 28 ：
- 俺の彼女はやっぱりトレンドとらえてるな
昨日作ってくれたハンバーグがそうだろ、中が赤かったもん
- 29 ：
- まてまてまて
挽肉のレアとかあかんやろ正気か
- 30 ：
- >>26
博多は朝鮮文化だから、生肉も好まれるんだろうね
- 31 ：
- ドイツは豚のひき肉生で食べるんだな、、
https://i.imgur.com/jdzmUOG.jpg
https://i.imgur.com/pZnLLYX.jpg
- 32 ：
- なんだ自分で焼くのかよ
めんどくせー
つなぎが無いとボソボソになるぞw
- 33 ：
- >>31
おえええ
- 34 ：
- >>28
それ、彼女に料理の才能が・・・
- 35 ：
- 火を通さずに殺菌できる機械とかあればいいのにね
- 36 ：
- >>29
知識ある人なら正気を疑うレベルだよね
- 37 ：
- 君たち勘違いしてる
お箸でレアひき肉をとりわけて鉄板で焼き
同じお箸で皿に戻して調味料とまぜていただく形式だから
常識的に考えればわかることだが、これなら絶対に食中毒は起こる
http://namahanya.com/posts/7498139901567902293?hl=ja
- 38 ：
- 自己責任に無理あるから、食中毒出して終わるんじゃないか？
- 39 ：
- 【外食】生ハンバーグって知ってる？ 日本初、新感覚の専門店が横浜にオープン ★2
https://asahi.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1534813126/996
996 名前：名無しさん＠１周年[] 投稿日：2018/08/21(火) 13:06:22.96 ID:Nq6aUAiD0
>>947
ビタミンw生肉食って健康第一w
生肉だけじゃないよ
焼いても大丈夫
B12は便などからだから
加工されるときに肉に付着する分でB12は十分に摂取できる
ハンバーガーなどである会社が便が付着でも焼いたら衛生的と言った社長で有名だよね
- 40 ：
- >>31
これはひき肉やのうてサラミでしょ
- 41 ：
- 新感覚？横浜ではこれが新感覚なの？
- 42 ：
- >>27
牛に牧草以外のものを食わせてから危険になったよね
- 43 ：
- 焼くのに何故生ハンバーグなのか
- 44 ：
- むかしハングリータイガーって店でだな・・・
- 45 ：
- >>41
どう見ても反日トンキンの地方へのテロだろ
- 46 ：
- 客に焼かせることで言い訳にして生肉食わせる脱法タルタルステーキ店って感じだなあ
- 47 ：
- >>19
俺もスレタイからタルタルステーキの事かと思った
- 48 ：
- 聖徳太子って知ってる？
- 49 ：
- おまえら生卵では粋がるのにtartar steakは知らんのかいな
- 50 ：
- 行きたいやつが行けば良い
- 51 ：
- レアと生焼けは違うっての
- 52 ：
- 生○○は今後いろんな業界で広がると思ってる
生クレープとか、生蕎麦とかな。こういうの誰もおかしいと思わないからなあ
- 53 ：
- >>35
放射線で殺菌する機械あるよ
- 54 ：
- 生ハンバーグ？
単なる汚染生肉だぞ、それは。
- 55 ：
- 生半可な覚悟では食べられない。
- 56 ：
- タルタルは昔のロシア軍でも馬肉タルタルとして重宝してた
- 57 ：
- さわやかのハンバーグじゃね？
- 58 ：
- >>46
客に焼かせても言い訳にはならないよ
- 59 ：
- >>55
やるやん
- 60 ：
- >>1
グロ
- 61 ：
- この話題のメニューを食べられるのは今のうちだから、
流行に敏感な都民に何よりも早く食べていただきたい。
- 62 ：
- キチガイかよ
ひき肉でレアとか死ぬ気か？？？？？？？？？？？？？？？？？？？
