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ラーメン屋で働く職人なんだが味のわからん素人が増えて失望してる、最初に麺食う奴は店こなくていい
- 1 ：2018/07/31 ～ 最終レス ：2018/08/02
- http://img.2ch.sc/premium/1372182.gif
大手百貨店やスーパーが人手確保へ向け、パート従業員らを無期雇用する動きが広がっている。
改正労働契約法では雇用が５年を超えると無期限に転換する「無期転換ルール」があるが、
高島屋やサミットなど小売り大手が相次ぎ５年未満でも認める制度を導入。
小売りや外食などの労働組合で構成するＵＡゼンセンでは２割近くの企業に広がった。
深刻化する人手不足を克服するため待遇改善の動きが加速する。
スーパー大手のサミットは…
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http://www.nikkei.com/article/DGXMZO33569650Q8A730C1MM8000/
- 2 ：
- クソが
- 3 ：
- おまえ無職じゃん
- 4 ：
- 4さま
- 5 ：
- 高菜から食えばいいんだな！
- 6 ：
- 玄人ばかり来たらめんどくせーだけで経営成り立たんだろ
盲目的素人に感謝しろよ
- 7 ：
- ラーメンのスープは麺と絡めて食べると丁度いい味にできてるんだよ
だからスープだけを飲むと理論上塩っぱいということになる
塩っぱい物を食べて舌がニブくなる前に、先ず麺を食べる
常識でございますよ
- 8 ：
- アホだな。今は味じゃなくて店舗のコンセプトデザインと情報戦略が店の評判を決める時代なのに。
- 9 ：
- 三日間トップバリュベストプライス製品で過ごしたら食費が９２７０円も浮いた。
１０日間でパンクしない自転車が買えるよ。
クソ貧乏な>>1もやってみなよ。
１日目 朝食 ベストプライスしょうゆラーメン ５８円
昼食 ベストプライスみそラーメン ５８円
夕食 ベストプライスしおラーメン ５８円
２日目 朝食 ベストプライスうどん ５８円
昼食 ベストプライスしょうゆラーメン ５８円
夕食 ベストプライスみそラーメン ５８円
３日目 朝食 ベストプライスしおラーメン ５８円
昼食 ベストプライスうどん ５８円
夕食 ベストプライスしょうゆラーメン ５８円
飽きたら山のようにある他のトップバリュ製品を買えばいいだけ。
バランスのよい食事でダイエットにもなる。
イオンお客様感謝デー マジでおすすめ。
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⑩ ⑤ ＼
- 10 ：
- ヤツらはラーメンを食ってるんじゃない。情報を食ってるんだ！
- 11 ：
- ラーメン屋に職人なんかいない
- 12 ：
- 味は最低限必要だが商売として成り立たせるには結局は人だよ人
- 13 ：
- 麺がメインだろ
麺食ったときにスープがいい感じに絡むラーメン屋が旨いラーメン屋で
なおそのスープがうまけりゃ最高のラーメン屋
- 14 ：
- スープをエスプーマするのマジで理解できねえ
- 15 ：
- 製麺は他人任せ
- 16 ：
- 帰るぞ、中川
- 17 ：
- >>7
これ
- 18 ：
- >>15
他人任せではないぞ。製麺のプロと相談しあって麺を決める
- 19 ：
- >>1
最初におネギ食べる神通のウチにはブラックカードよこしてVIP専用個室用意しときやwwwwwww
ニシ豚クンwwwwwww強襲乗ってんのにいきなりドムやらガンダムに突撃する子はもうウチの部屋こんでエエからwwwwwww
あwwwwwww大好評稼働中バトオペ2はブヒッチングハブはおろか P S 4 独 占 とゆう当然の選択しはったんやったはwwwwwウケルワwwwwwww
- 20 ：
- 博多ラーメンだが俺の食い方だとスープがめっちゃ残る
替え玉してもスープが器の半分以上残ってる
相方は替え玉で丁度スープが無くなるくらい綺麗に食べる
俺どんだけ食い方下手糞なんだよ(´･ω･`)
- 21 ：
- ラーメン店のオーナーに店を任せたいと言われた
理由は、もうラーメン食わない（本人が）からだって
年取ると食わないよね
- 22 ：
- × 職人
〇 作業員
- 23 ：
- ラーメンに並ぶやつってアホだなー
- 24 ：
- ラーメンとか体に悪い豚の餌さなんか食うわけねーだろカスR(´・ω・`)
- 25 ：
- ラーメンあんま食べないけど
スープ20パー最初に飲んで
肉みんな食べて卵や具食べてから麺食べるよ
- 26 ：
