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【話題】日本で愛されているバウムクーヘンは発祥の地ドイツでは思わぬ扱いを受けている事実に驚きの声 [03/05]
- 1 :2020/03/08 〜 最終レス :2020/04/16
- ・日本で愛されているバウムクーヘン、発祥の地ドイツでは思わぬ扱いを受けている事実に驚きの声
コンビニやスーパー、洋菓子店でよく見かける「バウムクーヘン」を皆さんは口にしたことがあるでしょう。ドイツで発祥したお菓子であるとされており、日本以上に現地で愛されていると考えている人も少なくないかもしれません。しかし、「バウムクーヘン」には意外な事実が存在すると、あるツイートの内容で明らかになり話題となっています。
ドイツでは食べられていない?
https://twitter.com/GermanyinJapan/status/1235098238853636096
ドイツ大使館の公式アカウントによるツイート。なんと、バウムクーヘンはドイツで食べる機会が少ない菓子であると明らかにされたのです。大使館で勤めているドイツ人の職員でも、日本に来てから初めてバウムクーヘンを食べた人が多いとコメントしています。今、皆さんが食べているバウムクーヘンは、日本で独自に発展していった菓子であると知らなかった人が多いのではないでしょうか。
発祥の地でも知らない人が
https://twitter.com/GermanyinJapan/status/1235098238853636096
バウムクーヘン発祥の地であるドイツ・ザルツヴェーデルへ行った経験がある人の反応。現地の人々に「バウムクーヘンって何?」と返事をされる程、ドイツでは知名度が低いお菓子なのだそうです。
限られた職人が作ることのできる菓子
バウムクーヘンは、ドイツで限られた職人が作ることのできる「高級菓子」であると豆知識を述べている反応がありました。
現地では、国立の菓子協会が存在し、バウムクーヘンの基準が厳密に決められているようです。よって、日本では一般で食べられている菓子でも、ドイツではめったに見ることができないのかもしれません。
参照:http://tokyo-baumukuuhen.jp/book/doitu_baumkuchen.html
日本にバウムクーヘンを伝達した人
カール・ヨーゼフ・ヴィルヘルム・ユーハイムさん。1919年に日本へ捕虜としてやってきて、広島県の産業陳列館で初めてバウムクーヘンを人々に提供したと言われています。ユーハイムさんが日本にバウムクーヘンを伝えなかったならば、皆さんがバウムクーヘンを口にできる機会はなかったかもしれません。
参照:https://www.juchheim.co.jp/history
感謝の気持ちを持って、これからもバウムクーヘンを愛していきたいものです。ところで、お菓子と言えばラムネを大量に買い込んだ写真があまりにも怖くてTwitter上が騒然となったニュースが話題となっています。バウムクーヘンを大量に買い込んで、お腹一杯食べる写真ならば大歓迎かもしれません。
https://yukawanet.com/wp-content/uploads/2020/03/27267e1d2b7a2364d890ef62273394af_s.jpg
2020/03/05 1:16 PM
https://yukawanet.com/archives/baumkuchen20200305.html
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- 2 :
- そんな事言ったら長崎のカステラもなんだよな
- 3 :
- 日本は海外文化を盗んだのか
はうかしいな・・・
もうバームクーヘン食べるのやめる
- 4 :
- >>3
盗んだというのは起源を主張することである。彼の民族のようにね
- 5 :
- ベトナムでも洋菓子店で普通にバウムクーヘン売ってるって言ってた
だけど牛乳は売ってないとも言ってた
ベトナムでは「牛乳=甘い練乳」「日本でいう牛乳は生牛乳」というのが衝撃
- 6 :
- ドイツ 「バームクーヘン?あー知ってる」
スペイン 「カステラ?なにそれ」
イタリア 「ナポリタン?なにそれ」
インド 「ビーフカレー? なめてんのか(美味しい」
- 7 :
- >>2
手間も難易度も全然違う
- 8 :
- ちなみに記事内の 捕虜うんぬんは↓を見ればよくわかる
.
★WW1 青島(チンタオ)攻略戦 激闘! 日英同盟 VS ドイツ帝国軍
http://militarymatome999.web.fc2.com/chita1.html
- 9 :
- >>1
大阪では女の子をナンパするときに使うアイテム
「なあ、ねえちゃん、ちょっとそこでバウムでもく〜へん?」
- 10 :
- >>6
カステラポルトガルじゃないん?
- 11 :
- 日本で言う所の京都の超高級和菓子みたいな扱いなんだな
- 12 :
- >>3
日本で日本ヘイトをする韓国人のなり損ない
お前はそのまま死んでいけレイシスト
- 13 :
- 神戸の3大コンフェクトリーであるユーハイム、モロゾフ、ゴンチャロフ・・・
そのうち最も格上とされるのがユーハイムである
第一次世界大戦の捕虜として日本にやってきたドイツ人菓子職人、
カール・ユーハイムがそのまま日本に残って広めたのがバームクーヘン
- 14 :
- めんどくさいつくり方の割に普通の洋菓子とあまり味変わらん?
