TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼
店舗経営の質問・お悩み相談
はり　きゆう　鍼灸院の前向き経営スレ
【楽天】ネットde洋服屋 5着目【おちゃのこ】
【復活】居酒屋だめ店主のスレ【不死鳥？】
国民年金基金に入ってる自営業者いる？
【ステーキけん】井戸実part1【暴走経営者】
くらしのマーケット
タバコ屋雑談スレ29店目
焼き芋屋だけど質問ある？
自営業ですが倒産しそうです186

ゆくゆくはものづくりカフェ作ろうと思うんだけど


1 ：2015/09/17 〜 最終レス ：2019/07/16
ゆくゆくはものづくりカフェ作ろうと思うんだけど [転載禁止]©2ch.sc
http://yomogi.2ch.sc/test/read.cgi/craft/1440738081/l50
ハンクラ板より

内装とか
こんなのあった方がいい
などあれば書き込みを

2 ：
こっちならID出るからいいな

3 ：
あっちのレスをこっちでしてもいいものなのかなー

>>2
おっ
ID出た方がいいとは珍しい

4 ：
自演できないだろ
ハンクラ板はそれが問題になってた

5 ：
だね、ねちっこい人は結構自演するし。

6 ：
飲み物出すならホコリ対策にタンブラー持ち込んでもらうとかどうかな?

7 ：
蓋つけるって手もあるよね
コップに吸い尽くシリコン製の
蓋とか可愛いのいっぱいある

手芸は編み物系以外はなに考えてるの？

8 ：
オールジャンルは無理だろうから、限定したほうがいいね

9 ：
内装って、例えば沖縄と北海道とでは全く違って来ると思うんだけど
>>1はどこに開店するの？
海沿い山沿いとか、地理的な条件でも必要なものって変わるよね

10 ：
手芸屋さんでキットを作ったり、編み物してる人いるけど、プラス給湯室かな。

11 ：
レジン、プラ板辺りは組み入れやすくない？ただレジンはものによって匂いに注意しないとだけど

12 ：
自演かー把握

>>6
飲み物は
フリードリンクか
それにしても蓋付きかを考えときますね
>>7
ミシン/ソーイング
刺繍
ペーパークイリング
プラバン
UVレジン
タティングレース
羊毛フェルト、など
皮などもしたいのですが
基本的に紙、布、糸、毛糸（とプラバンやレジンなど）で始めて様子を見ようかと
>>9
あ、内装と言うか
例えばコースターも手作りとか
壁掛けも手作りとか
こんな物や小物があるといい
という方が正確でした
>>10
今はお手洗いとポットならありますねぇ

13 ：
おっと
ビーズもやります
まずは丸小 丸大のシンプルなものから

14 ：
相当色んなものを大量にストックしないとならないね。

15 ：
>>14
壁はひとつ棚か引き出し状態になるかと

16 ：
まともにやろうと思ったら、どれか１つのカテゴリで壁一面埋まるよね

17 ：
スペースだけ貸すのと、工具まで貸し出すのとでは予算も大きく変わるね
人によっては静かに集中してやりたい人もいるだろうから、その辺も考えたほうが、いいと思う

18 ：
ソーイングスペースと編み物スペースは分けて欲しい
糸クズとか毛糸クズって結構舞うから冬物だと付きやすいんだよね

19 ：
あっちのスレの30です
どこで作業してるかって編み物と刺繍が主でそんなに広いスペースはなくていいから夏以外の昼は公園か山、夏と夜はネカフェに行ってるよ
旅先だとネカフェの方が多いかな

それなりに長く座りっぱなしだと椅子の座り心地も大事だね

20 ：
店舗運営板の住人だけど。
収益構造が不透明。　無理です。

自前の資産で無収益ボランティアでやるなら問題ないけど
維持費だけで詰む。

21 ：
自宅の余剰スペースなら趣味でやってもいいかもね
場所を借りるとなると本気で損益分岐点の計算した方がいい

22 ：
生地屋が片隅に作業場を１時間いくらで貸してる店ならあるね。
ミシンと本しかないし(1ドリンクはつく)、布はそこの生地屋のものしかダメだけど。

23 ：
4円

24 ：
・場所貸しをメインにするのか
・道具も貸すのか
・材料まで提供(販売)するのか

で大きく変わる
3番目までやるつもりなら資金もかなり無いと無理でしょ
在庫も抱えなきゃならんし

25 ：
毛糸ある〜とか言ってたから販売までやるんじゃね？

26 ：
毛糸だけでもかなりの種類と色あるけど

27 ：
もの売らないと売り上げたたんでしょ。

28 ：
>>15から>>1は書き込んでないのか
前も遅かったけど今度はかなり間隔開いてるねえ

29 ：
きっと>>1は店舗運営のアイデアが欲しいだけ…
ちがうか？
>>1のイメージは？

30 ：
>>13
丸小丸大www
年いくつ？ていうか手芸店とか１００均のキット見たことある？
丸小ってwこの時点で無理っていうか、面白いギャグありがとうw
>>20
ハンクラ板でもありえない、って言われてたw

