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- 107 ：
- × 単に切った肉や魚が
○ 単に切った肉や野菜が
写真見てみたけど、天麩羅とおひたし類も出てる。
これが温かかったか冷えてたかまでは記憶にないけど、
仮に冷えてても炭火に乗せて温めたら済んだはず。
炭火であぶるだけでこんなに美味しいんだあって感動はあったけど、
豪華会席のような、味付けや調理法が上手いといったレベルの
食事ではないよ。
>>14にあるような、上高地で料理長やってたとういう経歴を期待しても
傾向が違うと思う。山里の素朴なごちそうって感じだった。
多分アナログ爺さんというのは、玄関にいた番頭さんみたいな人かな？
田舎の世話役老人にありがちな、ちょっとキツめで慇懃無礼な、
でも一生懸命だし悪気はないんだろうなって感じの人。
手紙の文面見て、書きそう書きそうｗと思った。
直接知ってる人なら、これに不快感は感じないだろうと思う。
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