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スープカレー 心
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ジャガイモヾ(o゚ω゚o)ノ゙ プニプニ!プニプニ!
ドライカレーってどうよ?
- 1 :03/12/02 〜 最終レス :2015/12/20
- 手軽に作れて、お昼とかにぴったりの
ドライカレーについて語りましょう。
- 2 :
- カレーの最終日イブはカレーうどん。
そして、最終日のドライカレー!
- 3 :
- カフェハイチのドライカレー、ウマー
- 4 :
- ガキの頃、たまに行ってたラーメン屋でいつもドライカレーしか食わなかった。
それくらいドライカレーは好きだ。
カレーの味に香ばしさがプラスされて絶妙な味になって美味い。
- 5 :
- ドライカレーってよく作ったなあ。
ご飯と混ぜて、刻み海苔をちょろっと振りかけたりするのが好き。
何故かドライカレー食べると、味噌汁がのみたくなるけれど。w
- 6 :
- ドライカレーに干し葡萄は禿しくやめれ!
- 7 :
- なんだ、そっちのドライカレーか
- 8 :
- ドライカレー、カレーチャーハン、カレーピラフ。
違いが分からん。
- 9 :
- 簡単に言うと、
スープを使って生米を煮てから炒めるのがピラフで
普通に炊いたご飯を炒めるのがチャーハン。
水気のほとんど無い挽肉のカレーをご飯に乗せたのがドライカレー。
全部違う料理。つーか他の二つとドライカレーは全く別の料理だろ。
- 10 :
- >普通に炊いたご飯を炒めるのがチャーハン。
これのカレー味をドライカレーだと思っている奴が圧倒的多数。
- 11 :
- 違うのか!?
- 12 :
- 漏れもそう思っていた
逝ってきます
- 13 :
- >>9
サンクス。ピラフはなんとなく知っていたが、ドライカレーがそうい
う物だとは知らなんだ。
っつーか俺食った事ねーし、ドライカレー。
俺の存在自体がスレ違いだな。w
逝くわ。
- 14 :
- >水気のほとんど無い挽肉のカレーをご飯に乗せたのがドライカレー。
漏れも最初にドライカレーを認識したのはこの料理。
キーマカレーに近いっていうかほとんど同じ。
ただ、人生を歩むにつれ、カレー味チャーハンの事を言っている場合が
多いことを認識している。
- 15 :
- スーパーで売っているドライカレーの素だって、カレーチャーハンの素だしな
- 16 :
- >>1が言っているのもチャーハンっぽい。
- 17 :
- じゃあ俺のもカレーチャーハンだな。
店にはドライカレーってメニューに載ってたから、ずっとそうだと思ってた。
- 18 :
- みんな逝こうではないか・・・
- 19 :
- つーか、今日はやけにスレ伸びるな
- 20 :
- >>16
いや、カレーからすると煮込まなくていい分簡単に作れるぞ
おっと、干し葡萄が・・・
ttp://www.recipe.nestle.co.jp/recipe/00467.html
- 21 :
- >>20のリンク先見たら、ドライカレーはご飯炒めて作ってるぞ。
>>9のいうドライカレーとは随分ちがうなぁ。
どっちがリアルよ?
- 22 :
- どっちも正解なんだよ
- 23 :
- >>3
ハイチのドライカレーは美味いよね。
http://gourmet.yahoo.co.jp/gourmet/restaurant/Kanto/Tokyo/guide/0303/M0013000269.html
- 24 :
- 漏れは,カレースパゲティ派・・・
- 25 :
- 冷食だけど、横須賀海軍ドライカレーウマー。
ジャガイモも入ってて独特でウマー。
- 26 :
- >>23 ハイチにもドライカレーあったのかあ。
- 27 :
- >>13
ワロタ
- 28 :
- レーズン入ってなければ凄い勢いでかっこめるのに。
- 29 :
- 干し葡萄はどうして嫌われるの?干し葡萄もカレーと一緒に美味しく食べ
られたいのに
- 30 :
- >>29
食感が嫌い
ぶどうパンも一個一個ぶどうを取り除きながら食べる
- 31 :
- デリーのカレーペーストでつくったドライカレーが激しく気になる。
カレーチャーハンってことになるだろうが。
- 32 :
- ドライアゲ
- 33 :
- >>30
普通のパン食えばいいじゃん
- 34 :
- レーズン入りのドライカレー美味しいと思うけどなあ。
挽肉たっぷり買ったから、明日作って食べよっと。
辛目のドライカレーに入ってるレーズンはオアシスだ。
トマトの水煮でじっくり煮込むと最高!
水分飛ぶまで時間かかるけど。
- 35 :
- カレーパンの中に入ってるのがドライカレーならおいしいかも、って思ったことない?
- 36 :
- >>35に同意。
個人的には焼きカレーパンの方がいいな。
市販のカレールウはドライカレーに向いてない気がする。
なんか良さそうなカレー粉は無いかね?
