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東京の蕎麦店7
- 1 :2019/05/17 〜 最終レス :2020/01/16
- 前スレ
東京の蕎麦名店6
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1541565436/
- 2 :
- 乙
- 3 :
- 保守
- 4 :
- お
- 5 :
- 落ちないように
20くらいまで
レスしようぜ
- 6 :
- 日本のヨバネストソキン
- 7 :
- ほしゅ
- 8 :
- センター
- 9 :
- あげ
- 10 :
- 10
- 11 :
- 捕手
- 12 :
- さげ
- 13 :
- 13
- 14 :
- age
- 15 :
- sage
- 16 :
- 保守
- 17 :
- 17
- 18 :
- あげ
- 19 :
- 前スレがみつからない
前々スレはこれかな
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1499463870/
- 20 :
- テンプレの本文
神田まつや 03-3251-1556 東京都千代田区神田須田町1丁目13。
かんだやぶ 03-3251-0287 東京都千代田区神田淡路町2丁目10。
並木藪蕎麦 03-3841-1340 東京都台東区雷門2-11-9。
利庵 03-3444-1741 東京都港区白金台5-17-2。
江戸蕎麦 ほそ川 03-3626-1125 東京都墨田区亀沢1-6-5。
三合庵 03-3444-3570 東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ1F。
布恒更科 03-3761-7373 品川区南大井3-18-8。
更科堀井 03-3403-3401 東京都港区元麻布3-11-4。
芝大門 更科布屋 050-5869-4651 東京都港区芝大門1-15-8。
吉仙 03-5688-1200 東京都台東区台東4丁目8-5。
上野やぶそば 03-3831-4728 東京都台東区上野6丁目9-16。
流石 中央区銀座2-13-6 東二ビル2F。
玉笑 渋谷区神宮前5-23-3。
仁行 中央区日本橋小舟町6-16。
しながわ翁 東京都品川区北品川1丁目8-14。
虎ノ門 大坂屋砂場本店 虎ノ門1-10-6。
- 21 :
- 前スレみつかった
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/jnoodle/1541565436/
- 22 :
- >>1にあったか。すまん
- 23 :
- 銀座の泰明庵に行った
タレ甘いわ1F店員のファシリテート下手だわ
蕎麦前が家庭料理レベルだわで、落胆
麺のコシと食感は最低限許せたが、蕎麦の香りはゼロ
カエシに謎の香り
漬けすぎた昆布の匂いなのか化学的なものなのか不明
甘すぎる時点でタレとしては失格なんだが、相席したひとり客のねーちゃんの服の上からでもわかる
オッパイのデカさにアドバンテージはあったがな
- 24 :
- http://akasaka-tokyo.jp/2018/07/18/lunch-0015/
- 25 :
- 2割蕎麦でも7割蕎麦でも表記の義務化をお願いしたいね
- 26 :
- 深大寺の青木屋の二八そば美味いがせいろでくうと蕎麦の香りがいい
- 27 :
- >>26
深大寺はいいです
- 28 :
- 主だったやぶ系
かんだやぶそば 03-3251-0287 東京都千代田区神田淡路町2丁目10
並木藪蕎麦 03-3841-1340 東京都台東区雷門2-11-9
薮伊豆総本店 03-3242-1240 東京都中央区日本橋3-15-7
浜町藪そば 03-3666-6522 東京都中央区日本橋浜町2-5-3
上野藪蕎麦総本店 03-3831-4728 東京都台東区上野6-9-16
吾妻橋やぶそば 03-3625-1550 東京都墨田区吾妻橋1-11-2
東京赤坂やぶそば 050-5594-9892 東京都港区赤坂5-3-1 赤坂Bizタワー 2F
- 29 :
- 荻窪の藪蕎麦は
- 30 :
- 広尾の さわちょう ズルズル目立つ
- 31 :
- 主だった更科系
総本家更科堀井 03-3403-3401 東京都港区元麻布3-11-4
神田錦町更科 03-3294-3669 東京都千代田区神田錦町3-14
さらしなの里 050-5590-7309 東京都中央区築地3-3-9
布恒更科 03-3761-7373 東京都品川区南大井3-18-8
永坂更科布屋太兵衛 03-3585-1676 東京都港区麻布十番1-8-7
芝大門更科布屋 050-5869-4651 東京都港区芝大門1-15-8
- 32 :
- 池袋でいい蕎麦屋はありますか?
