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【激増】「台湾料理」の看板を掲げた中国人経営店舗
- 1 ：2013/04/19 〜 最終レス ：2019/12/21
- 全国で2〜3年前から急増している
居抜き物件を使った「台湾料理店」を語るスレです。
台湾料理と書いてありますが、働いている人は中国人。
メニューは共通らしく、写真も同じで、普通の中華料理です。
・980円で、「中華丼＋ラーメン＋杏仁豆腐＋揚げ物＋お新香」の定食
・680円で、「ラーメン＋1品」のランチ
といった物が多いです。
チェーンと思われますが、名前は各店舗で異なり
実態は不明。
- 2 ：
- 5〜6軒行ったけど、
うまい店は1軒だけだったな。
あれ仕掛け人は誰なの？
- 3 ：
- 近所にできたけど支那人がやってるに違いないと思ってるので、入ったことはない。
- 4 ：
- 料理のボリュームがあるよな
- 5 ：
- 店舗によって味の差が激しい。
とにかくしょっぱ過ぎる店と、薄味でも美味しい店もある。
最初、店員が台湾人かと思って話しかけたら、
中国人ですって言われたな。
怪訝な顔してた。
- 6 ：
- 奴らの認識では、中華人民共和国の台湾省だからな
- 7 ：
- 味はともかく、あの量であの価格は安いよね。
食材の産地が気になる。
福島の米だったら嫌だな。
- 8 ：
- 週一くらいで行ってるわ。
似非台湾料理だけど、うまい店見つけた。
- 9 ：
- 韓国産キムチから寄生虫の卵、野良犬の糞が見つかる 日本へも輸出
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/46/3c/c16bf13e4c389fd64c59f51f91a81fb0.jpg
http://blogimg.goo.ne.jp/user_image/69/24/8f63653df561b702d1ae2285a77ac977.jpg
- 10 ：
- 家の周辺でも雨後の竹の子のようにポコポコと出来てるね
中国による日本乗っ取りの一環だろうね
【中国】火鍋がやみつきになる理由…隠し味は麻薬成分だった
http://uni.2ch.sc/test/read.cgi/newsplus/1366446654/
日本でも同じことをして日本人を麻薬漬けにしようとしてるのかもしれん
- 11 ：
- 近所に3軒あるけど
「福」や「龍」が付く名前だね。
- 12 ：
- ひつまぶし…蓬莱軒
味噌カツ…矢場とん
手羽先…風来坊or山ちゃん
味噌煮込みうどん…総本家or本店
きしめん…吉田
どて煮…島正
天むす…千寿
エビフライ…欧味
あんかけスパ…ヨコイ
鉄板スパ…ユキ
台湾ラーメン…味仙
カレーうどん…鯱乃家
名古屋コーチン…三和
小倉トースト…リヨン
変わり種…マウンテン
ファーストフード…スガキヤorコメダ
ういろう…青柳or大須
鬼まんじゅう…鬼作堂
- 13 ：
- 北関東だが、四季紅って店が増えている
HPもなくて正体不明
味はまあまあ、ボリュームはハンパない
- 14 ：
- 家の近くにも四季紅ある。こないだ初めて行ったけど店員はもちろん客も中国人っぼかったな。味はまああの値段なら文句は無い。
- 15 ：
- こいつら正直気持ち悪い。増え方が気持ち悪い。
一度行けるって判断すると、調子に乗って馬鹿みたいに周りに店増やす。
ゴキブリかっつうの。
どこの店舗もメニューが完全に一緒だし、
どっかで材料を大量加工して配送して回ってるんだろうね。
居抜き物件の使い方も節操無いよね。
看板だけ赤だの黄色だの目立つ奴に変えて、
元が和食だろうが洋食だろうが、元の店の中身そのまんま使ってるから
店に入っても中華の雰囲気のかけらもなかったり。