- 37 :
- ドライカレーにレーズンという組み合わせは、
ミンスミートパイ辺りからの味覚連想かな?
でも個人的には嫌い。
長粒米使ってターメリックライスにして。
上質な牛すね肉と少しの馬肉混ぜた挽肉のドライカレー。
これ最強。
- 38 :
- 二日目の残り物カレーで炒めるチャーハンが我が家のドライカレー。
カレーピラフ、カレーチャーハンも総称してドライカレーと呼ぶこととすれば、
調理技法や具材などにおいて、実は本家カレーライス以上に開拓の余地が
残された、意外と奥の深いメニューなのかも。
- 39 :
- 干しぶどうの食感が・・
って言ってる人
カレンズレーズンならどお?
- 40 :
- せっかくドライカレーなのだから、レーズンよりも、もっとパリパリッとした食感のものがいい。
- 41 :
- ドライカレーにお茶をかけて食す、というのはない?
や、やったことないけど。
- 42 :
- 好き嫌い以前に食べる機会が
ほとんどない
- 43 :
- ドライカレーならハイチ最高!
- 44 :
- ハイチさいこー!!!
コーヒーもデザートもウマー
- 45 :
- >>44
どこの?
札幌にカフェハイチがあり、ドライカレーを出しているが。
- 46 :
- >>45
私が行ったことあるのは新宿のハイチ。薄暗い怪しい店内でコーヒーも変わってて(表現力に乏しくてスマソ)美味しかった。ドライカレーは一度食べたら病みつき。支店は確か東京のみだったと思います。
- 47 :
- 黒チクビイヤーン
- 48 :
- 干しぶどうってまずすぎ。
同志求む。
- 49 :
- >>48
確かに好き嫌いが別れる所だが
ドライカレーの干しブドウはOKだと思う
- 50 :
- みんなここに来て自分の食べているのがカレーチャーだったと気付くのだなw
給食や近所の食堂がみんな悪いんだ、きっとそうに決まってる…(涙)
- 51 :
- ここはカレーチャーハンスレですが?
- 52 :
- そろそろビリアニが話題になっても良さそうな
- 53 :
- カフェハイチのドライカレーの作り方が知りたい。
普通のドライカレーのレシピでは到底無理なくらい美味しいお味。
誰か知りませんか?
- 54 :
- シラネ
- 55 :
- パク森もいけると思うんだがどうでしょう?
半熟卵乗っけて食うとさらにんまい。
- 56 :
- 無印良品のレトルトで、炊飯器にお米セットして混ぜるだけで
できるドライカレーがあるよね。
あれ、もいしい。
- 57 :
- パク森のレトルト、以前近所のスーパーで100円で売っててさあ、
段ボール一個まるまる買い占めた。
ちなみに、一ヶ月で完食。
金があれば、二箱買ったんだけどなあ。残念。
- 58 :
- ドライカレーはインチキ。
本場の味を知りたいならビリヤーニを食え。
- 59 :
- 多くの人が誤解している責任は給食にある。
いや、うまかったけどさ、給食の「ドライカレー」
- 60 :
- うちとこはカレーピラフとかいう名だった
あれはうまかった
- 61 :
- インチキ言わない。
食べて旨い→素晴らしい作品
- 62 :
- デリーのドライカレーペースト ストロング
ウマーですた。
ttp://www.netyokocho.jp/delhi/goods/del09H2O01/
- 63 :
- 冷凍ピラフ作るとき、半分はそのまま、半分はカレー粉くわえて食べてます。
- 64 :
- ドライカレーにカレーかけると美味しいよ
マジオススメ
- 65 :
- 学生のころ新宿ハイチでバイトをしていた。
いまでもたまに食いにいく。当時の人は誰も残っていないが、
味はまったく変わらない。
ところで今の職場は市ヶ谷。
ハイチを知らなければパク森もうまいと思えたのだろうか。
決定的に何かが足りないような気がする。
さらにところで、、、、
数年前まで、東京駅八重洲地下街のほぼ中央あたりにあったカレー屋
消息を知っている人はいないだろうか。
キャベツの酢漬けが付け合せになっていて、ほんとに手作りって感じの
いため系ドライカレーだったのだが、いまではラーメン屋になってしまっている。
どこかに移転しているならもう一度行きたい。
ペースト系は結構食える場所があるが、いため系のおいしい店が減って
いるような気がする。
- 66 :
- 店だとデリーのドライが断然。
家でつくる場合もデリーのペーストまぶしたのに敵わない。
- 67 :
- 汁気が多くてご飯がべちょべちょになる普通のカレーより、ご飯がしっかりと弾力を保ったままのドライカレーの方が好き。
けど、家で作ると挽肉の油とかでべっちょりのドライカレーができてしまう。
どうすれば美味しいのできますかね?
