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偽装飛騨牛の「丸明」は倒産かな？
仕事で（と殺場）に行ってから、肉が食えなくなった
○富山県のおいしい焼肉＆ホルモン屋○ Part2
☆☆☆ ガッツソウル＠中野 ☆☆☆
焼肉には松坂牛
行ってはいけない焼肉屋
○富山県のおいしい焼肉＆ホルモン屋○ Part2
祝！焼肉老舗、はやのスレ
焼肉は日本料理
【大阪】鶴橋【生野】
じゅうじゅうカルビ 2
- 1 ：2019/03/05 〜 最終レス ：2020/04/02
- じゅうじゅうカルビ
http://www.tomato-a.co.jp/jyujyukarubi/
前スレ
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/kbbq/1467079365/
- 2 ：
- を、スレ建てできた。さすが過疎板
- 3 ：
- を
- 4 ：
- スレ立て乙
- 5 ：
- 【和牛受精卵】中国へ持ち出し 徳島の畜産農家から流出 大阪府警が家宅捜索
https://fate.2ch.sc/test/read.cgi/seijinewsplus/1551790540/
- 6 ：
- 立て乙
- 7 ：
- このまま倒産まっしぐら
- 8 ：
- 再開まだ？
- 9 ：
- 昨日の夜帰りに前通ったけど灯りが点いてたな
早く再開して欲しいもんだ
- 10 ：
- しれっと再開するんじゃなくて最初の１週間ぐらいお詫びも兼ねて何かやってほしいな
１０％引きとかドリンクバー無料とか
- 11 ：
- すぐに詫び求めんなよどんな性格してんだ
- 12 ：
- 詫びは要らんけど何かキャンペーンでもせんと客戻らないんじゃないかな？
半額キャッシュバックは凄徳ランチ飽きてたけど期間中は何回かリピートしたし
最後に貰った金券の期限が１月末でそれ消費したから当分行かなくていいやと思ってたら牛カルビと杏仁豆腐追加でまた行く気になってた矢先に休業
自分は営業再開したら変わった凄徳ランチ食べたいから一回は行く予定だけど他の客はどうだろうね？
あとはすかいらーくの優待カードがもうすぐ届くから営業再開時には使えるようになっててほしい
- 13 ：
- まあキャンペーンの名目なら良いかもなとも思ったが、被害者がいるのに営業自粛からの再開後に大々的にキャンペーンやるってなんか色々言われそう
- 14 ：
- 謝罪と賠償を、か
メニューもドリンクもK国押しだったからKの法則発動だよね
阪国とも手を切って和風焼肉に徹しないと
- 15 ：
- 早くても連休明けぐらいじゃないかって言われてるけど、
そんな早急に再開できるような不祥事じゃないからなあ
- 16 ：
- 原因がわかって対策できれば
明日から再開だろうが理論的に何の問題も無い
- 17 ：
- 死人が出た(えびす、でりしゃす)→廃業
死人が出なかった&原因が特定出来た(ペッパー)→再開
- 18 ：
- そういやレイパーランチなんてのもあったな
そのうちい〇〇りRになるのかな
- 19 ：
- ただ具体的に誰が誰をRしたんちゃ
- 20 ：
- なんで再開しないの？
近場で安ランチ食べれたのに
- 21 ：
- もういい…!もう…休めっ…!休めっ…!
死人がでなかっただけ幸せだったんだ…！今ここで辞めるべきなんだ…！
- 22 ：
- 夢庵に変換してちょ
もうしゃぶ葉はイラネ
- 23 ：
- さすがにこのまま廃業するんじゃないかなぁ
全店一斉休業の代償は大きすぎるよ さすがに
- 24 ：
- 正直スゴトク以外取りえなかったからスゴトクで食中毒出したんならもうなくなるしかないんじゃないかな。
- 25 ：
- くし葉にしてくれ
いまだに横浜の１店舗だけみたいだし
https://nilax.jp/brand/kushiyo/
- 26 ：
- 当店は閉店致しました
もう書き込まないで下さい
- 27 ：
- 追加の牛カルビが加工肉だっけか？
あのペラペラで火が通らないとか考えられないからシマチョウかレバーの加熱不足が怪しいよな
- 28 ：
- >>23
RCだと休業直前に転換確定していた店舗(SS庄内通)もあるしHD本体で引き取りそうだが、問題はFC店…
- 29 ：
- 原因になった食材判明してないのか?
