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沖縄そば屋が海外進出へ 来年にも台湾と英国に出店
- 1 ：2019/10/12 〜 最終レス ：2019/10/13
- http://img.2ch.sc/ico/monatya.gif
沖縄そば屋の「御殿山」（本店・那覇市首里石嶺町）が、国内外へ積極的な事業拡大を進めている。
海外展開では２０２０年に台湾と英国への出店を計画する。
日本企業の進出が活発で沖縄への観光客が多い台湾と、日本食ブームが到来している英オックスフォードに店舗を構え、沖縄そばの海外市場開拓を狙う。
御殿山を経営するココスアイランドオキナワ（那覇市）の洲鎌一馬社長は「海外展開には自信がある」と意気込む。 （中村優希）
今月１４日には、大手食品メーカーの明星食品（東京都）とのコラボで開発したカップ麺「明星 御殿山監修 琉球古来そば」（希望小売価格・税別２３０円）が、国内のコンビニや量販店で発売される。
洲鎌社長自ら国内大手メーカー数社に沖縄そばを売り込みに行き、明星食品の定番商品として製品化が実現する流れとなった。
洲鎌社長は「沖縄そばが外に出て行くことで、もっと沖縄に観光客が来てほしい」と思いを語る。
御殿山は沖縄の古民家を利用した沖縄そば屋として、那覇市首里石嶺町で２３年前に個人経営で始まった。
２０１６年にココスアイランドオキナワが事業を引き継いだ。
https://ryukyushimpo.jp/news/entry-1005769.html
https://030b46df30379e0bf930783bea7c8649.cdnext.stream.ne.jp/archives/002/201910/c9a61d5318e2dbde8692a363772d728a.jpg
続きます
- 2 ：
- 美味いの？
- 3 ：
- 1996年に5年後から7年後までの全面返還で日米合意が成立してるんだから
左翼が邪魔さえしなけりゃ普天間の危険性なんて本来とっくに取り除かれてるはずなんだよ現時点で
それ以後に起こった事故は全部左翼が移設を遅らせてることが原因なんだよ
- 4 ：
- あんなのアル中ふやすだけだろ
どんだけコーレーグスぶち込むんや
- 5 ：
- 沖縄料理に旨いものなし
- 6 ：
- あんな不味いもんを？
- 7 ：
- 泡盛とうどんを一緒に食ってるようなものだからな
- 8 ：
- http://img.2ch.sc/ico/monatya.gif
>>1続き
御殿山の事業を継承して以降、国際通り、サンエー浦添西海岸パルコシティ、那覇空港に出店し、現在、４店舗を営業している。
今年３月に那覇空港店を開業したことで、アジア客への認知度も上がっているという。
英国への出店計画は、来年３月の那覇空港第２滑走路の供用でヨーロッパと沖縄を結ぶ路線の拡充を見込み、リゾート地として沖縄の知名度が現地で高まることへの期待がある。
オックスフォードでは、自動車工場で働くアジア系の移民や若者の需要も取り込みたい考えだ。
海外店舗の従業員は現地採用する。味のレベルを保つため、浦添市にある自社のセントラルキッチン（集中調理施設）で麺とだしを製造して、海外店舗に輸送する体制を構想している
https://030b46df30379e0bf930783bea7c8649.cdnext.stream.ne.jp/archives/002/201910/c50852d752f195248a45b646e3f7402f.jpg
おしまい
- 9 ：
- 日本人客お断りの店どうなったんだ
- 10 ：
- 沖縄焼きそばで勝負してみりゃいいのに
- 11 ：
- 麺ダルダルスープうっすい豚骨ラーメンみたいで不味い
- 12 ：
- 食えば食うほど癖になる味
- 13 ：
- イギリスとか味覚障害だからヒットしそうだな
- 14 ：
- ソーキそばウマー
- 15 ：
- 北海道もそうだけど、こういうド田舎の山出しってなんで勘違いしちゃうんだろうね。
- 16 ：
- 台湾はもとからほとんど同じような料理あるぞ
- 17 ：
- ポーク卵おにぎりの専門店のがヒットしそうだけどな
あれ都内に店出してくれないかな
- 18 ：
- 事務所の近所にランチやってる沖縄料理屋があってたまにソーキそばを食べる
ラーメンの方がよかったと思いつつしばらくしたらまた入っちゃう
- 19 ：
- >>1
沖縄そばは歴史が浅く、戦後アメリカ領だった頃、アメリカが持ってきた小麦粉で作られ始めた
まだ70年ぐらいしか無いんだよ
韓国と同じレベル
- 20 ：
- 沖縄に旅行行った時沖縄飯が不味くて嫌になったな
- 21 ：
- 台湾とか里帰りじゃねえか
