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【まぐ茶】竹葉亭のランチは、お茶漬け♪


1 ：04/06/11 〜 最終レス ：2020/03/10
好きなんだよぉ
ttp://r.gnavi.co.jp/g201102/

2 ：

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3 ：
>>1が好きなのはまぐ茶よりまぐわい。

4 ：
以前はよくお世話になった。　
なんと言ってもこちらの鯛茶漬、まぐ茶漬が美味しく、ゴマ醤油に漬けておくのは、
こちらで初体験したので忘れられない
若干ＯＬさんのお昼には高いので、給料後のお楽しみだった。

5 ：
江戸時代よりの老舗鰻店。
鰻と並ぶ昼の人気が「鯛茶漬」千九百円と「鮪茶漬」千六百円。　
「鯛茶漬」は、糸造りにした鯛を胡麻、醤油、卵黄で調味した胡麻ダレに漬け、
もみ海苔、極細切りの紫蘇、おろしわさびを添える。
まずはおろしわさびを胡麻ダレに溶き、一膳目はほかほかご飯に鯛の造りをのせて一杯。
二膳目は鯛、紫蘇、海苔をのせ、熱いほうじ茶をかけ、身が白く変わったところをさらさらと。
三膳目はやさしい風味の胡麻ダレをご飯にたらしてお茶をかけ、
鯛を一枚ずつしゃぶしゃぶのようにお茶に泳がせて食べ進む。
こうして三種類の楽しみ方をするのもよい。
おすすめは三膳目。一方の鮪は、鉄分と脂の甘みが濃厚なため胡麻の風味が濃く感じられて一興。
こちらはお茶をかけて白く身が変色する頃あいを掻き込むのがおいしい。
供すが鋳物のため、いつまでもお茶が熱く、胡麻の風味をより生かすのがうれしい

6 ：
うまそうだな、ふん

7 ：
会社のオヤジに昔連れて行ってもらって感動した。
鮪・ほうじ茶・・・ああ旨かったよなぁ。
大人の昼飯だなーって。　

8 ：
新橋の方が銀座よりもうまいと言われていますがどうなんでしょう
いつもは専ら銀座を利用します
狭い店内で「旨いもの争奪椅子取りゲーム」みたいで好きなんです
そう言えばいつも鯛茶ばかりでウナギを食べた事がないっ！
今度食べます

9 ：
>>5 読むと　まぐろ茶漬けよりも鯛茶漬けの方が旨そう。
今度行きたいけど　ぶっちゃけ　どっちが旨いの?

10 ：
断然、鯛だな
食ってこいや

11 ：
まぐ茶は、竹葉チェーンの中で置いていない店があるのでは。
ホームページに出ているお薦めは鯛茶。
銀座周辺の店の人気は、まぐ茶をオーダーする人のほうが断然多いでしょう。
安いから？
京橋のレトロな店ってまだありましたっけ？



12 ：
ここは１が他人を装って一人で盛り上がるスレですか？

13 ：
そんなことやってどうすんだ
バカじゃねえのお前
自分こそDOQな書き込みで一人でオナニーしてな

14 ：
鯛茶漬けなんて自宅じゃ絶対上手にできない食い物だからなあ、貴重だよね。

15 ：
あのごまダレが絶品なんですよ
本当においしい
あれだけをご飯にかけて食べてしまった事もあります
しかも安い

16 ：
>>そんなことやってどうすんだ
ホントだよねえ。何が楽しくてやってんの？
空回りしてるよ。

17 ：
これから鯛食べに行ってきます
今日ってやってるよね？

18 ：
日曜日もやっていると思いますけど。
竹葉亭の昼の茶漬けは、銀座界隈の店だと
平日の昼時に年配のサラリーマンや枯れた爺さんが食うイメージ。
竹葉亭グループは、大阪・中ノ島・西宮・東京各地にあるみたい。
統一のﾎｰﾑﾍﾟｰｼﾞが無いからﾌﾗﾝﾁｬｲｽﾞや分家なのか??
鯛茶漬けは全ての店のﾒﾆｭｰにあるかもしれない。
まぐろ茶漬けは東京銀座周辺の竹葉亭だけのﾒﾆｭｰだと思います。

19 ：
ウナギ屋さんなのに、お茶漬けが美味い！！ マグロ茶漬け、タイ茶漬け。
ゴマみそのタレがどうしても自分では真似できない。
悔しいけど、病みつきになる美味さ！後乗せタイプの具だから、
そのまま食べても タレをたっぷり漬けて、ほうじ茶を掛けて食べても
お好みしだい、っと言うのがまたニクイ！ 歌舞伎帰りのおば様方が良く
召し上がっているので夜遅いと、食せないのがまた悔しい