「中国人が台湾人騙ってる」とかは割りとどうでもよかったり。
個人的には台湾人も大して好きになれないので。
シャープとホンハイの件とか見てたら、あいつらも韓国人あたりと大して変わらんわ。
…悪口書いたけどこれに気づくまでに散々金ばら撒いてて自己嫌悪がひどい。
- 16 ：
- 急増してるのは不気味だが、
美味しい店は、そこらの中華料理店より美味いからなぁ。
働いてる人は、一生懸命で笑顔で好感が持てる。
コンサルタント企業が中国系で、同じなんだろうな。
儲かってるのは、その企画会社とオーナーか。
- 17 ：
- >>16
働いてる人については確かにそうだけど…。
この間ランチの終わり間際に店に入ったら、
オーナーらしき人が2人食事してたんだよ。
その間中、そこから離れたところで料理人が後ろで手組んでずっと立って待ってて。
それこそ声がかかればすぐにでも顔出す、みたいに見えたんだけど、
オーナーと現場の人との距離感・格差みたいなものをすごく感じたなー。
結局、あの人達には金を落としたくないということで落ち着いた。
言ってるそばから近所に一軒オープンしてました。
マックの数なんかよりはるかに多いw
すでに供給過多だと思うんだけど違うのかな？
それとも日本人はとことん毟られてしまうのかな？どうなることやら。
- 18 ：
- 現場のお昼で同行者が勝手に決めて無理やり入った
何も食べたくないからラーメンを頼んだが不味かったー
自分ではまず入らない外見
- 19 ：
- この手の店のラーメンは不味いな
チャーハンとか中華丼のほうがはずれがない
- 20 ：
- >>19
台湾ラーメンと称してるラーメンは、あっさりしてて割と好き
台湾に何度も行ってるけど、あんなラーメンは食べた事無いけどね・・・
- 21 ：
- 岐阜はも10年近く前からこの手の店が増えてるよ。
この辺の新規開店中華料理屋の7割方は中国人経営と思われる。
大体メニュー構成はにているから、ブローカーが居るのだろうと予想する。
量は多く、値段は安め。
中国人の作る中華料理だから日本人にはちょっと違和感がある場合がある。
でも味はそこの老板の腕で決まるから、そこそこの店が多いがたまにうまい店もある。
- 22 ：
- 中国人は、「台湾は大陸より先進でおしゃれ。日本との関係も良好」ということで
イメージが大変いいと思ってる。
だから「台湾料理」を名乗る。日本人からしたらそこまでこだわりはないんだけど。
また、台湾は中国の一部と認識してるので、台湾料理を名乗ることがうそ、とか騙す
とかの認識は全くない。
ブローカーが提供する仕入れルートが同じのせいか、どの店もラーメンはインスタントに近い感じで
美味しくない。
看板であるはずの「台湾ラーメン」にしたって全くこだわりがない。
ただ、他の一品類に関しては結構腕をふるって作ってる感あり。
- 23 ：
- >>20
「台湾ラーメン」は名古屋ににすんでいた台湾人が台湾料理屋「味仙」を開店し
その中で考案された料理。
すなわち名古屋特産のラーメンです。それが全国に広がりつつある。
なので台湾にはない。
本来の名古屋発の台湾ラーメンはあっさりはしていませんよ。
醤油ベースにニラとミンチと唐辛子がたっぷりのって、激辛とまでは言わなくても
相当辛く、スープもこくがあるラーメンです。
- 24 ：
- >>23
なるほど。
台湾の露店で食べた担々麺はスープもなかった。
今の台湾は日式ラーメンと言って、
日本の豚骨ラーメンとか、つまらない店が増えてるよ。
- 25 ：
- >>24
担々麺は台湾料理ではありません。台湾料理は基本辛くない。
担々麺は四川が発祥です。だから辛い。
よく誤解されますが台湾発祥は「担仔麺（だんざいめん）」。
台南の「度小月」という店が発祥です。
醤油ベースのスープです。ミンチとかエビとか野菜がのってますが全く辛くはありません。