31 ：
>>1のやりたいようにやるなら、手芸店作って、その中にカフェスペースと作業場併設するしかないだろ
そこまで資金力があればの話だが

32 ：
刺繍やってる人間だけど、材料からなら刺繍糸は大手3メーカーの一番デカイやつはいるし（一社30〜40万円くらい）生地はありきたりから珍しいの全種全色欲しいし、どうせなら手に入りにくい海外メーカーの糸や生地も。
巻きのやつ、カットクロス、テープ、道具色々、刺繍だけで何百万円もかかるね。

33 ：
>>32
それはさすがに無理だと思う。

34 ：
刺繍は割とやってる人少ないからねぇ
技術も根気もいるし
そこだけに特化したのは厳しいかもね

35 ：
それだと専門店と変わらなくなる。刺繍メインでやるならともかく違うでしょう。
スペースも採るだろうし、手芸屋さんの脇にコーナー設けるのと変わらなくなる。

36 ：
うん、だからあれもこれもは無理だろって話。
編み物特化とか、なんかしらかの特徴もなくものづくりカフェwなんかどだい無理なんだよ。

37 ：
出来もしないガキの妄想ということでこのスレはおしまい

38 ：
わざわざ言わなくても、みんな分かってる

39 ：
☆ 日本の核武装は早急に必須ですわ。☆
総務省の『憲法改正国民投票法』、でググってみてください。
日本国民の皆様方、2016年7月の『第24回 参議院選挙』で、日本人の悲願である
改憲の成就が決まります。皆様方、必ず投票に自ら足を運んでください。お願い致します。

40 ：
わからん

41 ：
【超絶】SEO対策済ホームページテンプレート
http://www.infocart.jp/e/34707/58078/

42 ：
『日本一の経営者、営業マン』になりたい方は是非！

http://haneiadviser.com/
福本和敏の日本一わかりやすい店舗繁栄講座
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
スマホでの対応は準備中ですので、出来るだけ
パソコンまたはタブレットでご覧ください。

43 ：
店舗借りて
予算２５０万でやりたいな。

44 ：
経営改善成功プログラムシリーズ　資金繰りの絶対法則
（ＤＶＤ＆テキストセット、特別特典付き）
http://www.infocart.jp/e/60346/58078/

45 ：
●カフェの開業資金を2000万円まで投資します●

やる気と情熱のある方のみ、お願いします。
http://good-hill.xsrv.jp/?id=32155

46 ：
騰がる株

8732　+20.57％

3656　+13.74％

3501　+10.43




http://syoukenshinpou.blog13.fc2.com/

47 ：
これがあれば、集客はOK！！

リアル店舗集客実践アドバイス集「集客ちゃん」
http://www.infocart.jp/e/62888/58078/

48 ：
あーこっちに移ったんだっけ
進捗は
食品衛生責任者は取った
大きい借金返し終わったから2017年から本気出す
くらい

49 ：
ここのスレタイ。

「〜けど」は話し言葉というか、あまり正確な言葉ではありません。
「〜けれど」「〜けれども」は正しい言葉です。

50 ：
カフェで起業する人がだいたい失敗する理由

「カフェ経営」に憧れる5つの理由
長年、「人生80年時代」と言われてきたが、最近は「人生設計100年」と言われる。
会社員の定年が60歳から65歳に伸びても、いつのまにか、ゴールが20年遠ざかった。
年金も当てにできず、「悠々自適」は大半の人にとって無縁の世界だ。

サザコーヒー本店の外観
そんな時代性を反映して、早めに人生のステージ（舞台）を移り、
好きなことを仕事にしたい意識が高まっている。
その代表例の1つが「カフェの起業」だ。
拙著『20年続く人気カフェづくりの本 茨城・勝田の名店「サザコーヒー」に学ぶ』でも
詳しく解説しているが、カフェ起業の動機は、次の5つに集約されるだろう。

