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【一年中】　そうめん　【食べられる】


1 ：2014/07/27 ～ 最終レス ：2018/06/23
夏なので、そうめんのスレを立ててみました。
スレ立ては特に美食家ではないので、安いそうめんを、そのまま
めんつゆに浸けたり、あるいはいろいろと工夫して食べたりします。
一方、銘柄や高級品にこだわる人もいると思います。
そうめんを冷やでなくて、煮麺とか温麺でも、その他の調理方法でも
かまいません。たのしくまた～りと語りましょう！

2 ：
アーメン　ソーメン　冷やそうめん
冷えたそうめん美味しかろう

3 ：
やはり揖保乃糸が一番うまい？

4 ：
私は、めんつゆ、キムチの素に、お酢を入れて、冷麺風に食べてるよ

5 ：
冷麺風か、今度やってみよう。
冷やし中華風はよくやるけど。

6 ：
一筋縄が美味しいらしいが食べたことがない。

7 ：
>>3
スーパーとかで売ってる揖保乃糸は「上級」と書いてあるが、
数ある品種の中ではあれでも最低レベルのだよ。
最高級の三神とかはまた一段と美味い。

8 ：
おれはあんまりグルメになりたくないな。そりゃ、「違いが分かる男」では
いたいけど、安いのでも味付けを工夫して美味しく食べる方が好き。
そうめんなんて、高級品と格安品では、グラム当たり１０倍くらい違うんだから。

9 ：
高ければ美味い、当然だもんね

10 ：
茹で時間しだいで安いそうめんもそこそこ美味く食えるよ。あと、つゆもね。
短いのは１分１０秒くらい（揖保乃糸、島原手延べ素麺とか）。長いので２分くらい（トライアル）かな。

11 ：
安いのは１キロで１２０円なんてのがあるらしいんだが、どこで売っている
のか分からない。情報あったらヨロ！

12 ：
まさか！　安くても１キロ１９８円くらいだろ！

13 ：
安いそうめんを美味しく食べるコツ。
それしか食べないこと。一度美味しいそうめんを知ってしまうと
舌が肥えるから安いのが不味いと分かってしまう。

14 ：
そうかなぁ……
揖保乃糸とか高いのでも、そんなにおいしくないことは多いよ。
少しくらい安くても、固めに茹でるとかつゆや薬味を工夫した方が
よほどうまかったりするけどな……

15 ：
昔…子供の頃に食ったそうめんが美味しかったような気がする
とても安いやつだよ
値段なんか関係ないんじゃないかな！
たかだかそうめんに高級も糞もないんじゃないかとｗ
たかだかという言い方はきっついけどね
揖保乃糸はなんだろう
何となくいつも買ってます
コンビニの安いやつも買ってるし
結局何でもいいらしいけど

16 ：
ワシがまだガキだった五十年前、そうめんはごちそうだった。
すごく旨かった。だが、当時のを今そのまま食ったら、すごく
不味く感じるんだろうな。つゆなんて醤油にちょっぴりイリコ
でダシ取った程度のものだったからなぁ

17 ：
島原手延べそうめんと揖保乃糸、どっちがおいしいですか？
普通にスーパーに売ってるランクの商品で。

18 ：
今年の美味い素麺はあきらめろ。
そろそろお中元の売れ残りセールが始まるから桐の箱に入った素麺を買って、寝かせて来年に食え。
寝かす場所は、エアコンの上、箪笥の上、テレビ台の中。
台所の下や食器棚の中はやめろ！！虫で全滅した。

19 ：
>>17
揖保乃糸の方が美味しいと思う
実家は母子家庭で貧乏だったけど、母は素麺だけは必ず他の安いのではなく
揖保乃糸を買ってた。
大人になってから安い素麺買って食べるようになったけど
揖保乃糸の美味しさが良くわかるよ。

20 ：
そうめんも安いのは機械で薄くのばして最後に切って細くしているのが
あるんだってね。安くて、製品表示に「手延べそうめん」ではなく単に
「そうめん」と書いてあるのは、そうして機械で作ってるのが多いらしい。
でも、そんな作り方でも、何度も何度も重ねて薄く延ばすという工程を
繰り返せば、それなりに腰のあるそうめんもできそうな気がするけどな。
手延べは安く出来ないから、高級品、機械でやるのは普及品、っていう
棲み分けができているから、今さらそんなことするメーカーもないだろうけど。
ほとんどチラ裏だね、ごめんねごめんね～！

