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ジョイフル新店長・SV制度組織改編について語るスレ
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【しゃぶしゃぶ】しゃぶ葉【食べ放題】 Part.27
- 1 :2019/04/24 〜 最終レス :2019/05/30
- しゃぶ葉HP
https://www.skylark.co.jp/syabuyo/index.html
しゃぶ葉Twitter
https://twitter.com/syabuyou_pr
※人の食べた量の報告に関して揶揄するのは荒れるので厳禁!!
※「持ち込み」「どん亭」等のネタレスは温かい目で見守りましょう
※前スレ
【しゃぶしゃぶ】しゃぶ葉【食べ放題】 Part.21
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/famires/1541330781/
https://twitter.com/2chan_nel (2ch newer account)
【しゃぶしゃぶ】しゃぶ葉【食べ放題】 Part.22
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/famires/1550320342
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- 2 :
- おつ葉
- 3 :
- https://www.hotpepper.jp/gstr00668/ck_css/
- 4 :
- たっちまったか
- 5 :
- >>1
乙です
- 6 :
- >>1
なぜ、肉食べ放題の業態の中で
健康面で、焼肉よりも、しゃぶしゃぶのほうが良いのか?には理由がある
ポイントは、「調理法」と、「終末糖化産物(AGE、老化促進物質)」
同じ食材を調理するときに、
老化を促進させる、食べた人の血管や細胞を傷つけやすい調理法は
「揚げる」「焼く」「炒める」つまり、高温で食材を加熱する調理法
コゲは食べるな発ガン性がある、と聞いたことがあると思うが、コゲはAGEの塊
直ちに影響はなくても、人生すべてで考えると、ちりも積もれば山となる
逆に、食べた人の血管や細胞を傷つけにくい調理法は
「茹でる」「蒸す」「煮る」「生」つまり、低温で食材を加熱する調理法
100℃以下で茹でた肉に、コゲは発生しないのは誰もが理解できると思う
しゃぶしゃぶ食べ放題のメリットは、
「茹でる」調理法で、タンパク質や野菜を中心に食べる料理である科学的な理由と、
しゃぶしゃぶの持つハレの日のごちそう感のような、精神的な理由をあわせ持っていることだ
- 7 :
- >>6
笑えるコピペ乙
- 8 :
- A店
客「卵下さい(2個目)」
店「只今お持ちします」
3回食べに行ったけど、一度も2個目について何も言われなかった
ちなみにこのA店で卵2個まで無料を聞いて知った
B店
客「卵下さい(2個目)」
店「50円の追加になります」
客「?2個まで無料じゃ無いんですか?」
店「雑炊として使うなら2個目も無料で提供できる」
店「他の客はそうやってもう一つ頼んでいる」
客「…じゃぁそれで(雑炊用に欲しいの意味)…」
しゃぶ葉2店舗しか行ったことなくて
A店で「卵ってまた注文出来るんですか?」と聞いたら
「最初にお持ちした物を含めて2個まで無料でお付けできます」と言われた
2,3度目に訪れた時もA店で「卵の追加お願い致します」ち言うだけで
特に何も言われないで持ってきてくれてた(毎回違う店員だったと思う)
なのでB店で卵頼んで雑炊用なら無料と言われて
みんな2個目頼む時になんて言って頼んでるのか聞いてみたかった
- 9 :
- 卵の書き込みした者です
最初はB店の従業員が詳しく教えてくれたのかと思ったが
今になって気になる事があるので教えて下さい
すき出汁を頼むと必ず卵が1個無料で付いてくる
もう1個頼むと雑炊用(1つの鍋に1個のみ)としてこれも無料で貰える
B店ですき出汁頼んで、2個目の卵下さいと頼んだ際に
「次からは有料になる」と言われた
A店では「ただいまお持ちします」とだけ言われた
B店の従業員に2個目の卵を頼んだら有料になると言われて
「2個まで無料(すき出汁と雑炊用)じゃないの?」と聞いた
従業員は「2個目は雑炊用と言う名目で他の客は頼んでいる」と言われた
この時、2個目も無料でしょ?って聞かなかったら
雑炊用として付くはずの分を、雑炊用でと言わない限り
2個目を有料でお金取ろうとした事になりますよね
2個目は雑炊用の「名目」でも2個目はどちらにしても無料だと思うのですが?
ここが気になりました
雑炊用と言わないと有料にするのがしゃぶ葉のルールなのか、B店だけなのか
何も言わずに空気読んで2個目の対応をしたA店は普通なのか違うのか
しゃぶ葉的におかしいのはどっちの店舗でしょう?
