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ロンリー個人経営飲食店主専用スレ12


1 :
雇いたいけど雇えない。雇えるけど雇わない。上司もいなけりゃ部下もいない。
ここは【ロンリー個人経営飲食店主】専用です。
それ以外の方は書き込まないでください。

・アルバイトも身内ヘルパーもいない。
・自分ひとりだけで店を切り盛りしてるロンリー店主
 及びロンリー系店主の専用スレ。
・お互いの愚痴、悩みとそれに対する励まし、アドバイスなどで、
 楽しくマタ〜リ盛り上げていきましょう。
ロンリー個人経営飲食店主専用前スレ
https://mao.2ch.sc/test/read.cgi/management/1542259963/
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ11[無断転載禁止]
https://mao.2ch.sc/test/read.cgi/management/1564143475/

次スレは>>950の方お願いします
>>990 まで立たないなら自主的にお願いします

2 :
現在、sss進学教室という集団訴訟騒ぎに発展している塾の人が兼業で運営されている、健ちゃんラーメンで働いてる方がいたら情報よろしく

3 :
スレ乙

4 :
副業で始めた転売の方が儲かってるという
本末転倒っぷりに乾いた笑いしか出らんよ

5 :
俺も副業したいがパソコン使えないから
厳しい
パソコン使える=上流階級頭脳派
使えない=底辺肉体労働者
ってイメージを勝手に持っている

6 :
>>5
なんの自慢にもならんよ
ただ、中国から3000円で仕入れた物が16000円で即売したりして13000円丸々利益になったりするとさ、俺の商売ってなんやろかって思うわけよ
もうそっちが本業で小料理屋の方が趣味になりつつあるわw情けねぇ話だけどw

7 :
あ、ちなみに俺もパソコンはわからん
スマホ1台でやってるよ。アホなりにな。
来月いっぱいで40万超えそう。見込みだけどね
店の売り上げは80万いけばいいほうだけど純利と手間はどう考えても転売の方が魅力的だよなぁ

いつまで続くかもわからんし本業は辞めんけど

8 :
>>7
中国から何を仕入れてんの?
売るのはヤフオクとか?

9 :
メルカリちゃう

10 :
てかそれって確定申告してんのか?

11 :
してるやろ
ネット使ってるなら誤魔化しは出来んよ

12 :
ランチ坊主の予感

13 :
>>8
ジャンルは絞ってるけどオタグッズ
漫画読まんからどのキャラがなんの漫画のキャラか勉強しながらやってる
オタクは金持ってると聞いてたがここまでとはな
女の子の絵がプリントされてる暖簾?カーテン?みたいなの仕入れ500円なのにメルカリ相場29000円とかザラにある

14 :
>>10
7月に始めたばかりだから来年が初めてだね
まだした事ないけどもちろんちゃんとやるつもり
罰金とか本業に支障が出るのはごめんだし

15 :
>>11
メルカリは特に厳しいらしいな
専業でメルカリ専属の転売ヤーの知り合いに確定申告だけはちゃんとやっとけと釘を刺されたし納税は義務だしな。
小遣い稼ぎのはずがこっちの方が儲かるとは笑えん

16 :
バーの人たち、値上げしますか?

17 :
>>16
うちは消費税だけ上げるね

18 :
レジ導入したけどむずい

19 :
>>13
中国で日本のアニメグッズ作ってるって事は100%無許可販売だから何か著作権的に
やばいと思うけど覚悟の上か?

作った訳じゃない
買った物を転売しただけってのは通らないぞ?

