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今日の讃岐うどん20


1 :2017/04/01 〜 最終レス :2020/06/14
このスレは香川県のうどん屋さんの本日の状況を書き込むスレです。
混み具合であるとか麺の感じであるとか天ぷらの残り具合であるとかその他生々しいみなさんの現場の意見をお聞かせください。
うそ情報や宣伝は厳に慎んでください。

2 :
549店目 「やま」(志度)
庵治の山奥から移転した店。山奥の方がよかったー。

550店目 「香川製麺所東かがわ店」(東かがわ市)
すぐ近所にうどん屋があるのにわざわざ出店してくるところが許せない。
小さな書店を守るため近所に絶対出店しないのに
全国展開するくらい成長した「宮脇書店」の爪の垢を煎じて呑んで欲しい。

551店目 「うどん工房 I style 井口流」(高松市木太町)
一人で行ったら壁の節穴見ながらうどんを食わされた。
窓もないから哀しくなった。
要潤を見ながら食わされる店といい、うどん屋は一人客をもっと大事にして欲しい。
テーブル上のしょうゆとソースの瓶に何も書いてなかったからゲソ天食べるとき迷った。
客本意じゃないのは店名からもわかるけど…。

3 :
https://t.co/WueolDtWAv

84年前の日本を撮影した動画に映った女学生と思われる少女たちが、現代の女子高生と変わらないファッションをしていると、ネット上で話題になっている。

4 :
あっ、食道者だw

5 :
I style ってどーゆー意味なん?

6 :
ちんこと讃岐うどん、どっちがシコシコしてますか?

7 :
横浜だけど、上旬まで高島屋でやってた催事で、香川の名店らしきうどんをぶっかけで食べたよ。
コシが今まで知ってる讃岐より物凄かった。コシの威力を見せつけられた感じだったわ。
なかなか四国まで行けないから、こうして催事に行くのもいいことだね。

8 :
東京には香川のうどん屋の支店がたくさんありますから
そちらでも楽しめます。
日本橋の高島屋には昔よく行きました。
地下鉄の通路の甘いニオイが懐かしい。

今日は丸亀の「綿谷」で牛肉ぶっかけ(小)。
かなり広い駐車場は県外車であふれかえってたけど行列は5分くらいでした。
太めの柔らか麺とレモンの酸味と甘い出汁の絡みは相変わらず絶妙。
丸亀城の桜は満開でしたが生憎の小雨が残念でした。

9 :
綿谷って日曜日休みだよね。

10 :
東京では、蔵之介という店が美味しいと聞いたけど、どうなんだろ?

11 :
香川でうどん遍路しても、山の方面とかに名店があったりするんでしょ?
車乗れないから困るわ。

12 :
>>10
高田馬場にある。
んまいよ!

13 :
最近は香川県東側の味が落ちている気がする。

特に山の中腹にある某家。

店員は不倫の話でもりあがっていて、無茶苦茶不快だった。
なんで大○バスのは×みとか、そこの店のあん○いが不倫しているだの未成年でやっているだの聞きながら食わないとあかんねん

14 :
ああ、でもあそこはとりにくの天ぷらの期間になったからそれ目当てなら良さそう!

15 :
いけばよい。嫌ならいかなければよい

16 :
そうですよね。すいません。
久しぶりだし、ちょっと楽しみにしていったのに!と言う気持ちが強くなりすぎました。ここの方まで不快にしてすいません。

うどん遍路ですが、店を選べば山には行きませんし、いっても駐車場が近いところも多々ありますよ。
山下、香の香、がもうなど。

17 :
南新町が激戦区といわれてて当然全部の店で複数メニュー試したけど、一番美味しいのは本気で正家だと思う。最下位は西側に店を構える某支店w

18 :
駅から徒歩20歩の店もあるよ

19 :
>>17
はな◯より下、だと?

20 :
>>17
正家は美味い

21 :
あ すまない
普通にはなまる存在忘れてたわw

22 :
>>9 その通り

23 :
香川県民は歴史も無いうどん文化に固執しすぎててウザい
汚水垂れ流しだし
一生訪れない

24 :
誰か >>23
俺の代わりに
吊りのAA貼ってくれないか

25 :
今は美味しいうどん提供してるんか知らんけど
ポッと出のくせに平気で稲庭うどんはゴミとか言ってんの見てクソ県認定したわ
歴史を無視した根拠のない崇拝や水が良いから美味しいとその水を汚し続ける行為
糖尿病No. 1やんけ
ちなみに最も古いうどん屋があるのは大阪だ
もうちょい謙虚になれよ
何に踊らされてるの?