個人的には3度行って3度とも対応が良かったA店は良店だと思っています
B店は2度目、3度目が印象悪で文化祭の模擬店みたいな店だと思っています
- 10 :
- ・シェア
・卵
・8%
・カロリー
・持ち込み
・どん亭
- 11 :
- 基本的には雑炊用に鍋ひとつに1個無料であり
だしの中でも
すき出汁だけは卵が付属し鍋ひとつに1個無料と考えるとすっきりする
雑炊用と言うか言わないかどうでもいいように思えて重要で
店員としては客が雑炊用と言わないと
また後で雑炊用も注文するつもりなのか判別できないので追加オーダーとして課金するのが正しい扱いだ
- 12 :
- 3皿の店で、せっかくだから
ロース選んだけど
これまた美味いな
- 13 :
- 豚ロース3皿の999円コース食べてきた。
香味野菜をてんこ盛り食ってきて満足してわい。
肉は白だしで茹でたよ。沸騰させないような温度で茹でたから灰汁はそんなに出なかった。
- 14 :
- >>13 自分語り気持ち悪いんだよ
- 15 :
- イベリコスティール気をつけてください!
- 16 :
- 隣の家族が玉子持ち込んでたぞ。
しかもパックで。
あれ良いのか?
- 17 :
- シャウエッセン持ち込みまじオヌヌメ
- 18 :
- なぜ店員にチクらないのか
- 19 :
-
カロリー
枚数
持ち込み
長文
連投
全角
他店
療法連呼
シェア
卵
- 20 :
- >>1乙葉
- 21 :
- 国産牛切れは黒毛和牛までの在庫処分のプリセスだと思ってたんだけど、
違うのか?しゃぶ葉さん?
- 22 :
- 一緒に行ってた家族に飽きたと言われてしまった
1人で行く時間はないし、また行きたい
- 23 :
- 心配するな
しゃぶしゃぶに飽きたんじゃない
お前といるのに飽きただけだ
- 24 :
- 違うとこに行こうって言われるから大丈夫
- 25 :
- 飽きるほどしゃぶ葉に行ってみたい
- 26 :
- GW期間は都内は空いてて田舎は混むだろう
- 27 :
- >>26
絶対どっちも混むわ
- 28 :
- 近くのじゅうじゅうカルビが閉店改装になった
そしてしゃぶ葉になる模様
- 29 :
- しゃぶ葉、どっと混む
- 30 :
- Wイベリコ祭りだと?
- 31 :
- http://imgur.com/08bsBX8.jpg
8%OFFクーポン。
- 32 :
- 「違うとこに行こう」
(意:もっと美味い店行けるだけ稼いで来い)
- 33 :
- >>31
10%クーポン来てるで@関東
- 34 :
- さいたま市のレガーロ時間制限もなくコスパ最高だよ
https://jikomanpuku.com/2019/04/23/rafre-regaro-tabehoudai/
- 35 :
- 8%@京都
やっぱりクーポンはゾーニングされてるな。
話がまったく噛み合わねー。
- 36 :
- >>33
うそんΣ('Δ';)ドコに?
今日はランチで来てるよ。ラム肉終了でがっかり←昨日まで有ったそうな。
仕方ないから牛豚コース。
- 37 :
- 在庫や混み具合、店舗ごとの月次の状況によって
絞ったり弛めたりできるシステムなんだろうな。
- 38 :
- >>33
スクショはよ
- 39 :
- https://i.imgur.com/RpO56sG.jpg
よく見たら今日までのだからちょっと前に来たやつか
- 40 :
- 関東だけど8%、近所のバーミヤン限定の15%クーポンは来てるから、
火鍋食べ放題1399円を夜食べに行こうかなと思ってる
- 41 :
- >>39
こんなの来てたんだ。
ん?何か番号やらあちこち消えてるけど加工してるん?
- 42 :
- origami payで安くなるからモンテローザのしゃぶ食べ言って来た
内容は時間制限のあるしゃぶ葉
サラダバーがトマトとかキュウリもあって良かった
今月中はorigami使うと630円引き
- 43 :
- >>41
スクショとか番号だけで使おうとするやつ排除
性格は悪いがウソ情報流す気違いよりはマシ
- 44 :
- 暑くなると冷房してくれるので鍋食っても冬よりかえって汗をかかないで済む
- 45 :
- ラム終わりか
- 46 :
- いよいよモツか?
- 47 :
- モツええな
- 48 :
- なんでスレが重複してんだ?
- 49 :
- してないけど
- 50 :
- しゃぶ食べはカレーと肉丼が美味かった。
あれが食べ放題ならぶっちゃけ肉いらない。800円のランチブッフェで十分。
たれが全部美味しくないのでぶっちゃけ、鍋すら不要。
サラダバー、カレー、肉丼、和菓子(わらび餅と白玉)、ワッフル+パンケーキ、ソフト(バニラ、チョコ、ミックス)、これだけでもう大満足。
- 51 :
- 特別メニュー?(ラムとかモツとか)、どんなのでも組み合わせられるようにしてほしいわな。
3皿のなら+200円でもいいからさ
- 52 :
- ワッフルが使えないなら貼り紙しておいてほしい
- 53 :
- 平成最後のしゃぶ葉ランチで混みそう
- 54 :
- ドリンクバー頼んだらコーヒーメーカー壊れてた事あったな
- 55 :
- 今日は平成最後のしゃぶ葉ランチ時間無制限
- 56 :
- イベリコランチで締めようかな
- 57 :
- 明日行く
ひとりで
- 58 :
- 土曜日ランチは時間無制限外されてるだろうから、今日のディナー行こうかな
- 59 :
- 12月同様肉の日クーポン無し?
