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【立石】宇ち多゛【もつ焼き】22


1 :
店名 宇ち多゛ (うちだ)
住所 東京都葛飾区立石1-18-8 仲見世商店街
TEL 03-3697-5738
営業時間
[月〜金] 14:00〜19:00
[土] お店の公式な営業時間は、12時開店ですが、
実際には、行列への対応のため、午前中〜14時頃まで営業。
定休日 日曜・祝日

■煮込み■ 一皿200円
煮込み
『部位指定オプション』煮込みハツモト入れて・煮込み黒いとこ(フワ)・煮込み白いとこ(アブラ) 等、時間次第で混ざる程度になります

■もつ焼き■ 二本で一皿200円
【シロ】シロ塩・シロタレ・シロミソ・シロ素焼き・シロナマ
【レバ】レバ塩・レバタレ・レバミソ・レバ素焼き・レバボイル
【ガツ】ガツ塩・ガツタレ・ガツミソ・ガツ素焼き・ガツナマ
【ナンコツ】ナンコツ塩・ナンコツタレ・ナンコツミソ・ナンコツ素焼き・ナンコツナマ
【アブラ】アブラ塩・アブラタレ・アブラミソ・アブラ素焼き・アブラナマ
【ハツ】ハツ塩・ハツタレ・ハツミソ・ハツ素焼き・ハツナマ
【カシラ】カシラ塩・カシラタレ・カシラミソ ・カシラ素焼き
【タン】タンナマ
『焼き具合オプション』良く焼き・若焼き(レバ以外)
『素焼きオプション』お酢かける・かけない
『ナマオプション』お酢かける・かけない・塩で・ナマは一本ずつ二本で一皿も注文可(タン以外)
『タンオプション』タンナマ赤いとこ

■お新香■ 一皿200円
【お新香】お新香(胡瓜と大根と紅生姜)・お新香(大根と紅生姜)
『お新香オプション』ショウガのっけて(更に紅生姜増し)・ショウガない(紅生姜抜き)・お酢かける

■スペシャル■ ※希少部位
【煮込み】ホネ
【もつ焼き】ツル塩・ツルタレ・ツルミソ
【ナマ】シンキ(テッポウとコブクロ一本づつ) ・テッポウ・コブクロ(固いところ)・コブクロ(柔らかいところ)

◆飲み物◆
ビール(大瓶600円・小瓶400円)・宝焼酎200円(梅割り・ぶどう割り)・清酒(一級300円・二級250円)・蜂ぶどう酒250円・電気ブラン250円・ウイスキー600円・サイダー200円・ウーロン茶200円
※価格は2016年10月現在の税込価格です。

2 :
過去スレ
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 1
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1156146469/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 2
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1186185490/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 3
http://food8.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1203003649/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 4
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1212681248/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 5
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1223074551/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 6
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1238864233/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 7
http://gimpo.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1253032402/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 5
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1223015771/
【立石】宇ち多”【もつ焼き】 9
http://toki.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1289049584/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】10
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1302695142/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】11
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1320931865/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】12
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1334667572/
【居酒屋】宇ち多゛【もつ焼き】13
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1348059098/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】14
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1375581248/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】15
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1409617177/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】16
http://hello.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1430609204/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】17
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1444654239/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】18
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1459817834/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】19
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1468506650/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】20
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1477540889/
【立石】宇ち多゛【もつ焼き】21
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1486703320/

3 :
「うちは長居はさせない」
「宇ち多゛」のマスター内田忠男さんはきっぱりと言う。
「せいぜい、1時間が限度だ」
だから焼酎、焼酎を梅エキスで割る1番人気の「ウメ割り!」、歴史があるブドウエキス入りの「葡萄割り」は5杯までと決められている。
おまけでも5杯半。
それぞれアルコール度数は25度もあるから、たしかにちょうどいい。
いや、午後2時からの昼酒にはけっこうな量かもしれない。
グラスは特注品だ。
厚底のグラスには、ちょうど1合の半分の5勺入る。
受け皿にあふれるほどなみなみと注ぐから、1杯あたり約8勺。
「4杯も飲めば3合は超える。それが1日分なんだよ」。
1杯180円。
「うちは男の世界だ」
マスターはこうも言い切る。
女がいると周りの男たちがあれこれおせっかいをやこうとする。
「そういうの、うっとうしいだろう。込んでるときにそれをやられると困っちゃうんだ」。
だいいち、女の酔っぱらいは引きずり出すわけにはいかないから手に負えない。
「うちは酔っぱらいのために飲ませているんじゃない。明日、一生懸命働くために飲んでもらうんだ」