26 :
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http://unicorn-syorin.com/index.html

27 :
今ネプリーグで讃岐うどんが出とる!!

28 :
お久しぶりぶりww

1.6/9 「はなまる志度店」が552店目だった。
もっとも食べたのはソーメンだったけどw

2.高松市太田の「上田うどん」はリニューアルして駐車場ができたね。
ヽ(^◇^*)/ ワーイ

3.近所の「馬淵うどん」でつけダシで食べたら、麺を持ち上げたときぶちぶち切れてダシの中にダイブして服がわやわやに。

4.昨日「谷川米穀店」に行ったら11時すぎに15分の行列。すんげー美味かったけど青唐辛子のせいで唇と舌がヒリヒリw

5.その足で12時すぎに「やまうち」行ったら結構空いてた。ひやあつ大とゲソ天で至福のひとときを過ごせたよy(^ー^)y

>>9 やってたよ。

>>13 ご愁傷様です。 名店は支店出すなら東讃地区へ! 儲かると思うんだけどなぁ。
  客に不快な思いさせる店なんてサイテーですね。

29 :
つい今し方寺井町の「まつばら」行ってきた。
オレのベンツにはいかんせん駐車場が狭すぎる。
宮崎県産地鶏を使ったかしわ天がオススメなようなのでかしわ天ざる食った。
細めの麺もかしわ天も美味かったぜ。
ただ店内のテレビの坂上忍がうざかったのはいただけない。
無難なところでNHKかヒルナンデスにしとくべし。

30 :
ちょっと前に高松市前田東町の「なかむら屋」行ってきたけど相変わらず美味かった。
にもかかわらず店内ががらがらだった。
つぶれたらマジ困るので皆さん是非行ってあげてね。
超オススメ店です。

31 :
あそこはできたちより待たされるのが嫌な人にはおすすめできない。
特に釜玉は待たされる。
私は待つ派だけどね。

32 :
ストレスで胃を壊して以来、大好きだったうどんを食べると気分が悪くなり吐きそうになるんだけど、
俺みたいなジャンク人間でも美味しくうどんを食べれる店ないか?
今、唯一美味しく食べれる店が牟礼の大木戸以外無いのは寂しい。
昔のあの食感や感動をもう一度味わいたい。

33 :
名物出水制限ないのか?
つまらんぞ

34 :
15年前までは高知のうどん事情は最悪だった
今は讃岐以上の店もある
讃岐は麺はいいけどツユがどこでも最強ってわけではないんだよな
ツユまで美味い店はやはり貴重だ

35 :
>>32
うー麺にしろ

36 :
讃岐と同じ値段設定で讃岐よりうまかったらすげえな。
まぁ、そんな店は天ぷらやおにぎりを大量に売らんとすぐ潰れると思うけど。

37 :
☆ 日本人の婚姻数と出生数を増やしましょう。そのためには、公的年金と
生活保護を段階的に廃止して、満18歳以上の日本人に、ベーシックインカムの
導入は必須です。月額約60000円位ならば、廃止すれば財源的には可能です。
ベーシックインカム、でぜひググってみてください。☆☆♪♪♪♪♪♪♪

38 :
>>32
早く美味しく食べられるといいですね。

>>34
そういえば高知には私のオススメな「たも屋」がいっぱいできたと聞いてます。
台湾や東南アジアにもFCが続々出店中だとか。

さてさて今日はどこに行こうかな…

39 :
今日は太田の「上田うどん」に行ったんだけど駐車場がいっぱいで入れなかった。
というわけで結局別の店で冷麺食ったらクソ不味かった。

40 :
熱い麺だとおいしかったけど、冷たい麺だとかなり不味くなる
ってうどん屋が割とあるよね

41 :
逆に全部うまいうどん屋あるか?

