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ワイ料理歴6か月、酒とみりんが不要なことに気づく
- 1 :2019/06/02 〜 最終レス :2019/06/02
- あんなもん入れてもいれなくても誰も気づかん
- 2 :
- 味音痴なだけやんけ
- 3 :
- 調味料会社の陰謀やろあれ
- 4 :
- かわいそう
- 5 :
- >>2
断言してもいい
絶対に気づかない
- 6 :
- みりんってがっつり味あるで
- 7 :
- 和食系砂糖好きすぎやろ
- 8 :
- 照り焼きしたいやん
- 9 :
- >>4
ワイからしたら逆に君が哀れに見えるわ
- 10 :
- 甘味出せないやん
- 11 :
- やっすい料理酒入れるくらいなら水の方が美味いとはどこかで見た
- 12 :
- 確かに
薄々感じてた
- 13 :
- >>6
こいつはみりんの味が効いてるぜ!!
みたいな料理に出会ったことがないわ
- 14 :
- >>6
料理酒もがっつり塩味あるで
- 15 :
- みりん風調味料使ってそう
- 16 :
- みりんは甘みと照り酒は臭み取りくらいちゃう
- 17 :
- 必須やろ
- 18 :
- 無いと震えがくるわ
- 19 :
- まあ別にええんちゃう
下手に使っても余分な塩分と糖分取るだけやろ
- 20 :
- とりあえず酒入れれば何とかなるやろの精神
- 21 :
- 砂糖あればみりんはいらんとちゃうの
- 22 :
- >>18
みりん梅酒作ってそう
- 23 :
- みりんと本みりんでは全く違う定期
- 24 :
- 適当に逆張りしてない?
マジでみりんが必要っていってんの?
- 25 :
- 鶏肉使う料理は酒入れると全然違う
めっちゃ柔らかくなる
- 26 :
- 野郎の独り暮らしなら無くてもええ
和食作りたいなら無理ゲー
- 27 :
- 使わんとコクが一切ないやろ
- 28 :
- 酒はまだしもみりんは完全に変わるやろ
- 29 :
- アクは取らないみりんは使う
- 30 :
- みりんは入れすぎると甘ったるくなる
- 31 :
- がちでわかる
最後に塩コショウふるだけでええやん
- 32 :
- 酒はいる
- 33 :
- 酒と料理酒も全く違う定期
- 34 :
- 入れたことにより美味しくなったと思い込むことが重要なんや
スパシーバ効果やな
- 35 :
- 鍋とかに酒入れるとそのアルコールで酔っちゃうんだよなワイ
アルコール飛ばすのもめんどいから結局鍋には使わんくなったわ
- 36 :
- >>10
砂糖を知らないのか?
- 37 :
- 生姜焼きとか作らんの?
- 38 :
- 酒とかどのジャンルでもめちゃくちゃつかうやろエアプか
- 39 :
- 和食作ってるときのいつも醤油とみりんで同じ味付けしてる感
- 40 :
- >>34
食べたらなんか足らん…ってなるで
- 41 :
- >>35
どういう調理しとんねん
- 42 :
- >>35
体質はしゃーない
- 43 :
- 卵焼きに酒入れないとかありえん
- 44 :
- >>26
めんつゆで十分だろ
和食エアプにもほどがあるわ
- 45 :
- >>44
えぇ…
- 46 :
- これは酷い
- 47 :
- 和食やるなら絶対に必要
敢えてツッコミどころ作ってスレ伸ばそうってやつやな
- 48 :
- >>38
その過程がいらんっつってんねんこのハゲ
- 49 :
- 酒は欲しい
みりんはどうにかなる
- 50 :
- 砂糖とみりんを同じ扱いは流石に草
- 51 :
- みりんを使いこなすと料理が上手くなるよね
- 52 :
- これはいっちが正しい
めんつゆさえあれば十分
- 53 :
- >>41
蓋せず20分ほど煮込んでても酔うんやぞ
酒弱すぎやろワイ
- 54 :
- >>34
ロシア人
- 55 :
- 調味料を代替しまくるやつの気持ちが分からん
日持ちするもんばかりなんやしあーだこーだ言わずに買えば済む話やん
- 56 :
- みりんが家庭料理で使う調味料として普及したのってわりと最近なんだってな
伝統みたいなツラしやがって案外要らないのかもしれん