21 ：
皆さんはそうめんはどう召し上がってますか?
私はめんつゆにマヨネーズ入れて食べてます

22 ：
>>21
一瞬、「え゛っ、マジ！」って思うけど、おいしいの？
おいしいならやってみるけど。

23 ：
>>21
類似なら毎年食べてる
丼ぶりに茹でたそうめんと水で薄めためんつゆ入れて、玉子２つ分を丸く薄く焼いてそうめんに載せてマヨネーズぶっかけ
高校の時の夏休みに昼食作るの面倒でズボラに作ったら見た目悪いけど美味くて毎年やってる笑

24 ：
素麺は茹で時間は重要だね
茹で一分３０秒くらいで水でよく麺を洗う
いい素麺も茹で過ぎはクタクタになる

25 ：
昨日キューピー三分クッキングでそうめんやってたんだけど、氷水でよく〆てたよ。自分ほんま手抜きしてんなと思った

26 ：
茹でて冷水で冷ました後、食べる器の水に氷を入れれば同じだよ。

27 ：
>>21です
>>22
いやいや、それが意外と美味しいんだよ
騙されたと思ってチャレンジしてみて
キムチの素も入れても美味しいよ
>>23
仲間発見！
マヨネーズ、いけるよね
今度、卵焼いてやってみる

28 ：
>>27
あんまり人に言えないけどうまいよね
めんつゆ入れ過ぎるとべちゃくちゃになるからそうめんがギリギリ浸かるくらいがベストでした～
玉子丼食べ進める要領でワシワシいってみてください

29 ：
ニラ・玉ねぎ・人参を炒めてダシの素で味付け
茹でたそうめんと油切ったツナを投入
塩コショウで味を整えれば完成
そーめんちゃんぷるーうますぎ
茹でたそうめんにツナの油を絡めておくとくっつかないよ

30 ：
こっちにも書いたのか。別にかまわんけど。

31 ：
沖縄の人が好きそうだな

32 ：
出自がどこだろうが、おいしいものはやがて全国に普及するよ。

33 ：
ソーミンチャンプルーって言うんだよね。
野菜やトッピングは何を入れてもそれなりにおいしいよ。
テレビで紹介された沖縄のおばあちゃんは、そうめんに
塩コショウだけで食べてた。つまり具材いっさいナシ。
シンプル過ぎるぅ！

34 ：
>>29だけど沖縄出身なんだ
味付けは塩コショウのみで十分うまいんだけど本土の人には物足りないらしいね

35 ：
チャンプルーは何でも旨いよな

36 ：
吉兆そうめん８号を食べた。
スープはゼリー状になっていた。美味かった。
http://www.mbs.jp/jounetsu/live/2014/osaka/food.shtml

37 ：
一束８００円の素麺食ったらマジ美味くて感動した
その後揖保の糸食ったけど食べ慣れた味で普通に美味かった
稲庭素麺も美味かった
でも１００円で大量に入ってる素麺は激マズだった
２度と食わん

38 ：
美味いのを食べ慣れると舌が肥えてしまうのかもね。
でも、安いのだと茹で時間とか氷水での締めとかあまり気にしないから
余計不味くなる。そのあたりに気を遣うと、安いのでもそれなりに
おいしく食えるよ。味そのものはそんなに大きく変わらないから、やはり
コシとのどごしかな。

39 ：
>>34
いやいや、塩コショウだけでもけっこうおいしくできるのは認める。
俺も何度もやったし。ただ、そのテレビに出てたおばあちゃんは、
野菜とかいっさい入れずにそうめんだけだったんで「シンプルだな」
と思ったわけ。

40 ：
>>36
それって店でしか食べられないタイプ？　写真だと麺が太そうで
あまりおいしそうに見えないけど、ゼリー状スープというのは別に付くのかな？
吉兆って、船場吉兆の風評被害でどこも一時期売上が落ちたらしいね。

41 ：
みんな、美味しいそうめんに出会えてていいなぁ…
私はいつも100円のそうめんを使って、贅沢に卵10個の炒り卵といためて食べてるよ

42 ：
>>41
卵は1パック１００円？１９８円？
たまには１００円＋卵１パック分の値段の素麺を麺つゆだけで食べてみなよ
それにしても１００円素麺と卵１０個を１回で食い切る>>41の胃袋すげぇ

43 ：
>>40
情熱大陸ライブ限定。
毎年、京都吉兆のオリジナルそうめんが出ます。今年で８号。
ゼリー状スープというよりジュレタイプのスープでした。（直接かかっていました）
冷たくて美味しかったですよ。
ブース内で徳岡氏が働いていました。びっくり。
ところで京都吉兆の不祥事は、「結着剤のローストビーフ」ですね。