- 68 :
- ドライカレーとは言わないんだろうけど、
安くて簡単、超おいしい 偽ドライカレーの紹介です。
まず、残りごはんをカレー粉(できればS&B)で炒める。
次に、卵を溶いて醤油を入れてかき混ぜる。
これを半熟状態に炒めて、カレーごはんの上にのせる。
お好みで、ソースをかけて食べてもよし! ウマー!だよ。
- 69 :
- うちの給食は正統のドライでしたよ。
量が少なくてケンカになってたなぁ。
- 70 :
- カットトマト入れすぎて、サフランライスのカレー風味トマトペースト乗せになってしまった
やっぱり二人前に付き1/3缶が妥当か…
- 71 :
- フェリーで食ったドライカレーが旨かった
横須賀から大分まで行く「シャトルハイウェイライン」とかいう会社のフェリー。
人少なかったけど。
- 72 :
- >>71
これだね
http://www.shline.co.jp/ferry/menu.htm
航空・船舶板で見たらかなりの「ネタ」航路らしい
頑張ってほしいなあ
- 73 :
- ドライカレーにカレーのルーをかけると激ウマ。
- 74 :
- げ、今までカレーチャーハンをドライカレーだと勘違いしていた・・・・・orz
- 75 :
- http://www.glico.co.jp/glico-navi/index.htm
http://www.sbotodoke.com/app/catalog/goods?gdsid=06369
この!この!こいつらが悪いんだこいつらがっ!
こいつらのせいで何人の人がっ・・・!!
- 76 :
- http://www5.mediagalaxy.co.jp/CGI/glico/glico-navi/navi_disp.cgi?key=detail&goods_cd=23470&history_cd=001&pref_cd=00
上のアドレスはこっちだった
- 77 :
- というか水分の無いカレー全般をドライカレーというんじゃないの?
したがってカレーチャーハンもキーマーカレー風のものもカレー
ピラフも含めてドライカレーと呼ぶのでは?
- 78 :
- 学校給食もアカンかったね、オバハンの考えるのはこの程度なんだと思った
冷え切った笹かまをハンペンとか言い張るし、もうね(ry
- 79 :
- >>77
水分含有量0%のカレーピラフなんて食えたもんじゃない。
- 80 :
- 乾燥粉末でも水分含有量0じゃないしな
でもそういう食品化学系のつっこみはここではヤボだろう
- 81 :
- >>78
はんぺんの定義は地方によっていろいろだよ。
- 82 :
- 作り方を書いてくれる神は、まだ光臨せぬか。
- 83 :
- http://mr.hamacco.net/pasta/curry.html
- 84 :
- >>83
旨そうだな、今夜つくってみるか
- 85 :
- >>83をアレンジしてローリエを使わずカルダモン、クローブ、クミン
にして、あまった干ししいたけとコーン等でつくってみました。
ビンダルーペーストも入れました。
一人で食べるのが罪深く感じるほど美味しく出来ました。
神様、お許しください。
- 86 :
- 記念書きこにきてたものですが、ドライカレーがどうのこうのよりも
去年の12月に立ったスレが未だに続いてるのにびっくりしました。
やっぱドライカレーよりウェットなほうが好きだな俺はー
- 87 :
- みじん切りにした野菜やひき肉の食感もたまらんよなー
- 88 :
- 一人分だけフライパンで作ったりできるので良い
- 89 :
- 【ニュー】たこ焼きカレー【メニュー】
http://food6.2ch.sc/test/read.cgi/konamono/1097366937/
- 90 :
- 小腹がすいたので
にんにくと鷹の爪を油で炒めて
カルダモンとクローブとクミンを加えて
サトウのご飯と卵1ヶを加え、ターメリックで色付けし
塩で味付けした。
かなりいいかげんでプリミティブなドライカレーっていうか、
カレーチャーハンなんだけどこれがけっこうイケる。
- 91 :
- 半端に余った野菜や肉、につまったカレーやミートソースを再生するいいやつだ。
半熟卵ののったコージーコーナーのドライカレーも好きだ
- 92 :
- カレーチャーハンは別スレたててください
- 93 :
- カレーピラフもさらに別スレで
- 94 :
- かてえ事言うなや
- 95 :
- >>46>>53>>65
懐かしいーーー!
ハイチ!
大木戸んとこの店の近くに住んでたから、けっこう通ってた。
あのドライカレーはなんともいえん。
あのころは、普通に美味しいなぁと思って食していたが、
あれ以来、あのようなドライカレーにはめぐりあったことがない!
まじでレシピ気になる。
まあ、ドライじゃないほうのカレーも独特で美味かったし、
コーヒーもなかなかのもんだったが。
また東京に行ったら、食べたいもんだ。
- 96 :
- ageてみよう
- 97 :
- >>53
前にちょっと聞いたが、油が特別とかいってた。
ルーだけ売ってるからかって行けばって言われたよ。
ハイチのドライは最高。
パク森とは大違い。見た目は似てるけど味は数十倍違う。
- 98 :
- >>73
それがパク森カレーだよ。
でも、上にも書いたけど、ハイチのドライと比べると雲泥の差。。
- 99 :
- 辛くてレーズン入ってるのが好き
- 100 :
- ドライカレーで100get
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