- 22 ：
- 美味しく食える頻度
蕎麦 2日に1食
パスタ 週に1食
ラーメン 半月に1食
うどん 風邪の治りかけの時
フォー 2か月に1食
こんな感じ
ソーキそば？
人生で1食だな
- 23 ：
- 地方名物に美味い物無し
美味かったら日本全国に広まり一般化される
関東の濃い口しょうゆのように
- 24 ：
- 沖縄民のオレですら見たことない
地元に認知されないほどの味なのに勝負できんの？
- 25 ：
- ソーキそばは台湾っぽいもんな
- 26 ：
- 醤油使えよ
- 27 ：
- だんだんとトンソルみたいになってくなWeb
チョョョォォオオオオンッッ(笑)
- 28 ：
- 肉がメイン。
- 29 ：
- くっそまずいな
なんであんなにまずいの？
- 30 ：
- 神奈川生まれ東京育ちの俺には沖縄の食いもんは合わん
糞不味い
ホテル以外どこも不衛生な感じ
遅刻ばっかりだし無責任な気質も嫌い
- 31 ：
- >>19
痴れ者
明治期からあるわ
- 32 ：
- >>24
那覇か沖縄になかったっけか？
http://o.2ch.sc/1jwwz.png
- 33 ：
- >>30
関西人が都民に成りすましてて草
- 34 ：
- スーパーカップの沖縄そば 沖縄焼きそば
旨いんだよな
- 35 ：
- 汁と麺の味をなんとかしろ
- 36 ：
- そんなに美味しかったかね？
モソモソした感じで俺はよう食べんかったが
- 37 ：
- 職場の近くにあるから1回行ったけどそれっきり
よく潰れないなあと
誰需要なのか全く検討付かないな
取り立てて旨くもないしヘルシー指向でもなければ脂切った寿命縮む系でもない
- 38 ：
- そんなに美味しいかなぁ。いやまあ好みの問題なのは重々承知だけど。
- 39 ：
- 沖縄の飯って不味いじゃん
特に沖縄そばは糞
旨いのはカニとか豚とか素材頼み
- 40 ：
- うどんだろ
- 41 ：
- ソバと言いつつうどん
どん兵衛とほぼ変わらない
- 42 ：
- 大通りにあるソーキそば屋は全部糞不味かった。
豚足のせいで靴下味だ。
国際通りの一歩裏にある食堂のソーキそばは毎日食ってたほど旨かった。
食券だけど、着席から一分待たずにソーキそばが出て来るし、トロトロでめちゃくちゃデカイ豚、しかも糞安い。
また行きたいなー。
- 43 ：
- 台湾にご迷惑をかけるなよ。
- 44 ：
- >>42
公設市場そばの牧志そば美味しかった。あそこのことかな。
- 45 ：
- >>16
食文化は近いからね
- 46 ：
- 一度も美味いと思ったことない
- 47 ：
- >>41
つうかラーメンに近い
- 48 ：
- あんな不味いものを何故？
沖縄料理で何とか喰える程度のもの
- 49 ：
- 本部の海洋博公園の近く、旧チサンホテルの近くにあった汚い店のが何とか喰えたのに、新しいホテル建設の煽りかなんかで廃業したんだよな
- 50 ：
- 古来ってそんなに歴史ないだろ
- 51 ：
- 結構好き
沖縄いくといろんな店で食べるわ
他に食うもんがないわけじゃないよ！
- 52 ：
- どん兵衛の麺みたいなくそ不味いのがうけるのか？
- 53 ：
- 沖縄そばを沖縄以外で食べてもなんか味気ない
- 54 ：
- そば粉使ってないだろ
公取仕事しろ
- 55 ：
- めちゃマズいよな
一口食べて捨てた
- 56 ：
- >>55
沖縄人と二ポン人が違う人種である証明だよな
- 57 ：
- ラーメンと違って万人受けしない気がする
味が期待に反してあっさり過ぎる
- 58 ：
- ラーメンほどこってりでもない
うどんほどさっぱりでもない
中途半端な部類な気がする
沖縄そばは
中間のが日常的に食べたいとも思わない
- 59 ：
- 海外進出する前に国内でやればいいのに
- 60 ：
- 鶏ガラ豚骨カツオベースの汁に小麦とダシと塩の麺だからちゃんと作ってるところは美味いな
- 61 ：
- ソーキそばけっこう好きだけどなぁ
日常的に食いたい程ではないが、たまに食うと美味い
- 62 ：
- 沖縄そばのほとんどがどん兵衛以下なんだからやめとけ
旨い店なんて本当に10もないだろ
- 63 ：
- 沖縄から青森に転校してきた女の子いたけど、
恐らくは憧れだった雪に埋もれつくされる生活はどうだったんだろうか・・・
- 64 ：
- >>17
ガイドブックに載ってるから
中国人がすげえ行列をなしてるな
ファミマのスパムおにぎりといい勝負なのに
- 65 ：
- 石垣の明石食堂ってとこがよかった
- 66 ：
- 沖縄そばうまいよね。
- 67 ：
- 日吉にあるのも沖縄蕎麦？
マズくはないが特別ウマくもなかったような
- 68 ：
- >>64
白身魚挟んだヤツが美味かった
もう数年前の話だが