42 :
蕎麦でもそんなこと普通にあるよ

43 :
浅草の 釜う で食ってきたが薄味でうまくなかった
おまけに椅子が汚なすぎる
あれじゃ客に対してひどすぎるだろ

44 :
今日は多賀町の釜バターで有名な店で食ってきた。
相変わらず県外からの若い客でごった返してたが釜バターは何回食っても絶賛する気になれない。
ここは開店当初の透明感のあるかけそのままが一番美味かった。
最近はここのかけそのまま食べてないから今度食ってみっか。
にしても駐車場せますぎ。

45 :
席数40くらいで駐車場30台あれば十分じゃないの
釜バターがいまいちなのは同意

46 :
あそこはひやかけをくう店

47 :
>>44

わかっててなんで釜バタ食べるんだ?
どうみても好きで食べてるとしか

48 :
あそこのババァムカつかんか?

49 :
多摩川のうどん屋美味い
コシがあって良いね

50 :
遅レスですが
>>8
綿谷か、スペシャルぶっかけうどん 懐かしい!食べたくなった。

51 :
綿谷の高松支店、開店初日にたまたま入ったらまさかの無料で驚いた
それから高松に行くたびの楽しみになってるよ
丸亀のお店も行ってみたい

52 :
>>50
朝食でスペシャルぶっかけ。ビールも飲む。

53 :
久しぶりやね!
10/9に大蔵でかしわ天ざる\650食った。
あいかわらず駐車場狭かった。

そういえぱ前田の名店なかむら屋はメニューが増えてたね。
さて今日はどこに行こうかな。

54 :
いろいろ考えてみたけどよくわからん。
最近はすっかりうどん屋情報にとんと疎くなってしまった。
新しくできた店でここがオススメベスト3みたいなの教えてくれるとありがたいだけどねぇ

55 :
あけおめ
今日は空港通り界隈へ。
まずは「池上製麺所」。
約15分並んで食った醤油\195は相変わらず絶品。
るみばーちゃんは不在だったのが残念。
そのあと「はやし家製麺所」へ。
一般店でかけ\290と特選海老天\180を食った。
他の客には帰り際お餅をあげてたのに私らはもらえなかった。
ちっ

ところで
年末年始のうどん屋情報はメタボのブログに詳しいが
「麺工房六車」をさぬき市に分類してるあたりはまだまだやのぅww

56 :
昨日は「バカ一代」に行ったらすんげえ行列だったので系列の「ゴッドハンド」へ。

今日は「がもう」へ行ったら12:30頃行列が20mくらいだったのだが本日終了の看板が。
なので気を取り直して「たむら」へ行ったらお休みだった。
さらに気を取り直して「山越」に行ったら13:00頃行列20分、初めてかけを食ったら美味すぎてひっくり返った。
ちなみに釜玉も食った。
さらにその後「長田」へ行ったらすでに13:40で本日終了。
なので「小縣や」で大根おろしてしょうゆ食った。
久しぶりに行ったら駐車場も店内も少し変わってた。
明日こそ「がもう」で食うぞー。

57 :


58 :
先日わかめうどんの「大島家」へ行ったらもひとつの麺は七草だった。
表の駐車場が軽しかとめられないのがネックだけどうどんは美味い。

んでもって今日は「麺匠くすがみ」へ。
折角なのでメニューの最初に乗ってるホルモンつけうどん\750食べた。
清潔できれいな店内はかなり混んでて駐車場も決して広くはない。
メニューは中華そばもあってなかなか充実している。
うどんのグレードも高くてなかなかいい感じ。
火曜以外は毎日やってるようなので「大島家」「来来亭」「大円」とともに土日にちょくちょく行くことになりそうな予感。

59 :
さぬきうどん界に、1日の10軒廻るために、小を半分残す、小をシェアするレジェンド様が現れたので報告します

60 :
俺はツアーの時は小を半分だけ食って残して帰る


行きたい店が多いんだよ。シェアダメ、1人1注文って書かれてたら、それしか方法がない。


別に金払ったから好きにさせろとか、店のルールを破ったわけじゃない。
食えんものは食えん。
香の香みたいにダシ代払えば麺の注文をしなくてもいい店なら、堂々と小をシェアして食べてるぞ。
1日に10軒近く廻るんだから、全部食ってたら身体に悪いわ。


