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【悲報】大戸屋、ガイアの夜明けで密着取材されるも宣伝どころかブラックな実態が明らかに


1 ：2019/12/11 〜 最終レス ：2019/12/12
残業100時間の店主に「目が死んでる」
https://i.imgur.com/zozlRaF.jpg
ずらりとぶ真っ赤っかな残業時間
https://i.imgur.com/1KWqKWE.jpg
上からの無理難題
https://i.imgur.com/1fEKEfd.jpg
https://i.imgur.com/n7RIABL.jpg
並ぶカタカナの名前
https://i.imgur.com/cNTAlfS.jpg

2 ：
こんなもんや

3 ：
もうダメだなこの会社

4 ：
飲食店は基本ブラックしかない

5 ：
10年前はみんなこれぐらい残業してたな

6 ：
見てたけど外人は20人以上いるってさ売り上げいい店

7 ：
食べ物に関わるとブラック

8 ：
フランスやらイタリアやらでレストランに日本人が働きたいと来るとお店は大喜びするんだって
フランス人にしろイタリア人にしろシェフでさえキッチリ8時間労働なのに
日本人は勝手に鍵明けから来て鍵閉めまで勝手に働くから

9 ：
こんなもんだけどさ
大戸屋として放送内容はこれでええんか

10 ：
全面的に女受け狙って外したんだっけか

11 ：
月25日勤務で平均残業3時間か
楽勝だな
働き方改革考えた奴はRばいい

12 ：
バイトから店長になり社長になったようなサイヤ人経営者が
オレにできたんだからお前らもオレみたいに働けという
典型的な破綻パターンやね

13 ：
でも残業代でウハウハやん

14 ：
テレ東はこういうの多いよな
密着取材で企業の実態がわかってKするような番組に変わっちゃうのｗ

15 ：
ワタミの二の舞になるぞ

16 ：
申告してるだけの時間だから実際はその3倍はあるんじゃない？
俺も働いてる時はタイムカード切ってまた残業してたし

17 ：
残業し過ぎで目が死ぬのはまともだぞw
目が爛々としてくる方がヤバいw

18 ：
ガイアの夜明けで特集される会社てその後よくやらかすよな

19 ：
20年前に銀座の居酒屋で雇われ料理長やっていたが、手取30マンで昼12時から終電まで働かされていたよ、しかも週一に朝の通勤時間に有楽町でビラ配り、R！

20 ：
目が死んでるってなにさ
あれは本部が店長に向かって言ってるってこと？

21 ：
大戸屋好きなのにこれじゃあなあ

22 ：
経営者TOPは儲かってるから問題ない

23 ：
日高屋の方がいい

24 ：
>>13
働き方改革

25 ：
4枚目の画像すんげームカつく顔

26 ：
店長の言い様みてるぶんには残業代はちゃんと出てるみたいでサビ残になってないだけマシだな
とはいえ調理行程を秒単位で合理化図るのはヤバい
食中毒待ったなし

27 ：
4枚目のムカつく顔したこいつはなんなの？

28 ：
残業手当しっかり出てるなら良いでしょ

29 ：
でも改善された後の残業時間が44時間って人いたけど調整されてるよね

30 ：
4枚目は残業減らすために料理時間短縮うんぬんのところかね
500円以上に見えんとかやってたところだっけ

31 ：
働かなくなり過ぎ
俺が働いてた頃とは大違いなあ

32 ：
鶏肉はトルコ産

33 ：
バカ「残業代でウハウハやん」
こんな会社がきっちり残業代を払うわけないじゃん

34 ：
>>27
発言と相まってなかなかいいキャラしてるなw

35 ：
労働時間でブラックとか頭がおかしすぎる
労働内容やノルマや賃金の問題なのに

36 ：
仕事はきつくてサービス残業ばっかりだったけど
JKとつきあえるのが飲食業の何よりの喜び

37 ：
>>33
少なくとも数字に残ってる分は出すだろ

38 ：
>>27
バイトから社長に登りつめた人

39 ：
飲食チェーン店ってこんなもんだな
大体社員が店長一人であとは外国人バイトばかり

40 ：
なんで取材受けるんだろって思うわ

41 ：
新メニューの宣伝

42 ：
牛丼屋とか居酒屋もこんな感じだな
ホールもキッチンも外国人ばかりでたまに居る日本人が店長

43 ：
ロボットや奴隷かのように際限なくハードワークを要求するだけだもんな

44 ：
一時期同僚が残業200時間突破してたけど
目が死んでるというよりか目が血走ってたぞ

45 ：
残業沢山やってシフト考えるだけでも疲れる
そのうえ外国人が母国語使って大声で私語会話するから頭狂ってくるよ
ベトナム語とかタガログ語とかポルトガル語とか覚えてくる

46 ：
>>44
単純に寝不足だね
自分もそうだった

47 ：
実態として無理だからそうなってんのに現場に責任かぶせて理念だけの無理なこと言って出来なかったから降格って余計にモチベ下がるやつだな
このメガネうぜえ

48 ：
飲食の経営者ってだいたいこんな感じだな サイコパスみたいなのが多い

49 ：
飲食はどうしてもワタミと同じようになるのかね

50 ：
普通の神経してたら飲食店の経営なんて出来ないな
何人か知り合いに飲食店経営居るけどサイコパスで強メンタルで借金まみれでも動じない
ホントやばい奴らばかりだぞ