台湾のあちこちで食べられますがやはり台南のお店が美味しいです。
台湾オリジナルの麺は種類が多く日本にない味がたくさんあります。
それぞれ美味しいです。
台湾の日式ラーメンは・・・美味しいとは思わないですね。
- 26 ：
- 中国人だと嫌われるから台湾と嘘を言ってるんだろｗ
チョンと同じレベル
- 27 ：
- 近くの店に青菜炒めっていう、そのものズバリのメニューがあるんだが、これが美味い
空芯菜が2把くらいかな、量も多い
値段が280円
ラーメン系がいまいちなのは、納得・同意
- 28 ：
- >>26
それがそうでもない。
台湾人か？って聞くと悪びれず、それも結構嬉しそうに
ちがうよ！中国人よ。○○出身。 とか答える。
- 29 ：
- 働いてる中国人は好きだよ。
愛想の悪いそこら辺の個人店舗より、
一生懸命で愛想も良い。
- 30 ：
- そうなんだよな、やたら愛想がいい
無垢という感じ
中国の商店では、笑顔にほとんど出会わなかったから、不思議な気分
- 31 ：
- 青森に増えてる美味鮮って四季紅の姉妹店なのね
メニューはデザートにマンゴープリン１つ（普通のゼリーサイズ）なのに
実際はフルーツみつ豆の寒天より小さいの5切れとか、
写真には乗ってるサブのおかずがなかったりとか、
前にいった時より量へってたりとか、
まあ安いし、減ってもまだ多いし、中国人だし……で流すけど、
やっぱり引っ掛かるものがあって、あんまり行かなくなった。
たまに前とおるけど、確実に客足は遠退いてるね
- 32 ：
- 埼玉の店舗のメニュー
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYhqObCAw.jpg
- 33 ：
- >>31
うちの近くだと「揚げ物」に難あり。
一番ひどかったのは、エビ味のせんべい二枚でもって「揚げ物」だと言い張ってた。
これにはさすがにあきれて、この店には二度と行かなくなった。
とはいえ、別の店でも冷凍食品のコロッケ1個ってのも結構多いし
そもそも揚げ物に期待しなければ何の問題も無い。
ちなみに当たりは唐揚げ2つ出た時かな。
- 34 ：
- 静岡県だが、揚げ物はでかい唐揚げ2個、
またはイカの練り物の団子の揚げ物だな。
これはどちらも美味い。
杏仁豆腐も、既製品では無く、手作りで良い。
そこは毎日駐車場が満車状態。
この手の店は同じようだが、作ってる料理人次第で味は別物だね。
安くても不味い所は二度と行かない。
- 35 ：
- 本部（本社？）が不明って不気味
だがメニューの写真より1.5倍はある唐揚げは、そんな疑念の意味すら消失させる
- 36 ：
- きちんとしたチェーンではないと思われ。
- 37 ：
- そういやインド料理屋も増えてねぇか？
- 38 ：
- 増えてるね
中古車輸出のパキスタン人がネットワークを形成してる模様
潰れても同じ場所に店名を変えて別人を送り込んでくる
日本人向けではなく同胞向けのハラル料理なんだろう
一応日本人用にメニューも日本語化してるけど
- 39 ：
- 俺の行くところでは
一品料理の味付けが美味しい。
トマトとキュウリの玉子スープは最高。
キクラゲやニンジン、タケノコも入って味付けも薄め。
ただし、日本のラーメンは苦手な感じ。
たくさん出店しても、美味い店だけ残ればいい。
- 40 ：
- 異常な出店ラッシュの裏に何があるのか考えると行く気にはなれん
- 41 ：
- >>36
アンダーグラウンドできっちりチェーンやってそうw
店の作り方から人の手配まで、かなりシステマチックにやってるんじゃない？
- 42 ：
- つーかブローカーは居ると思う
- 43 ：
- 愛知の台湾料理屋のほとんどは中国人
全国のインド人が作るインドカレー屋のほとんどはイラン人、パキスタン人、ネパール人etc...
