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作ったら・試したら良かったもの part154
- 1 ：2019/08/12 〜 最終レス ：2019/08/19
- 雑誌やテレビ…衣食住の裏技が沢山ありますが実際に試してみて良かったものを情報交換しましょう！
※次スレは>>980が立てて下さい
【前スレ】
作ったら・試したら良かったもの part153
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/ms/1563193365/
- 2 ：
- 誤爆したw
保守
- 3 ：
- おつあつ
- 4 ：
- 一乙
保守
- 5 ：
- >>2
先ほど水出しコーヒー教えてくれた奥が>>1さんねw
乙でした
お茶パック二重にすると出にくい気がしてたしやってみるわありがとう
- 6 ：
- >>5の出にくいは抽出されづらいという意味です紛らわしくてすんません
- 7 ：
- 保守
- 8 ：
- >>1
乙ちゃん
- 9 ：
- ネタがないな…
- 10 ：
- >>5
入り口を互い違いになるように（2枚目は1枚目の口の方をを奥に入れる）パックを二重にすると、コーヒー液をコップに入れる時とかもコーヒー粉がほとんど出ないよ。
以前は1枚で出してたけど、コーヒーの抽出には問題を感じません。
コップの中に粉が出る方が嫌かな。
- 11 ：
- >>10
一旦お湯をかけてから水に入れるの？
- 12 ：
- >>10
ありがとう！既にそうしてた(互い違い)んだけどなんとなく一枚の方が出るのかなと思って前スレのは画期的だと思ったわ！
試してみてどっちかめんどくさくない方にするわ〜
- 13 ：
- 乙です
ここかどこかで見たトマトを冷凍しておやつにするってのやってみた
個人的にはおやつにはちょい物足りなかったし冷凍庫出したて食べて固くてガリッとなったから食事に使ってる
ちょっと彩りや野菜足したいときに便利だし他のもの食べてる内にシャリシャリ食感くらいになってるのが良かった
- 14 ：
- 茶粥はお粥であってお茶漬けではない
- 15 ：
- 保守
桃の湯剥き
常識かも知れないんだけどトマトみたいに湯剥き出来ると聞いてやってみた
加熱が足りなかった場所なのか剥きにくい場所も出来てしまったけど
べろんと剥けるのはなかなか快感だった
それまでは桃は普通にリンゴみたいに剥いてたんだけど
旦那はアボカドみたいに剥くので最初は驚いた
いろんなやり方があるんだね
- 16 ：
- >>15
桃の湯剥きいいよね〜
私もこれを覚えてからこればっかり
ホントにペロンと剥けて今までの苦労は何だったの？って位簡単に綺麗にむける
ついでにスレタイ
桃を常温で食べるのが甘くてよかった
フルーツは冷やして食べるものって頭があったけど、桃狩りに行って食べ比べをしたら断然常温の方が甘く感じる
…よく考えれば当たり前だけど気づかなかったよ
- 17 ：
- 保守いります？
- 18 ：
- オイルの瓶の注ぎ口下にキッチンペーパー巻くこと
下に垂れてくのを防げる
- 19 ：
- フルーツティーを作る事
桃と梨とブルーベリーが冷蔵庫に中途半端に残っていて
このままだと悪くなってしまいそうだったので
試しにフルーツティーを作ってみたらめちゃ美味しい！
ティーポットに適当に切ったフルーツをぶっ混んで
紅茶のティーパックを入れて熱湯を注いで
常温になるまでそのまま放置。
冷めたら冷蔵庫で保存しておくだけだけど
フルーツの自然な甘味や香りが楽しめるし
中に入れるフルーツで味も香りも変わってくるので
その日の気分でマスカットいれたり
レモンやすだちをトッピングしたりして
楽しめるのが良いわ。
- 20 ：
- >>11
お湯はかけなくてコーヒー出るよ。
しばらくつけとかないと出ないので、冷蔵庫放置。早く出したい時は、常温に色づくまで置いとく。
うちは水タンク（水汲み）族なので、衛生的に気になるから湯冷まし使ってるけど、水でもいいと思う。
雑味が出ないので、安売りのアイスコーヒー粉で美味しいよ。
