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栃木県の蕎麦屋さん １
- 1 ：2016/08/21 ～ 最終レス ：2020/06/25
- 蕎麦の産地でもあり、蕎麦屋さんも多い、栃木県。
県内の蕎麦屋さんの話題で盛り上がりましょう。
- 2 ：
- 栃木駅の分かりにくい場所にあるそば処あがたはいい店だと思うが、
定休日がはっきりせず何回かふられた
- 3 ：
- あがた 定休日 月 第３日 栃ナビ情報
- 4 ：
- 栃木市は、出流山があるので、市全体として 名店多し。
- 5 ：
- 壬生町の みかど 美味しいね。
- 6 ：
- 雷雨で大洪水の水害多々
- 7 ：
- 野木町わたなべ
宇都宮 瑞穂野中学校となり(？)のいしかわ
どちらも感銘を受けた
- 8 ：
- 野木町 わたなべ
下野新聞に今年特集されて、気になっていたが、高評価ですか！
行ってみよう。
- 9 ：
- 石奈多＠宇都宮、源平＠日光、みかど＠壬生、蕎遊庵＠足利、富士川＠鹿沼、みっちゃん蕎麦＠鹿沼
これらがお勧め
- 10 ：
- 日光なら山帰来かなぁ
- 11 ：
- 日光は河童やね
- 12 ：
- 河童は豪雨が大好き
- 13 ：
- そば処 さとや
http://www.iduru-satoya.com/
蕎麦処 美濃里庵
http://www.tochinavi.net/spot/home/?id=15904
https://www.youtube.com/watch?v=qyruaGnZQkI
- 14 ：
- 河童 に行った。
美味かった!
- 15 ：
- 八溝で五合食べられる店は無いかな？
- 16 ：
- 今テレ東でやってる神山とかちょっと透明感が有って良いな
- 17 ：
- 宇都宮のいしかわ
野木のわたなべ
足利の蕎遊庵
小山の愉庵は美味しかったな。
- 18 ：
- 栃木と言えばニラ蕎麦は外せない
蕎麦とニラが好きな人にはたまんねぇな
- 19 ：
- 蕎花のニラ蕎麦美味しいです。
他にも美味しいところはあるんでしょうかね…
- 20 ：
- 大根そばには茹でた奴と茹でてない奴が有るが
ニラはさすがに茹でた奴だけだよなｗ
- 21 ：
- ニラソバの意味がわからん
せっかくの栃木の蕎麦をなんであんな風に
韮のかき揚げでも作った方がいいだろ
- 22 ：
- 栃木と言えば「ちたけ蕎麦」。
https://www.youtube.com/watch?v=BC_UUeLPFAk
http://genet.jugem.jp/?eid=2650
レシピ
http://recipe.bioweather.net/recipe.php?rcpid=R001183
- 23 ：
- 余所者には極端に量を減らす店がある。
だから栃木じゃ外食しない。
- 24 ：
- どうやって見分けるんだか
駐車場の車のナンバーでもいちいち見に行くのか？
- 25 ：
- 話し方を聞き分けるんじゃないか？
- 26 ：
- 昨日、出流山の蕎麦屋に行ってきた。評判の店らしく、悪くはなかった。
ただ、途中の道路、環境がひどい。採掘場銀座、ダンプのオンパレード。
再び行く気にならないわ。
- 27 ：
- あれでも以前に比べれば随分良くなったんだけどね
- 28 ：
- 蕎花（鹿沼）、お勧め。
- 29 ：
- 鹿沼はブスしかいない
マジで
- 30 ：
- 西那須野の百承そば 大和、美味かった。
- 31 ：
- 鹿沼はホントブスしかいないよね
単身赴任でもう4年住んでるけど
- 32 ：
- >>26
出流山は石灰の粉が凄いんだよな。
自分は自転車で行くから、下永野からスチレン工場を通って寺坂峠で行くよ。
ごく稀にすれ違う車に注意すれば、粉が無くで快適だぜ。
- 33 ：
- 蕎麦を食べた後は葛生側に抜ける県道202を走る時もある。
葛生側の方が石灰粉は少ない。
しかし、現在はあの激坂あたりの道路工事で通行止めなんだぜ。
- 34 ：
- 蕎遊庵美味いな
- 35 ：
- ↑
蕎遊庵 根本さん、今日の下野に記事掲載
