キムチ鍋がおいしい季節になりましたね♪ 156
ゆうちゃん ∬ ∬
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今夜はキムチ鍋♪ 。 ／ ＼ /
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今日も朝からイライラ♪ 。 ／ ＼ /
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サンヨー食品（東京）は、唐辛子の辛味が特長のキムチ味のカップ麺「『桃屋のキムチの素』で仕上げた キムチラーメン」を２１日発売。
野菜のうま味が利いた「桃屋のキムチの素」をベースに、カツオや魚醤のうま味、ニンニクの風味を加えた。具材にはかき卵、小ネギを入れた。
希望小売価格は２０８円。
https://www.jiji.com/jc/article?k=2019101600393&g=newitem
https://www.sanyofoods.co.jp/wp-content/uploads/2019/09/1910CDQ03.jpg
https://cdn.mainichi.jp/vol1/2019/10/24/20191024ddlk40040619000p/8.jpg
「チャブチェ」料理の作り方を指導する潘会長ら（左の3人）
本場の韓国料理を学ぶ「キムチとチヂミ作り体験」（みやこまち観光づくり協会主催）が２３日、みやこ町のサン・グレートみやこであった。
韓日親善食文化研究会の潘?姫（バンミンヒ）会長ら、３人を講師に、同町や近隣の１８人が本場の味に挑戦した。
潘代表は「韓国の伝統料理を通して両地域の親善に努力したい」とあいさつ。早速、春雨を炒める…
https://mainichi.jp/articles/20191024/ddl/k40/040/324000c
毎日料理をしていると、だいたい同じ献立のルーティーン…。たまには一風変わった料理を作って、家族を驚かせちゃいましょう♪
今回取り上げるのは「韓国料理」。
辛い料理のイメージが強いですが、実は野菜たっぷりでヘルシーなものばかり。ご飯にもお酒にも合うレシピが勢ぞろいしました♪
食欲をそそる韓国料理レシピが集合！
箸でつまんだ四角いチヂミ
コチュジャンやにんにくの香りが食欲をそそる韓国料理。
辛いイメージが強いですが、実は辛くないものもたくさんあるんですよ。
今回は、macaroni動画のレシピのなかから、韓国料理にスポットを当て、人気の料理をご紹介。
お酒もご飯も進む、絶品料理を見ていきましょう！
1. トースターで肉巻きサムギョプサル
https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/81/81637/f5e4ef0cd5a9bc580d5b20a3703cefbb.jpg
2. 鶏むね肉のヤンニョムチキン
https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/81/81637/ba50633a2d9128784a63ae6b76537d4e.jpg
3. ぷちぷち甘いとうもろこしチーズホットドッグ
https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/81/81637/0aea417b131488bf008ef8dff83220a5.jpg
5. チーズタッカルビ餃子
https://cdn.macaro-ni.jp/image/summary/81/81637/eaadb30f650e74056df5ed53424a41dd.jpg
https://macaro-ni.jp/81637
1 みなみ ★ 2019/10/28(月) 20:50:58.49 ID:41aforsi9
2019年10月28日 6時0分
https://news.livedoor.com/article/detail/17295526/
[めんたいワイド- 福岡放送] 2019年10月17日放送の「キタ級遺産」のコーナーで、北九州にある日本初上陸のワッフル専門店を紹介していました。
北九州市小倉北区ににある「ワッフルカーン」は、5月に韓国から日本に上陸したばかりのワッフル専門店です。
生地にこだわった新感覚のワッフルで、直径21センチの巨大なワッフルは、期間限定を合わせると10種類以上もあります。
店長のおすすめは...