立石に残る、昔ながらの酒場である。

※価格は取材当時の物です

4 :
Caution
個人情報とガセネタ禁止ね
特に前スレ262は出禁

5 :
焼きは「部位×味付け×焼き方」を組み合わせて注文。

例:アブラ タレ よく焼き

☆=希少部位
---------------------------------
<焼き>
1.部位
ツル☆☆☆
カシラ☆
ハツ☆
ナンコツ☆
レバ
シロ
ガツ
アブラ

2.味つけ

タレ
素焼き(しょうゆ、オプションで酢)
ミソ(煮込みの汁)

3.焼き方
よく焼き
普通
わか焼き(半生) (レバは2015/06まで)

---------------------------------
<ナマ(ボイル済み)>
シンキ(コブクロ&テッポウ)☆☆☆
コブクロは硬いところor柔らかいところ
タン☆☆
ハツ☆
ナンコツ☆
シロ
ガツ
アブラ
ボイル(レバ)

---------------------------------
<煮込み>
煮込み

---------------------------------
<飲み物>
ビール
焼酎梅割り
サイダー
烏龍茶 ほか

6 :
>>1
1乙

7 :
おはよー 今日も口開けから並びます
今度はスレ1本で行きましょうね

8 :
ソウさん辞めたのかね?

9 :
辞めたというか実際は辞めさせられたんだけどね・・理由は詮索するな

10 :
えっ!? 辞めさせられたの?

あの歳じゃぁ、再就職もきついだろうに……
 

11 :
独立すればいいじゃん

12 :
そうだな、ソウさんならお客さんも付いてるからありえるな

13 :
今日もそうさんいなかった。

あんちゃんのつぶやきでは、数日間ってあるから
そうさん来週位から復帰すると信じてる。

14 :
今日3時頃行ったらソウさん元気に接客してたよ。

15 :
スォウさんな

16 :
ソウさんの辞めた説はガセか?

17 :
>>16
ソウさんは辞めてないですよ・・・

18 :
今日、夕方行ったら普通にそうさん居たよ。

常連さんからはお大事に。みたいな声掛けあったから、体調崩してたのかな。

何にせよ戻ってきたのは良かった

19 :
おはよー

ソウさんは辞めてないよー

今日は絶対混むから並ばないよー 
 

20 :
ゾウさん?って人がいなくて凄く混んでるんですか??

21 :
>>20
そうです。
「いなくなった」ではなく、「お休みしている」のです。
https://tateishiuchida.jimdo.com/%E5%83%8D%E3%81%84%E3%81%A6%E3%81%84%E3%82%8B%E4%BA%BA/

掲示板にもマサヒロが書き込んでいますよ・・・
https://tateishiuchida.jimdo.com/掲示板/

22 :
>>21
詰まらない掲示板に誘導するな。

最近このスレは、噓吐きばかりだから気を付けて下さい。
前スレの記事を読み、心配して火曜日に店を訪れたら
ソウさんが確り接客していましたよ。

23 :
日本のヨハネストンキン

24 :
全角とおはよをがっつり自演してるだけなら別にいいんだけど、変な掲示板に誘導してるのは頂けないね
19から21まで自演かな

25 :
同意
ひどすぎるな

26 :
このスレの>>1には申し訳ないが、あまりに酷いならワッチョイつけて立て直すしかないぞ
アクセス数稼ぎなのか広告費目当てなのか分からんがさすがに酷い

27 :
日本のヨハネストンキン

28 :
このスレ主の>>1には悪いが、あまりに酷いならワッチョイつけて改めるしかないぞ
ないのかなっ?

29 :
こちらへ( ^ω^)・・・
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1494427683/l50

30 :
キモ
正体はこいつだったんだ
>>27

31 :
正解!

