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【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part9
- 1 :2019/06/13 〜 最終レス :2019/12/02
- !extend:checked::1000:512
!extend:checked::1000:512
↑次スレを立てる人は上記のSLIP設定コマンドを3回(3行)同じにして
>>1の一番最初の行にコマンドが入るようにして下さい
※スレ立てが完了すると1行目のSLIP設定コマンドは消えます
もし忘れてコマンド2行で立てた場合に次の人も忘れて立てても
コマンドが残るように3行同じコマンドを書いて下さい!
カレー板は標準設定がID表示なしなので上記のコマンドでIDを表示させます
市販のカレールウやカレーペースト等について語ろう
次スレは980くらいで立てて下さい
※過去スレ
S&Bやハウスなど市販のうまいルーを教えて
http://hanabi.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1385879218/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part3
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1502006006/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part4 ←IDなしスレ
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1512704459/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part5
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1523894049/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part6
http://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1533050808/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part7
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1544462071/
【カレールー(ルウ)】カレーの素総合【カレーペースト】Part8
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1553172388/
VIPQ2_EXTDAT: checked:default:1000:512:----: EXT was configured
- 2 :
- あー最近、カレー秘だ。快カレーしたい。
- 3 :
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- 4 :
- やたらオリエンタルが旨く感じるのは油脂少ないせいなんかな
なんぼでも食えるわ
- 5 :
- もうじき死ぬんじゃね?
- 6 :
- そやな、まぁとりあえず死ぬまでは生きとくわ
つかいつもの定番のゴールデンが最近じゃ余り気味になるんだよな
なんか重たい
- 7 :
- カレーの新商品が出る時期とかある?
- 8 :
- 夏のイメージ
しらんけど
- 9 :
- ジャワは南国イメージだな
- 10 :
- 新作商品の情報来たぞ!
https://youtu.be/GJHDzxxxngk
ま
- 11 :
- 訳あってゴールデンとプレ熟混ぜてたべたけど美味かった
- 12 :
- 誰も聞かないんで
- 13 :
- ベースはゴールデンかジャワが鉄板やね
それに更に1種類追加してハイブリッドにしてやるのが最高
- 14 :
- いるよな、毎日カレーの仕事している専門家が何十年もかけてたどり着いた配合を台無しにするやつ。
- 15 :
- 箱裏レシピ通りにしか作る事のできない鶏頭野郎もいるしな
- 16 :
- レシピ通りキチンと出来るって割と凄い事なんだけどね
出来てるつもりの人には分からんかもしれんけど
- 17 :
- 鳥あたまの使い方間違ってるしw
まずは日本語からだな。
- 18 :
- 箱裏の作り方なんぞ、バカでもチョンでも作れるっていう事だぞ
更にそれを美味しくするのが、各家庭の技だよ
- 19 :
- 食って美味きゃどっちでもいいよ
- 20 :
- >>17
もう彼は自分が書いた事忘れて、違う人で出てくるんじゃないの?
- 21 :
- 何かを加えたら不味くなるなんて、料理が下手な証拠
いつまでも経っても真に美味しいカレーには辿り着けない
ジャワの辛口にヨーグルトを入れるとか、目から鱗な話だろ
でもね、カレーにヨーグルトは合うんよ
上手く足し算できる人なら試してみる価値あり
- 22 :
- 箱に書いてる材料って、肉、玉葱、人参、ジャガイモだっけ?
これからの時期だと、茄子やトマトなんかを入れたカレーも旨いよ
茄子は乱切りして素揚げしたのをサッと混ぜる程度がいい
グズグズ煮ちゃうと茄子の存在感が台無し
- 23 :
- スレタイ読めない奴は100回Rよ
レシピスレに墓場があるだろうが
- 24 :
- ジャワカレーとかハウス系は自分にはしょっぱいのでルー1個と赤缶小さじ2入れて2食分作ってる
- 25 :
- 茄子と挽き肉のカレー
トロトロになった茄子もうんまい
- 26 :
- ハウス温めずにおいしい!夏のカレー旨辛キーマカレー大辛食べた
美味かった
- 27 :
- ゴールデンカレーの担当者がテレビで、
お願いだから騙されたと思って箱の裏のレシピ通りに作ってみてください!