20 ：
これだけ書いても、「お店の人？」とか「自演ウザ」とか
言われないのはなぜだろうとか思わない？　自分なら言うと思わない？
みんな、あきれてるんだよ。

21 ：
ツーリストの添乗員のバイトで、中之島の竹葉亭に逝った事がある。
老舗料亭みたいで敷居高くない?
学生や20代には入りにくいし、デートで使うには、アダルトな雰囲気じゃないと
様にならないとｵﾓﾀ。　鰻は旨かったけどね。

22 ：
昼の茶漬けは、なかなかコストパフォーマンス良いよ。竹葉亭デビューは、ランチがちょうどいいんじゃない？
つーか竹葉亭は大人の店だから敷居高杉なんだけどね 。漏れは接待で使うんだけど。
大半の客は５０歳OVER。OLのグループは時々いるんだけど、皆静かにおとなしくサラサラ茶漬け食ってる。
２０歳〜３０歳の会社員はいないし、スーツ姿でも浮くと思われる。

23 ：
君ね、いいから明日行きなさい。
スーツ姿で浮いたりしない。君のふｄ

24 ：
君ね、いいから明日行きなさい。
君の普段着でも、浮かないとは言わないが、ちゃんと食べて出てこれるから。
ＯＬさんは元気に食べてるから。

25 ：
貧乏リーマンだから、2000円近くする茶漬けランチに
金出す香具師がいないだけなんじゃないの？
そういう時は上司を誘って伝票を渡して「ごちそうさま」 で。

26 ：
ふんふん。
で、君はいつ行くの？

27 ：
まあまあ。

28 ：
ご飯お替り自由なのか?　3膳分が出てくるのか?
飯食い放題ならｲｸ。

29 ：
お、初めて、まだ行ったことがないらしい人がでてきたぞ。
さっきまでの、常連や接待の人は、明日また出てくるのかな？

30 ：
１の自演だから叩けばすぐ出てくるぞw

31 ：
だいぶ困ってきたな。
じゃ、おやすみ。

32 ：
東京駅のすぐ近く、新丸ビル地下１階の、錦水（きんすい）の鯛茶漬が有名。

33 ：
値段高杉

34 ：
たかがお茶漬け+刺身なのにね。

35 ：
え？

36 ：
昨日の昼、会社のツレと３人で京橋店いきました。
まぐろ茶漬け　(ﾟдﾟ)ｳﾏｰ。でも店内は社用族のじいさんばっかり。
20歳代前半の3人組は ものすご場違いなお子様でした。

37 ：
自分でオチをつけたそうです。

38 ：
>>37
誤爆？
>>36
社用族ばかりだと思ってるのか
年齢じゃなく、場違いだったようだな

39 ：
月1、2回行ってる。いつもまぐ茶で、たい茶は食わないが。

40 ：
横浜そごう10Fレストラン街「竹葉亭」に，よくおばあちゃんと行きます。
新宿小田急にもあります。入ってるとはさいきんまで知らなかった
もっぱら，ばあちゃんは鰻茶漬けを私は鯛茶漬けをセレクト。
あとつまむのに白焼きを頼みます。
「竹葉亭」のウナギは，濃いかと思いきや意外とあっさりで美味し。
鰻茶漬けは山椒が利いてて好きな人にはたまらないかも
ちなみにココは子供には最初にお茶でなくてオレンジジュースを出してくれた
頼まなくてすんだのでとっても助かったな(^_^)
これで子供イスがあったらベストだったんだけどな

41 ：
夕暮れ時に、早い晩御飯を食べに立ち寄る。
一番人気のメニューは「鰻お丼」（2500円）。
丼にきも吸い、お新香が付いてくる。漬物をつまみにビール。
うな丼をかっこむ。茶漬けが美味しいのは承知だが、やはり竹葉は鰻 !


