○◎お買得マルシンハンバーグ 5個目◎○
(株)マルシンフーズ
http://www.marushin-foods.co.jp/
◆前スレ
○◎お買得マルシンハンバーグ 4個入れ◎○
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1159827385/
○◎お買得マルシンハンバーグ 4個入れ◎○
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1159827385/
ミラー ttp://www.unkar.org/read/food8.2ch.sc/jfoods/1159827385
○◎マルシンハンバーグ 3個束◎○
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1111003013/
○◎マルシンハンバーグ 2個束◎○
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1090247970/
○◎マルシンハンバーグのおいしい食べ方◎○
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/jfoods/1048994568/
ミラー ttp://pantomime.jspeed.jp/test/read.cgi/monament3/1048994568/
!!!2!!!イシイ＆マルシン!!!2!!!
http://food2.2ch.sc/jfoods/kako/1024/10249/1024932352.html
!!!!!イシイのハンバーグ＆マルシンハンバーグ!!!!!
http://natto.2ch.sc/jfoods/kako/985/985450636.htm
売ってるの見ない
もっと営業活動してくれ
ノーマルハンバーグ以外の商品を見たことないよ
チーズ入りはなんか中途半端はしつこさ。
ちなみに近所のスーパーでは同一価格で売っているが、減っているのはノーマルの方。
魚商売を充分に経験した新川は、1960（昭和35）年に自分の会社を興して独立し、
マグロの切り身やイカのもろみ漬け、煮凝り（にこごり）などの水産加工品を扱うようになる。
普通に考えれば、まずは加工品の商売を軌道に乗せていくところだろう。ところが新川は違っていた。
あまりにも進取の気風に富んでいたため、水産加工品とは全く関係のないものに目が向いてしまったのである。
それがハンバーグだった。1960年代前半と言えば、そろそろ食の欧米化が進んできた時期。
街のレストランにはスパゲティーやカレー、シチューなどがメニューに並ぶようになっていた。
詳細は不明だが、新川はその頃まだ珍しかったハンバーグを食べ、いたく感銘を受けたらしい。
「これは美味しい。家庭で簡単に食べられるようになれば大ヒットするはずだ」と。
それは、商売の神様が舞い降りた瞬間だった。新川は日本初となる調理加工されたハンバーグの製造に乗り出した。
まず、どんな肉を使うか。牛肉は値段が高く、供給量も少ないので使えない。
新川は鯨肉、豚肉、マグロの肉を選んだ。次なる問題は、鮮度をどうやって保つか。
1960年代始めは、やっと電気冷蔵庫が普及し始めた頃。
木製の箱に氷を入れた保冷箱を使っている家庭もまだ残っていた。
もちろん、冷凍食品が登場するのはもう少し後の話。
目標としては、10度以下の温度で15日くらいは鮮度を維持したい。
鮮度維持と並ぶもうひとつの問題が、どうやって調理の手間を減らすか。
買った後に手をかける必要があるなら、主婦は買ってくれない。
更には製造コストの問題もあった。こうした問題を同時にクリアする方法はないものか。
新川は技術者たちと共に研究に取り組み、ついに画期的な調理技術を開発した。
加熱処理したハンバーグ全体に、ラードを薄く塗布加工する技術である。
コーティングしているので、保冷程度の温度で鮮度を保持できる。
もちろん、調理時はコーティングしてある油が溶け出すので、フライパンに油を引く必要がない。
製造コストも驚くほど低く抑えることができた。
新川は油脂コーティングに関する特許を取得し、ついに念願の調理ハンバーグ製造に乗り出した。
マルシンハンバーグが発売されたのは、会社設立から２年後の1962（昭和37）年。
形や大きさは今とほとんど同じで、価格は14円だった。
当時の食品の値段は、コロッケが10円、牛乳が14円、コーヒーが60円といったところ。
マルシンハンバーグは最初から庶民的な値段だった。
ユニークなのはそのパッケージ。１枚の紙でハンバーグをくるみ、上と下をぴったりと閉じて背面は紙を重ねただけ。
つまり背面に隙間があって、中のハンバーグが見えるのである。
これは、ハンバーグの水蒸気を外に逃がすための工夫だった。
マルシンハンバーグは加熱後、冷却してから包装するが、
完全には冷え切らないので、密封すると中に水蒸気がこもり、品質に影響を与える恐れがあったのだ。
マルシンハンバーグは品質もパッケージも完成度が高かったが、それにもかかわらず販売面では相当の苦労があったという。
その最大の理由は、「ハンバーグ」という食品に対する知名度の低さにあった。
肉食分化は徐々に家庭に浸透しつつあったが、ハンバーグがどんな食べ物かよく知らない家庭がほとんどだったのである。