（1）もともとコーヒーやドリンクが好きで、いろんな店に行っていた
（2）人と会うことも、話すことも好きなので、それらを生かせる仕事をしたい
（3）会社員として勤めるのではなく、自分の思いを反映した“城”を持ちたい
（4）店や仕事を通じて、何らかの形で自分を「表現」したい
（5）カフェやレストランに（社員やアルバイトで）勤めて、飲食の奥深さに目覚めた

上記（4）以外の理由は、昔も今も変わらない。
たとえば昭和時代には、男性経営者（マスター）や、女性経営者（ママ）が切り盛りする
個人経営の喫茶店（個人店）が人気だった。
男性は、コーヒー好きが高じて店を出した例や、“のれん分け”で独立した例も多い。
女性の場合は、夫や周囲の人に勧められて店を出した例が目立った。

51 ：
誰でもできるネットで稼げる情報とか
役に立つかもしれません
グーグル検索⇒『金持ちになりたい　鎌野介メソッド』

4A94I

52 ：
いけるんちゃうの

53 ：
コーヒー一杯でねばられたらやってけんな
時限チケットで時間内おかわり自由か

54 ：
店主にものづくりのスキルが必要
得意分野あるの？

55 ：
流行なら３Dプリンタと３Dモデリング
場所が狭いならプラモとかミニチュア
広いならミシンや家具
あと革、窯、ガラス細工、紙細工、木工、金工、ドール、ロボット

オレの思いつくのはこんな感じ

56 ：
ガンプラカフェは？
客が居ないときは作ってヤフオクで売る
副業になるしスキル上がるし５年もやってれば神クラス
１体５、６万くらいになる

57 ：
>>56
月に３個作れば固定費浮くなｗ

58 ：
コーヒー一杯でねばられたら死ぬ

59 ：
>>57
それかなり腕が良くないと無理
でもってそれだけの腕があるならガンプラ塾みたいなの開いた方がいい

60 ：
コーヒーの焙煎
お茶の焙煎
紅茶、ウーロン茶の醗酵
中国茶、ハーブティー、あらゆる茶類のブレンド

茶葉や花の浸酒、そのカクテル
ハマるとネタはいくらでもあるよ
スタ蝿もたかって来る

61 ：
基本的に客が入ってない店には入らん
理由は、他の客が入らない理由と同じ

62 ：
個人経営の店は良くも悪くも店主に教祖の資質があるかどうか

正統派カフェなら”コーヒー紅茶の伝道師”
モノ作りカフェなら得意の分野での神的存在でなくちゃダメだろ

63 ：
そこまで行くと人間知らないウチに天狗になっちゃう
そしてトーシロがハードル感じて敬遠する
結果、分かる奴だけが集まる身内の集団みたいになる

64 ：
ある分野のモノ作りで神なら
それ売って副業になりそう

これって強みだよな

うらやましい

65 ：
理想を言ってるだけだろ
現代は中身が薄っぺらでも話題になる物がウケてる
エンターティナーってことだろうね
過熟して後は腐敗してボタっと落ちるだけな社会の典型

66 ：
立地難しいよね
駅近だと固定費高くて死ぬし、郊外だと駐車スペースが必要

67 ：
どうしたらそんな極々当たり前の事をしれっとﾄﾞﾔれるの？

68 ：
無料駐車場のある公民館の近くだとか良くね？

69 ：
随分昔の話だが、
家具職人が“家具カフェ”を開きたいと言って、
複数のマネーの虎が競って単独出資を申し出ていた
「出資する」「いや、俺が出資する」「黙れオレが倍出す」みたいな異常な流れだった
おそらく、“カフェ”だけならこの流れにはならなかったと思う

ものづくりカフェと聞いてちょっと思い出した

70 ：
子作りカフェだと男が殺到するな

71 ：
>>69
これか
https://anohitohaima.tokyo/post-90/

成功したみたいだね

72 ：
これはもうガンプラ喫茶しかないだろ

73 ：
キシュツだろ
少しぐらい読め

74 ：
>>1
とにかく収納スペースが足りなくなる
刃物系はカギのかかるケースの設置が必要

75 ：
>>53
ダラダラ長居する客はホントにカネを使わない
こういう客層は１００害あって１利無し
時間制で早く追い出しすのが吉

76 ：
地元の創業セミナーに行ってきたけど
飲食店希望の人が４０％くらいだった
・・・で講師の苦言が
「６割が１年以内に廃業、３割が２年以内に廃業、５年もつ者はひとりいるかどうか」