- 36 ：
- ツユがとんがってて、ちょっと口に合わんかった。
- 37 ：
- 今市警察署そばの河童
ツユは甘味が少なくさっぱりめ
めんはつながりが良く、固めのコシがある
麺の食感は良かったが、ツユがちと好みじゃ無かった
- 38 ：
- 土日はどっかでそば祭りの時期あげ
- 39 ：
- 小生が出流の某有名店に行った経験では、茹で過ぎてノビ気味だったし、
そもそも水からして美味しくなかった(石灰質の土地と知り、納得)
麺はなにやら機械で切ったみたいな画一的な感じで、悪い意味で神田藪蕎麦の麺を彷彿とさせられた
値段もけっこう強気
日曜のお昼時でけっこう混雑していたから雑になっただけかもしれないし、もちろん他にも良い店はあるのだろうが、それ以来出流には足が向かない
山の上からの眺望の良さだけが良い思い出だった・・・
- 40 ：
- 有名店を貶す俺カッケー！まで読んだ
- 41 ：
- >>29
そういう意地悪言うなって…と足利人の俺が言う
- 42 ：
- 野木の わたなべ 行ってきた。
凄い蕎麦だった！ また行こう でも 宇都宮から遠いな
- 43 ：
- オレ県外の蕎麦好きだけどしもつかれが大好き。
スーパーとか直売所で売ってるところあったら教えて。
- 44 ：
- 久しぶりに宇都宮の「かりん亭」に行ったけど
昼時(12:00)にも関わらず駐車場はガラガラ、店内にも先客は無し
ジャンボ海老天がメニューに残ってたので、ジャンボ天ざるそばを頼んでみた
メニュー表には相変わらず巨大な海老天が載ってるのだが
以前は無頭でも25cm位有ったのが有頭の状態でも20cm位しか無い海老になっていてガッカリ…
しかも配膳の際にオバちゃんが躓いてしまい、天つゆを半分位お盆の中に溢したんだが
取り替えも拭きもせずにそのまま置いて行くというあり得ない出来事が
お猪口やセイロが天つゆまみれで服も汚れるし最悪
かつては繁盛してた店だが、客が居ないのも納得の店に成り下がってたよ。
sssp://o.8ch.net/nzbp.png
- 45 ：
- >>43
しもつかれ 通販
http://item.rakuten.co.jp/saisyounosato/9002/
- 46 ：
- 出流蕎麦 さとや 出流観光会
https://youtu.be/ZQnnoxTRvpY
「いづるや」より美味しい。
- 47 ：
- >>26
たまに発破で通行止めになる
- 48 ：
- ___ _
ヽo,´-'─ 、 ♪♪♪♪☆♪♪♪☆♪♪
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｀,.く,§_,_,ゝ,
~i_ﾝｲﾉ
- 49 ：
- 地元だが河童とか多くてワロタ自演だろうな
蕎麦屋は沢山あるが地元民はあそこ行かないぞｗ
一回行ったけど都内の普通の蕎麦屋レベルの味と量で都内の値段だったわ
美味い蕎麦店は今市の市街地には殆ど無いな山のほう探さないと
- 50 ：
- >>49
美味い店教えておくれよ
- 51 ：
- 今市 源平・筝路・わらび野・山帰来・小代行川庵・野点庵
- 52 ：
- それって単に地元民が贔屓にしてる店じゃないかw
その程度なら河童と変わらん気がするし、>>49と>>51が同じ人なら、>>49の書き込みは肩透かしだよ
蕎麦食いは量と値段は二の次
北陸や北海道の寿司でも、同じように論点がズレたレスする奴がいるんだよな…
都内の値段を出してあーだこーだ言うのは地元民の特徴で、質を理解しなきゃ話にならんよ
- 53 ：
- 栃木なら盛りそばに名産のイチゴを乗せたとちおとめ蕎麦とかありそうだけどなｗ
- 54 ：
- 源平は 県内でもトップクラスだろう！
- 55 ：
- >>52
>>49だけど>>51じゃないよ
>>51が出した店で好きな店もあるがあんま好きじゃない店もあるわ
でも河童食ったことあるけど自分はそんなでも無いと感じた
前よく通るけど県外の車ばっかで食べログの評価だけで来てるんだろうなぁと
>>50
まぁ何店かお気に入りあるけど蕎麦は個人の好みがかなりあるし言い切れないが自分はほそいの鴨つけ蕎麦が好きだ
