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- >>65
あー、だったら、その女性に
「キャベツを切るときに、まな板に刃を当てるな！」
と指導すればいいわけね。
その女性はまな板に刃を当てずにキャベツを切れるようになったんだね。
素晴らしいじゃないか！プロの動画でもできる人はいないのに。
なにか、特別な「普通の切り方」をしているのかな？
まな板に当てるような切り方じゃないのなら、やり方を教えてほしい。
まな板に当てる切り方で、寸止めしてまな板に当てていないのなら、尊敬の念を抱く。
あ〜、まな板に当てる方向で刃を下して、まな板にあたる寸前で包丁を止めるのが、
「普通の切り方」なのかな？
私にとっては、それは超絶技巧の究極奥義にしか思えない。だから、私には縁のない切り方だねぇ。
それが普通、それじが常識というのなら、きっとそうなのだろう。
>>64
まな板に当たったり当たらなかったり、単に不揃いなだけな気がするが。修行中の半人前なんでしょ？
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