42 ：
竹葉亭は本業はまぐ茶じゃなくて鰻だよ。
まぐ茶とうな丼の画像
http://r.gnavi.co.jp/g201102/menu2.htm

43 ：
鯛茶漬けだの鱧だの、なんか50歳以上ってかんじだな

44 ：
東京の料亭の1メニューでスレ立てるなんて・・・
しかも昼時のお茶漬けだろ?　ピンポイント杉。

45 ：
竹葉亭は全国規模のチェーン展開をしていると思われます。大阪中之島にあった主人お気に入りの鰻料理の老舗が、
西宮の我が家の近くにも開店しています。庭園がきれいで日本酒の白鷹のショップやミュージアムが併設されていて、お食事以外でも楽しめます

46 ：
永谷園でいいじゃん。

47 ：
茶漬けなんて家でつくっても旨い。飯を一度洗いぬめりを取る。
竹葉亭のは、おひつに飯が入って出てくるが、
ごはんは洗ったほうがお茶漬けに合うのに、残念。

48 ：
漬物さえ旨けりゃ適当でいい

49 ：
栗田ゆう子

50 ：
なるほど。美味しんぼか。

51 ：
関西の竹葉亭には、まぐ茶はメニューにない。
よって、関東ローカルスレ。

　〜〜〜　終　了〜〜〜

52 ：
竹葉って銀座界隈に３軒店がある。まぐ茶ファンが多い。

53 ：
５３

54 ：
お茶漬けはなんてったって、へしこが一番。
へしこ知らずに鯛茶だのまぐ茶だの、へそが茶をわかすね、ぷ

55 ：
>>54
お前の好みなんて聞いてねぇよ
消えな、この童貞野郎

56 ：
京都のお茶漬け、夏は「はも茶」のシーズンですね。全国の方々からも大好評です。
http://www.kafuu.jp/hamocha.koe.html

57 ：
へしこの茶漬け　超旨いよな。　魚の漬物(ぬかづけ)

58 ：
居酒屋で、〆のお茶漬けを食うオヤジの特徴。

さんざん飲み食いしたクセに、お茶漬けが来たら 「　いただきます　」と言う。

59 ：
>>58
概ね鮭茶漬け

60 ：
へしこの基礎知識
福井県は美浜町の名物。
一塩した鯖やいかをぬか漬けにしたもので、魚の漬物みたいなもの。
昔は、越冬食で、福井県は雪の多い地域、冬になると不足する魚を保存する方法として考えられたそうです。
とれた鯖やいかを一匹ずつ手作業で塩漬けにして２〜３週間おき、その後、ぬか、唐辛子などを加え、
上に重石をのせ半年かけて漬込んで、できあがります。
時間をかけて熟成させた逸品です。とにかく「ご飯の友」としては絶品ですね。


61 ：
迷走してるな。

62 ：
東京人は､まぐろが好きですね〜
関西には､まぐろの料理店は少ないです｡

63 ：
関西は白身やからね

64 ：
coredoの地下に、だし茶漬けの店がある｡

65 ：
銀座四丁目交差点のお店で初めてタイ茶食べました｡
さっぱりしてウマーでしたよ｡

66 ：
↑ お茶漬けに1800円も払えば､旨くて当たり前｡ 調理の手前もかからないし｡

67 ：
現在はチェーン展開をしていますが、元々は銀座（新橋寄り。
昭和通りを築地側に入った辺り）にある高級鰻料亭です。
この本店の近くにもランチタイムにマグロ茶漬けのみの
１本メニューでがんばる小さな小料理店があります。
インドマグロの良いところをたっぷり使っていて、
畜妖亭よりずっと安いのに味は抜群。お勧めです。

68 ：
おすすめなら店名書いて・・・おねがい

69 ：
茶漬けは、家で食べるものでしょう。
白いごはんに　具をのせて　お茶をかけたら　立派なご馳走。
奥さんに作って貰って、たくあんと野沢菜お漬もん。浅漬けぬか漬け醤油味噌....日本人ってえらいなぁ。
まさにぶぶ漬けわんだーらんど（笑）。んまいんだよぉ（笑）
焼き海苔をたっぷり、おろした生わさびの旨さ、も味わっていただきたいと思います。
緑茶か煎茶をかけて食べるか、はたまたお湯をかけるか？お好みで。
家で晩酌している席で刺身が余った。この数切れの刺身どうします？
その数切れをご飯に乗せて沸騰寸前な熱々のお茶を用意するだけで、
それはそれは立派なご馳走になっちゃいます。
刺身として食べていたときとは一味も二味も違ったその食感を、ご堪能あれ。
今日も一日ごくろうさん　　　　　　なんだかおなかが減ったけど　　　胃にもたれるのはたべたくない。
なんだかなんだかどうしても　　　これしかないって時がある　　　　　お茶漬けにしようか　
でも俺、独身。　　　　奥さんに作ってほしいよな・・・お茶漬け。