シェアがダメなのは飲食店のマナーとして理解できるが、残したらダメというのはマナーではなくただの躾の問題。
飲食店や外野に言われる筋合いはない。
酒蔵、菓子工場みたいに試食を用意していない以上、食い切れなかったら残すしかない。
1玉120グラムの山ともは賢い。


試食用のうどん、100グラムで100円とかメニューにあればそれを食うってこと。
シェアダメ、残しちゃダメだと店潰れるよ?
シェアOKか、そうじゃなければ残しても文句言うなって話。


行ったことない新店や、未食のメニューがある店も多いから、もうしばらく続けるわ。

61 :
麺少なめは、一度大行列店で口に出して「は?」と言われた。
オペレーション乱す客は歓迎されないみたい。
ダシは少なめで頼むよ。


しっぽくとか肉うどんのときは、具はほぼ食べるよ。
麺を残す量が増えるが。


そだねー。香川県民だよ。
少し前は斎賀とか麺豪山下とか彦江の麺が好きだったけど、最近は一福みたいなのが好き。


残すことの何がモンスター客なのかサッパリ理解できない。


それは認める。同じ客からは何を言われても構わない。
ただ、店からは言われたくない。シェアダメ、残すのダメじゃどうしようもない。

この行為がひと玉の値段が上がる、量が減るのとどういう関係があるのかは知りたい。
シェアダメの店では1玉の値段を払っている。店にゴミが増える以外の損害は与えていない。

62 :
>「飲食店や外野に言われる筋合いはない。」→「同じ客からは何を言われても構わない。」
>言ってる事が僅か1日で変わるレジェンド様の意志の弱さに震えろ

外野はうどんを食わない住民に言ってるだけ。
ラーメン、お好み焼き、もっと言えば県外ならうどん店ですらシェアOK。
店主に言って断られたことはない(1人1注文の張り紙がある場合を除く)。
香川のうどん店だけがおかしい。
食う自信がなければ残す。ただそれだけの話だよ。
戦後じゃあるまいし、今どき全部食ってたら成人病一直線だわw


>>834
そんな馴れ合いは求めてないw



セルフの隣の客がどんな食い方してるか見てる奴なんかいないって。
食器返却口には空の器が乗るんだから店の人も気づきようがないし。
一般店は高いから、貧乏性であまり残さないしw

63 :
無駄に改行多いレス乞食

64 :
胃袋が小さいから一玉は食いきれない
はなまるの小でさえ半分以上のこす
量の少ない店を教えてもらえるとありがたい

65 :
ちくせいは半玉なかったっけ?
山ともも量が少なくて有名

66 :
>>61
> 麺少なめは、一度大行列店で口に出して「は?」と言われた。
> オペレーション乱す客は歓迎されないみたい。

「メニューにない特注品を頼まれるのと同じレベルの面倒くささ」だと聞いた。
 
> ダシは少なめで頼むよ。

それは俺もよくやる。

まあ、残すのは…極端な小食の人もいるから、一概に否定はできんなー。
シェアは問答無用でNG(小児除く)というのが現在の見解。

67 :
うどん小が食べられないほど極端に少食な人は食べに来なければいいんじゃない?

68 :
馬鹿w

69 :
うまくまとめてるなぁww

70 :
ぷっ

71 :
キリンは美味しかった。松山に転勤になってもう行けないけど

72 :
>>65 山ともはどうにか食べきる量なので、月に一度くらいはくらいは行ってる
ちくせいに半玉があるんですね・・・お子様限定でなければ頼みたいサイズです。
今度行ってみます

73 :
>>72
巡りの連中がグループで1杯に業を煮やしてつくったのかと。。。
せっかくだから天ぷらも食べてほしいけど、胃袋と相談ですね

74 :
最近新しく行ったところはさぬき市の「春日温泉」でうどん定食\600。
高松市宮脇町の「讃州めんめ」でざるといわし天\80。
高松市木太町の「さくらんぼ」でかけ。

「めんめ」の窓際の席は県内のうどん屋さんの中でも一番の眺望と言えるね。


ちなみに食べ残してもいいから食べに来てなんて思ってる店があれば教えて欲しい。
こんな人はお店の人から嫌がられるのがオチ。

75 :
https://tabelog.com/imgview/original?id=r4639457056588
https://tabelog.com/imgview/original?id=r6433756887648
https://tabelog.com/imgview/original?id=r6277078645585