- 15 :
- あれ、Wヴォーリズが和菓子屋に洋菓子を作らせたと言う話と時期が異なるね
- 16 :
- >>6
>スペイン 「カステラ?なにそれ」
そこはポルトガルだろw
- 17 :
- 結局移民が自国の文化を持ち込んでくるのが当たり前なんだよね
- 18 :
- 缶酎ハイ安く飲めるのはチューハイムさんに感謝
- 19 :
- ラムネを大量に買い込んだ写真があまりにも怖くてTwitter上が騒然と消えてて見れんぞ
- 20 :
- ドイツで食べたソーセージとパンが忘れられない…
そういやバームクーヘン見なかったな
- 21 :
- 外国へ伝わったものが本国では知られてなかったり、
忘れ去られることは結構多いね。
ドイツ人は Mikado という言葉を「ごちゃごちゃに
散らかった状態」という意味で使うが、この言葉の
語源になった日本貴族のゲームのことなんて、
現在の日本では殆ど忘れ去られてる。
- 22 :
- あんな美味いものが食えんとは
- 23 :
- 小麦粉を使った食品は食べません
家ではそば粉を使ってます
お好み焼きもそば粉です
- 24 :
- あからさまに面倒くさいから
家庭料理の類ではないと思ってたけど
いちおうドイツのもんなのな
- 25 :
- ドイツに食文化なんてあるのか、ソーセージとビールぐらいだろ。
地力も無く、米は出来ず、まずい麦しか出来ないからパン。
ヨーロッパのまともな食は地中海近辺の温かい所ぐらいだろ。
- 26 :
- ジャガイモ美味しい(^q^)
- 27 :
- ユーハイムのCMソングはシモンズが歌っています。
♬ドイツのおかし、ユーハイム!
https://www.youtube.com/watch?v=DAofe9awI_8
- 28 :
- ドイツ菓子と言えばハリボーじゃねぇの?
- 29 :
- 東京に住んでるやつはしょっちゅう東京ばな奈食ってんの?
- 30 :
- 日本も寿司ばっかりじゃなくておにぎりを広めようぜ
- 31 :
- バウムクーヘンはドイツでは食わへん
- 32 :
- でも、お前らさ、バウムクーヘンって言うほど美味しいか?w
- 33 :
- >>6
そりゃあスペイン人なら知らんだろ
- 34 :
- >>27
というかユーハイムってCMやってたのか^^;
パルナスの5倍ぐらい綺麗目なCMソングだなw
- 35 :
- 日本人はなんでそんなにバウムクーヘン好きなんだよ、
ってぐらい、コンビニとかで売ってるもんな。
ローソンの生バウム旨い。
- 36 :
- ミルフィーユ→千葉
- 37 :
- >>29
東京ばな奈なんぞある日突然出来た代物だ。
それまでは東京土産はナボナだったのに。
まあそれでも俺はタチバナのパンセの方が好きだがな。
- 38 :
- >>20
ザワークラフトとかいう塩漬けキャベツ?
あれって食えたもんなのか?
- 39 :
- >>21
Mikadoってグリコのポッキーを欧州で売る時の名前なんだってね
アメリカの中華料理店でお馴染みのフォーチュンクッキーも日系移民が売り始めたことから始まったみたいだしな
日本ではフォーチュンクッキーなんて馴染みはないし中国でもだろう
- 40 :
- >>33
カスティージャ人なら知ってるのか?
- 41 :
- ドイツ名物といえばどこでも買えるドナーケバブ
- 42 :
- >>2
カステラはスペインかポルトガルの菓子職人が長崎に習いに来るとか記事もあったね
- 43 :
- 朝食は厚切りバウム
- 44 :
- >>31
じわるw
- 45 :
- ドイツでは、
どいつもくえへんとはおもわなんだ。
- 46 :
- それほど、オイシイものでもないけどな。
どいつにはジャガイモとソーセージと
ザワーなんとかという野菜のつけものを
朝から晩まで食べてるだけだろ。
- 47 :
- >>6
タン=〇〇風って意味だから イタリアにないのが当たり前
- 48 :
- ドイツの貸しと言えば シュトーレンだろう
パンやでも ケーキ屋でも売っている
バウムクーヘンなんか 売っていない
- 49 :
- ドイツの有名店でチョコでコーティングされたバームクーヘン買ったけど
バームクーヘンなんて名前じゃなかった気がするのう
- 50 :
- >>25
フリードリヒ 2 世自らが広めた
ジャガイモを忘れてはいかんw
- 51 :
- こんな美味しいものを発明したドイツ人は超天才だと思っていたのに、何なんだよ(/。\)
- 52 :
- こんな時間にバームクーヘンの画像見てしまった(´・ω・`)
- 53 :
- 武士は食わねど高楊枝。
- 54 :
- >>4
>>12
頭韓国かよ
- 55 :
- カステラは文明堂
- 56 :
- >>47
「〇〇風」はイタリアでも使うだろ
ボロネーゼとかフィオレンティーナとか
- 57 :
- >>38
酸っぱいんだよ
何気に塩かけるとご飯に合うw
- 58 :
- >>46
朝と晩はあったかいもの食わない。
ハムとチーズとパン
- 59 :
- 天日干しするやつ
- 60 :
- シンジ バウムクーヘン?
