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- 韓国珍味五選
1 ポンデギ
「ポンデギ」の蚕のサナギで、醤油ベースの出汁で煮込んで食べる。
屋台で売られていることが多く、スーパーでは缶詰になって売っている。
2 ケブル
日本では「ユムシ」と呼ばれ、クロダイ釣りの餌に使われたりしますが、
韓国では刺身にして食べちゃいます。（ケとは犬でケプルは犬のちんちん）
3 コムジャンオ
日本では「ヌタウナギ」といいぬめりが多く食べません。
しかし、韓国では釜山近郊で多く獲れることから釜山名物となっています。
ぶつ切りにして野菜と一緒に炒め葉に巻いて食べる。
4 ホンオフェ
臭いが特徴的といわれている、エイの加工品であるホンオフェ。アンモニア成分
を多く含んでいるので、小便のようなにおいがする。
食べ方は、豚肉と一緒に発酵の進んだキムチの上に乗せるのが最高の組み合わせ
といわれ、三合（サマプ）と呼ばれています。
5 ヨンヤンタン
漢字では「栄養湯」と書くこの料理は「ポシンタン：補身湯」「サチョルタン：四節湯」とも呼ばれ
韓国では精がつくといわれて、今でも年間300万頭も食べられていますいます。
メインの具材は、人間のパートナーと呼ばれている「わんわん」です。
臭いがキツめで味もくせがあるので、香草を一緒に入れて食べることが多いようです。
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