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【食・話題】売れ行き好調・レトルトカレーが「ルー」を逆転したワケ


1 ：2018/06/09 〜 最終レス ：2018/06/12
大手小町（OTEKOMACHI）6/9(土) 8:20配信
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20180609-00010000-otekomachi-life

　湯せんや電子レンジで温めて食べるレトルトカレーの売れ行きが好調だ。民間の調査会社の推計では、市場規模が昨年、カレールーを逆転した。手軽に用意できる上、1人分ずつ作ることができる点が、共働きが増えるなどした現代の家庭の食卓にマッチしているようだ。

共働き増加や個食化で

　調査会社インテージ（東京）が、全国の主要なスーパーやコンビニエンスストアなどの販売データを基に推計した市場規模では、これまでルーがレトルトを上回ってきたが、差は縮まっていた。昨年は、レトルトが前年より15億円増えて過去最多の461億円。ルーは456億円と前年より33億円減少し、初めてレトルトがルーを上回った。

　同社は「東日本大震災の影響や共働き世帯の増加で、長期間ストックでき、用意が簡単で時間がかからないレトルトが見直された」と分析。少子高齢化などの影響で、家庭内で1人で食べたり別々のものを食べたりする傾向が強まっていることから、1人分ずつ分けられている点も支持されているとみる。

「家庭の味」ではなくなる

　カレーを活用した街おこしなどを手がけるカレー総合研究所（東京）代表の井上岳久さんは、「製造が大手企業に限られるルーとは違って、レトルトは中小企業でも参入しやすい。ご当地カレーなども含めて600品以上が登場しており、市場を盛り上げている」と話す。

　大手でも、依然としてルーの売り上げが上回っているとは言え、レトルトが伸びており、販売に力を入れている。

（全文は配信先で読んでください）

2 ：
ボンカレーはだれがつくっても美味いのだ

3 ：
レトルト臭いのにw

4 ：
訂正　：　ボンカレーはどうつくっても美味いのだ

5 ：
　,;:⌒:;,
8(･ω･)8　レトルトは具が貧弱だからいまいちよね

6 ：
箱ごと温めできるようにしたのは有能

7 ：
いなばのカレー缶
少しだけカレーを食べたいときにちょうどいい量

8 ：
>>5
以前はルーで作ってたけど、レトルトにトッピングでじゅうぶんと思うようになった。

9 ：
秀樹のおかげで一瞬ルーが盛り返したんじゃね

10 ：
一人者だとルー使うと連続カレーになるからなー

11 ：
トゥギャザーしたから

12 ：
自分で作った方がうまいけど二回くらい腹壊してやめた
一人で鍋いっぱい作ると二日くらいカレーになるんだが、すぐ痛む
ウェルシュ菌とやららしいけどなかなか凶悪で苦痛

レトルトは別に具材買ってきて乗っけたら店のカレーになる

13 ：
>>1　　　　　　　　　　　
この作文のどこがニュースですか？＞らむちゃん ★　　　　　　　　　　　　　　　　

14 ：
冷凍野菜をチンして水を切り、レトルトカレーに添えて食う
一人暮らしの自炊はこれが限界

15 ：
LEEが美味いから

16 ：
一食100円くらいだろレトルト
温めたら食える
より利便性経済性
如何に暮らしにゆとりが無くなってきてるか

17 ：
カレーはいっぺん作ると6人前とか出来ちゃうから冷凍庫を圧迫するんよ。

18 ：
>>12
そうそう。熱を冷ました辺りから大繁殖するみたいだな。その菌
二日目とか三日目とかよく食えるよ。

19 ：
http://livedoor.blogimg.jp/inomatasanae/imgs/4/3/43e6fdd1.jpg

20 ：
最近のレトルトはパック御飯と一緒にレンジで温めOKだしな。

21 ：
でも最近のレトルトカレーは種類も豊富でクオリティ高いからな
ココイチなんかより上手いカレーがたくさんある

22 ：
>>5
自分は100g40円の鶏むね肉100gと玉ねぎ半個を追加している

23 ：
6本入りのビール買ったら、なぜかカレールーがおまけについてきた。
カレーライスは面倒だったので、カレーうどんにしたら簡単でうまかった。

24 ：
>>21
例えば？

25 ：
具は沢山食いたいからルーひとかけと野菜たっぷり、お肉たっぷり入れて電子レンジでピーとかできるお一人様便利グッズとかないの？

26 ：
>>1

独身だと、カレールーとじゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、肉を買ってきて作っても
1食100円前後のレトルトのほうが時間短縮と、コスパがいいからね。
もうカレー作らんかもしれんわｗ