アスカ あんたバカァそんなもんドイツじゃ知られてないわ
- 61 :
- >>32
貧乏人は、
菓子パンのように思ってそのまま食べるが、
普通は、ジャムかクリームを付けて紅茶で味わう。
- 62 :
- リトアニアやポーランドのシャコティスが元で
ドイツのバームクーヘンが出来たんだろ
バームクーヘンもオリジナルとは言えない
- 63 :
- >>61 貴族は剥いては食べ、剥いては食べの至福の時間をも楽しむ
- 64 :
- >>3
キムチも食うなよ
- 65 :
- あんまり美味しくないしな
- 66 :
- >>6
アメリカのアメリカンドッグ
フランスのフレンチポテト
・
・
・
オランダのオランダせんべい
ttps://sakatabeika.jp/SHOP/ora-20-15.html
- 67 :
- スレ見てたらバウムクーヘン
食べたくなってきたw
セブンで売ってたかな
- 68 :
- 発祥の地ドイツでは思わぬ扱いを受けている
串刺しにされグルグル回されながら火炙りに、みたいな残酷な扱い?
- 69 :
- >>6
「シベリア」もよろしく
- 70 :
- >>61
そのままでも甘いのに、ジャムをつけるなんてありえん
- 71 :
- >>27
「ユ〜ハ〜イム ユ〜ハ〜イム」のサビが頭から離れなくなりそうw
- 72 :
- >>64
そうだね
- 73 :
- ユーハイムという会社も色々あったんだな
店主がドイツ人で他界した戦後に
嫁は日本から強制送還
残った職人が日本で経営
昭和28年に嫁は再来日か
- 74 :
- >>3
はうかしいって何語?
- 75 :
- 日本人なら蘇を食えよ
- 76 :
- なんだったかの動画で
菓子焼くとき職人もローストされちゃうの避けられない
過酷な伝統製法って言ってたな
- 77 :
- >>20
何とかヴルストをドックパンに挟むやつか?
駅なんかでも売ってるの
- 78 :
- 外側がバウムで穴がクーヘンな
本国ドイツではバウムクーヘン分けるときにじゃあお前はクーヘンな→そんなん食えへん! というジョークがまかり通ってる
- 79 :
- なぜホットクの話題が出るニダ?
- 80 :
- 大阪人も串カツ食わないしな
- 81 :
- >>国立の菓子協会が存在し、バウムクーヘンの基準が厳密に決められているようです
ここであまりに盛り上がると、ドイツの菓子協会が
「こんなのバウムクーヘンじゃない。まったく。東アジアの未開人に教えてやらねば。」
ってなる可能性がある。静かに和風バウムクーヘンを楽しもう。
- 82 :
- >>38
粗めの千切りキャベツのピクルスだからソーセージのリセットに最高!
醤油垂らせば和牛の霜降りにもいいぞ
- 83 :
- ふんわりチョコバウムはめっちゃ美味い。
ただし、めっちゃ太る
- 84 :
- >>78
?
Baumが木で、Kuchenがケーキって意味だろ
木のケーキだわ
- 85 :
- >>1
広島県物産陳列館は、今の原爆ドームじゃないか。
- 86 :
- 作るのに神経使うから本国では職人は長生きしないと言われているってテレビで見たよ
- 87 :
- >>47
カザフ風、タジキス風か
- 88 :
- フルーチェとミロとヴァームクーヘンには
子供の頃みーんな憧れたわ(ミルクボーイ)
- 89 :
- カステラは伝来元のポルトガルでは既に廃れた。
- 90 :
- 差し詰め日本でいうところの「おこし」みたいなものか
- 91 :
- >>6
カステラはスペイン 発祥だと思ってんの?
- 92 :
- バームクーヘンってまずいよね?
- 93 :
- ラーメンもそうだよ。中国にはなかった。。。
- 94 :
- バウムクーヘンは口の中の水分持って行かれるイメージ
お茶請けにはいいのかね
- 95 :
- バウムクーヘン大好き
でもめっちゃ太る
ドーナツとかと違って食い出すと止まらないからな
- 96 :
- 最近の柔らかいバウムクーヘンは許せない
ドイツ人がみたら何と言うか・・と思ったら
あいつら知らねーんだ
- 97 :
- >>6
マンハッタンもよろしく
- 98 :
- ドイツの限られた職人が作ったバウムクーヘンを食べてみたい
- 99 :
- ドイツ野郎はとにかくハリボしか食わないw
- 100 :
- シュトーレン、ザッハトルテなど知られざるスイーツ天国ドイツ❕
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