- 63 ：
- >>31
2枚目わさびじょうゆ？
- 64 ：
- >>61
ばあちゃんに生肉なんか食ったら死ぬぞって言われてるんで
- 65 ：
- 何かあったら、客がちゃんと焼かなかったから客が悪いとなるのかねw
- 66 ：
- >>11
そうは言っても腹壊して病院行く人増えれば保険料圧迫されるし
- 67 ：
- >>51
どう違うんだ？ｗｗｗ
レアだと食中毒起きないのか？ｗ
- 68 ：
- よく出店許可したな
- 69 ：
- これ保険所に通報したほうがよくね？
絶対食中毒出るぞ
なんでステーキのレアが可能なのか判って無いだろこのお店
- 70 ：
- >>37
自分で焼くさいころステーキですら食中毒起きたのにね
- 71 ：
- さわやかパクってんじゃねーよw
- 72 ：
- 調理丸投げか
- 73 ：
- >>61
都内は他の店がある。
半ナマで出して客が熱い鉄板と石で火を通して食べる。
- 74 ：
- そのうちに食中毒出して全てのこれ系の店がとばっちりを食って規制される。
さわやかもハングリータイガーも良い迷惑。
- 75 ：
- ペッパーランチのパクリやん
- 76 ：
- 一〇年かそこら前にこういう感じの半分生っぽいの食ったわ
かなり残したけどｗ
- 77 ：
- >>19
あれ、馬肉だし
- 78 ：
- 生はダメ
ゴムつけないと
- 79 ：
- 気持ち悪い
- 80 ：
- >>67
菌てのは表面に着くんだよね
だから表面さえちゃんと焼いてればokなのよ
ハンバーグは捏ねてるから表面なんてないよな？
- 81 ：
- これ、店側が手抜きしたいだけでしょ
- 82 ：
- >>65
その言い訳は通じない
- 83 ：
- これ保健所的には大きな問題だろう 何 何を
- 84 ：
- 手抜きに見えた
- 85 ：
- さわやか？
アルカサール？
新しくはないだろ
- 86 ：
- >>80
安価間違えてない？
レアステーキじゃなくて、レアハンバーグと生焼けハンバーグの違いの話なんだが
- 87 ：
- タルタル・ステーキというのをフランスで出されたことがある。
生の牛肉を刻んで味をつけたやつ。タルタル人つまりタタールとかモンゴルのステーキ
当たるんじゃないかと恐れたけど、うまかったし当たらなかった。
- 88 ：
- >>14
肉の食感がなくなんかのペーストを食べているような感じ
はっきり言って不味い
なんでこんなもんが流行るのかさっぱり
- 89 ：
- >>87
NHKのねこ歩きで
タルタルステーキは新鮮な肉が手に入った時しか作らないって言ってたわ
美味しそうだった
- 90 ：
- お前ら昔あったユッケという料理知らんの？
- 91 ：
- 形成肉を客に焼かせる方式のステーキ店でも食中毒起こしてたな
表面炙って出されると客は火の通し加減を勘違いするんじゃないか
もっと悪いことになりそう
- 92 ：
- >>11
肉を生で食うのは日本人ではないだろうが。
コリアンの習性だ。
- 93 ：
- なにそのさわやか
- 94 ：
- 食中毒出て終わりだろな
- 95 ：
- >>44
今はがっつりと中まで熱が入るから、パサパサなんだよなー
- 96 ：
- さわやか うんまー
中身が赤いぐらいの うんまー
静岡いったら
さわやか うんまー
- 97 ：
- 知ってた。昔からあるを
- 98 ：
- >>90
あれもタルタルステーキの派生だろ
- 99 ：
- >>51
下手くそなレアステーキ食って当たった事あるわ
バイトが適当に焼く店は怖いな
半ナマハンバーグなんて恐ろしすぎる
- 100 ：
- >>67
マンガだと火が通った生がレアと言ってた気がする
でもレアはステーキのことだから、ハンバーグとは別物なのは注意が必要
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