70 ：
27歳　職業バーテン
今から寝ます。では、おやすみ。

71 ：
>>69 哀愁たっぷりだな

72 ：
やっぱり、脂のあるまぐろのズケでやると、
濃厚なうまみがからみつき、だしが良く出て、うまい。　

73 ：
ズケってああた・・

74 ：
贅沢さらさらうなぎのお茶漬け。　浜松の八百徳(やおとく）
ひつまぶしは、一杯目はうなぎ蒲焼の香ばしい味わいを楽しみ、
二杯目にうなぎ茶漬けをいただきます。
こぶダシでいただくうなぎ茶漬けはさっぱりとしていて、何杯でも食べられそう。

75 ：
浜松スレへ行きなさい。ていうか、
ぐぐったネタを少しは加工しろ。

76 ：
74 うなぎ専用スレッド　　　こちらへ
最高の鰻屋　〜うなぎ〜鰻〜ウナギ〜　その５

77 ：
>>72　ズケ×　ヅケ○　　
まぐろの漬け

78 ：
鯛茶がおいしいが、ここは白飯がまずい
もっといいお米を使ってほしい

79 ：
>>78
ウナギ屋で白飯まずいのは、致命的な欠陥ではないかと。
お茶漬けも同様。
ゆえに繊細な味の鯛よりも、味が濃いマグロが白飯の味をカバーしてマッチするのかも。


80 ：
ほんとに、行ってから書けよ。いけどさ。

81 ：
すみません。ご指摘の通り行ってません。
関西人なもので、滅多に東京に行く機会が無い上に、銀座で昼ごはんは「パリのカフェ」と同等の感覚なのですよ。
あのー。　「まぐろ茶づけ」が食べられるお店は、京阪神あたりにないんですかね?

82 ：
どうぞ、そちらでお調べになってください。

83 ：
>>81
そうなんだ。で、どの知ったかを書いたのかな？　
正直に告白すれ。

84 ：
近為

85 ：
＞＞７８
そう、銀シャリがだめだねー
特に横そう店
軽井沢店もシャリまずでしたね。

86 ：
まぐ茶を昼に定期的に食べに行く。白飯が不味いとは思ったことが無いが
言われてみればそうかも。確かに家で食べる御飯と大差ない。
今の所、茶やタレの全体のバランスが良いので不満は無し。
あれで白飯が、とびきり旨いと凄い。茶漬けにしたくなくなる。

87 ：
茶漬け用の白飯は、ゆるいと旨くないから、固めに炊いてあるんでないの ?

88 ：
タイチャは始めはお茶をかけずにご飯に乗せて食べる
お茶は最後の１杯の時のみ
だからご飯はいいお米を使ってもらいたい
このご飯でうな重は食べたくない
うな重なら野田岩の方がうまい
お子様うな重は特にまずい　　

89 ：
お子様鰻重を食べるようなトシなのか！

90 ：
滝川豆腐はおいしい

91 ：
>>85
銀シャリとか言うな
下品な奴め

92 ：
ビッグコミックイブニングに連載してるマンガの「おせん」
思い出した。　お茶漬けの話が時々出てくる。農家の米の話も気に入っている。

93 ：
>>68
遅レスすまそ。
それが良く覚えていないんだよね。
ひらがな３文字か４文字で「なか・・・」だったことは
覚えてるけど続きがわからない。「なかお」だったか
「なかむら」だったか、「なかもと」だったか・・・。
店前に大きくノボリを立てていたのも覚えている。


94 ：
思い出した！確か「なかね」だ。

95 ：
「なかね」新橋でググッても出てこないけれど
今度捜して逝ってみます。

96 ：
>>95
昭和通りを築地側に入って、昭和通りと平行する１本目か２本目の
道沿いでした。畜妖亭とは本当に目と鼻の先といったロケーションです。
マグロ茶漬けは昼のみで、夜は普通の小料理屋です。この「小料理屋」
という言葉がピッタリの規模の小さなお店なのでちょっと見つけにくいと
思いますが、のぼりが目印です。
がんばって探してください。

97 ：
外回りの時、得意先が無いのに、まぐ茶を食べるためだけに京橋に立ち寄りる。
ささやかだが、俺にとっては最上級の昼飯。
お茶のかけ加減で鮪の生〜半生を楽しむ。(ﾟдﾟ)　ｳﾏｰ


98 ：
本日、馳駆用行くか思案中。

99 ：
age

100 ：
>>88
かまどで炊いた香ばしくつやつやした御飯に茶漬けはマッチしない。
水分少な目のサラサラの御飯がいい。
うなぎを食べる時も　もっちりした米は、合わないと思いますが。
竹葉亭の米の水準も炊き方も良くないってことなのかな？


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