- 21 ：
- >>13
冷凍のトマト、煮込みにすると早く崩れていいよ。皮も流水で剥けるし、ちょっとおいたら包丁で切れるし。
ミートソースでもカレーでもハヤシでもすぐ使える。
トマトが余ったり悪くなりそうな時は冷凍してる。
- 22 ：
- >>21
冷凍トマト擦りおろせるし良いよね〜
- 23 ：
- 桃ワイン
桃を好きな数一口大に切ってポットに入れ白ワインを1本注ぐ
2〜3時間冷蔵庫で冷やしたら出来上がり
ワインに桃の香りが移ってスイスイ飲めちゃう
桃もワインのアルコールがしみてすごくおいしい
桃味が重要なのでワインは500円くらいで良し
むしろ安いほうがいいみたい
- 24 ：
- >>23
桃ワイン美味しそう。白ワイン好きだし、今度試そう！
- 25 ：
- >>19
紅茶にぶどうとロゼワインを入れるとシェルパティー
- 26 ：
- >>23
それ法律違反だよ
- 27 ：
- >>20
ありがとう
コーヒー好きだからやってみる
- 28 ：
- >>26
自分で作って自分で飲むのも法律違反？
サングリアも作っちゃダメ？
- 29 ：
- >>26
混ぜてるだけやん
発酵まではしてないし
- 30 ：
- >>26
どんな法律かな？w
- 31 ：
- >>26
梅酒作りも違法だよね？w
- 32 ：
- >>26
レモンサワーも違法だよね〜w
- 33 ：
- >>26
梅ワインと間違えているのかな？
その梅ワインも違反とまでは決まってなかったような
ギリボーダー扱いかな
- 34 ：
- 前に癖が強すぎて飲めなかった日本酒にイチゴや冷凍のベリーmix入れて日本酒サングリアにしたらまろやかになって美味しかったの思い出した
- 35 ：
- >>26
>>33
違法なのは元の度数以上になる醸造
みりん梅酒がダメなのは元の度数が低く保存している間に
酵母菌発酵して高い度数のお酒になる場合がある
これが醸造に当たるから
ぶどうがダメなのは酵母が豊富で発酵しやすいから
混ぜて飲む分にはなんの問題もない
- 36 ：
- 発酵させてアルコール作ったら違法だけど
あるもの混ぜるのは違法じゃないわ
なんなのバカなの知ったかなの？
- 37 ：
- 35はそう書いてるけど何が気に触ったのか
- 38 ：
- 36は26へのレスじゃないかな
- 39 ：
- 混ぜる時に度数が低いアルコールを使うのはまずいんじゃなかったっけ
- 40 ：
- 25度以上のアルコールならOKだった気がする
それでもぶどうはだめ
- 41 ：
- 家庭消費で人に売らないのなら基本大丈夫よ
ちなみに桃ワインは一晩とか長く置いちゃうとエグミが出てまずくなります
- 42 ：
- 桃でサングリア作って法律違反ドヤァされてもねえ…
- 43 ：
- アルコール分20度以上のもので作ったんでしょ
それなら大丈夫みたいよ
ソースは国税庁のホームページ
- 44 ：
- 鶏の唐揚げを作る時、
鶏を適当な大きさに切る
鶏の重量の１割の醤油とおろし生姜適宜をよくもみこむ(醤油がなくなるまで)
片栗粉をつけて揚げる
これだけで今までで一番美味しい唐揚げができた
今までもっと色々調味料入れて、漬け込む時間も半日とか置いてたのは何だったんだ〜という感じ
唐揚げ作りが簡単になりました
- 45 ：
- 白ワインはアルコール20度もないよ
- 46 ：
- 唐揚げは最初に塩砂糖水をもみこんでから調味料で味付けが好き
どの店の唐揚げより自分で作る唐揚げが一番大好きだけど揚げ物は油はねるし面倒だからもう2年封印してるw
自分の唐揚げ食べたくなってきた
- 47 ：
- 唐揚げは漬け込まない方が美味しいよね
- 48 ：
- どぶろく造ったってんじゃないんだからｗ
- 49 ：
- >>46
なるほど
鶏ハムの時も塩と砂糖を混ぜ混むから、モモ肉でもさらにしっとりするのかな
- 50 ：
- >>44
うちは祖母の代からそれだわ
母は卵を入れていたけど私は省いた、あと酒も入れてる
義母はニンニク入れたがるけど私はシンプルなのが好き
- 51 ：
- 日清の唐揚げ粉とどっちが美味しい？
