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大戸屋　Part38


1 ：2019/08/08 〜 最終レス ：2019/12/03
公式HP
ごはん処 大戸屋
http://www.ootoya.com/

大戸屋ホールディングス　証券コード２７０５　東証JQS

https://stocks.finance.yahoo.co.jp/stocks/detail/?code=2705.T

前スレ
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1547129808/

2 ：
立てた＆前スレのリンク貼った

3 ：
ボンビーは大戸屋でゴキブリが出てきたらどうするの？金返せって言うの？

4 ：
えー？まだ引っ張るの？
せっかくタイミングよくスレ変わったのに？

5 ：
どうするの？ねえねえ？

6 ：
信者か店員が住み着いちゃったな

7 ：
>>3
前スレにかわいいゴキブリ貼られてたけど誰も金返せなんて言ってないじゃんｗ
これからはお前が書くんだろうけど。

8 ：
大戸屋はランチ廃止したから
行かないよ

9 ：
>>8
情弱は二度と来なくていいから二度と書き込むな

10 ：
ランチ廃止の愚策を打つ大戸屋なんかには
金輪際行かない

11 ：
ほっともっと190店舗閉店

安売りの限界点突破だな。もう無理なんだって
やよいも相当苦しいはず

12 ：
>>10
>>9

13 ：
ランチ廃止とかもうアホかと

ホッケ1000円越えとか、料亭かよ

二度と行かないわ

14 ：
>>9
情弱どもに教えとくが
ランチ復活はほんの一部だからな

15 ：
>>13>>14
>>9

16 ：
なんか、感覚的に全メニューが
1.4倍の値段なんだよな

クオリティーの割に

17 ：
豆乳の揚げパン廃止したのは許せん
ドリンクバーと併用して最高4時間滞在してやったのに(# ﾟДﾟ)
勿論定食も頼んだ
母さん煮やカツ重
ポイントゆこう期限廃止を有効期限ありにしたし

18 ：
フランチャイズの猛抗議で
一部でランチ復活みたいだけど
消費税増税したらまた鬼値上げなんだろうよ

19 ：
>>11
ほっともっとは昔は時々利用してたけど、何年か前、唐揚げが急に不味くなって利用しなくなったわ

20 ：
>>15

>>9

21 ：
鶏黒酢と縞ホッケ定食がボリュームダウンした時、すでに大戸屋は終わってたんだよ。

22 ：
へー、鷄黒酢ってもっとボリュームあったんだ。
全体的に値段がちょっと高いよね。

23 ：
質やサービスの低下と値上げを同時にやると
下手すると潰れるよ

24 ：
前スレのゴキブリ画像もそうだけど、一斉休業で改善したどころか、
最近さらに汚くなってないか。

人材確保も大変だし原材料高騰もあるかもしれないが、パイそのものが減ったらそれどころじゃ済まなくなると思うんだがな。

今更安くしろとは思わないが、高い値段取るなら少なくとも昔より清潔さくらいは維持しないと。

25 ：
Free Wi-Fi、フリーコンセント、フリー充電器設備置くしか生き残る道はあるまいて…

26 ：
>>25
いや、大戸屋に長居したくない

27 ：
それなりに美味しいから大戸屋が好きだった
味が落ちた大戸屋はもう好きにはなれない

利益が欲しいのか、客を喜ばせたいのか、両立出来ずに崩れてった大戸屋

28 ：
ここまで、誰も来店していません。

29 ：
いや、何度も来店したよ

30 ：
>>28
工作員てお盆休みないの？

31 ：
田町、東銀座？店と行ったよ
豆乳の揚げパンがあった時期
どっちも地下で階段降りるの、登るの面倒だし狭いし、トイレ汚いけどｗ

32 ：
値上げしないなら汚くなってくのはしゃーないと思うんだが、値上げして量減らしてゴキブリ増えるってのはちょっと。
わかめ汁とかだってコスト削減なんだし、人件費増家賃増で採算悪化してるにしても、もすこし頑張れるだろ清掃は。