44 ：
>>41
そのそうめん、１００円で何グラムなの？

45 ：
コンビニでそうめん(できたもの)買うのは金がもったいないよな？

46 ：
41です
>>42
うーん
１パック170円かな
確かにその分高いめんつゆにしたほうが美味しく食べれるねw
オススメのつゆってある?
>>44
300グラムぐらいだったと…。

47 ：
何かの記事で読んだんだけど、揖保の糸が大好きな人が一気に食べられない量なのにチャックもなく保存に不向きな袋に何の意味があるのかと問い合わせたらしい
回答では今のところ改善の予定はないがこれからもよろしくと無償でギフト用の保存容器を贈ってもらったみたい

問い合わせるまでもなく自分で保存方法考えらんなかったのかね

48 ：
>>47
一食５０g（＝一束）だとしても2日で無くなる量なのになw
俺も問い合わせて揖保の糸の保存容器貰いたいw

49 ：
問い合わせるヤツが非常識だよね。３００グラムなんて少人数の家族でも
１回で消費する量。価格を高くしてまで保存に向いた袋なんて使うわけがない。
その消費者は実は大恥かいていることに気付いてない。

50 ：
一食でみなさんはどれくらいの量を消費するわけ？
おれは乾麺で２００グラムは食べないと満足できない。
揖保乃糸なんて２食分もない。

51 ：
>>50
俺は５０gで腹一杯
なのに痩せない・・・
薬味多過ぎなのかな・・・

52 ：
みなさん、自宅で食べる場合、そうめん１食にいくらくらいかける？
おれは高級品はパスなんで、そうめん、つゆ、薬味、全部入れて１００円もかけない。
それでも腹一杯になるよ。１キロ１９８円のそうめん使ってるから。
そうめん＝安いものってイメージが焼き付いているから、外食のそうめんで
１食１０００円以上とかすると、ちょっと尻込みしてしまう。
　　　　　　　by ドケチ

53 ：
>>50
あ、君の質問にこたえると、２００～４００ｇくらいかな

54 ：
>>48>>49
記事にしたくせに、最後のしめくくりに容器目的の問い合わせはやめてくださいと記載していたよ
最初は事務的な回答に腹を立てていたのに無償で貰えると分かった途端手のひら返した気持ち悪いやつだよね
>>50
マルタイラーメンも、そうめんも１束じゃ足りないから２束か３束
ちなみに具は用意しても薬味や玉子くらい

55 ：
>>52
２人分なんだけど
揖保の糸２００g＝１５０円くらい？
紫蘇１束＝５０円　ミョウガ２個＝８０円くらい　小ネギ半束＝１００円　玉葱スライスと豚しゃぶ＝３００円くらい？　海苔１枚＝１５円　ひきわり納豆１パック３０円くらい
これ以外に麺つゆと練り梅と練り胡麻使ってる
２人分で７００円前後かな
>>54
素麺と卵ってどういうこと？生卵使うの？温玉？

56 ：
>>55
玉子は甘めに薄く焼いてる

57 ：
>>55
揖保乃糸は、バーゲンを除けば１グラム１円と考えて良いよ。

58 ：
>>57
マジか・・・
じゃあタレとかも入れると一食８００円越えてそうだな・・・
まぁ外食よりは安いしいっかw

59 ：
おれはたくさん食べるから安いの専門。家族はガラスの小鉢で食うが、
おれの分はステンレスのボウルにいっぱい作ってもらってひとりで食べる。
女房と小５と中１の娘２人だが、７割は俺１人で食ってると思う。
１キロの徳用そうめんが２日ともたない

60 ：
キモ・・・

61 ：
麺量４００ｇはカップ焼きそばならデカ王二つ分だから
かなり大食いだ思うわ
一平ちゃんとごつ盛り２２０ｇくらいで俺なら満腹になる
その日はその一食だけでいいくらいかな
まあカップ焼きそばは脂質と塩分高いからそこは違うかも知れないな

62 ：
>>59
ステンレスのボウルwwワロタww
もう鍋で食っちゃえよww
洗いものも減るしお前は腹一杯食えるし一石二鳥

63 ：
マルちゃんのごつ盛りソース焼きそばは麺１３０グラム。
デカ王はすごい量だな。

64 ：
日清のカップそうめん
微妙だったなぁ

65 ：
>>64
どん兵衛みたいな汁でワロタw
アレだったら素麺そのままで豚骨スープにした方が博多ラーメンぽくなりそう

66 ：
たくさん食べる人って仕事は何しているのかな。
カロリーオーバーで肥満して早死にとか気にならない？

67 ：
気が狂ってるだけ

68 ：
機械そうめんは切って作るから断面が四角だとか言われるけれど、
今時そういうのは少ないね。たいてい丸だよ。小さな丸い穴から
押し出しで作るか、あるいは溝のあるローラーに挟んで切るんだ
ろうが、溝の形を工夫すれば円形にするのは容易なこと。