それじゃ再開無理だな。
- 30 ：
- 大手のセントラルキッチンならロット毎に作ったものを冷凍保存してそうなものだけど
業者から店舗へ直接納入されていたら時間かかるかもね
- 31 ：
- レバーうますぎ
- 32 ：
- スゴ得にやわらか牛カルビが入った途端食中毒が出たからそれだろう
腐る直前のをやわらか加工とか言ってたんじゃないの
- 33 ：
- o157って加熱すれば菌は死ぬんだよな
それじゃホルモンかキムチか
ホルモンは生焼け多い
- 34 ：
- こういう老害もいるから分からんぞ？
https://i.imgur.com/Jwr0mlu.png
- 35 ：
- しっかりと衛生管理を徹底してる高級店ならレアで食っても問題ないだろうけど
999円食べ放題の激安店でやったらそりゃ当たるわな
俺んちでは肉はしっかり火を通せと言われてた
誰だよ肉はレアが旨いなんて言ったのは
>>33
菌は死んでも毒素は残るぞ
- 36 ：
- >>33
焼けばなんとかなるわけないだろ…
- 37 ：
- 再開無理だな
業務転換か
- 38 ：
- もしかして：業態転換
- 39 ：
- しゃぶ葉化待ったなし？
- 40 ：
- しゃぶ葉も飽和状態だからくし葉か一人鍋の展開だな
池袋でやってたチーズダッカルビは行き詰まった模様
- 41 ：
- チョンのゴリ押しはもういいよ
- 42 ：
- まあ内容はちょっとだけ変えて店名だけ変えるってのはありだと思うよ
- 43 ：
- いっその事
すかいらーくグループが
スタミナ太郎買収したら良いのに
- 44 ：
- まあ最低でも1ヶ月は無理かな
- 45 ：
- 食中毒後の伸びすげえなｗ
まあそれだけ潜在的なファンはいたってことだな
- 46 ：
- 牛角が虫ご飯で炎上してるから食中毒ぐらいだともう話題にもならないな
- 47 ：
- いやファンではないと思う・・・
- 48 ：
- 昔は食中毒か〜仕方ないねくらいの感覚だったのに
今は閉店に追い込まれるんだな
- 49 ：
- 原因が分かってないんだから再発防止策が出来ない
- 50 ：
- >>43
質が悪くなるだろ
じゅうじゅうってカルネ以下なのに
- 51 ：
- スタローなんて肉がゴミ過ぎる
- 52 ：
- カルネ？馬鹿じゃね
- 53 ：
- すたろーと目糞鼻糞やろ
- 54 ：
- 個人店で一皿3000円位の肉食ってたらね。今日のアド街亀戸だと。亀戸ホルモンとか亀戸餃子とか出るんかな？
- 55 ：
- カルネとか下層のシナチク客集団ばかりで
ワシの本能が避けろと言っている
わざわざ日本にやって来て
こんなもん食ってどうすんだろな
- 56 ：
- ハナマサだった頃のカルネならじゅうじゅうカルビのほうがマシだったが今はそうじゃないな
スタロー>カルネ>じゅうじゅうカルビ
じゅうじゅうカルビはオーダーに対しての反応が遅い&量が少ない
オーダーバイキングのわるいところが凝縮されている
オーダーバイキングでさえなければ食材の管理も違っただろうから食中毒の可能性も低かった
- 57 ：
-
人殺しの殺人鬼の池田大作の創価の公明が政治活動
キチガイの集まりのいやがらせキチガイ集団の創価の公明が政治活動
キチガイのいやがらせ集団の創価の公明に投票してはいけません。
- 58 ：
- 再開まだー
- 59 ：
- 休み明け、つまり明日辺りから営業再開しないかな
- 60 ：
- 告知ないから来月だろうな
- 61 ：
- お前ら真のジュウジャーなら再開したらすぐ行けよ
しばらく様子を見てからとかヘタレみたいなマネするなよ
- 62 ：
- 怖くて行けないよw
- 63 ：
- しゃぶ葉はもう要らないから。
バーミヤンか夢庵に転換してちょ
- 64 ：
- そんなことしたら最寄りの店舗は1Fも2Fもバーミヤンになってしまうｗ
- 65 ：
- >>64
練馬春日町だと確かに…
- 66 ：
- すかいらーくグループの
新規出店マジで殆どしゃぶ葉だからなあ
- 67 ：
- しゃぶ葉はじゅうカル以上にしょぼいからなあ
- 68 ：
- しゃぶ葉はランチ60分で注文終わりじゃなくて出てけ言われるからな
鍋なんて時間掛かるもんで60分はないわ
- 69 ：
- うちの近所のしゃぶ葉はランチ無制限だったような
- 70 ：
- どこのしゃぶ葉の話をしてるんだろう
ランチ６０分の店って少数だろしかも９９９円コースだけの話
- 71 ：
- >>68
妄想を語るのは辞めて
>>65
特定するのは辞めてｗ
