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全席禁煙居酒屋手作り厨房ワタミ★全店閉店
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【スレ№】天狗・テンアライド【知らね】
- 1 ：2011/12/04 ～ 最終レス ：2020/04/16
- 立てました。
HP ttp://www.teng.co.jp/
- 2 ：
- >>1乙
- 3 ：
- >>1乙
つ 赤星
ここはPart 4 だね。
前スレ
http://same.ula.cc/test/r.so/toki.2ch.sc/drunk/1202709777/
- 4 ：
- この会社ってか店 頭悪いのかなぁ
今日 ３時から(昼ね)120人で宴会したいって相談しに出向いたら 営業時間外だからって 即答アウトされたは…
- 5 ：
- ここでアルバイトしようか迷ってる
- 6 ：
- >>4
それが天狗の天狗たる所。
３時からの120人だったら店開いてもラッキーな筈なのにね。
- 7 ：
- >>6
＞それが天狗の天狗たる所
遵法精神でしょ、いいことだよ。４は個人営業かブラックチェーンの居酒屋
に申し込めばよかったのだ。そうすれば受けてもらえた上、幹事バックも
貰えただろうに。未熟者幹事。
- 8 ：
- >>4
悪く思わないで下さい。
天狗は所詮、手前味噌の会社なんです。
>>6
の云うほど遵法精神なんて有りません。
ただ云える事は今の店舗じゃ120人もの団体さんに対応出来ないって事なんです。
ゴメンナサイ・・・！
- 9 ：
- 釜飯ができるまでの20分が暇
- 10 ：
- 連れと喋ってりゃおｋだが、一人メシなら
座った直後に一杯目とともに釜飯を頼み
一杯目呑みつつお通し食ってメニューを熟読し
焼き鳥か冷めたりぬるまったりしないつまみを追加注文して、だらだら待つ。20分なんて一瞬だぞ
- 11 ：
- 11月のランチメニュー改定で鳥釜めし定食がなくなったのは残念
- 12 ：
- 仙台の店無くなってから、行ってないな
- 13 ：
- 店舗開発の水○、
癒着の飲み歩きで店に来るな、そんな売り上げはいらない、腹がたつ。
福○さんみたいに店を廻って能力で仕事しろ結果だせ。
- 14 ：
- 何回かパイプ咥えたオヤジと飲みに来た。
清算は別の業者がして行ったけど、きっとこの分が工事費ＵＰになるんだろうな！
売り上げＵＰで喜ぶべきなのか、簿価の償却で継続的に泣くのか難しい所だね。
- 15 ：
- なるほどね宴会獲得のついでに毎回宴会に参加って事か、
流石グレーゾーン突いてくるね。
- 16 ：
- 酒でも飲んで愚痴ろうって業者に電話したりメールしてると聞いたよ
噂だけどね
- 17 ：
- >>13
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1321941393/140,141,143
>>14
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1321941393/145,146
>>15
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1321941393/151
>>16
http://ikura.2ch.sc/test/read.cgi/drunk/1321941393/154
- 18 ：
- だいたい新店ださない会社に店舗開発なんていらねえって…
棚卸部でも作って 棚卸でもやってくれたほうが 真面目にたすかるのによ
- 19 ：
- 天狗って年末年始の営業は店が決めるの？
- 20 ：
- そりゃ 永太が決めるよ
売上回復の起爆剤にって…
雑煮とかメニューにいれるならまだしも サイコロだからね…
- 21 ：
- 新メニューはブリ
- 22 ：
- ブリ、今日食べに行ったけど、素敵に刺身は旨かったでも、ぶり大根は、味が薄かったかな…でも、満足出来たよ！