51 ：
飲食店とか生き残り競争激しいし
優しい性格だとライバル店にやられちゃうな

52 ：
オシャレ志向なのに人件費ケチって外人だらけなんだな

53 ：
今のワタミはホワイトだよ

54 ：
外国人労働者多いなら和食じゃなくて多国籍料理の店にすれば実態と合いそう
雰囲気出るじゃん

55 ：
飲食は忙しい

56 ：
値上げして赤字転落で慌てて値下げ
この経営者ダメだろ

57 ：
>>54
新橋の立ち食いそばでの本格カレーみたいなのか

58 ：
ホワイトのところは利益出ないだろ
競合店が人件費削りまくってタダ働きさせてたら勝てるわけがない

59 ：
飲食店の店長ってなんであんな偉そうなの？

60 ：
飲食は安さで売ってるとこはほんと厳しいな

61 ：
「大戸屋ランチ定食」なんていかにも昼しか注文できなさそうな名付けをするあたり、センスを感じない

62 ：
業績が悪いのは社長のせいじゃね？
まず社長代えたほうがいい

63 ：
偉そうなのは社長な店長は大体腰が低いよ

64 ：
飲食って簡単に起業出来るから馬鹿が多い

65 ：
ターミナル駅の駅前に店出せば馬鹿でも売れるんじゃない？

66 ：
ＣｏＣｏ壱番屋や日高屋は良さそうな社長だった

67 ：
>>63
うちは飲食店とも仕事で話す機会が多い仕事だけど
個人店の店長は偉そうな人が多いな
チェーン系の店長は基本的に礼儀正しいよ
たかが個人の飲食店の店長でなんであんな偉そうに出来るかが不明

68 ：
もう飲食じゃ今の時代は稼げないでしょ？

69 ：
チェーンでも起業者の社長はまともじゃない

70 ：
ココイチは日向坂と組んだりして安売りはしないけど客にサービスすることで上手くやってるな

71 ：
ワタミとかいきなりステーキとかチカラめしみたいに創業者がワンマン社長やってるところはダメ

72 ：
>>71
企業が大きくなると品格を求められるんだけどそれを持ち合わせてないから社長みずからがイメージを悪くしてしまう

73 ：
ワタミは鳥メロやミライザカとかワタミと気付かせない外食が好調

74 ：
日本全体に言えることなんだが外人入れてコキ使うて末期だな
利益は従業員に還元されずに外国人の株主が吸い取ってく
政権交代して時給１５００円になってから働こうと思うわ

75 ：
口曲がった男の精神論とかきついね

76 ：
人口が凄いペースで減少の一途なんだからどうしようもないよ
飲食店がというより国自体が衰退してるんだから

77 ：
飲食はみんなブラック

78 ：
>>19
30万ならブラックではないのかな？

79 ：
>>11
飲食の3時間残業って終わり何時やねん

80 ：
飲食は労働集約型産業だが成功してるところはかなり機械化してる
基本は工場で作って店では暖めるだけとかね
こういうところはオーナーも楽

81 ：
日本は遅れすぎてるぐらいで先進国や富裕な国はどこも外国人労働者頼りです

82 ：
効率化して時間の短縮と
長時間の残業は関係ないよなw

83 ：
はなまるうどん見習えよ現場上がりの社長でも全然対応違うんだな

84 ：
人の技術や労力で効率化させるなら賃金に反映させないと

85 ：
https://pbs.twimg.com/media/ELbtE0aVAAEBYfM.jpg
https://pbs.twimg.com/media/ELbtE0TU4AI6cew.jpg
https://pbs.twimg.com/media/ELbtE0VUcAE7m1-.jpg
https://pbs.twimg.com/media/ELbtE05UwAclYsg.jpg

86 ：
俺がしてきた苦労をお前らも味わえ系は例外なく業績悪化する

87 ：
店長が辛いならそのぶん客は割安で食えてるってことでいいのか？

88 ：
月に20で普通に暮らせるなに必死すぎだろ
俺なんて１日四時間シフトで朝10時に仕事が終わるから常にストレスフリー

89 ：
シフトなんて手書きじゃなくエクセルでやればええやん

90 ：
>>79
急に忙しくなって帰れないんだろ深夜とかじゃないだろうね

91 ：
>>6
20人いれば
残業いらなそうなのに

92 ：
>>14
これ見せてる会社はドヤってるんだよな

93 ：
カタカナの名前が中韓だけじゃなく多国籍過ぎてどこの国の人かよく分からん

94 ：
>>42
そのうちデモ起きるんじゃねえの？

95 ：
雇われ店長て同年代の会社勤め人よりかは給料ええやろ

96 ：
>>52
もうその時点でブランド崩壊してるの自覚ないんだろうな

97 ：
飲食店って他の業種に比べて繁忙期の波がないやん　土日とGW盆正月くらいだろ忙しいの
それなのに毎月残業してるってことは元の仕事量が異常ってことだろ

98 ：
>>67
会社員と経営者の違いだろう
お前は誰と話してるのかわかってるのか？

99 ：
うちの近所のすき家で時々反乱が起こっているらしく
2ヶ月深夜営業したと思ったら2ヶ月深夜営業できないみたいな謎のループがある
張り紙見るたびにあーまた深夜営業できなくなったかって噂になる

100 ：
>>78
ブラックだろ
12時間
時給10000円で
12000×30だろ


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