店長おすすめのワッフルは、「コーンチーズワッフル」(650円)で、モッツアレラ100％のチーズをワッフルにサンドしているものです。
黒ゴマと14種類の穀物をブレンドした生地を、油を使わずに焼いているので、見た目よりもあっさりとしたお味です。
直径21センチと巨大なワッフルは、映えると若い女の子にも大人気だそうです。
店長さんが韓国に行った時に、このワッフルに惚れ込んで、やっと日本に初上陸できたそうなので、一度私も食べに行ってみたいと思いました。
【ソウル聯合ニュース】青森県のあいのり温泉で２６日、韓国料理研究家の趙善玉（チョ・ソンオク）さんによる「キムジャン祭り」が開催された。
趙さんが院長を務める趙善玉料理研究院が２９日伝えた。
同行事は韓国のキムジャン（越冬用のキムチ漬け）文化を伝えるために２０１５年から毎年開かれている。今年は日本人や韓国人など約２００人が参加した。
行事では韓国産の種子から栽培されたハクサイや韓国産のトウガラシなどを使ってキムチを作って試食。
できたキムチは地域の高齢者福祉センター２カ所にも贈られた。
趙さんは「７年前に青森の温泉地域で韓国の薬膳料理を普及させることになり、代表的な韓国料理のキムチを漬ける方法も伝えることになった」とし、
「最近韓日関係が行き詰まった状況だが、お互いの文化を理解しようとする民間交流が増え、キムジャンのようによく混ざり、熟成してほしい」と話した。
http://www.chosunonline.com/site/data/html_dir/2019/10/29/2019102980245.html
韓国の女性グループ・ＫＡＲＡの元メンバーで、歌手のＨＡＲＡ（２８）が８日、都内で、ソロデビュー曲「ＭｉｄＮｉｇｈｔ Ｑｕｅｅｎ」（１３日発売）のリリース記念イベントを行った。
【写真】かわいくて色っぽい 髪をかき上げるＨＡＲＡ
今年６月から拠点を日本に移して、４年ぶりにソロで再始動し、「皆さんに会いたかったけど会えなかったので、言葉にできないくらいうれしいです」と喜色満面。
「ＫＡＲＡとして東京ドーム（公演）をやったことがありましたけど、ＨＡＲＡとしてもやりたいです」と２０１３年に立った思い出のステージへの“凱旋”を、目標に定めた。
日本の食生活にもすっかり慣れた様子で、「なか卯の豚キムチ、大好き。家の近くに夜の定食を食べに行ってます。すき家、松屋ではねぎ玉牛丼から、卵を抜いて食べます」と好物を紹介していた。
11/8(金) 19:20配信 ディリースポーツ
https://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20191108-00000104-dal-ent
写真
https://amd.c.yimg.jp/amd/20191108-00000104-dal-000-4-view.jpg
「チゲ牛カルビ焼肉膳」と「豆腐キムチチゲ膳」の発売を記念したサービス「ライス大盛無料」は、2019年11月12日（火）午後3時までとなっています。
全国の松屋にて、2019年11月5日（火）より「チゲ牛カルビ焼肉膳」と「豆腐キムチチゲ膳」が新登場！
さらに発売から1週間限定で「ライス大盛」が無料でサービスされます。
気温が下がり、チゲを食べるのにふさわしい季節がやってきました！
魚介の旨み、コチュジャンなどの辛味が凝縮された豆腐キムチチゲに、ライスと生玉子または半熟玉子が付いた「豆腐キムチチゲ膳」が登場。
さらに焼肉の王様「牛カルビ」がセットになった最高のコンビ「チゲ牛カルビ焼肉膳」など、身体が芯からあたたまる逸品が松屋に登場しています。
また11月12日（火）午後3時まで、ライス大盛無料サービス。これは食べに行くしかない！
【商品概要】
■チゲ牛カルビ焼肉膳（ライス・生玉子または半熟玉子付）
価格：730円
■チゲ牛カルビ焼肉膳生野菜セット（ライス・生野菜・生玉子または半熟玉子付）
価格：770円
http://ure.pia.co.jp/mwimgs/a/0/-/img_a0fb19c076afd86cd5ed9d23eb3d95a983538.jpg
http://ure.pia.co.jp/articles/-/603100
写真
https://www.townnews.co.jp/0206/images/a000914796_03.jpg
催しの目玉「プンムルノリ」
桜本で恒例「日本のまつり」
商店街で多彩な催し
掲載号：2019年11月15日号
多彩な文化が満喫できるイベント「日本のまつり」があさって17日（日）、桜本商店街で開催される。