20 :
>>18
俺がレジすると客がイライラしてるのが分かるのが辛い…
新しいレジ導入してから訳がわからんw

21 :
>>16
しないよ

22 :
>>19
海外輸入品っていうジャンルだと海外でしか作られてなくて買えないものもあるからなぁ
著作権を語るならそもそも転売出来んだろ

23 :
俺も中国から何か仕入れて転売しようかな
中国のアリババ?とかいう所で買うんだっけ?
昔やろうとしたけど確か1回の購入量が結構な量あったような…

24 :
>>20
なるほど
新しいレジを導入したんだ
あるあるですね

25 :
>>23
ロットはひとつずつ取れるよ
大量に取った方が送料分得するってだけ

26 :
てか10月に入ってから一気に過疎ってるけどみんなのとこもやばいのか..?
なんていらぬ心配したくなるほど寂しいな

うちは相変わらず暇ですわ。余計に暇になりそう

27 :
忙しいところもあるだろう。
ただ言えることは うは!外食するべww となる材料に乏しいのはたしか。

28 :
あんだけTVで増税増税言ってたら外食に金使う気無くなるやろな…

29 :
あかん、暇だとまた妊娠してしまう

30 :
10月に入った途端、全く客が来なくなった

31 :
>>30
凄いよな
近所の店も閑古鳥だらけ

32 :
平日死亡
YouTubeしか見とらん

33 :
しばらくダメだろうね。
きっと年末も、、、
何か強みを持たないとダメなのは分かってるけど、なかなか思い浮かばないな。
どこにも負けない一品とか

34 :
インスタ映えするような料理より
やっぱりちゃんと美味い料理の方が長い目で見たら長持ちするよな
腕の見せどころだけど見せる前に店が無くなりそう

35 :
今日知ったけど先月末で閉めた個人店が
6店舗もあったわ
それなりにお客さん入ってたのになぁ

36 :
>>32
釣り動画おもしろいよ

37 :
>>33
究極的には飲食店が多すぎるんだよね
まあ移民政策もいいが
インドとか東アジアのやつがやってる飲食店増やしても
それ日本の経済にプラスじゃないだろと思う
稼ぎは送金しちゃうから日本に残らんし

38 :
>>36
おれはカワウソの動画見てるぞw

39 :
俺は三橋TVと感動猫動画だな

40 :
うちは撤退決定
頑張れる人はがんばってな

41 :
>>40
まじか。お疲れ様でした
とりあえずゆっくり休んでまた次の仕事頑張ってくれ

42 :
早いか遅いかだけで同じだからな
これから行くから待っててくれ
お疲れ

43 :
いや待て、シャレにならんぞ
軒並み9月末閉店してるじゃねぇか

飯屋だけじゃなくて美容室やコンビニ
結構うちの県では栄えてる所なのに駅前すら売り物件になってやがる

おいこのまま衰退すんじゃねえぞ
今を耐えたら必ずお前の店の天下が待ってるはずだ

とりあえずおれは年内で閉めるかもしれんけど

44 :
個人経営で閉めた人ってその後どうしてるんだろう…

45 :
悪政に負けてたまるかよ

46 :
>>44
どうもこうも雇われになるしかないよね
好きで続けたいなら飲食店での雇われ
もう飲食店はうんざりとなればトラックやタクシーや代行運転手に清掃車等々

47 :
コンビニはついていけないから無理だな

48 :
借金がなければ別の店立ち上げたりしてるんじゃね

49 :
あとは知人に紹介してもらうとか
そのまま知人の店で使ってもらうとかだろうな
いい年したおっさんの再就職は資格やらの
技術がない限りろくな所はない

50 :
こうも短期間で、影響を受けるのは飲食だよね。
人口も減ってくし良い条件は無いわ。
変な客は増える一方でどうやってけば良いんだよって。

51 :
https://i.imgur.com/AoRrqEi.jpg

52 :
どうせ暇ならツイッターで宣伝したら?

53 :
>>43
バーカ

54 :
暇です。ハゲないのが不思議なほど

55 :
忙しいわ、でもじょじょに減っていくんだろう

56 :
土日は久しぶりに忙しかった
今日は休みだから明日からどうなるか不安

57 :
10月に入った途端過疎ってるじゃん
おまえらどうしたんだよ
いつもみたいに自虐ネタ放り込んで笑おうや

58 :
町に人がいません

59 :
10月はどこも暇らしいよ
俺も暇だし副業何か探そうかな

60 :
九月の駆け込み買いで皆金無いのだろう

61 :
去年も最初の1週間は暇だったからな
毎年こんなもんで増税も相まってるからそのうち戻るさ
戻らんとこはそのまま潰れるしな

62 :
>>46
あと介護ってルートもある
20代の女が上司で
使えないおっさん扱いだぞ

63 :
しかし自演マンが居なくなって一気に過疎ったな
半分くらいのレスはあいつが書いてたんだろうな

64 :
そうだといいが9月で閉めた店が多いから
その中の一店舗がたくさん居たりして…
なんて勘ぐるわw
暗くなってもしょうがないさ!マイペースに書き込んで暇なやつが返事したらいいよ

65 :
元々過疎スレだしな
ってか今週末の台風が気になる
金曜関西で土曜関東って感じか?

66 :
俺は九州だから今回はあまり関係なさそう
9月は毎週週末だったからな
台風今回はどこも被害ありませんように

67 :
せっかくの土曜が台風とか勘弁してくれよ

68 :
金土に台風来るのはお客さんも店舗も大打撃だよな

69 :
私は経営者といっても小さな自営業なので妻子と住宅ローン
を抱えて将来の不安で眠れない夜が続いてました。
でも同じ自営仲間から教えてもらったサイトで
毎週一回アンケートに答えるだけで5万円直ちに口座に振り込まれる
のでよく眠れるようになりました。本当におすすめです。
これがそのサイトです。
http://kanntann.blog.jp/

70 :
>>69
消えろゴミ人間
永遠に眠ってろ

71 :
>>69
そのサイトに毎日答えたら150万じゃん!
教えない方がいいよ!
家で1人でシコシコしてた方がいいと思う!