- 麺職人か
- 27 ：
- 食いかたくらい客に任せろよ心狭いな。ラーメンごときでお前らの提案する美味しい食べ方なんてめんどくさいことやってられねえんだよ。
- 28 ：
- 俺は玄人だから香りを嗅ぐだけで食べた感じになるから
ラーメンはそのままにして帰る
- 29 ：
- 居るんだよなこういう馬鹿がまだ。 スープがその人の好みに最初から合わなかったら
どーすんだよ！ スープから先に味わえなんて強制は馬鹿過ぎる！
そういう俺も最初はスープから味合う派なんだけど逆にスープが美味くても
麺がマズイ場合があるから強制的なスープ自慢は逆に味障の証拠だと言える！
あの、スープにこだわった「佐野ラーメン」がその代表だから！
- 30 ：
- そんなことより開幕胡椒に文句言えよ
- 31 ：
- >>7
つけ麺と勘違いしてる
- 32 ：
- ラーメンか
出来るだけ多くのネギ掬ったスープ蓮華3杯飲んでチャーシュー食えば麺を食うべきか如何か判断つくだろ
- 33 ：
- 職人？料理人だろ
- 34 ：
- レンゲで海苔とか具に汁かけて海苔とご飯を食うもんだろ
- 35 ：
- ほんこれ
京都の五千円以上する高級会席料理屋でもお吸い物から味わって飲むって聞く
ラーメンもそう有るべき
- 36 ：
- めんどくさい店はちゃんと入り口にこういう食い方する客は
入店拒否しますと書いておいてほしい
- 37 ：
- >>35
> 五千円
> 高級会席
ｗｗｗ
- 38 ：
- 俺くらいのラーメン通になると、スープだけ飲んで、麺は食べないよ
- 39 ：
- そもそもラーメンに味もくそもないんじゃね？
濃ければ良いって風潮
- 40 ：
- 一応最初にスープを一口飲むけど、いくらスープが旨くても肝心なのは麺だから
- 41 ：
- 本人がそうして欲しい以外に何か駄目な理由はあるの?
- 42 ：
- 拉麺は麺料理
だから麺を食うのが当たり前
先にスープから！とか言うのは通ぶってるアホだと思ってる
麺と一体で食ってナンボだろ
好きに食えばいいとは思ってるが、スープから味わうのを強要するのは何も解ってない奴だと思ってる
- 43 ：
- >>35
5000円で高級懐石料理は喰えんよ。居酒屋じゃないんだから。それに吸い物は一番最初には
出てこない。
馬鹿は黙ってろよ。
- 44 ：
- >>38
欧米人もそうみたいだね。麺よりスープがメインって聞く
- 45 ：
- http://imgur.com/UlxWaoK.jpg
- 46 ：
- ラーメン屋がこう思うのには理由があって
ラーメン屋が店で何を作ってるかというと主にスープ。
麺は製麺所から仕入れる。
なので店としては麺よりスープを褒められたいというわけ。
- 47 ：
- 一般社員とは別の雇用契約なんだろうな
- 48 ：
- 科学調味料ぶちこんでるんだから味の素人が来るのは当然
- 49 ：
- 数こなせばレクサスくらい買えるだろ
文句言わずに作ってろ
- 50 ：
- 俺は料理人だ
好きに食わせろカス
- 51 ：
- ブロッケンマン殺して麺にして食べたラーメンマンの極悪さは最強！極悪超人とか笑っちゃうよね
- 52 ：
- >>45
これを見に来た
- 53 ：
- アホか、麺にスープ絡んでないようなラーメン出すなよ
- 54 ：
- 麺を先に食ったらといって味が分からんわけないだろアホか
- 55 ：
- ラーメンは元々麺が主役なのにな
日本は出汁の文化があるからスープに力を入れるようになった
- 56 ：
- 麺がどうこう言ってるのってようは小麦粉にスープで味付けしてたべてるだけだよねｗ
- 57 ：
- 味がわかるかと麺から食うかどうかは関係ねえだろ
- 58 ：
- なんかのマンガでスープ飲んだ瞬間にお代は結構なのでお帰り下さいってあった気がする、麺だったかな
- 59 ：
- バッバッバッバッ
- 60 ：
- >>8
いや、味も大事だろ。
クソまずかったら二度とこない。
- 61 ：
- また「食う」って言ってるー
どこの土人だよ？
そんな奴が料理語るなよ
- 62 ：
- ホントに美味いラーメンは素人が食ってもわかる
- 63 ：
- ラーメン屋が職人だなんて本物の職人さんに失礼だわ
- 64 ：
- ま、行ってみればラーメンは食の総合芸術だから、ラーメン職人のこだわりがあるのも分かる
オレら客の方もそのこだわりに呼応してラーメンの命であるスープから堪能してみるべきだよな？
それがオレらラーメン通の作法だな
- 65 ：
- ラーメン出す前に
スープだけ出せばいいじゃん
- 66 ：
- なんでもいいからさっさとR新宿古着屋ワタナベダイバクショウ
- 67 ：