午前９時20分から午後４時頃、雨天決行。今回も韓国・朝鮮の伝統農楽「プンムルノリ」やねぶた、和太鼓などの伝統芸能やエスニック料理などが堪能できる。
今年で34回を数える「日本のまつり」は、川崎区田島地区最大のイベント。「笑顔で進もう 心はひとつ。」を合言葉に、同地区に住む日本人、外国人、障害者のすべてが「ワンチーム」で催しを作り上げる。
開催当日は、大島橘太鼓「鼓友」の力強い和太鼓演奏でイベントが幕開け。商店街通りには多くのフリーマーケットや飲食屋台が立ち並び、自慢の逸品を提供する。
中でも在日ハルモニ（おばあちゃん）手製のキムチ、クッパといったコリアフードをはじめ、本場のタイ料理、フィリピン料理などのエスニックグルメが味わえるのはこの祭りの魅力だ。
ステージイベントでは、アイヌや沖縄に伝わる民族楽器の演奏、世界一のブレイクダンス集団によるパフォーマンス、演劇集団によるライブが繰り広げられる。
地元に根強い人気を誇る「ブラックシーサー」や「ザ・のんべーず」の演奏も聞き逃せない。午後には商店街通りで華やかなパレードが連続して行われる。
韓国・朝鮮の農楽「プンムルノリ」は、民族衣装を身につけ、チャンゴなどの打楽器を手にした演者たちがまつりを盛り上げる。
伝統の勇壮な櫻友会神輿、「ラッセーラ」の掛け声で跳ね上がる青森ねぶたの練り歩きも迫力満点。
子ども向けイベントスペースでは、けん玉アトラクションが楽しめる。ミニ動物園や将棋名人との対戦コーナーは今回も大勢の人で、賑わいを見せそうだ。
このほか、九福神ラリーや川崎フロンターレのアトラクションも行われる。
https://www.townnews.co.jp/0206/2019/11/15/506317.html
アジアンフードフェス始まる ボートレース徳山
アジアンフードフェスティバルが１６日、周南市栗屋のボートレース徳山で始まった。３回シリーズの第１弾は「韓国料理」。
鶏肉を甘辛いコチュジャンと共に炒めてチーズを載せた「チーズタッカルビ」など１３種類が味わえる。１７日まで。
日頃食べられないアジアの料理を楽しんでもらおうとボートレース徳山が企画。１２月２１、２２の両日は「台湾料理」、１月１８、１９の両日は「タイ料理」で同フェスを開催する。
https://www.minato-yamaguchi.co.jp/yama/e-yama/articles/2606
【ソウル聯合ニュース】韓国関税庁と韓国農水産食品流通公社（ａＴ）の統計によると、１〜９月のキムチの輸出量は２万２１４８．５トン、輸出額は７８３５万５０００ドル（約８５億２３００万円）だった。
前年同期（輸出量２万３１１．１トン、輸出額７０３６万１０００ドル）を上回っており、このペースなら初めてとなる「年間輸出３万トン・輸出額１億ドル」を達成しそうだ。
韓国の年間キムチ輸出額は２０１２年に１億６６０万ドルを記録したが、１５年には７３５４万３０００ドルまで低下。しかし１６年から増加に転じ、昨年は９７４５万６０００ドルまで回復した。
輸出額は１１年と１２年に１億ドル超えを達成しているが、輸出量は３万トンを一度も超えたことがない。このため食品業界などは両方を同時に達成することに意味があるとしている。
１０〜１２月期の輸出が達成の鍵を握るが、寒くなるこの時期に輸出は増える。昨年も１０〜１２月期の輸出量は７８８６トンと四半期別で最も多かった。
達成できるかどうかは、最大の輸出市場・日本での売り上げにかかっている。昨年の対日輸出額は５６１０万４０００ドルで、これは米国、台湾、香港、オーストラリアなどの主要輸出国・地域を足した輸出額より多い。
悪化する韓日関係のため、キムチの輸出減少を懸念する声も出たが本場韓国の自然発酵式キムチの人気は高く、昨年より輸出は増加している。
日本の対韓輸出規制の強化で両国関係が一層悪化した７〜９月期は輸出量３９３７．８トン、輸出額１３８１万７０００ドルで、前年同期（輸出量３８９６．４トン、輸出額１３１９万７０００ドル）を上回る。
これ以外に、韓国メーカーは日本にキムチ工場を持っており、現地生産品も販売している。キムチ鍋などが人気になる冬を迎え日本での需要はさらに高まるとみられる。
https://m-jp.yna.co.kr/view/AJP20191117000200882?section=economy/index
聯合ニュース 2019.11.17
【ソウル聯合ニュース】韓国関税庁と韓国農水産食品流通公社（ａＴ）の統計によると、１〜９月のキムチの輸出量は２万２１４８．５トン、輸出額は７８３５万５０００ドル（約８５億２３００万円）だった。