それどころか、販売する側の人間もハンバーグの存在をよく知らなかったらしい。
マルシンフーズは築地のような市場経由で商品を全国に流していたが、同社の営業マンは市場で働く人々から
「それ何？ さつま揚げのオバケかい？」とからかわれたという。
こんな状況では、どんなに良い物を作ってもなかなか売れない。
営業マンたちは全国の市場や販売店に出向き、店先で実際にマルシンハンバーグを焼いてみせた。
「これがハンバーグですよ。どうです、美味しいでしょう？」
各地でねばり強くこうした実演販売を続けた結果、マルシンハンバーグの名は徐々に全国に広まっていった。
俺が毎週買わないと撤去されるんじゃないかという
強迫観念に駆られる
それがマルシンハンバーグ
やっぱり醤油？？？
レスありがと！
参考にして食べてみるね＾＾
水で薄めて2回分ってかいてあるのは、
煮込まない普通のハンバーグのとき
薄めずにちょっと掛ければいい
“ノムシン”こと野村克也信者を叩くスレ Ⅱ
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/meikyu/1261915592/
あるあるｗ
ロングセラーなのに常時マイナーなマルシン
半額シールが貼ってあると嬉しやら悲しいやら
あるあるｗ
ロングセラーなのに常時マイナーなマルシン
半額シールが貼ってあると嬉しいやら悲しいやら
昔はビーフ ビーフ＆チキン チキンと3種類あったんだが
現在はチキンのみ（牛肉問題から減ってきて消滅）
ソースも昔と違っておいしくなくなった
その点マルシンハンバーグだけは大きさが少し小さくなっただけで
味にブレがない
イシイのハンバーグ（ビーフ）復活してくれ～～～～～
そう考えれば、98円@でも後悔はしない
歳とって味覚が変わっちゃったのかなと思ってたんだけど
やっぱ味違うよな？
昔より旨味がへったかんじ
独特の香りというか匂いというか臭みがあった気がする
ハンバーグというより鶏のつくねみたいな感じだが
29日期限切れで半額=149円になってたからつい買ってしまった
おかげでこの週末はマルシンハンバーグ祭りです♪
幻の商品だな
宇都宮餃子、ノーマルハンバーグは、売ってるのに
マルシンハンバーグチーズ入りは、どこ行っても売っていない
マルシンハンバーグは付加価値を付け加えて価格を上げるととたんに売れなくなるんだってさ。
だから基本形以外はもう売らないんだって。
つーかこのグルメのご時世に糞不味いマルシンハンバーグが生き残っているのがちょっとした奇跡なんだから
あんまし贅沢言わないように。
マルシンハンバーグとチャーハンの素は一定数出るって親戚の卸し商が言ってたよ。
グルメの時代なんてとっくに終わってる
最近はどこのブランドも安いだけのばっかり売れてて
昔みたいに「少し高くても良いものを」自体が通じなくなってる
そんなご時世に、ニッスイはNOWハンバーガーを復刻した・・・
最後の最後にでもそこに存在してくれているような安心感がある
しかもノーマルより3コ入りで\40安いので買ってさっき食べたらマズくて気持ち悪くなった。
やっぱりノーマル１番。
もしかして西友？
マルシンの商品が最近増えだしたよな、あそこ
営業が力を入れだしたのかもしれないねー
そう、西友です。
切られませんように・・・
こないだ高円寺の西友にてチーズ入りが198→187円になってた
周辺のスーパーと値下げ合戦してるのかも
子供の頃食ったカーチャンの弁当のハンバーグの味だな。
子供の頃を思い出す味なんだよな。そんなに食べた記憶はないのだけど。
アラサーだけど初めて食べた。
イシイのより美味しかった。
「乾式ハンバーグ」は貴重な枠なんだぜ
湿式では大魔王が投げて喰えんｗ
創業50周年記念現金5000円プレゼントキャンペーン
応募の締め切りは12月15日
マルシンハンバーグを挟んで大口で食らった
美味かった
キャベツもあったらもっとよかったかも
焦げが香ばしくてメシがモリモリ進んだ。
これまでマルダイ系の煮込んだタイプのしか喰った事無かったから凄い新鮮だったわ
4個入りのサービスパックは期間限定だったからね。大体、1個98円くらいだよ。
今日は加工肉類30％オフだったから2個買ってきた。キャンペーン中だからか
いつもより多く売れてる気がする。
オレは断然Aランチソースなんだが、悲しい事に後1本しか残っとらん…
チーズ／1個80㌘
ところでチーズの調理例写真にかかってるソースは何だろう？
とりあえず3杯はいけるな
たまーにソース少し足すかな
ちなみに缶コーヒー好きなんだがマルシンのうまさって
缶コーヒーと同系の別の物だと思えばうまいってやつだよなー
こいつで普通のハンバーグステーキ作るの難易度高いと思うが・・・
期待してないけど当たればもちろん嬉しいｗ
久々に見付けて買おうとして値段見て吹いたwww
加工肉類30％オフのときにしか買わないけどｗ
一個100円なら三個で298円って納得出来るな
その値段で買うかどうかは別として
売ってない地域ってあるのか？
隣の駅まで買いに行ってるよ
当たるといいな～
美味い
なんか酸味がやや目立って
でもこれ賞味期限けっこう短いよね。
なんとも無かった
再冷凍は一般的に味が落ちるし…
奥ゆかしい、まろやかさが癖になる。
100～のスレッドの続きを読む