- 44 ：
- 外国の寿司屋がシナチョンが経営してるのと同じだろ
日本のフレンチやイタリアンだって日本人が作ってるし
- 45 ：
- 鶏肉はどこのを使ってるんだろうな
- 46 ：
- 名古屋チーンコ
- 47 ：
- 共通して言えるのはラーメンの味がどこの店も同じでしかも不味いこと。同じ業務用のスープ使ってるんだろうな
そして揚げ物も炒め物も火が通りすぎている事。から揚げなんか口の中を切りそうなほどエッジが立ってる。
- 48 ：
- せめて県名でも書いてもらえると、
どこまでこういった店舗が広まってるか、
情報として役立つんでよろ。
- 49 ：
- 栃木県に四季紅の店名で、知っているだけで小山市、真岡市、市貝町
栃木市でも同じようなデザインの台湾料理の看板を見たから系列かもしれない
名前は忘れた
- 50 ：
- >>47
業務用のスープ使えばもっと美味いよ。
おまえ料理したこと無いのバレバレ
- 51 ：
- 静岡東部では福興楼、昇龍という台湾料理の看板の店舗が5つくらいある。
他にも同じようなメニューの店が数店あるけど、
店舗内装とか雰囲気が酷似し過ぎてチェーンだと思ってる。
- 52 ：
- チェーンていってもローカルチェーン、数店舗経営のところがほとんど。
黄色と赤は中華圏ではおめでたい色だから同じような店装になる
- 53 ：
- まさに、今そういう店で食ってる。
680円のセット。
http://beebee2see.appspot.com/i/azuYxZyyCAw.jpg
- 54 ：
- 上あぷろだ死んでた。
貼り直し。
http://i.imgur.com/kfeO6PA.jpg
- 55 ：
- >>52
店名違ってもメニュー一緒なんだよな
ローカルチェーンではなく総元締めがいて結構巨大なグループだと思うぞ
- 56 ：
- 栃木市の福佑楼も、四季紅とメニュー同じだ
- 57 ：
- 店名の違う2軒の立地が近い店舗で、
働いてる人に、あの店は同じ系列なのか聞いたことがある。
働いてる人は、違うと言ってたな。
- 58 ：
- 神奈川の相模原にもあるわ。永旺ってとこ
トンコツラーメンはたしかに美味しくなかった。台湾ラーメンはまぁいける。
炒めものは悪くないので三回ぐらい行った。
ただ店員が無愛想なんだよなぁ
回りに飲食店が少ない田舎地域というか住宅地なのでそこそこ繁盛してるご様子
- 59 ：
- 相模原に出店するようではチャンコロも終わりだなｗｗ
- 60 ：
- チャイナクックインフレーションだな
- 61 ：
- こういう店は、田舎ではよく見かけるけど、
都内ではあまり見ないね。
- 62 ：
- 名古屋名物の台湾ラーメンがメニューにあるということは、名古屋系のチェーン店じゃないの？
- 63 ：
- そもそも豚骨ラーメンなんて中国にも台湾にもないからねー
都内は出店費用が高すぎるんじゃないかな。
台湾ラーメンは台湾料理屋を名乗ってるから採り入れただけと思われ。
- 64 ：
- 近所にある店は何故かメニューに味噌カツがある。
- 65 ：
- 俺んちの近所の台湾料理屋は
開店早々、トラックの盗難車が
店に突っ込んできた。
台湾マフィアに上納金を納めなかったのか
料理人の引き抜きだとかによるもめ事かな？
- 66 ：
- 生ビール290円で大繁盛してる。
- 67 ：
- >>65
「中国」マフィアね。多分。いや、知らんけど。ずいぶん物騒なんだなー。
異邦人なんて意識は無さそう。我が物顔で好き放題やって。だから好かん。
>>66
飲みで使ってる人達かなり多いよね。
見た感じアルコール＋セットメニュー＋一品料理で注文してるっぽいから
結構な額使ってそう。ボリュームあるし料理も油っぽいし飲みには良いわなー。
最近行ってないけど、たまに無性に食いに行きたくなって>>10が心配な今日この頃。
- 68 ：
- あのボリュームだからビックリするけど、
定食980円って、実は結構な金額だよね。
吉野家の牛丼並が280円、牛鮭定食でも490円だし。
材料費の違い、人件費の違いかね。
商売うまいなと思うわ。もう行かないけど。
- 69 ：
- ,,,人＿,,,人人＿人人＿,,人人
＜ ＞
＜ 今だ！69ｹﾞｯﾄｵｵｵｵｵｵ!!! > _ _
∠ ＞ ____/_//_/
￣Y'''￣Y￣Y '''Y''￣YY￣Y''' /____ / ___________________ _ _ _
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69 69 69ギョーザは喰っとけって 69 69 69 69 69 メジャーな食い物69 69 69 69 69 保守69 69 69 69 69 69 69 69 69
69 69 69 69 69保守 69 69 商売うまいなと思うわ69 69 69 69メジャーな食い物 69 69 69 69 69 69 6王監督9 69 69 69 69 マンセー書き込