- 自宅でカレーを作るときにチョコやハチミツやソースや
他社の固形ルーを混ぜたりするような奴がラーメン屋の職人になる
- 68 ：
- まずスープを堪能する
コレが一応の作法だとは思うが、なにもラーメン屋のオヤジに媚びてるわけではない
そうする方がオレ自身がラーメンライフを満喫できるからだ
- 69 ：
- メシの食い方にケチ付ける奴は低脳
- 70 ：
- 寿司屋でシャリだけ残す人が最近問題視されてるけどそういう人がラーメン屋来たら麺だけ残すの？
- 71 ：
- そうだよな。最初は餃子だろ？ｗ
- 72 ：
- だから行ってねーよ
- 73 ：
- 基本的に金かかってんのはスープだからな
- 74 ：
- >>60
逆に言うと不味くなければいい
- 75 ：
- いつの頃からか、ラーメン屋で働く輩が極度に偉そうになって不愉快なんだが。
あまつさえ、もれなく顎髭なんか生やしやがって、食べ物を扱う自覚なんかありゃしねぇ。
だいたい、一食1000円以上する「拘り」ラーメンなんかより、サッポロ一番塩ラーメン（1袋100円以下）の方がはるかにうまい。
- 76 ：
- >>75
ラーメン屋は嫌なら来るなが成り立つ業態になったのだから、行かなければいいだけ
だがさすがにサッポロ一番はないわ、あんなのフードコートのラーメンにさえも
遠く及ばないだろ
そもそもな、ラーメン屋の店主が弁当工場のパートのおばちゃんみたいな
完全装備で衛生的にラーメン作ってたら気持ち悪いわ、食欲が失せる
- 77 ：
- あれだけ大量の塩を使ったら誰でもラーメン屋になれる
一般人なら恐ろしくなって作れない
- 78 ：
- 俺はスープを先に飲むし、麺を残してもスープは飲み干す。
そしてスープを飲むためにライスを頼む。
- 79 ：
- 最初は水飲むわ
- 80 ：
- 聞いたことあったから桂花ラーメンってところにいったが
麺もスープも最悪だった。俺にあわないだけかもしれんが
- 81 ：
- >>70
寿司のシャリを残す人というのは刺身等だけ食べたいわけでシャリで腹を満たすのは
もったいないと思っているような人達なんだよ、男なら酒飲みで女なら少食が多い
炭水化物抜きダイエットの実践者もいるだろう
ラーメンは酒飲みにとってはシメに食いたくなるものだし、小食ならラーメン自体を
食わないか半分食って残したりする、炭水化物抜きならラーメン自体を食わないか
具を食って麺を残しスープを半分もしくはそれ以下だけ飲む
麺なしのラーメンを出す店もある
- 82 ：
- 俺はいつもモヤシから食べるだって麺に届かないから
- 83 ：
- >>75
あれは恐らくガチンコで有名になった
ラーメンの鬼と呼ばれた佐野の影響
私語厳禁、麺やスープの出来が気に入らないとその日は臨時休業
食材は全て取り寄せの高級食材
とうまいラーメンを食わせるために色々な独自ルールを作って客に強要
してた
後にそれをみた若者が悪い方向に解釈してしまい、ただ頑固で怒りっぽいだけの
ラーメン店の店主が増えてしまった
- 84 ：
- >>35
恥の上塗り
- 85 ：
- >>16
雄山乙
- 86 ：
- 高菜食べてしまったんですか！？
- 87 ：
- >>76
いや、ラーメンなんてサッポロ一番より旨いのほとんどないだろ。
フードコートのラーメンとこだわりのラーメン、大差無いぞ。
- 88 ：
- 高血圧だから、濃い味付けの具とスープはちょっとなめＲＹだけ・・・
- 89 ：
- サッポロ一番で不思議なのはカップの味噌はうまいのに袋の味噌はまずいのはなぜだ
- 90 ：
- スープにこだわってるなら注文受けたら湯飲みでスープ出せよ
- 91 ：
- 所詮ラーメンしか作れない奴が偉そうにするな
黙ってラーメン作ってろ無能
- 92 ：
- ラーメン屋ごときが「職人」ｗ
- 93 ：
- 塩分がどうのと偉そうに言ってるやつ、水蕎麦を食ってるんだろうな？
1枚目は水で蕎麦をたぐり、蕎麦の香り、甘みを感じる。
2枚目から蕎麦つゆで食う。
蕎麦がきも食べる。
- 94 ：
- >>87
いくらなんでもサッポロ一番のが美味いって味覚に問題があるか
ろくなラーメン屋に行った事ないかそもそもラーメンが嫌いなんだよ
俺はサッポロ一番よりうまかっちゃんの方が好き
- 95 ：
- 餃子からだな
- 96 ：
- 寿がきや最強ｗ
- 97 ：
- たかがラーメンなのにっていつも思う
- 98 ：
- いちいちスープからとか言うなら最初にスープだけ出せよなｗ
- 99 ：
- >>1
このラーメンを作ったのは誰だ！
- 100 ：
- 高菜、食べちゃっ高菜？
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