- 33 :
- >>32
要町にある、深山(みやま)て店はオススメだよ
小さな店で、ネットにはあがって無いかも知れない
要町の交番か酒屋で訊けばいいよ
蕎麦前、酒も充実してるから
値段はやや高めかな
主人と女将さん2人でやってて、2人とも気さくな人だから初めてでも大丈夫だよ
- 34 :
- 志村坂上とかの松月系って、なんであんなに大盛りなの?
- 35 :
- >>23
あそこは
昭和頃のチェーン立ち食いそばできる前の
そこらの町中のそば屋だよ
一杯引っ掛ける飲みには良いけどな
- 36 :
- 主だった砂場系
南千住砂場(砂場総本家) 03-3891-5408 東京都荒川区南千住1-27-6
室町砂場 03-3241-4038 東京都中央区日本橋室町4-1-13
虎ノ門大坂屋砂場 03-3501-9661 東京都港区虎ノ門1-10-6
- 37 :
- たじまの冷やしたぬきは佳品
- 38 :
- 室町砂場、行ってみたい
- 39 :
- 主だった藪系もお願い
御三家とかだけじゃなくて、10数店は羅列して下さいね
- 40 :
- 主だった系列はもう羅列してある
そもそも御三家のひとつはもうなくなってるし なにいってるんだ
- 41 :
- >>36
おい
名店の水天宮砂場が抜けてるぞ
ニワカw
- 42 :
- >>41
>>>36
>おい
>名店の水天宮砂場が抜けてるぞ
>ニワカw
どんだけ性格悪いんだよワレ(*´Д`*)
俄かはお前みたいな野暮者を指すんだよ。
気づいた時にさらっと足してやりゃいいんだ。
- 43 :
- >>42
マウント取りたい人なんだからしょうがないよねwww
- 44 :
- 広尾のたじま さわちょう 三合庵
広尾もいつのまにか名店が揃った
- 45 :
- >>42
>>41はネタだよ
砂場には町の蕎麦屋程度の店がたくさんあってそういう店は
神田多町砂場に看板の起源があって有象無象にあるんだよ
箱崎もしくは人形町の砂場もそのひとつ 言われるままにその
言われていることを認めるんじゃなくて一回はそれが本当なのかなあって
自分で確かめてみましょう
- 46 :
- >>44
もともと「箱根暁庵」があり、「玉笑」も広尾エリアにあった。
西麻布の「甲賀」、「賛否両論」など加えれば、このエリアは新騎手も盛況。
- 47 :
- さわちょうは 天ぷらが弱い
それとあの細いソバは押出ではないか?
- 48 :
- チェーン店だけど今日両国のかくやのざる蕎麦のザルカビてましたので報告
http://get.secret.jp/pt/file/1568035681.jpg
- 49 :
- >>47
さ和長は、本来は日本料理屋。
ランチタイムだけ蕎麦を提供している。
蕎麦にさほど期待する店じゃない。
(気持ちのいい店ではあるから、利用するバリューは否定しない)
- 50 :
- さわちょうはバブリーな近隣の新興金持ち家族でにぎあっている そばより炊き込みご飯がいい
天丼はCP悪い1500円 べっちょりしていて飽きる
- 51 :
- さわちょうよく行くけど新興金持ち?とか言われるような家族見たことないよ
ふつうにこの土地特有のきれいな家族がたしなみをもって寛いでるだけ
バブリーって何?