77 ：
普通に喫茶店始めても勝算ねえよ
つか得体の知れない個人経営の喫茶店なんて怖くて食べれん

コンビニのコーヒーとサンドイッチの方が安心だし
しかも安い

78 ：
毎日おんなじモノ食ってろよ味音痴
そんな味音痴が何をどう工夫しても安さしか評価されない
頑張れ

79 ：
>>78
？？

80 ：
>>78
さすがミシュランの舌をもつ男は言う事が違いますなぁｗｗｗｗ

81 ：
ちゃんとしたモノを食いたいときはそれなりのところへ行くし、
もの作りカフェでミシュラン級の料理とか食いたいとも思わんよ。

それよりか持ち込みできない大きさの機材がどれだけ充実してるかが重要だろ
丸ノコ、ドリル、万力、鋸、ハンマー、ボール盤、ジグソー、旋盤、
コンプレッサー、ミシン、作業台とか

82 ：
集塵機みたいなの欲しいな
できれば本体は屋外にあって静かなタイプのやつ

83 ：
使い捨ての食器ってどうよ

84 ：
>>83
素人が上等な食器使うと
料理のチープさが目立ってダメ

85 ：
噛み合ってないな

86 ：
インスタントジャンクに徹するのって有りだな
下手に料理力いれて客に期待させて裏切ると印象はマイナスだもんな

87 ：
ヒント
B級グルメを高級な器で提供する　→　ふ〜ん
B級グルメを発泡スチロールの器で出す　→　うめー！！

88 ：
>>87
わかる

89 ：
>>87
どちらも480円なの？

90 ：
素人が正統派飲食店でやるのは無理がある
やるならものづくりがメインだよ

そういう意味でジャンクフードにするってのならいいせんいくと思う

91 ：
ラーメンとかさ？
ラ王で十分だよね、、、ラーメン屋には悪いけど

92 ：
カネをかけて下手なスープと安いタレでラーメン作るなら
そっちの方が美味いな

93 ：
具は？

94 ：
ネギ

95 ：
モノづくりがメインだとしても曲がり形にもカフェだし
はたしてラーメンはどうだろうか

96 ：
モノ作りに来店する客は美味い料理目的に来てるわけじゃない
モノ作りに特化すべき

97 ：
友達から教えてもらったPCさえあれば幸せ小金持ちになれるノウハウ
少しでも多くの方の役に立ちたいです
いいことありますよおに『羽山のサユレイザ』とはとは

IZ3

98 ：
パスタ系はいいよ？ロスないから

99 ：
１００均の冷凍パスタとかどうよ

100 ：
ソースがショボイ


100〜のスレッドの続きを読む
キム・ドール閉店
競馬のおっさんスレ
中古バイク屋よ、語ろうぜ！2号店
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ２
自営業ですが倒産しそうです74
ロンリー個人経営飲食店主専用スレ15
☆「白い屋根」と節電アピール・思考実験
自営業ですが倒産しそうです75
クリーニング屋だよ 全員集合！！part6
花屋をやりたいのですが……
--------------------
【無能運営】スターライトステージIP有り★5026【デレステ】
【23区】東京に暮らす奥様 Part52(IDなし)【都下】
【人類学】人種差別を助長した、モートン医師の負の遺産 人種という概念そのものが「誤解」だった［03/29］
早稲田セミナー（TAC）スレ4
【バーチャルYoutuber】にじさんじ有ンチスレ14252【安心と信頼の乳袋】
パソコン初心者総合質問スレッド Part2056
最近のガンプラのスタイルがおかしくなった原因は可動を求めるゆとり共のせい
お前ら年齢とメダル歴とメダルに費やしたお金書けよ
【NMB48】磯佳奈江 応援スレッド☆17【チームM副キャプテン】
【四肢麻痺】柳田哲志さん、あの後どうなった？Part138
果実酢・サワードリンクPart4
【旨さに】　大田区のすし屋　【コロゲ落ち】
ゆるキャン△ Part 5
【PSO2朗報】ついに同接2万切りｗｗｗ2【無能吉岡】
【ゴミ運営】アナザーエデン 時空を超える猫 485匹目【詐欺師集団確率操作ゲー】
【反日左翼】立憲民主党「とにかく外国人に参政権をあげたい、我々は民主党時代から一貫している」
集団ストーカーを追求するスレ152
★ホリデイスポーツクラブ 座間林間店【1セット目】
【NHK-FM】アニソン・アカデミー 446
【関内】横浜市中区スレ121【伊勢佐木町】
TOP カテ一覧 スレ一覧 100〜終まで 2ch元 削除依頼