って、懇願してたのを見たことがあるな。
- 28 :
- >>27
不味いて言われてるてこと?
- 29 :
- みんなが余計なことするからだろw
もちろん箱裏通りでも余計なことしても自由だけど。
- 30 :
- 箱の裏の通りに作ったら負けかなと思ってる
- 31 :
- 裏通りに作ったら変哲もないカレーになるだけだからまぁ適当に作る主婦向けだろう
- 32 :
- ゴールデンカレー箱通り作ったら
なんか物足りないんだよ
- 33 :
- そもそもインスタントルー使うのやめればってハナシになっちゃうよなwこだわって自分の味追求するならw
- 34 :
- 箱裏通りに作らないやつは一回も箱裏通りに作ったことがない
- 35 :
- 俺は基本箱通り作る
肉だめな人に出す時だけはシーフードだから水減らしたりはするが
- 36 :
- バーモント中辛にソース、ヱスビー赤缶、ガラムマサラが我が家の定番ゆ
ルーだけで作るよりカレーの風味を堪能できるゆね
二日目のぼやけたカレーも赤缶とガラムマサラで生き返るゆ
- 37 :
- なんか説明がどうかてネタ毎回荒れてそうだからテンプレスルーで行かないか?
たぶんどちら側も相手を否定はしてないだろうし
- 38 :
- ジャガイモを入れるか入れないかだけでも、味がだいぶ違うな
ジャガイモが入らない方がシャープな感じだ
- 39 :
- >>1 重複スレが伸びてきてるぞ、どうすんだよ
- 40 :
- 間違えて書いたわ
書き直し
今日オリエンタルで大豆の豆カレー作った
なんだろこの落ち着く味
さすがオリエンタル
ゴテゴテしてない
- 41 :
- >>39
ここは次でいいじゃん
- 42 :
- そうか、焼肉のたれが良いと見たから少し入れて良かったが次はソース入れてみよう
ルーによっては物足りない時はあるんだよね
- 43 :
- ソースはいいぞスパイスと野菜だらけやからな
合わないわけがない
ウスターソースがおすすめ
- 44 :
- アンチョビ、りんごジャム、トマト缶、オイスターソース、ウスターソース、焼肉のたれ、これ他水分多い系の隠し味はフライパンで軽く炒めてから使うのおすすめ
そのまま鍋にドボンだと味にまとまりがない
- 45 :
- スレが重複しているので先に立てたこちらを使いませんか?
カレーの素総合【ルウ・フレーク・ペースト】Part9
https://matsuri.2ch.sc/test/read.cgi/curry/1560363433/
- 46 :
- カレーライスに生卵とウスターソースかけるのが合うルーって何?
- 47 :
- とろけるカレーととけ込むカレーって
どう違うの?
- 48 :
- >>45を無視するのはなぜなんだぜ?
- 49 :
- >>47
考えるな、感じろ。
- 50 :
- 人望がない人の自治って痛いよね
もっと楽しませてくれ
- 51 :
- >>50
どういうこと?
- 52 :
- >>51
お前が痛いってことだよ
- 53 :
- >>52
どういうことか聞いてるんだけど
- 54 :
- https://i.imgur.com/UQMQO87.jpg
- 55 :
- >>54
グロ
- 56 :
- そろそろカレー食いたい
- 57 :
- プライムカロリーオフは話題にならないね
味はあっさりめだけど洗い物も楽だし好きなんだが
- 58 :
- 昨日チリ産赤海老1尾100円5尾買ってきたルーは買い溜めゴールデン
まず頭を潰しながら茹でて濾してスープ作ってあとは海老入れていつもどおりに(ジャガイモ無し)作って海老カレー完成
海老出汁効いてなかなかのお味でしたぜ
- 59 :
- >>58
頭を潰して茹でて濾してスープを取るところが料理通だね。センスがある。
- 60 :
- S&Bゴールデンカレーは塩分が多くてダメ
- 61 :
- >>60
他と比べてどのくらい多いの?