27 ：
函館カレーとか旨いからな

28 ：
どんなに有名店のでもレトルトにすると全部同じになって美味く無いな。
シチューはレトルトでもそんなに味は損なわれないのに。
カレーはスパイスの香りが飛んでしまうから美味く無くなるのだろうな。

29 ：
知ってるとおもうが
レトルトカレーは、十分振ってから封をあけましょう
まあ子供が多かったころは週2回はカレーだったな
余ったカレーを次の日も食わされた

30 ：
味と値段のバランスは銀座カリーが最高

31 ：
>>12
大量に作って5日くらい連続でカレー食べてた．．．

32 ：
パッケージのままレンジでできるやつ便利だよね

33 ：
このシリーズ好き

https://i.imgur.com/kXhYwe7.jpg

34 ：
>>32
それで宗旨変えした。
アルミパウチは移すのがめんどくさかった。

35 ：
店で食うゴーゴーカレーは好きじゃないのに
ヤフーポイント消費のために買うゴーゴーカレーのレトルトは最高に旨いと感じる

36 ：
どう作ってもレトルトは肉の質が手作りを越えられない。
なんであんなに臭いんだろうね。

37 ：
ルーは大量に作らないと面倒だし美味しくない。
でも、二人暮らしだから消費し切る前に飽きるんだよな。

38 ：
>>12
粗熱とって冷蔵庫でほぞんしないと。

39 ：
食研カレーってウマイの？

40 ：
>>4
ブラックジャックが言ってたっけ

41 ：
具が少ないだろ

42 ：
カレーは適当に材料ぶっこんで作れるから手間はほとんどかからん。
コストは一食30円ってところだから手間賃がいくらかってところだな。

43 ：
カレー食べたくなってきたなー

44 ：
カレーは一晩おけば食中毒になる
1食ずつ食べ作り置き止めたら

45 ：
>>36
逆に肉が入ってないのを買ってソーセージをトッピングしたら？

46 ：
>>40
スネークもゲームでボンカレー食ってた

47 ：
>>5
炒めるか揚げるかした野菜と肉を乗っけるだけで美味しいカレーになるから便利なんだよ

48 ：
>>14
そんなことないって。。。

49 ：
タモリ倶楽部見てたら、無印のレトルトカレー食べたくなった

50 ：
カレーは玉葱とかでも細かく切る必要ないからな
作るのが簡単だよな

51 ：
お湯わかさなくてよくなったのがありがたい
もう電子レンジで調理できるレトルトカレーしか買わない

52 ：
作ってる時間ねーし
家族もいねーし

53 ：
レトルトジャワカレーの辛いやつ食ったけどイケるな

54 ：
>>47
そこまでするならそのまま水入れてルー溶かすだろ

55 ：
レトルトカレー１袋でも多すぎるよね。
半分ごはんにかけて食ってる。
残りは冷蔵庫に入れて翌日食う。

56 ：
カレーマルシェ最高

57 ：
単身世帯が増えたからじゃない？1人だとルーで作ると食い切れないもんね。

58 ：
トッピングも工夫できるんで
カレーソースと思えば大体のレトルトカレーは許容できる
辛さが足りなかったら一味唐辛子でも振りかければいいし
生卵醤油とんかつソースとかも色々ある

59 ：
カレーて一回食えば飽きるよな
朝昼夜食っても飽きる
だからレトルトでいいとゆうことになるのかも

60 ：
レトルトを鍋に開けてガラムマサラ追加したり　牛肉や豚肉の炒めて冷凍して置いた物を
追加して自分の味にする。
玉ねぎをみじん切りに茶色になるまで十分に炒めてレトルトを追加しても美味い。