- 52 ：
- 唐揚げはもう富士甚タレに10分漬け込みが一番美味しいと結論が出てる
- 53 ：
- 花粉症の舌下療法免疫療法
去年6月末に免疫療法の新薬が出て、
知り合いが去年夏に始めてみたら今年の花粉シーズンに症状が出なかったそう
前の薬では2〜3年続けてやっと50〜60％の人に効果とかだったけど
昨年新薬を始めた人のエビデンスが出てきて
今や70〜80％人に効果ありという報告が出てる
アナフィラキシーとか怖い話を聞いてはいたけど始めてみた
受験に差し支えないようにと子供と学生さんが夏休み中に始めてるみたいで
最初の投与のとき、安静にして30分過ごすんだけど
同室に子供が多かった
私は杉以外にもイネ科とか雑草にも反応するので
来年すぐの効果は期待できないみたいけど
そのうち他のアレルゲンの薬も出るだろうし
長期戦で行くつもり
花粉のない時期にスタートさせるので
6月〜10月か11月までしか治療スタート出来ないので今がチャンス
スギ花粉だけの人には効果が早いと聞いたので
オススメします
- 54 ：
- >>53
推敲してて変になった
「舌下免疫療法」です
- 55 ：
- >>51
別物だわ〜
どっちも作る
- 56 ：
- >>44
それ唐揚げやない
竜田揚げや
- 57 ：
- 日清のはスパイシーだもんね
フライドチキン作る時にこれをベースにしてまぶす粉作ってるわ
- 58 ：
- 片栗粉つけても唐揚げ
- 59 ：
- 鳥ハム、フレンチシェフの友達に過程向けで作るコツを聞いたら、コンソメ顆粒まぶして作れと言われて試したら今までで一番臭みも気にならず、美味しくできた。
少し焼き目つけてからカットしたら二枚朝から瞬殺された。
- 60 ：
- 鳥はなにを使ったらいいですか
鳩とか百舌鳥でもいいですか
- 61 ：
- ジビエか
- 62 ：
- >>59
コンソメだけ使うの？
塩も砂糖もなし？
- 63 ：
- コンソメ使えって言うシェフはいや
- 64 ：
- 味の素やウェイパー使えっていうシェフもいやよね
- 65 ：
- 素人が作るならって事でしょ
プロは手間暇かけて(るかどうかは知らんが)下準備するけど、素人さんは簡単にコレまぶしときゃ美味しくなるよ！的なアドバイスじゃないの
- 66 ：
- ブロッコリーを茹でて一口大サイズにして冷凍しておくこと
冷製パスタの時に冷やす氷代わりに和えると野菜も取れて彩りもバランス取れて
パスタもすぐ冷える
市販の自然解凍で使えるブロッコリーも使えるけど
大きめだから食べ始めは凍っているので注意
- 67 ：
- >>66
冷凍するとべちゃとならない？
- 68 ：
- >>62
コンソメだけ。
>>63
以前にローストビーフのタレのおすすめの作り方聞いたら仔牛のフォンを〜（？）から説明してきたので家庭用！って念押しして聞いたよ。
料理人の雑誌かにもバンバンのる老舗のフレンチのお店のシェフだわよ。
- 69 ：
- >>67
湯切りのザルの中に直接入れるので
氷を入れるよりはべちゃとはならないかと
- 70 ：
- >>68
きっと聞く人間違ってるよ。
どう考えても普段その人はコンソメなんか使ってない。
- 71 ：
- 普段からコンソメを使ってるシェフも嫌だし、使ってないものを人にすすめるのも嫌
どっちでもなんだかなあ
- 72 ：
- コンソメ風味の鶏ハム？本当に美味しいのかな？
- 73 ：
- 試すしかない！
- 74 ：
- >>72
イメージ的には塩より臭みが際立ちそう…
- 75 ：
- 良かったスレなんだから本人が良かったならふーんでいいじゃん
シェフにまでケチ付け出しでうける
- 76 ：
- プロならコンソメの成分くらいわかってて勧めてるんじゃない？
中の人だったけど、あなたらが気取って食べてるランチもコンソメくらい入ってるわよ
コストかけられるのはそれなりの店の夜のコースくらいだよ
- 77 ：
- >>76
だから？
- 78 ：
- コンソメババアもしつこい
コンソメ否定ババアもしつこい
おすすめする人が書いて終わりだろ