確かに朝言っても行列だったな
- 69 ：
- ロンドンに二郎がインスパイアが出店しないかな。
- 70 ：
- 沖縄側美味いと思うけど海外とかだとちょっと違うと思う
- 71 ：
- 名護の端にあるとこのソーキそばは関西風の出汁に近くて美味かったぞ
- 72 ：
- 二ポン人お断りだからなｗ
- 73 ：
- 現地で食うといくら位のもんなの？
- 74 ：
- >>73
400〜500 円くらい
コシのない麺、鰹出汁。
少しは研究したらいいのに。
喰えるのはこれくらいしか無いからしょうがない。
- 75 ：
- 食べログの星買うてるでしょ。
- 76 ：
- >>74
現地だとそれくらいで食えるのか
一度近くの沖縄料理屋で食べてみようかな
とうほぐ向けに塩っぱくカスタマイズしてないといいんだが
- 77 ：
- 沖縄そばうまいっちゃうまいけどな
あっさりしてるから満足感低いんだわ
やっぱ麺はこってりギトギトに限る
- 78 ：
- 失敗しそうだな
- 79 ：
- >>74
水があんまり良くないんだっけ？
- 80 ：
- はじめて聞いたソバ屋なんですけど
- 81 ：
- 沖縄そばは当たりハズレがあるって聞いたけど
たまたま俺が入った店がハズレだったのか
金返せレベルだった
- 82 ：
- >>2
地鶏入れた油そばの沖縄版だよ
- 83 ：
- 海外じゃやなく千葉にどん亭出してくれよ
- 84 ：
- >>71
基本、鰹出汁と塩で料理作るから、醤油に慣れてると美味しい感じがしない。
水はどうなのかな？
ご飯がうーんって感じだったけど水のせいなのかな？
>>81
基本どこも同じ味、美味しく無い。
食べ慣れるしか無い。
慣れると喰いたくなる時もある。
- 85 ：
- 那覇空港のスタッフ用食堂が
一番旨いと薦められた(一般人利用可能)
まぁ街よりは良かった
- 86 ：
- 日本にあるどんなに不味い飯屋よりも不味い。
それが沖縄飯。
- 87 ：
- 非八重山・大東そばの有名店だとこんな感じ
いしぐふ〜 値段ほどでも広告するほどでもない普通レベル どん兵衛よりは上
玉屋 平麺のスープ熱々だと相当うまい
きしもと食堂 ニンニクとカツオが濃い目 麺はボソボソ 本店より八重岳店を勧める
前田食堂 もやしそばはとにかく辛い 一度だけ食べてみてほしい ソーキそばはあっさり目で出汁も効いてておススメ
首里そば 薄味で沖縄そばに慣れた人にはおススメ 閉店時間に注意
亀かめそば 麺が旨い スープも熱々 あっさりしてそうなスープだけどコクがすごくてホッとする ヨモギの入れすぎに注意
すーまぬめぇ 雰囲気が良くて丁寧な仕事をしている印象 味はカツオ少な目で椎茸出汁のあっさり上品
山原そば ソーキトロトロスープ濃いめ出汁しっかり 麺は硬め 初めて食べる人もこれなら満足
- 88 ：
- 沖縄そばとか
あんな不味いもん海外に出すなよ
日本のそばが不味いと思われるじゃん
- 89 ：
- やわやわ麺か…ワイ苦手(´・ω・`)
- 90 ：
- >>81
当たりがかなり少ないけど当たりの店はかなり美味い
らーめんと一緒で美味い店は変なとこにあるから
なんとなく旅行で行って当たりを引くことは無いんじゃね
- 91 ：
- >>87 ほぼ沖縄の人が行かない観光客狙いの沖縄そば屋 笑
- 92 ：
- 沖縄料理不味いのに外国でウケるのかよ
- 93 ：
- >>16
牛肉麺とかな
- 94 ：
- 那覇空港で食ったの不味かったなあ
- 95 ：
- >>91
沖縄って観光客向けの店はわざと不味くしてんの？
ゴーヤチャンプルもホテルで食べたのはイマイチだったけど
那覇で知り合った人に教えてもらった大衆食堂のは
メチャメチャ美味しかったわ
- 96 ：
- >>95
沖縄に限らず観光客向けの店で美味いとこなんてねーじゃん
- 97 ：
- >>96
逆に地元民が食べる店は美味いに決まってるというイメージがあるけど、果たしてそうだろうか？
地元の狭い範囲で井の中の蛙の化石味で作ってる地元の店が
- 98 ：
- >>96
逆に地元民が食べる店は美味いに決まってるというイメージがあるけど、果たしてそうだろうか？
地元の狭い範囲で井の中の蛙の化石味で作ってる地元の店が
- 99 ：
- >>96
逆に地元民が食べる店は美味いに決まってるというイメージがあるけど、果たしてそうだろうか？
地元の狭い範囲で井の中の蛙の化石味で作ってる地元の店が
- 100 ：
- >>96
逆に地元民が食べる店は美味いに決まってるというイメージがあるけど、果たしてそうだろうか？
地元の狭い範囲で井の中の蛙の化石味で作ってる地元の店が
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