- 23 ：
- 三田店（田町店？）がビルごと解体されとる
地上げか？
- 24 ：
- テングサカバから蟹チャーハンなくなってた
- 25 ：
- >>24
昨年秋あたりから消えてそのまんまだよね。結構おいしかったから惜しい
そのかわりギョーザや茶碗蒸しが復活してた
- 26 ：
- >>25
そう、結構うまかったんだあれは。安いわりに。
餃子こんど食ってみる
- 27 ：
- 新メニュー来たね
- 28 ：
- オススメは
- 29 ：
- 保守しとくか
- 30 ：
- 昼も、刺身の単品出して欲しい
- 31 ：
- 久々のﾃﾝｸﾞ
堪能しました
- 32 ：
- キャベツ乞食できるな。
三回おかわりしちまった
- 33 ：
- いきつけの店が天狗サカバになった。
安くてありがたいんだが、焼き餃子と皿うどんがないのが寂しい。
そのうち慣れるかな？
- 34 ：
- 赤星うまいな。
このビールをおいてある天狗は神！
- 35 ：
- 天狗はよく行くが昨日初めてテング酒場行ってきた。安いのに量がそこそこあってかなり満足。家の近所の天狗がテング酒場になれば良いのに…
- 36 ：
- サカバにはサカバの良さがあるな
シューマイうめぇ
- 37 ：
- セコムの創業者とOKストアーの創業者と天狗の創業者が
本物の兄弟だったとは恐れ入りました
- 38 ：
- セコムしてますか？ (ミスター)
自宅に、、。
- 39 ：
- しかし天狗サカバは安い、安すぐる…
- 40 ：
- 近くのテング酒場から肉豆腐がなくなった。
天狗の創業以来の看板メニューねはずなのに…
- 41 ：
- 安いのはいいが、分量が少な過ぎにがっかり。
- 42 ：
- 新メニューのお薦めは？
- 43 ：
- 新宿のテングバイトの入れ替わり早過ぎ…
繁華街の大手チェーン系居酒屋はどこでも言える事だけど、
それ踏まえてもテングの定着率は異常に低い気がするw
- 44 ：
- お通しはまだキャベツ？
- 45 ：
- >>44
お通し断れないのは、モンテローザの低価格くまたはキャンペーン中や２９０円居酒屋みたいなのだよな。
酒飲め飲めって強制している感じがする。
天狗でファミリー向けブランド(ほとんど同じロゴだから少しわかりにくいけど)では、
お昼から会合とか、歓送迎会とかできるみたい。
ドリンクバーもあるから年齢層問わず楽しめる。
店員にマイナスポイントはほとんどなかった。実際見た感想でした。
- 46 ：
- 歓送迎会って単語を使ってしまったが、店の印象もちろん良い。
でもなんとなくそこまでは違いそうだから、その部分だけ却下しておいて下さい。
ちょっとした集まりってことに置き換えてちょ。
- 47 ：
- 新メニューはイカか、食べてみよ・
- 48 ：
- エロ可愛い子入ってきたのにもう辞めちゃうみたいだ…まぁ飛ばなかっただけましだけど…w
- 49 ：
- どこの店に行っても店員さん少ない…
- 50 ：
- テング酒場のメニュー、もう少しなんとかならないもんかね？
安いのは有り難いが、肉豆腐とか焼き餃子とかが好きで通っていた客には悲しいよ。
- 51 ：
- 松茸の土瓶蒸しきたね。
さっそく食べに行こ
- 52 ：
- 久しぶりに行ったが、刺身が減った希ガス
- 53 ：
- はぁ…またカワイイ女の子が辞めちゃった…
- 54 ：
- >>53
そんなものだよ世の中は
さあ、いよよ華やぐでも飲んでその娘を忘れるんだw
- 55 ：
- お、おうw
- 56 ：
- 十何年振りに行った。車だったので、カツ丼セットだけ
頼んだら、もの凄く痩せて固いカツが出てきた。ショック
だった。
もう二度と行かないことに決めました（泣）。
- 57 ：
- 昨日、土曜日に秋葉原でランチ営業しているのに気がついた。
- 58 ：
- お通しに豆腐が出た。１／８丁ほどの少量。おかわり自由だと。
お通しにおかわりというのは違和感あるのでおかわりしなかった。