69 69 69 69 王監督69 69 69 69 あれっ 69 69 69保守 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 マンセー書き込
69 69 69保守 69 69 69 69 69 69 69王監督 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 69 商売うまいなと思うわ
- 70 ：
- 初めて行った時チャーハン食いきれなかった・・・
パックで持ち帰る客が多いらしいので俺もそうして夜まで食った
平日の週替わりランチがいいな
炒めものの味付けがちょうどよかった
- 71 ：
- >>35
唐揚げは手のひらサイズかよってくらいでかかったなw
ラーメン不評だけど、自分の近所のとこのラーメンはうまかった
そしてボリュームもすごかった@茨城のどいなか
- 72 ：
- 会社の近所には四季縁というのがある。＠千葉の野田
ランチ、ラーメンも味はまあまあだが悪くはないという感じ。
昼のランチは600円、ラーメン＋丼ものは昼は680円、夜は780円。
- 73 ：
- 栃木県東ど田舎、ラーメンまあまあだけど接客がいい。ここの長は炒飯が得意らしく海鮮レタス炒飯が美味しかった。
- 74 ：
- 隣のカレー屋のインド人曰く「中国人のイメージが悪いから台湾を騙って商売しているんダヨ」
- 75 ：
- 普通のチャーハンがたまげた量だったんだけど
他のチャーハンもあんな感じなの？？
- 76 ：
- あんな感じ。
- 77 ：
- 稀に、こんな綺麗な人が居るんだあってくらいの美人が働いている時がある。
- 78 ：
- 中津川の四季紅で、油淋鶏にチャバネが入ってたわ。
一緒に揚げられたらしく、カリッと揚がってた。
店員に言ったら謝りもせず同じやつ作ってきやがった。
- 79 ：
- 尾張の龍泉
三河の風味楼
- 80 ：
- 台湾あげ
- 81 ：
- 千葉県、百楽門、大福元
- 82 ：
- 近所に生中290円でやってる店がある。
飲兵衛には最高だな。
- 83 ：
- 大分県宇佐市にあったのは２，３回店名が変わった後
結局潰れたな
長崎県佐世保市にある久香居ってのもそれっぽい
これも数年毎に店名が変わってるみたい
スタッフ（一家？）は悪い感じはしないけど
どの店舗も全く日本語使えないニューカマーっぽいのばっかりってのは
なんか不気味だよな
- 84 ：
- メニューはほとんど同じなのに
店によって味の格差が激しいのが難だな。
ただ共通してるのは、働いてる中国人のおねいさんは
笑顔で好感がもてる。
そこら辺の居酒屋のバイトの姉ちゃんより良い。
- 85 ：
- 美味くて安い店だけが残る。
まずくて安い店は潰れる。
老舗高級店と違って、中の人も必死だよな。
- 86 ：
- これチェーン店なのか？この系列か分からないけど昨日行ったわ
安くてまずい台湾料理屋。汚いんだよな。個人営業の店かと思った
インド人がやってるカレー屋みたいなもん？
- 87 ：
- 台湾料理と題した家でも作れそうな、あるいは自分で作った方がマシな
中華料理？
- 88 ：
- 量は大目だがはっきり言って不味すぎる。家で作るのとほぼ同じなんだもん
わざわざ外で食べる意味がないし、材料何使ってるか分からない
元締めが同じって言うか、出店のテンプレートがあって違うオーナーが
それ使っていろんな地域に散ってるってのは？
- 89 ：
- 表向きはチェーンじゃないけどメニューとか一緒だし総元締めが居て大陸からどんどん入国させてるんだと思う
- 90 ：
- 中華料理屋って中国人シェフ多いよね
- 91 ：
- あんあどこの食材使ってるかわからんような店でよく食えるよ
- 92 ：
- >>91
そんなこと言うなら
外食は一切すべきではないね・・・
自給自足で野菜や魚を食べましょう。
- 93 ：
- >>92こういうキチガイってほんとどうしようもないな
お前みたいなのはほんと死んだほうがいいよ、この世のために
な、在日の蛆虫君
- 94 ：
- すぐキレる。どのスレでも在日在日の投稿。
自分がキチガイだと解ってない典型的な例だな。
ここは台湾料理店のスレだ。
巣に帰れ。
- 95 ：
- と、在日のキチガイﾅﾏﾎﾟの書き込みがｗｗｗｗ
- 96 ：
- なんか、マターリスレなのに変なのが乱入してるなぁ。
どのスレでも爪弾きされてるのだろう。
リアルでも。
- 97 ：
- 浜松市細江に桃源亭
浜松市三ヶ日に好運来
- 98 ：
- コレはブローカーが存在してるんだわ
出店屋が店作って中国の人材屋が店長と店員を確保して
ブローカーがオーナーに仲介する
業者はブローカーとしか話ができずに一方的に協賛を要求される
んでビールとか異常に安いんだわ
- 99 ：
- メニュー構成ほぼ一緒
- 100 ：
- >>98
君の文章はひどいな。
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