32 :
なんで同時進行中の宇ち多"スレが3つもあんだよ 情報散乱しまくりだな w

33 :
馬鹿隔離スレのはずが、新スレ立ったら馬鹿が移ってきたんだよなぁ

34 :
>>32
>>33
すまん
早目に次スレ立てたけと馬鹿には通用しなかったのね…
21の糞隔離スレに閉じ込めたかったのだけど馬鹿湧き過ぎで無理だわ〜

35 :
前スレ埋めといたので隔離スレはそのまま放置でお願いしますσ(^_^;)

36 :
もともと有益な情報なんてあるんだかないんだかわかんないけどな(笑)
こうやって構うから馬鹿も喜ぶんだし
改めて>>1

37 :
>>36
>>36
ありがとう
有益な情報なんてどうでも良いんだけどねw
単に今日の並びが多いとか観光の方々が多いとか位の雰囲気が判れば良いスレかと…

今日は珍しく空いてたね〜、17時で並び無しで入れたよ
マッタリしててソウさんも「今日は暇だからね〜」って良い感じでした。

38 :
平日の夕方行けるなんて羨ましいな
定時で上がっても到底無理だ・・

39 :
平日は19:20がおかずのラストオーダーやね

40 :
おぉ、有益な情報だ

41 :
19:20分?
そんな遅くまで?

42 :
その時間はギリだな ネタの残り具合で断られる事もあり

43 :
おぉ、有益な情報だ()
ガセネタ禁止()

44 :
ごめん、Caution抜けてた()

45 :
おはよー 

こっちだよー

http://itest.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1494427683/

46 :
修羅の国トンキン

47 :
先週の火曜日は19時前に終わってたね
滅多にないけどそんな日もあるよ

48 :
ソウさん休みだったから仕込み量減らしたね。よって13:50口開け。最後はレバとアブラしかなかった。煮込みのミソは大量に残ってた。

49 :
13:50は月曜でした。スンマヘン。

50 :
ゾウさん?って方は戻られたのですか?

51 :
うるせえバカ

52 :

私って、パカ?なんですか?

53 :
>>52
馬鹿

54 :
最近、ITの調子が悪くて。
クラウドですかね?

55 :
ソウさん辞めたのかな?

56 :
>>54
「Chrome」に汁

57 :
宇ち多゛って、何で流行るんだろう。
行くんだろう。
行ってる人がいるんだろう。

なんか旨いもんあったっけ?

たしかにあのレバ生は旨かった。
あんなの喰ったことない。

しかし……(*_*;

レバ生無きあとは、今となっては、200円で2本のもつ焼きなんて普通にあるし、
濃い焼酎呑むより、
ハイボールだのチュウハイだの方が良かったり、量があって安かったり、
煮込みだってそこらへんの店の豆腐なんかが入っているヤツは、それはそれで旨いし。

酔ったヤツは入るな、カシラやレバは、一人一回だけだの、色々店側から制限つけられて
良い思いをして呑みたい人が狭い、窮屈な思いをして呑むのが良いのかなあ?
時には怒られながら呑んだりして……(*_*;

2時から呑もうと思っても約1時間前くらいから並んでないといけないし。

雰囲気?
周りは酔った人しかいないし、落ち着かないし。

観光名所になっちゃって、大して通ってないヤツやカップル、大勢が押しかけて、となりの素人に「宇ち多」論を語ってるいるし。

なぜ足が向いちゃう?
店員が良いから?
安いから?
旨いから?
雰囲気が良いから?・・・
単なるアルコール中毒だからかなぁ?

58 :
例の方は場所中はいらっしゃらないのですか?今日の中入りの審判は宇ち多のご常連様ですか?オモテの番付表のハンコと同じ名前なんで。

59 :
ソウさんはやめたのか?

60 :
迷わず行けよ行けばわかるさ

61 :
最近は閉店間際行っても煮込み残ってるのでありがたいね。
気温によってなのかな。

今日、二人組みでお水頼んでたお客いたけど、お店の人、
勘弁して欲しいような話してた。

この店でチェイサーデフォで頼めるのはウィスキーと電気ブラン
くらいかな。

62 :
ソウさん辞めたんじゃないのか?

http://uchidaholic.bbs.fc2.com

63 :
なんで焼酎はチェイサーだめなん?

64 :
>>63
地球が丸いから

65 :
もう1つのスレで、それぐらい俺やりますよが自演してるわ。

66 :
誰だ?
 