- 57 :
- みりん入れん方が良かったってなるときはある
投入するときは控えめにするわ
- 58 :
- 舌から入れ換えろ糞味覚
- 59 :
- イッチ釣り下手すぎやろ
- 60 :
- 味音痴て幸せだよな
- 61 :
- 実際みりんなんか使わん
醤油塩胡椒一味ふじっ子で充分やわ
気分で柚子胡椒と豆板醤使うくらい
- 62 :
- 確かに他のもので代用できないことはない
けど使わないほうがかえって面倒になるだけなので、使わないメリットがない
- 63 :
- そうそう
めんつゆクソ万能だよな
あと中華あじとコンソメあればなんとでもなる
- 64 :
- >>57
入れ過ぎると舌に媚びるようなうるさい感じにはなりがちやね
- 65 :
- 濃い味しかわからないごみみたいな味覚やん
- 66 :
- 本当に要らんのは酢だよな
- 67 :
- ワイガイジ、怒りのウェイパー乱用
- 68 :
- 砂糖と塩詰め替えるのめんどくさくなって使わなくなっちゃった
- 69 :
- >>66
酢はいるやろ
- 70 :
- 味噌汁のだしとかとったことなさそう
物によって出汁の取り方違うこと知らなさそう
温度管理適当にぶくぶく沸騰させてそう
- 71 :
- >>66
いりますしおすし
- 72 :
- >>66
代用一切効かんけど無くても困らんってのはわかる
- 73 :
- 一人暮らし2年目やが一回もみりん使ったことねえわ
割と自炊するけどなんの料理で使うんや?
- 74 :
- 酒は「酒入れてる自分すげぇー」って酔いしれるために入れるんやで
酒だけに酔いしれるってな
- 75 :
- ワイ、上白糖と三温糖の使い分けが分からない。
- 76 :
- みりんだ酒だ言ってるエアプ勢が料理作ったとこで俺のめんつゆ料理の足元にも及ばないのは容易に想像できるわ
いかに効率化して美味く作るかって考えが1ミリもない
所詮エアプ勢ですわ
いっちが100%正しい
- 77 :
- >>70
出汁の取り方変えても気づかないだろw
- 78 :
- >>73
梅酒
- 79 :
- >>73
ワイは昨晩牛もつの味噌煮込み作るのに使ったで
- 80 :
- 和食とか言う白だしで大体どうにかなる手抜き料理
- 81 :
- みりんと酒を入れるか入れないかは正直気持ちの問題だと思ってる
- 82 :
- めんつゆガイジ見てたら糞トメコール思い出す
- 83 :
- >>66
まぁ酢の物くらいか。酢豚とかちらし寿司とか市販のタレ使うしな。
- 84 :
- 酒はわかる
味整えるのに
みりんは正直よくわからん
- 85 :
- >>13
工エエェェ(´д`)ェェエエ工
- 86 :
- めんつゆガイジは味覚障害
- 87 :
- 万能調味料は全部その味になるから嫌やわ
- 88 :
- >>73
だし巻き玉子に入れてる
- 89 :
- ワイ料理軍新米監督、中華あじに戦力外を通告
- 90 :
- >>61
甘味と酸味がゼロの貧弱すぎるラインナップ
- 91 :
- イッチみたいな味覚なら出がらしで出汁とってもわからなそうw
- 92 :
- 酒のコク的なんは分かりにくいにしても
みりんはハッキリ味変わるやろ
- 93 :
- >>76
ゥー!
- 94 :
- めんどくさいときは全部フライパンで焼いちゃって焼肉のたれ付けて食っちゃえばいいんだよ
大体何でも美味いよ
- 95 :
- >>76
めんつゆでイキるのはええけどお前のめんつゆの成分量にみりん入ってないんやろうな?
おれのは入ってたけど
- 96 :
- >>74
アホ「臭みを取るんや!」
ワイ「別に豚肉煮てもそんなに臭くないよね」
アホ「柔らかくなる!」
ワイ「別に固くもならんよ、煮る時間のほうが大事じゃない?」
はいろんぱっぱ
- 97 :
- >>70
きょうび大概の人がみそ汁はダシ入りのみそ使うもんやないかな
- 98 :
- 料理にわかはそれでいいんだろ
- 99 :
- 砂糖と濃口薄口、顆粒出汁と白だし、味噌があれば十分。
- 100 :
- みりんと酒無きゃ料理できねえよ
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