- 60 :
- 今日は平成平日ランチ最後だから16:00までねばろうかな
- 61 :
- 何で埼玉だけビール半額なん?
- 62 :
- メルペイ50%還元だから行っとけば良かった
- 63 :
- 今日のランチはガラガラだった
- 64 :
- トマト豆乳出汁食べた人どうやった?
- 65 :
- Wイベリコ豚、なかなか良かったよ
また食いに行きたいな
- 66 :
- 豚肉にローズマリーレモン出汁が合う
さっぱり食べられた
- 67 :
- しゃぶ葉なう
- 68 :
- さあ、帰るべえか
- 69 :
- はぁけぇるんきゃー
- 70 :
- 今週末は国産牛切らしてないですよね?
切らしているならホームページで告知してください。
- 71 :
- さっきホームページ確認したら、
「※一部期間は、国産牛の販売を中止する場合がございます。」
ってコメントがあったんだけど、今週末は一部期間なのか?
- 72 :
- >>65
それなに?
- 73 :
- 平日無制限とりあえずswitchやったわ
- 74 :
- ラムは地雷だった
金を払って臭みを得るという地獄
- 75 :
- 豚バラ以外頼もうとする人の神経が理解できないわ。
- 76 :
- 心が狭いだけたから
- 77 :
- サイフが狭いだけ
- 78 :
- >>74
腹減ってる時はいい匂い
満腹になると臭く感じるようになる
- 79 :
- 白だしでしゃぶしゃぶしてから別の出汁に投入教えてくれた人ありがとう!
- 80 :
- >>50
肉丼って!?
- 81 :
- 寿司が思ったより美味かった
30貫食べたった
- 82 :
- >>79
白だしで肉を洗うやり方をマスターすると、
脂の多い豚バラのみ食べ放題コースでも、
20皿食べた後でもメイン出汁にはアク取り無しで脂が浮かなくなる
もちろん白だしの方には脂の厚い層ができるけど
ポイントは、白だしで肉を引き上げる時に空中で5秒以上待って水分や脂を白だしに十分落とすこと
- 83 :
- 栄養ある野菜ってニラの他に何かありますか?
- 84 :
- Wイベリココース頼んで後で気が付いたけど、お好きな鍋だし2種って書いてるね
- 85 :
- 木曜に行った者だけどWイベリコは結構迷った。ただラム肉っ腹だったのが間に合わなかった為牛豚に。
豚ロースは大当たりで上手く火を通すとロースハムみたいな食感。
牛が珍しく臭く無く柔らかいのが出たが…枚数が増える事に厚さが増えるので罰ゲーム感、最終的には薄切りステーキみたいなのが入ってたよ(´д`)
- 86 :
- ラム肉は失敗だったね
国産牛はまだ食った事ないんだけど輸入牛との違いは明確?
- 87 :
- イベリコラードごはん旨すぎて草
- 88 :
- Wイベリコかなり美味いよ。この2種類だけ食いまくってきたわ
- 89 :
- >>42
俺も今回の半額キャンペーンで初めてしゃぶ食べ行ったわ
時間制限80分はアレだけど、肉あまり食べない人なら最安800円はインパクトある
枝豆、キムチ、ソーセージ、果物とか、酒に合わせるのに向いてるメニューも食べ放題だし
アルコールの飲み放題もしゃぶ葉より安い(1200円)ので、酒飲みにはあっちの方が良いかも
- 90 :
- >>86
ラム肉は失敗とまでは言わないけど…やっぱりロール肉なので多少人を選ぶかも。正直焼いて食べたいと思った。
国産牛は判る差だと思うよ。
うっかり鍋に入れ過ぎて堅くなったりとかすると全然違うし。
- 91 :
- >>90
ありがとう
ラムはやっぱり焼いた方が好きだわ
国産牛、今度試してみます
- 92 :
- https://pbs.twimg.com/media/D5I9h2yUEAAg92y.jpg:large
ワッフルでか
- 93 :
- トマトだし食べた人いる?
- 94 :
- 豆乳+トマトジュースな感じ
- 95 :
- しゃぶ食べはサラダと牛丼がある点で
勝ってるな
- 96 :
- サラダはしゃぶ葉にもあるんだよなぁ
他店の工作員かな?
- 97 :
- ココスの朝食バイキングのワッフルのが好き
- 98 :
- ワッフルワッフル
- 99 :
- >>96
どん亭ガイジが店を乗り換えただけだよ
- 100 :
- 違うよ、モンテローザの折り紙半額セールでしゃぶ食べ行ったただのニワカ
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