ドリンクバーなんてやめて、客少ない時間に少しずつでも清掃したほうがいいよ

33 ：
ここまで、最終来店10年前のおっさんばかりです

34 ：
ランチ廃止したから行かないよ

35 ：
どーしても値上げと、品質低下が嫌で行きたくないというのなら、行かなければ良いのではないか？

はい、行きません
自滅してください♪

36 ：
>>35
行ってないって言ってんじゃん


バカなの？

37 ：
俺も行ってない
嘔吐やに文句言ってるの
揶揄だよ、やゆ♪

38 ：
揶揄ではない、事実だ

39 ：
今は亡き池袋本店の階段で順番待ちする客の横を猫サイズのネズミが駆け下りてその下の収納に逃げ込んだの目撃した事あるけど未だに時々は通ってるな

値段は確かに高くなったしその分のクオリティがあるかと言えば微妙、ほぼ人件費なんだろ？多分

味噌汁はねぇ、ワカメに加えてもう一品季節の野菜（今なら茄子、オクラか茗荷あたり）をチョット刻んで放り込むだけでも評価はかなり違うだろうにね、でもそれやると残す奴が増えるんだよきっと

40 ：
実際、店舗は黒字なの？

41 ：
ゴキブリ増えてるのはしゃーないと思うけどね。
日本人店員なら怖がって排除したがるけど、東南アジア出身で気にしてたら生きていけないし、目の前にいても叩き潰さないよ。

42 ：
ランチ無いのに行く客なんているん？

43 ：
>>40
黒字だから営業できてるんじゃないの？？
そういう意味じゃなくて他に意図あったら悪いけど…

44 ：
ランチ復活してるよね？？

45 ：
ランチ厨うぜーな。おまえ絶対あっても食べてないだろ

46 ：
このタイミングで豆乳の揚げパン復活しても絶対に行かん！
絶対にだ！！！

47 ：
大戸屋はね、10連勤とか当たり前。
一日15時間以上の拘束も普通に連日あるよ。
入社前に聞いた話と違い過ぎる。
実態を聞いてたら入社してません
辞めたいけど家族が許してくれず逃げられないので
自◯しようと思ってる

48 ：
>>47
労組に相談だ！
バックレろ
退職代行に任せろー

49 ：
>>48
休みが「月４日」って異常ですよね？

50 ：
店員が不幸ならまともな料理は期待出来ない
大戸屋を応援したいなら「行かない」ってのが最善策かもな

51 ：
>>49
法律の話からすると4日間は問題なし
最近の社会情勢からすると少ないってだけ
例えば完全週休2日制をうたっていて4日しかないのはアウト
その会社の状況によってまるで違うんだけど、どれなの？
ただ少ないから異常って言いたいのなら君が浅はかで馬鹿なだけ

52 ：
ランチ廃止とか
会社ヤバくなるって素人の俺でもわかるのに、
なんでやるかね

53 ：
>>47
自分がよく行く大戸屋は店員さんもそんな不幸そうでもないんだけどなぁ。

店舗によって違うのか裏では大変なのか。

54 ：
バイトテロが出るぐらいですもん
そのうち社員テロが…
もっと重大なことをして…今でもしてたり
ひた隠しにしていて…
怖いっ

55 ：
>>47
昔はこの手の外食は学生バイトと若年フリーターで回してたけど、少子化でバイトのなり手が減って、社員に負担がかかってきてるんだな

56 ：
雇い方自体変えていくべきだな
アウトソーシングで味そのものは均質化しつつある外食産業では接客、フロアの取り回しが重点になると気が付かなきゃ
人あしらいが天才的に上手い奴っているよね

57 ：
接客とかどうでもいい、券売機にセルフでもいい
それなりに美味しいもん食いたい

58 ：
>>52
肉だんごに変更で価格据え置きならまだしも、値上げは衝撃的だった
そもそも肉だんごってそんなにニーズのある食べ物なの？少なくとも私は特に食べたいと思わない
大戸屋の中の人はそんなに肉だんごが好きな人が大勢いるのかね〜

59 ：
でもランチは大戸屋にしてみれば厄介な存在だったのは間違いないだろうね
おそらく大戸屋ランチってネーミングなことで一定数の客がランチ時にしか注文できない品だと勘違いしてくれること込みで
ようやく採算が取れる商品だったのだろう
にもかかわらず、ランチの占める割合は年々増加していってたのかな、わからんけど