61 ：
>>12

ウェルシュ菌はグレープフルーツの臭いらしい。
だから大繁殖してれば、むしろおいしいカレーと思ってしまうｗｗ

62 ：
>>55
確かに多いなｗ
まぁ俺はラーメンとかも2人前食うしちょうどいいがｗ

63 ：
>>1
アベノミクスで一億総奴隷だ
食事はインスタントで我慢しろ！

64 ：
資生堂パーラーも旨いし

65 ：
作り置きしたカレーの旨さ
の正体がバレたからだな

66 ：
どれが美味いとか言うがレトルトにしてしまうとどれも同じになってしまう。
実験して見ると解る。
美味いカレーが出来たとしてそれをパウチして殺菌処理したのを食ってみると
美味く無くなっているから。

67 ：
ほったらかし調理器みたいなのもあるけど
具材を切る、終わったら洗う
という、常に疲労困ぱいの底辺にはまだまだ高いハードルがあるw

68 ：
菌のおかげやな

69 ：
カツカレーにしたりカキフライカレーにしたりするために
レトルトカレーいつも買い置きしてるよ。

70 ：
一晩おいたカレーがおいしい
製造から3か月おいたレトルトカレーはもっとおいしい

71 ：
セブンの金のカレー上手すぎ
今ハマりまくってる

72 ：
>>12
なぜ更に移してラップして冷蔵庫に入れないのか
馬鹿なのかな？

73 ：
>>67
じゃがいも洗うのがめんどくさいとかなｗ

74 ：
各社が出してる　刺激痛感「ハバネロカレー」を1リットルの水を飲みながら食うのも
お勧めだ。

75 ：
銀座のよく買う

1袋100円クラスのワザとまずくしてる大手のは買わない

76 ：
夏場は冷蔵庫でも危険とかなんｔのかテレビで言い過ぎ
うち2人だからレトルトの邦画いいかなどと考える

77 ：
>>2
手塚ルミでも？

78 ：
昔は3日連続カレーだったぜ

79 ：
>>76
日本語で頼む

80 ：
箱ごとレンジで温められるやつでハヤシライスも増やしてほしいよ。
たまにハヤシも食べるとおいしい。

81 ：
どっちも遅咲きなんよね

82 ：
旬な野菜を素揚げしたりボイルしてレトルトカレーをかけて食べてる

83 ：
筋トレ食材に適してないレトルトカレー

84 ：
LEEx10でも買ってこようかな

85 ：
>>54
そう思ってルー溶かして揚野菜乗せたら美味しくなかった。煮込み時間短縮が肝
仕事が遅くなったときは助かる

86 ：
カレーって一気に沢山作れてしまうから食べたくても中々つくれない
夏場なんてもたないし無理

87 ：
1食だと少ない、2食だと多い。
レトルトいや

88 ：
安くなったからだよ。
大手のＰＢとかのだったら一食５０〜６０円。
まあ、それだけ食費に回す金と時間が無くなったってこった。

89 ：
なんか急にカレー食いたくなってきたw

90 ：
>>1２
昨日カレー１０人前作った。
２人で住んでるがｗ
晩食べて、タッパ４つ（１つ２人分（４００ｇくらい））に残ったカレー入れて冷凍した。
これで４回手抜きできる。じゃがイモはメイクイーンだとなんとかなるｗ

91 ：
>>66
君のカレーは菌が美味しさの秘訣だったのか！

92 ：
エチオピアのレトルトが一番好きで常備している

93 ：
>>87
量の多いのなんかいくらでもある。

94 ：
胸焼けするし、食べた後何時間も胃からカレー臭がするし
めちゃくちゃ健康に悪いよね

95 ：
コサキンルー

96 ：
でも美味くないからたまにしか食わん

97 ：
カレー職人シリーズが手軽でいいよ。

https://www.glico.com/assets/images/small/shinise3.jpg

電子レンジで簡単に作れるからな。

98 ：
トップバリュセレクトの
タスマニアビーフカレー（宮島醤油製）がすき

99 ：
昔に比べて調理する人が減ったからレトルトの方が多くなっただけ
だったら外で食えばいいじゃんって思うけど、そんな金も時間もない人が増えたってことだわな
日本って順調に貧しい生活してる人が増えてるよなｗ

100 ：
最近は菌の繁殖を取り上げられるから一晩寝かすとかあんま言わないなｗ
昔の家庭だと作ってそのままガス台に鍋ごと放置で
２〜３日は食うとか当たり前にあったからなあ。
火を入れるから大丈夫！とか言って。


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