ソウさん辞めさせられたって吹いてんの?

http://uchidaholic.bbs.fc2.com/
 

67 :
リンク見たらとりあえず踏んじゃうバカいないだろ

68 :
班長とかが仕切ってくれてるお陰で・・・
それぐらいで骨ツル喰えるのなら俺もやりますよ!
「今何人?」「16人です!」「じゃ後1人だね!裏から1人まわすからもうそこでストップして!」

「はい!がってんしょうち!」

 

69 :
アブラとアブラ少ないところとアブラ多いところって何が違うんだろぅ?
よくわかんなかったょ……(*_*;

70 :
アブラザブッチャー

71 :
ソウさん辞めさせられたんだ・・・(悲

72 :
と言う事は、、、
最近では関係ないのに店に来て、バンバン接客して、

ソウさん最高の男じゃないか!

73 :
262が自演してまで荒らしてるって思ったらすごく笑えてきた

74 :
262です。
何も書いていないですが・・・。勝手に262のせいにするの止めて下さい。

75 :
自演は生まれもった性格だから直らないよ。

76 :
>>74
いよっ、262!次はいつ来んだい?おかげでツルホネ貰えるぜ。お礼がしたいんだが。

77 :
ソウさん辞めたのかね?

78 :
14時開店なのに262は骨ツル食べたく正午前から並んでいた。
JAPAN帽は正午過ぎてノコノコ来て平気で割り込んだ。
262は当然文句言うも最後の最後までしらばっくれ。
交番の中で警察の前でも否認。
周りの誰もが見て見ぬふりで我関せず。
後日JAPANN帽に陳謝要求もまたまたしらばっくれ。
さてどちらが筋かは分かる方には分かりますよね!
東京オリンピックで海外の人が多数東京に訪れるので
コンビニのエロ本問題や禁煙問題があがってるが割り込みも問題。
海外の人が骨目当てで早くから並んでて常連が割り込みを平然と行うと外人は日本の常識を疑う。
外人「わ、た、し、正午前から並んでた!あ、な、た、さっき来た!なんで私の前なの!私、ほね食べたい!だ、か、ら、早くからならんだ!」と外人に言われかねない。
世界の常識、これを機会にたとえ古くからの常連でも割り込み禁止を東京オリンピックまでに正そうではないか。
世界の人が見ても恥ずかしくない宇ち多゛に改革しようではないか。

79 :
>>78
ゴミ

80 :
>>78
おいゴキブリ
下水に帰れ

81 :
78が消えてるのは俺だけかな

82 :
ん?79が消えてるのは何故?

83 :
15年間で500回位は通ったけど火曜がなぜか一番空いてる
分かってる人もいると思うけどね


自分の主観で口開け限定の話しだが、、
月曜→土日に行きたくなった人が来るから混む
火曜→一番空いてる
水曜→火曜の次に空いてる気がする
木曜→栄寿司が休みでこっちにとりあえず並ぶから意外と混む
金曜→月、木と同じくらい混む、17時以降の混みは週で一番込む
土曜→行ったことないから分からんが、聞くと年始の時のように混むときもあるらしいが不明
並ばない方なのは火と水かな
ちなみに大雨や雪の日に何回も行ったけど、並ばないだろうとの同じ考えの人が多いのか結構並んだイメージ

84 :
ってか、本スレに誘導↓
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1486703320/

85 :
今日は混みますか?

86 :
トンキンヒトモドキ

87 :
262のヘタレっぷりに哄笑

88 :
262っ!土曜に来てくれよ。ホネ柔らかくてンメエぞっ。

89 :
土曜は8時半までに並ばないと1順目で入れないぞー

90 :
おはよー

今日も三点セットで五つ半飲むょ……(*_*;

91 :
おはよー 今日も口開けから並びます
今日も暑そうだから少しは空いてるかな
三点セットで今日も5半で楽しみます

92 :
冷蔵庫前の老人會のベテランさんは何時から並んでるのかな?

この暑さじゃ死んでもおかしくないのでは??

93 :
毎年それ言ってるけどなかなか死なないよな

94 :


95 :
>>92
裏ワザがあんのよ。青いの、チミ。

96 :
日本のヨハネストンキン

97 :
日本の恥部カンサイ

98 :
ニッポンの恥部牛久

99 :
牛久テンプレ入りおめでとう

100 :
おはよー きょうは2時くらいに並ぶよー


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