前年同期（輸出量２万３１１．１トン、輸出額７０３６万１０００ドル）を上回っており、このペースなら初めてとなる「年間輸出３万トン・輸出額１億ドル」を達成しそうだ。
韓国の年間キムチ輸出額は２０１２年に１億６６０万ドルを記録したが、１５年には７３５４万３０００ドルまで低下。しかし１６年から増加に転じ、昨年は９７４５万６０００ドルまで回復した。
輸出額は１１年と１２年に１億ドル超えを達成しているが、輸出量は３万トンを一度も超えたことがない。このため食品業界などは両方を同時に達成することに意味があるとしている。
１０〜１２月期の輸出が達成の鍵を握るが、寒くなるこの時期に輸出は増える。昨年も１０〜１２月期の輸出量は７８８６トンと四半期別で最も多かった。
達成できるかどうかは、最大の輸出市場・日本での売り上げにかかっている。昨年の対日輸出額は５６１０万４０００ドルで、これは米国、台湾、香港、オーストラリアなどの主要輸出国・地域を足した輸出額より多い。
悪化する韓日関係のため、キムチの輸出減少を懸念する声も出たが、本場韓国の自然発酵式キムチの人気は高く、昨年より輸出は増加している。
日本の対韓輸出規制の強化で両国関係が一層悪化した７〜９月期は輸出量３９３７．８トン、輸出額１３８１万７０００ドルで、前年同期（輸出量３８９６．４トン、輸出額１３１９万７０００ドル）を上回る。
これ以外に韓国メーカーは日本にキムチ工場を持っており、現地生産品も販売している。キムチ鍋などが人気になる冬を迎え日本での需要はさらに高まるとみられる。
https://m-jp.yna.co.kr/view/AJP20191117000200882?section=economy/index
聯合ニュース 2019.11.17 10:35
韓国産キムチ（資料写真）＝（聯合ニュース）
駐福岡韓国総領事館（福岡市中央区地行浜）は22日、8月の大雨で被害を受けた佐賀県や熊本地震の被災地の農産物を使ったキムチ作りのイベントを公邸庭園で開いた。
日韓関係が悪化する中、2013年に国連教育科学文化機関（ユネスコ）の無形文化遺産に登録された韓国のキムチ作りの文化「キムジャン」を通じ、日韓交流を深め、
被災地の復興を応援しようと初めて企画した。
県内外から招待された女性約50人が参加した。佐賀県武雄市で採れた白菜、熊本県産の唐辛子やニンニクなどを混ぜた調味料「ヤンニョム」などを使い、キムチ作りに挑戦。
あらかじめ塩漬けした白菜一枚一枚の葉の間にヤンニョムを塗り込んだ。ざく切りにした白菜にヤンニョムをまぜて浅漬けも作った。
中央区在住の会社役員、片山素子さん（56）は「初めて作った。楽しくできて、キムチに愛情が湧いた」と話した。
孫鍾植（ソンジョンシク）総領事は「韓国と九州は1500年以上の緊密な交流を保っているが、日韓関係の悪化が民間交流に影響を及ぼし、心を痛めている。
今後もこうした民間交流を活発にやっていきたい」と語った。
「我が半万年の歴史は、一言で言って退嬰と粗雑と沈滞の連鎖史であった」
「（韓国社会は）姑息、怠惰、安逸、日和見主義に示される小児病的な封建社会の一つの
縮図に過ぎない」
「われわれが真に一大民族の中興を期するなら、まずどんなことがあっても、この歴史を改新しな
ければならない。このあらゆる悪の倉庫のようなわが歴史は、むしろ燃やして然るべきである」
「四色党争、事大主義、両班の安易な無事主義な生活態度によって、後世の子孫まで悪影響を及ぼ
した、民族的犯罪史である」「今日の我々の生活が辛く困難に満ちているのは、さながら李朝史
（韓国史）の悪遺産そのものである」
日本が朝鮮を併合した時、「道端で糞をするのを禁じた」。それまで、当たり前のように
道端で小便や大便をしていたのができなくなったため、家の中にするようになったが、
穴を掘っても一杯になる。
だから、次々と穴を掘っては埋めていた。「ここに漬物のツボもあり、当然ウジが沸く。
彼らは糞菌耐性がある。 それで、気休めの殺菌の為、日本から来た唐辛子を入れて
食べるようになった。 その後、白菜も朝鮮半島に渡る ようになった」これが白菜キムチ
の成り立ちだ。
我々は、糞菌などに耐性がないので中毒死レベル。朝鮮併合は失敗だった。
「チ ョ リ ー ス」 という言葉と決めポーズがあります。
実はこのポーズが韓国では豚の蹄を意味し、ただ単に豚の蹄を意味する
だけでなく「日本人を馬鹿にする意味」も込められているのです。
豚の蹄と足袋の形が似ているためです。このポーズのため、木下優樹菜が
反日ではないのかという噂もあります。
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