76 :
あー、攻略は糖尿末期で透析に入ったんだな
好きなうどんも1人前食べられずに、麵1本だけ啜って
「新店攻略したどーーーー」
憐れ

77 :
うどんなんて吐いて回れば軒数稼げるとか言ってたもんな
バチが当たったんだろうね

78 :
だからこそ、小を頼んでシェアか半分残すのが賢明。
先週末も高松市内を10軒回ったけど、全店で小をシェアできたよ。
混雑店が一店もなかったからだろうけど。

79 :
一人分の金額しか払わないのだから、席も一人分でお願いします

80 :
店主に「ツアー中で一人前食べれないのですみません」って断ったら許可もらえたよ。
マイ箸も持ってるから割り箸の無駄遣いもしないし。

81 :
店側が許可する



店側が喜んでやっている

は違う

82 :
まあ内心舌打ちやろな

83 :
一口か二口食って店の評価とかしちゃってるのかな?

84 :
>>83 評価はしてない。一口か二口で半分なくなるのは山ともくらいだろw
>>82 そんなもん、かけ小しか頼まん客も一緒w
>>81 なんで店側が喜ぶことしないといけないんだ? おまえ、訪問販売来たら全部買うのかw

85 :
>>84

あんたがうどん屋に行くのは単なるスタンプラリーだから、うどん屋のおっちゃんやおばちゃん、おばあちゃんとの交流なんて、思いもよらないんだろうな
まったくかわいそうな奴だよ

86 :
鉄道趣味にも乗り鉄、撮り鉄っていろいろあるように、うどんツアーに何を求めるかは巡る人しだい。
将棋中継でも昼食、おやつにしか興味がない視聴者もいる。

交流なんて全く求めていないし、同じ店を何回か回っていくつかのメニューを食べるのだけが目的。

87 :
店主に疎んじられながら、同じ店に何度も行くのは辛かろうなぁ

88 :
誰が辛いの?? 小のシェアって店主がいつまでも根に持つようなできごと?
こまかいなあ〜 そんな人生だとストレス多いんじゃない?

89 :
食べ物を粗末にするな
餓死する人もおるんやぞ

90 :
普通の神経ならここに来られるはずもないから、何を言ってもカエルの面にだな

91 :
>>89
中国では残さないと「足りなかったのか」と主催者をガッカリさせるから、全部食べないのが礼儀らしいぞ。

92 :
>>90
お前らの意見が、勝手に店側に寄り添うものばかりだから笑える。
だいたい店の主人がそう思っているかもわかんないのにねw

93 :
あれぇ?文字化けしてた

あー、攻略は糖尿末期で透析に入ったんだな
好きなうどんも1人前食べられずに、めん1本だけ啜って
「新店攻略したどーーーー」
憐れ

です

94 :
>>77
5〜6年前に攻略の野郎言ってたわ、それ!懐かしいなw
普通の胃袋では実現不可能な巡礼スケジュールを提案した攻略が
スレ住人にボッコボコにされた挙句の捨て台詞が
「吐きながら回れば実現可能」みたいな感じだったよね?w

95 :
だからこそ、小を頼んでシェアか半分残すのが賢明。
先週末も高松市内を10軒回ったけど、全店で小をシェアできたよ。
混雑店が一店もなかったからだろうけど。

あれ?無限ループw

96 :
嫌われもんが増えてて草

97 :
うどん屋は緩いのに、お前等ときたら…w

98 :
「がもう」がGWの営業やめた理由が新聞に書いてあったね。
最近行ったところでうまかったのは先週の土曜日の「山越」かな。
行列30分、至高のかけと絶品の釜玉のW丼^^
糖尿末期じゃないけど確実にそっちに向かってる気はしないでもないww
さて、今日はどこに行こうかな

99 :
今日は上天神の「頂うどん 握」行ってきた。
すじ肉たっぷりのカレーうどんと珍しいひも川うどんを食べた。
ひも川うどんが何かわかんない人は頑張ってぐぐれ〜w
ちなみに日曜のお昼の割りにはすいてたぜ。

100 :
糖尿病患者の香川県民が「ひもかわ」を語るスレはここですか?
「ひも川」ってwwwwwwwwww


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