>>50は高齢の中野とか板橋に住んでる男性じゃないかな
見え方が偏りすぎてるし、死語使いすぎで文脈がアレだからw
- 52 :
- うーむ
やはり下北沢の路庵は現在日本一うまい蕎麦屋だな
- 53 :
- 高い ボッタクリ 4人で1万5千円
- 54 :
- 51です 昔から広尾にすんでます 最近入ってきた人は 投資家 IT 不動産とか成り上がり者が多いですね 一億以上のマンションを買い車はベンツ 普通のサラリーマンではないです
- 55 :
- 田舎物と一緒にしないでください 愛育幼稚園卒です
- 56 :
- 50の間違い
>>51 何県の出身のババア?
さわちょうがうまいのか?
高いけどうまいのhs三合庵
- 57 :
- サクッと界隈リーマンランチで賑わう さ和長と違って
バブリーな近隣の新興金持ち家族でにぎあっているとか書かれてるのは三合庵の話かい?
(「にぎあっている」という語学力がヒントw)
- 58 :
- 路庵行ってみたけど、うどんとか蕎麦屋って美味い店と丸亀や富士そばみたいな店との違いが分からん。あまり差がないように思う
- 59 :
- あなたは味覚に鈍感なんだね
そばの薫り 食感 つゆのカエシの濃さ
出汁の旨味 全てが違う
まだ若いのかな ラーメンの方が好きとか
自分は還暦越え
この歳になると体に悪いものに敏感になる
老化のせいだろう ここが重要
立ち食いでも そばよしとかかめやはうまいと思う
- 60 :
- あとタバコを止めてから味覚が敏感になった
- 61 :
- >>59
> それでは例によって、人手を要するお願いをしたい。
>
> 「かめや」がウナギの老舗「亀屋一睡亭」をウチの店舗だと偽装してるアーカイブが見られる。
> この機会に各々方、ダウンロードしてファイル名を付けて保存して欲しい。
> いずれ、詐欺、地面師、有利誤認、そんな名前でパクられる可能性も期待できる。
> 二度目の証拠保全にもなろう。
>
> http://web.archive.org/web/20040409210814/www.nihon-ltd.com/kameya/pc.htm
> のCopyright2004 Kameya co.,ltd.All Rights Reserved と会社概要の中間部分をクリックしてみ。
> 他人の経営になる有限会社「亀屋(一睡亭)」があろうことか株式会社「かめや」の本店として表示される
> しかも、ロゴは亀屋からかめやに変造されている。
>
> http://web.archive.org/web/*/http://nihon-ltd.com
> では、当該ページの発生時期が把握できる。ご協力をお願いしたい。
- 62 :
- 上京して竜泉角萬行ったら店が消えてた
何処へ移転したんだ?
- 63 :
- 路庵より正音の方が美味いな、高いけど
- 64 :
- 広尾の三合庵美味いけど
せいろ2枚と天ぷらで4000円
天ぷらが死ぬほど美味い
小田和正が来てたが元気なかった
- 65 :
- 正直、三合庵や玉笑のような店は趣味の店。新ばし 星野や、赤坂の松川みたいになりたいのかと突っ込みたくなる。
三合庵などは広尾プラザという準駅ビルに移転した全く風情の無い拝金主義店で、杉浦日向子に怒られそうな店になった。
もともと白金の頃からアロガントだったが。拝金主義的に較べてもまだ利庵のほうがいいだろ、天ぷらだって悪くないぜ。
- 66 :
- 利庵はまずすぎだろ そば前がおしなべてうまくない
そばもそんなうまくない 周りに蕎麦屋がないから行くだけ
- 67 :
- 利案、6回くらいしか行ったことないけどそんなにまずかった?