鴨と蕎麦の食感が他では食べれない独特の特徴がある
一回連れて行ったら東京からこの店目当てで来る知り合いも少なくない
お腹に余裕あるなら大盛りが+100円で蕎麦ではお徳な設定
岩魚のから揚げや蕎麦掻やとろろ単品（メニューに無いけど）も美味しいよ
とろろは粘りが凄くてとろろ好きにはお勧め
観光シーズンの昼は混むけどこの時期なら空いてるかな
- 56 ：
- >>55
あと味はもちろんだけど蕎麦はやっぱ値段と量もあると思うけどな
極端な例かもしれないけど東京の安曇野とか味はまぁいいけど値段高すぎそして量がほんと少なすぎだし
- 57 ：
- ちたけ蕎麦
https://youtu.be/BC_UUeLPFAk
- 58 ：
- 両毛線ホーム店、水戸線ホーム店は閉まれども
宇都宮線に今なお残る 小山駅きそば
- 59 ：
- 両毛線ホーム店は俺が乗降する時間は閉まってたから
一度も利用出来なかったな
小山駅改修の時にホームから改札のあるフロアの方に移れば良かったのに
あっちの方が新幹線の乗降客含めて需要が多いだろうに
- 60 ：
- 宇都宮の駅そばさえ他県人にはうまい。
- 61 ：
- 宇都宮駅立ち食いそば「野州そば」で春菊天そばを食す
https://youtu.be/wn9MtdGUnCA
野州そば 宇都宮駅
https://youtu.be/C9CIv3pcpnI
宇都宮駅の「野州そば」は美味しい。
小山駅や栃木駅の「きそば」は不味い。
小山駅 きそば
https://youtu.be/RennCqATZ2E
両毛線栃木駅の立ち食いそばを駅構内側で食す
https://youtu.be/Ryluc9PgXFA
- 62 ：
- 小山駅の両毛線ホームと栃木駅はもう無いっすよ
- 63 ：
- >>62
要は不味くて売れないから潰れた訳か。
- 64 ：
- >>63
…駅構成を知らな過ぎ…
誰が、あの両毛線のあんなホームに限定して足繁く行くよ？
水戸線ホームにしてもそうだろ
下り乗りなのに、わざわざ上りホームにしかない宇都宮線ホーム店に寄る人もいる
…し、わざわざ電車に乗るでもなくホームに入って来店する客も少ないだろ
って言うか蕎麦屋自体がどうよ？
- 65 ：
- >>64
普通に不味い。
両毛線栃木駅の立ち食いそばを駅構内側で食す
https://youtu.be/Ryluc9PgXFA
- 66 ：
- >>65
要するにアンタは
きそばを運営する中沢製麺が提供する蕎麦
よりも
野州そばを運営するNRE(株式会社日本レストランエンタプライズ)が提供する蕎麦
の方が上手いと主張するわけだな？いいんだな？
- 67 ：
- 「野州そば」か。。よくここで食べたな
不思議なのは宇都宮なのに餃子乗せの蕎麦がないんだな
- 68 ：
- 香り豊かな栃木市の美味しいそば（蕎麦）20選
https://retty.me/area/PRE09/ARE238/SUB23804/LCAT5/CAT50/
- 69 ：
- 駒生「たぬき」 ５・３１ 閉店！
- 70 ：
- >>61 >>63 >>65
社名出したら反論無し…やっぱりステマの疑いがあるな
- 71 ：
- 「餃子そば」は東京鎌田で食べられる。
http://jq1ndh.cocolog-nifty.com/blog/2010/08/post-e30a.html
- 72 ：
- ニラ蕎麦旨かったよ
ニラと蕎麦ってこんなにも合うのかと気づかされた
- 73 ：
- >>67
学生の時よく食べたけど、こういうところのそばはほとんど小麦粉で小麦粉８
そば粉２くらいっていうよね、
- 74 ：
- くらい ってことは表示義務を満たしていないってことだが
まぁ３割だろうな
- 75 ：
- 摘まんでも脆く崩れず、気怠くない心地良い歯触りにするには外2(=1:0.2)が黄金比率なんだってね
(だから十割は摘まみ上げずに手繰り上げろ､
噛まないか噛むにしても一噛み二噛みで飲み込め、と言うのか)
現代製粉技術で得られる微粉炭蕎麦粉を混ぜれば麺がしっかりし、外1(=1:0.1)が良くなるらしい