１００円程度だと思って会計見たら３９０円も取られてた。
これって京都店だけか？
- 59 ：
- 豆腐好きだからそれだけ頼むかも。
- 60 ：
- 原価18円で390円とる気概に感心するね
- 61 ：
- 味噌キャベツが豆腐になったか・・・
- 62 ：
- テングサカバ生牡蠣スタート！今年も食うぞ！
と思ってたら、今年はもしかしてまとめ買い割引やめちゃった？
３個単位でたくさん頼むほどお得ってシステムはダース食いのふんぎり付けやすくって好きだったんだけどなあ
シーズン開始直後で品薄だからってだけだといいけど
いつだかの、通年休まず１８０円にしてくれてた気前のいい年が懐かしい…またやってくれないかな
- 63 ：
- 生牡蠣高いよ。
マイオイスターバーは終わってしまった。
- 64 ：
- ランチメニュー改訂マダー、鍋焼きうどん食いたいよ
- 65 ：
- >>64
海老天めんどいのよ。
- 66 ：
- ステーキ屋開店だと。
- 67 ：
- 新メニュー来た？
- 68 ：
- 国産牛もつ鍋
旬鮮酒場天狗 714円
天狗酒場 410円
同じ写真使って、この価格差。経営者なに考えているんだ、客なめるな。
- 69 ：
- 69
- 70 ：
- 鍋焼きうまい？
- 71 ：
- ステーキ天狗
行ってきた これダメだよ…
ファミレスなんだから 同じテーブルは同じに提供しないとさ
一人ずつ でてきやがったし
器のセンスないし
- 72 ：
- 過労自殺遺族への説明を拒否
http://blog.goo.ne.jp/raymiyatake/e/dd726063a3c1090f801e104537c98324
- 73 ：
- レストラン、釜飯終了？
- 74 ：
- >>71
その業態初めて聞いたが、ファミレス形式なら
和食出身の人間で固めて、同卓提供徹底出来る形にするか
それをマニュアル化するかせんとダメだろ…
朝から炭火で焼くキジ丼もどうかと思ったが、他もめちゃくちゃだなｗ
- 75 ：
- ランチ改悪。鍋焼き590円高いだろ、500円相当。鳥かつおろし煮、まず。
すき焼き定食がなくなったのが残念。
- 76 ：
- この間御徒町店に行ったら、旬鮮酒場天狗がテング酒場になってた。
テング酒場なら上野にもあるのに…
- 77 ：
- 店員が一気に減った、天狗はもう終わり
- 78 ：
- メニュー見飽きた 飲みに行くときは意図的に避ける
グランドメニューの改定あんまりないよねここ
夜も日替わりおすすめメニューみたいの導入して欲しい
- 79 ：
- 過労死はいないが、新入社員が駅で倒れてそのまま退職とかざら。各店舗に労基なんか入ったら一発でKされるレベルのブラック企業。それが現在のテンアライド。
- 80 ：
- 客数より人件費と原価。だから人気メニューでも簡単になくなる。店員も雇えずクオリティーも低い。
で、客数ダウン。さらに経費削減、負のスパイラル。
- 81 ：
- >>79
飲食なんてどこもそんなもんじゃね
- 82 ：
- ブラック会社なんですね(ﾟ∀ﾟ)
この前、三時に行ったら飲めるって書いてあったから
店に入ったら、出せない料理があるとか、ほとんどだった。
料理でるの遅っせーし
だったら店開けんなよwwwww社長さんどーなの？www
マジ笑えるwww
前みたいに４時オープンでいいじゃんね、
天狗とかもう行かね
- 83 ：
- >>82
三時に行くほうが悪いぜ
三時のアイドルタイムなんて厨房もホールも再少人数しかおいてない
厨房なんて一人しかいないと思われ
しかも掃除とかしてっから油汚れやら食材カスまみれの手で刺身切ったりするで
元中の人より
- 84 ：
- テング酒場の地酒類が すげぇー割高になってた
容量あたりが旬鮮より高いとは どーゆーことか
Enjoy!に戻してくんねぇかなぁ
- 85 ：
- >>79 出勤押さないで働いてる社畜さん、死なないでね。。。
すごいよなー出勤押さないで、出勤してタダ働き。
早く各店舗に労基入れて一発でKされちゃってくださーい