60 ：
>>53
本部乙

61 ：
早く肉団子屋やめてください

62 ：
利益は出ているようだが、それを人件費や食材費には回さないのかな

63 ：
>>62
大戸屋のアルバイト時給見てみなよ。

64 ：
やよい軒のお代わり有料化とか
ここのランチ廃止とか
出してすぐ引っ込めると
悪印象だけ与えて
結局店も客もわだかまりだけが残る

65 ：
自分が行く大戸屋は大戸屋ランチ復活させて普通に頼めるよ
わざわざお店の外に大戸屋ランチありますよ旗出してアピってるヤバいんだろな
あとLINEクーポン毎回使ってる
キャベツかひじきかほうれん草おひたしかじゃこの1つがタダだからお得

66 ：
ランチ消えてから若干客減ったよね
コスパよかったけど、なきゃないでいつも頼んでるの頼むからいいけど
黒酢が消えたらもういかないけど

67 ：
客の増減が分かるほど足しげく通ってるんだな
変なアンチどもだw

68 ：
しかも工作員の質も悪いよな

69 ：
ん？週2ぐらいでいってるよ
会社の近くにあるし
アンチとか意味不明だけど頭大丈夫？

70 ：
行ってるからこその不満だろ

71 ：
15ポイントで1食無料のカードってまだ使える？　教えてエロイ人

72 ：
障害者？カードに期限書いてあるだろ

73 ：
目見えません、耳聞こえません、話せません

74 ：
自分がよく行くところがタブレット導入してくれた
注文が楽になってありがたい

75 ：
券売機で良かったのに
注文と清算がすぐに済むのに

76 ：
タブ注文は券売機と違って後ろの人を気にする必要が無いから良いよ
清算は自動清算機があればOK、クーポンにも対応してくれるとなお良し

77 ：
ランチ廃止してから
一度もいってないなぁ

78 ：
大戸屋ランチの唐揚げがかなり小さくなってた
ここの漬物セロリの味しない？

79 ：
それよりスシローのハマチの血合の多さ
これを何とかしてほしいわ

80 ：
味噌汁が不味い
出汁の味がしない味噌湯

81 ：
>>80
味噌汁はね、びっくりドンキーを見習った方がいいと思う。

82 ：
あんな不味いくせにいっちょ前に蓋なんか付けやがって
蓋より味を改善しろ
やよい軒の味噌汁は好き

83 ：
170円出して豚汁か麦味噌汁に変更するのが真の大戸屋ファンだよ

84 ：
>>83
いやそれも込での話
本当に美味しくない

85 ：
豚汁は美味いだろ
普通の味噌汁は味が薄くて不味いけど

86 ：
味が濃い薄いじゃなくて出汁の旨味がないの
あれがマズイと思わないんだ？お前のかーちゃん出汁とらない味噌汁出してたのか？

87 ：
だから普通の味噌汁は不味いって言ってるだろ
170円出して豚汁に変更したら美味いぞ

88 ：
>>87
だからはこっちのセリフだ馬鹿タレ
豚汁もマズイんだよ！この味覚障害野郎だまれ

89 ：
そりゃ味噌汁はこれだからな
https://www.hoshizaki.co.jp/p/dl/
Part35当時のキャッチコピーがコレ
>お母さんが家族の味噌汁を作るために昆布や鰹節から丁寧にとっていたダシ。こういった、古き良き日本の家庭食の姿を受け継いでいくために、そして、本当においしいものをお客様に提供するために、大戸屋は徹底して「手作り」にこだわり続けています。

90 ：
>>88
豚汁は美味いぞ
170円追加して1回食ってみろよ

91 ：
>>88
とんじるは美味かった
もう1つのも美味い

92 ：
>>89
味が薄いのは、このパックを変えないで味噌汁出してるからだな。
店が忙しくなるとこのパックの交換がなおざりになるんだろう。

93 ：
>>91
麦味噌汁すき

94 ：
店員の書き込みバレバレ

95 ：
期間限定の三元豚と玉子焼きのやつ美味しいな
ソースが良い
レギュラーメニュー入りしてほしい

96 ：
>>94
すぐこれ書くあたり低脳

97 ：
お味噌汁も不味いです

98 ：
>>97
客の書き込みバレバレ

99 ：
えっ？
ここって客がメインだろ？

100 ：
味噌汁も前と比べたら美味しくなったんだよな。
味がじゃっかん薄いのは減塩だからかね？
まぁ塩分たっぷりよりは良い。


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