72 :
こりゃ駄目だ誰も来ないぞ
マスコミ台風煽り過ぎだろ
明日は休みにするか

73 :
明日結局逸れてあまり日本に被害なさそうだけどな

74 :
関東は直撃だけど西日本は大丈夫そうだな

75 :
今回の台風また千葉県やばそうなコース

76 :
今日は満席
ありがとうございました

77 :
なう
https://i.imgur.com/TlhxVCX.jpg

78 :
結局台風被害は関東だけだったな
関西はただの雨だけ
でもマスコミの影響でみんなさすがに家にいるのか人は少ない

79 :
とりあえずインバウンド最高
今夜は久しぶりに忙しかったわ

80 :
被災地です
幸いにも店は被害なし、100Mくらい先は胸まで浸水しました
こんな状況で外食する雰囲気ではなく、今日も被災した知り合いのお手伝いです
営業する気が満々なのに、あとどのくらいこの状況が続くのか・・・
今月の売り上げが怖い
そろそろボランティアセンターが開設されることと思いますので
行ける方は是非ボランティアをお願いしますm(__)m

81 :
ロンリーの俺たちに言われてもな..
気持ちは助けてやりたいが、せめて募金だけでもするよ
なけなしの5万くらいしかやれないけど

82 :
>>81
それウチに恵んでくれ

83 :
>>81
被災地です!
先週末から誰も来てません!
お願いします!!

84 :
>>82 >>83
どこまで本気か分からなんけど
俺の募金が役に立つことを祈るよ

85 :
>>84
巡り巡って助かります!!

86 :
いい奴でワロタ

87 :
俺は飲食店のプロだから判る。潰れる店は潰れるような運営をしているよ
新開店の店でも開店3日ないし1週間で成功か否かが90%解る
出てくる料理が旨い、メニューが素晴らしい。接客が良い。こんなの当たり前
全て当たり前のことを当たり前以上にしても客が溢れるなんてことは無いしできない。
個人店は経営者に人間性魅力が無いと成功は難しい。また人間性だけでも難しいぜ。 考えろ、がんばれ!

88 :
飲食店のプロとはなんぞや..?
潰れるような運営とは?具体的に言える?
なんでここまで上から目線で飲食店バイトの人間が語れるのか不思議だわ

89 :
不思議??上から目線?? 当然じゃわい。実はわしは飲食業の神だわ!

1個だけ教えてやる。
●客がリピートしないように複数の問題を抱えていることに店主が気づいていないことさ
●これ以上聞きたければわしの神棚を作り朝晩拝むこと稲穂料は儲かってからで良い。

90 :
>>88
馬鹿にかまうと自分が馬鹿になるからヤメレ

91 :
>>90
すまん、こんな馬鹿が世の中にいるとは知らなくてな
俺の周りには居ないから絶滅したもんだと

92 :
>>87
おれは愛想悪いけど客そこそこ来るぞ
おまえは他人に意見を言える器ではない

93 :
そうかい儲かってレ勝てれば良しとして一層頑張りなさい。

94 :
>>90->>91
神を蔑むものに成功は無いぞ。それだけでお前らの店は潰れる。
また、商売をやっていない輩だと会社の中でも出世できないぞ。
あのレスを見て反省と切磋琢磨を邪険にしたもの全てが負債を背負って地獄に落ちる。
世の中と云うものはそんなものだ。考えろー がんばれ!

95 :
なんか新手の荒らしが湧いたな
まだ春には早いと思うけど頭お花畑なのかな

96 :
かまってちゃんの相手してやるとかお前ら優しいんだな
しかし急に寒くなってきたな

97 :
荒らしと見るか励ましと見るか、わしは天から教授しているだけだ
おまえのように甘えた根性では商売は無理だな。

98 :
今時の飲食店開業は少なくとも1000万円以上は必要だ。
仮に2000万円としても、これ通常5年で回収し尚且つ営業を継続しなければならない。
そうなると自己の生活費、原材料費、人件費に諸々の諸経費が続くそこで逆算だぜ、
粗利益に基づき1日の客数が決定する。もっとも肝心なのは商品力さ。
他の店に負けない商品力さ。さて、あなたの商品力で1日なん人呼べるだろうか
問題はここにある。頑張れ、行く先には成功が待っているぞ。落ち込むな前を見ろ。

99 :
NGにしたからあぼーんw

100 :
>>98
150万で始めて7000万残したで15年


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