労基さ～ん、出番ですよ～(^O^)Kしちゃってくださ～い
- 86 ：
- 社長だまして客だまして社員黙らせる。それがテンアライドクオリティー。
- 87 ：
- 天狗に入社しちゃダメだよ、天狗でアルバイトしちゃダメだよ☆
- 88 ：
- 楽しい雰囲気の店でアルバイトできるならいいが…
バイトにだけ強気で王様気取りのクソ店長やクソ社員と働くハメになったら
とっとと去ったほうがいい。
俺が前居たお店も一人の糞社員のせいでバイトがいなくなって壊滅状態に追い込まれた。
- 89 ：
- >>88
つい最近八○子店でも似たようなことがあったらしいよww
- 90 ：
- >>89
一人で仕事できないくせに、バイトでストレス発散して辞めさせたりして
頭悪すぎだよなｗそしてまたブラック化が進んでストレス貯めこむ悪循環ｗ
食材混ぜあわせて食わせてカネとるだけの誰でもできる仕事してんのに
お店崩壊させるとかあほなんじゃないかとおもう。
- 91 ：
- >>90
まぁそれが天狗クオリティーだからしょうがない…ww
それも酷いけどもっとキツいのが、本来なら店舗で揚げるだけ焼くだけの状態で食材とかが送られてくるのが普通なのに、テンアライドのCKなんにもしないカス共だから実際店舗負担凄いことになってるのよ…。現場からすれば「マジCK仕事しろ」っていつも思ってる人多いと思う。
- 92 ：
- テンアライドは「手をかければウマイに違いない」という飲食店オーナーが陥りやすい錯覚に
会社全体が陥ってる。手間欠けることと金取れるかどうかということを天秤にかけた判断ができない。
- 93 ：
- >>92まさにその通り。的確過ぎるww
店舗でカレー仕込むのに毎日圧力鍋使うとかやめて欲しい…。
- 94 ：
- >>93
もしかして中の人？ﾅｶｰﾏだね。
カレーあんだけ手間かけて500円とかぶっちゃけ割に合わんわ。
作業工程が増えればバイトのミス確率も増えるし味にバラつきが出やすくなるし
クオリティ低下要因になるよな。開発部門のオナニに付き合ってられっかつうーの。
まぁうちは比較的バイトが強くて助かってるけど。
上のレスにもあるけど八つ当たりでバイト潰してくアホども見てると
よくそんな自分の首締めるような事やるよなぁと嘲笑してる。
休みとれませ～んとか言ってるの見るとこいつマジアホｗ要領悪ｗとか思う。
でも崩壊状態のお店に異動になったりするのも天狗クオリティｗｗ
崩壊店舗は前任者が如何に無能だったかよく分かるｗｗ
- 95 ：
- >>94
あれで500円はやってられないですよww
前までカレー南蛮CKで作ってたんだから今回も作ってこいよって思ってますww
店舗にある放置されてた圧力鍋を使用ありきでメニューを考えたとしか思えないっす。
あと大サイコロという物のためだけに違うサイズの鉄板と木板導入とか置く場所ねぇよww
まぁ結構出るからそれがまだ救いだけど…
- 96 ：
- ＣＫから店舗が金払って買っているって言う仕組みだから、ＣＫが利益出して表彰されてたなＷＷＷ
- 97 ：
- 見てると凄い仲間が居てなんか嬉しくなったわｗｗ
カレーはやばいですね
うちの店は入るたんびに手鍋で温めて出してますけど
他のとこもおんなじなのかな？(´・ω・)
- 98 ：
- >>97
だってアレ、ポーションにしたらダメって通達来てなかったっけ
手鍋洗うの面倒臭いわー
うちバイトが集まらねぇ… 夜なんてキッチンメンツ3人しかいないよ。
ホールもギリだし、3月末で学校卒業でやめる奴いるけど回らなくなること確定ｗ
ちょっと前店にいた無能チーフの狂乱で崩壊させられたわ
俺いるときはキレないんだよな、あの小心者め…
- 99 ：
- 中の人達乙
あえて言わせてもらうがよく行く店は食いもん年々クオリティ下がってるね
人がいない、育たない（育てられない？）ってのが原因なんだろうけど
- 100 ：
- バイトだけど正直辞めたい
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