- 72 ：
- よく行っていた店は、朝一で入店しても、ドリンクコーナーに前の日のゴミがそのままになっていたからなあ。
夜中に虫がたくさんいただろうなあ〜。
- 73 ：
- 業態変換で唐揚げかとんかつの店になるのでは？
- 74 ：
- もしかして：業態転換
- 75 ：
- から好しなら大歓迎だな
- 76 ：
- 【メルトダウンＡ級戦犯】 『非常用発電機』安倍が放置 『非常用空冷回路』小泉が撤去 死刑求刑
https://rosie.2ch.sc/test/read.cgi/liveplus/1552357792/l50
- 77 ：
- 再開まだ？
- 78 ：
- >>75
ないわー
てか広すぎるだろ唐揚げ屋じゃ
- 79 ：
- 原因食材が「柔らかハラミ」と特定
https://www.tomato-a.co.jp/emergency/item/cause.pdf
- 80 ：
- このままあぼーんはほぼ確実だろうな
- 81 ：
- だから安いからってさ
インジェクション肉はやめろってんだよ
しょっちゅう事故起こしてんだから
- 82 ：
- ジャガードもインジェクションも店舗の調理人が気をつけて調理するなら問題ないかもしれないけど
客がセルフで焼くのなら危険だわな
菌を肉の中心まで押し込んでるのと一緒なんだから
柔らか〇〇は全廃でいいよ
- 83 ：
- 輸入赤身などの安いが堅い肉に針刺して筋切りと脂肪注入して柔らかく食わせる
よく言うやわらか加工として安焼肉では一般的だが
肉の内部に菌を注入する事にもなるため食中毒事件が多い
元来レアで常食する牛肉で表面より中が危険であるという認識を持たせるのは難しいのであり
やるべきではない加工で儲けようとする
詐欺商法の自業自得である
- 84 ：
- 脂肪注入肉はいろんなとこからかき集めた脂肪を使うだけ汚染可能性が高いが
O１５７前提だと生肉扱うトングと焼いた後のトングを使い分けるくらい徹底しないといけない
出荷時点で危険性のある肉を出すべきではない
- 85 ：
- 筋きり、ｼﾞｬｶﾞｰﾄﾞ？は牛タンでは当たり前。。店によってはガチャガチャ音するでしょ。それがそう。
- 86 ：
- 事件の殆どは
客が悪いんじゃなく店が悪い
飲食業界のインチキ体質が露呈してるに過ぎない
- 87 ：
- ハラミは厚い部分もあるからな
中まで焼けてない事もある
そんな食材にインジェクション使えば食中毒が起こることは自明の理だろうになぁ
- 88 ：
- 信じ、待ち、許す
- 89 ：
- お前らボロクソに言いつつ再開したら行くんだろ、そんなお前ら嫌いじゃないぜ
- 90 ：
- 再開はあり得ないでしょ このまま潰れるよ
- 91 ：
- よっぽど腐敗してるとかでもなけりゃ火通せば大丈夫なはずだが
ハラミそこそこ厚みあるから他の薄い肉と同じくらいの焼き時間で食っちゃう人多かったんかな
色々突き詰めていくとトングも生肉と焼いた後でも分けないとやばいってなってきそうだけど
- 92 ：
- 今回はトングの問題じゃない
納入業者は間違いなく逝くな
でも菌が付着してたとはいえしっかり火を通していれば菌は死ぬ
しかし公式の焼肉丼の画像はどうなんだろう
トングで焼いてそのままトングで肉を丼にのせてる
他だと生肉はトングを使って焼き上がったら箸でと言ってるけど
- 93 ：
- トングなんて気にしてなかっとぁ
念入りにちゃんと焼けば大丈夫と思ってた
- 94 ：
- 昨日近所の店の前通りかかったら休業してたから何があったのかと思ったら食中毒かよ
ヤフートップにまでなってたのに気づかなかったとは…
- 95 ：
- トングは肉が焼ける間は網の上で先端が常に加熱されるように置いてるから生肉と焼けたの取る用共用でも問題無いと思ってた
網に隙間が出来たらガンガン生肉で埋めようとする人だと殺菌が足りないかもな
箸は金属製から樹脂製に変わったから直火に当てるのは躊躇する
肉取り用なら割り箸の方がいいな
- 96 ：
- トングが原因で食中毒とか聞かないもんな
- 97 ：
- >>91
なら火通してないんだろ
客が悪い
さすが底辺が集う店
- 98 ：
- >>97
よう！底辺！
- 99 ：
- 電話で問い合わせてみたよ
再開目指してるらしいよ
日にちは確定してないみたいだから一応伏せるけど、そう遠くない
- 100 ：
- はよ食いたい
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