- 62 :
- コンソメ入れるおじさんなんじゃないかしら
- 63 :
- イオンのBEST Priceはなくなったんだな
唯一の肉のないレトルトカレーだったが
https://i.imgur.com/iMXgJDt.jpg
- 64 :
- レトルトはスレチ
- 65 :
- スレチでごめん、なくなっちゃったんだベストプライスの肉なしレトルトカレー
- 66 :
- 肉なしがいいの?
- 67 :
- >>66
知り合いで肉片が入ってると駄目な人がいるんだよね
- 68 :
- >>67
なんでなの?
- 69 :
- >>68
宗教上の理由とかアレルギー持ちとか色々あるんだから
そこを深く突くのは人としてやめておけ
おととい米を二合炊くときにルーを裏箱で二皿分削って入れてみたんだ
なんでそんな事やったのか自分でも分からない
結果カレー風味の米が炊けたんだがカレー味じゃないんだよな
とても食えるもんじゃなかったわ、全部食ったけどさ
疲れてる時に変なアレンジレシピやるもんじゃないねw
- 70 :
- そこになんの問題が
- 71 :
- 聞かれたくなければ書かなきゃいいのに
しかもスレチな事
- 72 :
- ソースの方には肉由来の成分は入ってるよね
- 73 :
- まー、ルースレなんだから肉入れずに作ればいいのよね
- 74 :
- 札幌ひばりが丘病院と薬剤師らを虚偽報告で書類送検
https://youtu.be/n0yOVi-pgjA
- 75 :
- 逆にバーモントに挑戦しようと思う。逆に。
- 76 :
- バーモントはカレー味のスイーツ
- 77 :
- 明日は幼少期以来のバーモントカレー
迷って辛口買ってきました
- 78 :
- バーモントの辛口とジャワの甘口は辛さが同じ
- 79 :
- >>78
食べれる味だといいんだけど…
- 80 :
- よっぽどのことが無けりゃ間違い無いかと
- 81 :
- カレーとは別の食べ物だけど
無事食べられました
- 82 :
- ハウスはしょっぱいって意見がたまにあるけど、よく見たらバーモントの箱の裏に「具材量が少ない場合や調味料を加えた場合には、遠味を強く感じることがあります。」って書いてる
- 83 :
- 肉団子やコンソメにも塩分入ってるしな
- 84 :
- >>82
しょっぱい自覚がある
- 85 :
- ゴールデン美味しいってよく見るから買ってみたけどやっぱバーモントかジャワが口に合うワイ
- 86 :
- ゴールデン派だったけど
節約でとろけるにした
- 87 :
- 結局好きなの食えよってハナシになると。
- 88 :
- えなりかずきのCMヘビーローテーションでハウスはなるべく選ばないようにした結果、
SBに凝った時期やイオンのPBを試したりもして、
SBじゃない時は、グリコのZEPPIN にしてる。
- 89 :
- >>78
バーモント辛口とかジャワ甘口とか
どういう需要なの
- 90 :
- >>89
バーモント未経験だったから辛口買って作った事ある
家族で子供をバーモント卒業させる時に使うとか?
- 91 :
- >>89
バーモンド中辛がルーの中で一番売れてるんだったよね
- 92 :
- バーモントとジャワが好き
同じハウスでもザホテルカレーは微妙だった
- 93 :
- 基本的にハウス派とSB派とに分かれるのかな?
- 94 :
- そういう人がいるだけでは
- 95 :
- >>93
ネット上だとハウス派はバカにされるw
自分はS&Bゴールデンカレーのスパイス感が苦手でした
- 96 :
- オリエンタル・マースカレー のルーが日本中で買えるようになって欲しいな。
パッケージは多少キモいが、昔の家庭用カレーの味がする。
まあ、売っていないお店が多いというのは、何か他より弱い所があるのだろうけど。
- 97 :
- 関東だとカルディに置いてあった
あと名古屋フェアやってるデパートとか
- 98 :
- 色々高いのも試したけどこくまろととろけるを買う勇気が出ない
- 99 :
- >>96
名古屋だからかどこでもあるが今度買ってみようかな。普通の箱ルウの半分で売ってるし
- 100 :
- オリエンタル、ドンキホーテか100円ショップで見たような気がするけど気のせいかも
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