作っても試してもないやつが擁護も批判もすんな
- 79 ：
- 鳥はむの味付け。
成分見れば糖類、塩分、香辛料、その他だからコンソメだけでなんとかなりそうな気がしないでもない。
- 80 ：
- あと揉めるとすぐ中の人とか出てくるけど、本当に中の人ならコンソメに参戦しないで気のきいたまかないでもかけば？w
- 81 ：
- 何か書いてもすぐ否定されちゃうから教えないわよ
教えたいんじゃなくて知りたくてきてるから書いてくれる人の邪魔するのやめてほしいわ
- 82 ：
- これだけじゃアレなのでスレタイ。
カツ代さん方式の枝豆。
洗って塩まぶして少量の水加えて鍋に蓋して加熱。ゆでるより塩味が豆にしっかり入る気がする。お湯をぐらぐら煮立たせないから台所が暑くなりにくい。
- 83 ：
- >>80
自称中の人()が役に立つことを書き込んだことなんてないから諦めろ
- 84 ：
- コンソメで思い出した
夫が、オイスターソースのみを調味料として作ったおでんが、
私があれこれ調味料入れて作ったおでんと味が同じでショック受けた
手間＝美味しさじゃない
- 85 ：
- おでんにオイスターソースは昔から定番だね
でもそれだけだと風味のわりに塩分がきつくなりすぎるから他も入れる
- 86 ：
- >>84
あるある
トマトジュースとかフルーツとか色々足して作ったカレーより
同じルーで夫が砂糖少しだけ足して作ったカレーの方が美味しかったわw
- 87 ：
- >>82
私もカツ代さんの味付け好きだわ
肉じゃがはずっとカツ代式
- 88 ：
- 家でパパッとつくる家庭料理にコンソメ煮出す暇ある料理人なんかいないわ。
成分くらい知らないわけない。
- 89 ：
- 知ってる知らないじゃないかと
- 90 ：
- コンソメは煮出すものじゃない
- 91 ：
- 朝、某カフェでモーニング
スーツ来たリーマン風の馬の骨に対して
店員「ありがとうございました。いってらっしゃいませ」
Tシャツノーブラホッパン突っかけの私らに対して
店員「ありがとうございました」
いってらっしゃいませ先がない有能無職主婦団と思われたのか
なんかムカついた
- 92 ：
- >>91
- 93 ：
- >>91その格好で逆に行ってらっしゃいませと言われたら恥ずかしいわ
- 94 ：
- >>67
>>66じゃないけど、うちもブロッコリー冷凍してる
加熱はシリコンスチーマーでレンチン
洗った水がついている程度でチンすると水っぽくなくていい
加熱時間はレンジの葉菜キーにおまかせ
スレタイは、ブロッコリーの茎の部分でポタージュつくること
薄切りにして根菜加熱キーで柔らかくなるまで加熱し、豆乳か牛乳、コンソメ顆粒、コショウと一緒にブレンダーでガーッとすると冷製ポタージュが 簡単にできておいしい(寒い時期はレンチンで温める)
緑を濃くしたいときはブロッコリー本体？を少し加えればOK
- 95 ：
- 鶏ハムって多めの塩をまぶして数日寝かせた後に茹でるやつじゃないの？
コンソメって事はサラダチキンみたいな茹で鶏の方？
- 96 ：
- ここで見た頭皮オイルクレンジングやってみた
最初は手のひらにオイル出してマッサージしようとしたら髪が邪魔でオイルが頭皮に全然届かない
その後オイルを空のハチミツ容器に入れて地肌に口を着けて出したらちゃんと地肌に届いた
背中の中心部はしゃもじみたいな木べらでやってる写真見たけど使わず何とか手が届いた
脇の下は簡単
- 97 ：
- >>95
それ
- 98 ：
- >>13
くし切りにしたトマトにお砂糖を掛けて冷蔵庫で冷やした物も美味しいよね
祖母が好きで、夏になるとおやつとして出してくれたわ
- 99 ：
- 前スレの、耳をクレンジングオイルで洗うのやってみた
お風呂で忘れなければ毎日洗っていたのに
クレンジングオイルで洗ってから石鹸で洗うとキュッキュッと気持ちいい
油汚れがたまってたのね
- 100 ：
- >>99
コットンに含ませたオキシドールで拭くのもとても気持ちいい
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