(麺がしっかりしている限り蕎麦粉の比率が高い方が良い理屈)
最も標準な外2に対する内2(=0.8:0.2)が次いで標準だけど
外1は普及してるのに対し内1(=0.9:0.1)を選ぶ蕎麦屋は少ない不思議
グルテンに注目すれば小麦粉に代わり乾燥生麩粉を混ぜる案も思い付くが
現代に至り尚も純小麦粉由来乾燥生麩粉を使う実例が無いのも不思議
- 76 ：
- >>714
なるほどね、若い頃は”寒い時にあったかいものを”つー感じで駅そば食して
たけどまだグルメを堪能する、って域には達してないな
まー大概腹減ってる時にメシ食えばうまいよね(←適当ｗｗ)
- 77 ：
- 下野新聞出でていた 足利の 「手もみそば いけもり」ってどうよ？
- 78 ：
- たぬきみたいな蕎麦屋さん知りませんか？閉店以来あちこち歩いてふくやが１番好みだったけど量が少ないです。
- 79 ：
- 麺の量だったら、鹿沼の 「宮入蕎麦 」 すごい量だよ。
- 80 ：
- 益子の呑珠庵凄い
- 81 ：
- 日光市細尾の文治がうまい
>>78
長畑庵で2合とか3合盛りを頼めばいい
あの店ならそんな高くならないはず
- 82 ：
- 話せるねぇ
小金井で小学生まで親に強請り通ってた蕎麦屋は閉めたし…
次の休暇足利-日光に言ってみよ
益子もいいな
>>79
あれは、凄い
- 83 ：
- 下野市石橋4号沿い 割烹二幸の盛り蕎麦は絶品
高くて美味いのは当たり前ですが、ここは超コスパの絶品 但し時間に余裕がない方は不向き、この値段でこんな蕎麦が出てくるとは蕎麦通も驚きます。
- 84 ：
- ちたけ蕎麦
https://youtu.be/BC_UUeLPFAk
https://youtu.be/OxR7iRfz1zc
https://youtu.be/lcQOOlNy5QY
- 85 ：
- 乳茸蕎麦…いいやな
- 86 ：
- 手打ちそば かみやま 佐野市 秋山 源流
http://www.kamiyama-soba.com/
仙波そば
http://www.geocities.jp/yamapon65/tisantisyou_senba_soba.html
- 87 ：
- 四季の郷 そば処さとや
https://www.iduru-satoya.com/
- 88 ：
- 出流そばは行くまでがなあ‥。
途中にある採石場群のお陰で土埃がひどく、一回行っただけで嫌になったわ。
- 89 ：
- 旧葛生町仙波から抜けるルートは 開通したのか？
こちらからなら 石灰の被害関係ないが
- 90 ：
- そばまつり
- 91 ：
- 自己紹介乙www
https://i.imgur.com/fuFEObH.jpg
https://i.imgur.com/MAu112T.jpg
https://i.imgur.com/pjsoJeS.jpg
- 92 ：
- https://i.imgur.com/9Ok1epH.jpg
https://i.imgur.com/V68O5AR.jpg
https://i.imgur.com/pRRbzVF.jpg
- 93 ：
- ちょっと突っついたらコレだよ...
https://i.imgur.com/kZtswnL.jpg
https://i.imgur.com/MO0d685.jpg
- 94 ：
- 瑞穂野 いしかわ いいね。
- 95 ：
- 栃木県 -おいしい蕎麦屋、うまい蕎麦屋の食べ歩き・蕎麦鑑定士 蕎麦Web-
http://sobaweb.com/report/tochigi/
- 96 ：
- 粟野「前日光つつじの湯」の中の食堂のそばがうまい
温泉に浸かったあとに最高
- 97 ：
- 岡本駅からちょと離れているが、そば仁が一番のお気に入り。
- 98 ：
- >>97
懐かしいなぁ
- 99 ：
- 小山住んでた頃は野点庵よく行ってた
- 100 ：
- 日光猪倉 玄五郎 ってどうですか？
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