>>66の旨いはたとえばどの店なの? @蕎麦前 A蕎麦(料理)そのもの
- 68 :
- >>67
そば前はかなりたいしたことない 豚の角煮とかはかなりひどい
そばはたいしたことない 香りもよくないしつゆもぱっとしないし
すごいボロい商売してるなと思うけど立地の強味だな
知り合いが近所に住んでて仕方なく付き合ってたけど
もう断るようになった
- 69 :
- >>68
ネガはいいから
>>66の旨いはたとえばどの店なの? @蕎麦前 A蕎麦(料理)そのもの
- 70 :
- 蕎麦の香りがするソバは良いよねえ
個人的には天ぷらが美味くないところは嫌かな
- 71 :
- 荻窪の「せきば」って小さい蕎麦屋さんで珍しい「磯淡雪」が期間限定であったぞ。
- 72 :
- 利庵は常連のシロガネーゼをゆうぐうする
- 73 :
- 佐和長は天ぷらがべっちょりでダメ そばも
ボソボソ生煮えの時がある
- 74 :
- 品川の吉田家もいいぞ
テレビでで利庵がいいと言ってた俳優も品川の店を使ってる タモリもいた
- 75 :
- タモリなんて味覚音痴じゃん
- 76 :
- タモリは昔から蕎麦好き。
- 77 :
- 有名な蕎麦屋で美味いと思ったことないが、蕎麦切り旗幟はコシが強くて美味いな
- 78 :
- 自分で上手いと思うモノをおいしく食べてれば一番幸せだと思うよ
- 79 :
- 行ったことのないやつが見栄で「佐和長」と書く笑
ものを知らんひとぉ〜と思われるのがオチやな。
- 80 :
- またダシタレアテコシ野郎か
- 81 :
- >>80=>>73
- 82 :
- 変換ミス さわ長かどうでも良いよ
愛育幼稚園卒ですが何か
- 83 :
- さわ長がうまいなんて田舎者か
- 84 :
- >>82
>>83
店名知らんのか。イチゲンもいいとこだなカカ
- 85 :
- 家のそばだから数十回はいってるよ
炊き込みご飯付きのランチが有名
- 86 :
- すすり喰いは下品で汚らしい
クチャクチャと同等の迷惑行為
- 87 :
- ダシタレアテコシ野郎って何?
- 88 :
- 東銀座の「流石」はなかなか佳店。
十割なのにあの細さでまとめてくるそば打ち・そば切りの技も堪能。
女将が一種の傑物で、話すとそのきっぱりとした性向に店の芯のところを感じさせる。
若くてガッツリ食べられないと気が済まない青春君には不向きだが、
波長の合う食べ物だけをなるべく淡交のように食してつねに飽きずにありたい人にはおすすめ。
- 89 :
- 荻窪そば 本むら庵うまいよ
- 90 :
- うどん、ラーメンレポ
このブログ参考にしてます。
https://ameblo.jp/enet3333/
- 91 :
- 深大寺 青木屋の二八そば
- 92 :
- 町田の萬蔵そばはイマイチ
- 93 :
- 通ぶって深大寺そばを馬鹿にするジジイ
Rよ
- 94 :
- >>93
自分の好みの店も出せずに他人をおとしめるだけのばか発見w
- 95 :
- >>94
お前の好みもわからんのだがそれは不問かね。
おれは川せみの蕎麦がそこそこ好み。
食感、香りが良くてね。
- 96 :
- 乱切り超太の浅草角萬楽しみに上京したら潰れてた
あの蕎麦東京の人にはあまり受けなかったのかなぁ
- 97 :
- 角萬とか武蔵野うどんとか食って喜んでるのは地方から来た人だよ
- 98 :
- 東京の人はどんな蕎麦喜ぶの?
富士そばみたいな店かな?
至るところに店あるし
- 99 :
- >>98
人それぞれ
大手チェーンなら
小諸派、ゆで太郎派もいる
- 100 :
- 六文そばインパクト強すぎ
黒みがかった天婦羅
コーヒーみたいな色の汁
鷹の爪まぶして食べたら旨かった
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