69 ：
>>67
自分がそうだからって、人もそうだと思わない方がいいよｗｗｗ

70 ：
野生の動物が満腹まで食べて後は何日も絶食するらしく
俺もそれを真似して
三日飯抜きから満腹まで食べたりしてた
それが健康に良いか悪いかは微妙

71 ：
>>70
間違いなく「健康に悪い」。
レバニラ炒めとか食いに行け。

72 ：
満腹食べて何日も絶食は若返り細胞が活性化するから普通よりはマシ
現代人は食べ過ぎなんだよな
人類の歴史も狩猟民族時代のほうが長い
脳がカロリー求めるからそれに逆らうのが長生きの秘訣だよな

73 ：
ガテン系の仕事している人やスポーツ選手とか、１人で１日に
米を１升くらい食べる人とか珍しくないよね。

74 ：
ここってそうめんのスレだよね？

75 ：
そうめんでカロリーオーバー気にする奴って普段何食ってんだろな

76 ：
カニでで汁とってお味噌汁仕立てにして、冷やしてそうめん入れて食べたら美味しかった
薬味はネギをたっぷりと…

77 ：
もしかして76は「出汁」を「でじる」と読んでいるのだろうか。

78 ：
でじるじゃなくてなんて読むの？

79 ：
>>78
ダシって読むんだよ
だしって入力して変換してごらん

80 ：
実在した・・・　感動！

81 ：
で…出汁

82 ：
西表島を、「今度ニシオモテジマに行く」と正気で言ってた女子大生以来の感動

83 ：
りゅうせき！

84 ：
せ‥石榴根皮！

85 ：
京都フトシンの撮影所に行ったよ

86 ：
>>62
なんだよ、ボウルがそんなにおかしいか？　鍋でもよいがどっちみち
冷やす時にボウル使うだろ。だからボウルで食うんだよ。
洗い物は変わらんはず

87 ：
76です
教えていただきありがとうございました！
ずっと間違っていたので、本当に恥ずかしいです
穴があったら潜りたいです…

88 ：
子供の頃は貧しくて、誕生日ケーキを買えない代わりに
母親がそうめんを氷とイチゴで飾り付けてくれたの想いだす。
そうめん食べ終わる頃に丁度いい感じにイチゴが冷えて、
砂糖をまぶして食べたよ、美味かった。

89 ：
本当に恥ずかしいです
穴があったら入れたいです…

90 ：
>>75
ふつうにそうめん食ってるだろ。
単に上であまりにもたくさん食う話が出てるから言ってるだけで。

91 ：
>>86
おかしくないよw大食いなんだなって思っただけw
俺は素麺茹でてザルに移したら茹でた鍋を流しにおいてそこで素麺冷やすから鍋で食べたらいのになーって思ったわけw

92 ：
すぐに腹へるし栄養失調なる

93 ：
そうめんにネギやらキムチやらガンガン入れて夏バテ予防にしてるｗ

94 ：
いっぱい食べる人、いいじゃない？健康なら
沢山食べても無駄に太らない人もいるし
男でも女でも、食べない人より、ちゃんと消費して健康に食べる人が好きだ
スポーツジムで見かける常に日焼けしているおばちゃんなんか「私は野菜と魚と肉しか食べない。炭水化物は絶対とらない」って、いつもタバコぷかぷかふかしてるんだけど…
「まーそれがその人の健康法なのね」と思って何も言わない…が何か嫌だ

95 ：
食卓に鍋持ってきたら風情がないよね。
土鍋とかおでんとかなら分かるが。

96 ：
>>95
私はフライパンで茹でて、そのまま食卓笑

97 ：
今日素麺、辛味噌坦々麺風に食ったがなかなか美味かった。り

98 ：
素麺でソース焼きそばって美味いかな？

99 ：
>>96
どうやって冷やしてるわけ？　ていうか、ネタだろうけど。
>>98
なるほど。簡単だから試してみたら？　焼きそばソースもそうめんも
あるから、おれも明日にでも実験できるんだが。しかし失敗したら
もったいないから、誰かがやってくれるのを待とう。

100 ：
>>98
よく食べてるよ
かなり美味しいからオススメ


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