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家にあるものでなにか作るよ!
- 1 :2016/07/14 〜 最終レス :2020/06/24
- 買い物行くのが嫌だから
家にあるもので作る!
- 2 :
- 何があンだよ?
- 3 :
- さみしい…
- 4 :
- 食品棚整理したら古いバーニャカウダソースがあったから
冷凍庫のレモングラスと蜆を炒めるのにつこうてみた
フーコック産ニョクマムで仕上げたらまあまあだった
夏の土用蜆が出たら余計めに買ってまた冷凍しとこう
蜆は夏に買うほうが絶対に旨い
- 5 :
- >>1
糞スレ立てんな
- 6 :
- (^^)
- 7 :
- 生活再生支援ならNPO法人STAで
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- 8 :
- >余計めに買って
- 9 :
- 米があるからとりあえずご飯炊くよ。
ミックスベジタブルとコンソメスープ入れて
炊くとピラフになるよ。塩コショウで味整えてね。
今日は誰もいないからご飯のみだけど。あと適当〜。
- 10 :
- 乾物があると便利だよね。切り干し大根とか高野豆腐とかビーフンや春雨。
それで一品作れる。缶詰瓶詰もいいよね。
- 11 :
- 朝飯
シンプルイズベスト
↑大切
https://i.imgur.com/qK42Wsd.jpg
- 12 :
- 晩飯
水炊き
シンプルイズベスト
↑大切
https://i.imgur.com/v2tU4pP.jpg
- 13 :
- お椀でカップヌードルで二郎風
ちゃんと腕肉使ってるのさ
https://i.imgur.com/kTe1qCT.jpg
https://i.imgur.com/pIrFJIh.jpg
- 14 :
- 二郎カワイイww
ここで糞スレリサイクルするわけですねえ!
あんた暇かw
- 15 :
- そりゃだって2ちゃんのほとんどのスレがこのスレみたいな有様かコピペでむりくり伸ばしてるだけじゃん?
そんで超巨大匿名掲示板とか吹いて広告費貪られてもなー
て事でオワコンごちんねるでリサイクルですわ!w
- 16 :
- ここかーええやん(生来ヲタ顔風)
- 17 :
- あ さ め し
https://i.imgur.com/tjOHOza.jpg
- 18 :
- 芋はちっこいの皮ごとぶち込んでやったのさ
天ぷらで使う予定の冷凍牡蠣&海老もぶち込んでチャウダー風のコーンポタージュ
うまい!やったぜ!
https://i.imgur.com/NSDdy7r.jpg
https://i.imgur.com/lffzfSn.jpg
- 19 :
- 卵ってなんでこんなうまいのだ?
生で食える日本は素晴らしいよ…ええ…
業務スの安マヨと自家製胡麻ラーマヨとスクランブル
ごま油は飽きるなw
次回は無難にしらしめでつくるのさ
https://i.imgur.com/e83vwed.jpg
https://i.imgur.com/NHiRMUh.jpg
- 20 :
- >>19
スプーンに猫の地縛霊が写ってるぞ
https://i.imgur.com/LAc9y88.png
- 21 :
- 久々に山岡家
ここの豚骨て独特だよな
隠し味なのか隠し骨なのか?
https://i.imgur.com/tdacDva.jpg
- 22 :
- >>15
う〜んディストピア
- 23 :
- スレタイをモンローヴィルモールで建て直そうぜw
- 24 :
- >>22
おっ、私の自演ではないのでゲストさんですかねw
ここがごちゃんなのは忘れてまったりしてってくださいね
https://i.imgur.com/BtWl1oZ.jpg
https://i.imgur.com/fAiHVh2.jpg
- 25 :
- スーパーの生麺も最近のはおいしいね
行きつけのラーメン屋で譲ってもらった西山細麺も早く食わないと
https://i.imgur.com/tpz8jtk.jpg
- 26 :
- 斜切り白菜ともやしは冬の定番
ラーメンにキャベツは飽きたのさ
https://i.imgur.com/VpiDTao.jpg
- 27 :
- 醤油味醂激弱の花カツオマシマシ汁に9日目
苦いぐらいしみてたわw
https://i.imgur.com/vkgu1eI.jpg
- 28 :
- ちょっと熱入っただけでホロホロのだらしない腕肉さん
なんか笑ってるように見えるのさ
https://i.imgur.com/DbqfDDw.jpg
- 29 :
- >>20
彼の名前はレフさんだよ
仲間内では別名義の源氏名を更に略されて呼んでいるから本名で呼んでも全く反応しないのさ
悲しい事に
放尿後のチンペロにはかなり時間を割く潔癖さんだよ
- 30 :
- 今の料理板で唯一まともなスレなんじゃね?!
- 31 :
- まともかは知らんけど料理っ言うたら画像無しでブツブツ統失腹話術しててもキチガイさんの日記帳にしかならんからね
明日は何食おうかな?
- 32 :
- こういう処↓で。
https://goo.gl/tbFazd
- 33 :
- 今日はランチに近場の地ラーメンギョウザ(しかメニューがない(^_^;)を食ってしまったのでオツマミは軽目で良いかな
https://i.imgur.com/Eyc5FIo.jpg
- 34 :
- ウスター、中濃、ケチャップ、蜂蜜、味醂、お好みで砂糖でソースを作っちゃうのさ
一人分でお好みソース開けちまうと冷蔵庫すし詰め要員に、そしてなかなか減らず半年後捨てるみたいになりがちなので
宅飲みに新品ドーンの方が効率が良いので開けずに作っちまおう
ケチャップウスターは酸味つおいから味醂砂糖で調整や!
https://i.imgur.com/f0kwHwA.jpg
https://i.imgur.com/wC1kdDG.jpg
- 35 :
- 紅生姜はすき家のガリみたいな色したあれを使っちゃう!
普通のもあるよ!
https://i.imgur.com/qbubQiy.jpg
https://i.imgur.com/4a04syQ.jpg
- 36 :
- 薄力だい4、重曹耳かきレベル、あご七味ブレンドなかなか減らないちょっと使う、本だしひとつま
https://i.imgur.com/AaizBB1.jpg
https://i.imgur.com/Fp7ck3c.jpg
https://i.imgur.com/fSRuaHs.jpg
https://i.imgur.com/5dlszM8.jpg
- 37 :
- 水100cc強くらいまででちょっと入れてずつ混ぜる
ビチャっとしてて問題なし
https://i.imgur.com/yEs4Wkf.jpg
https://i.imgur.com/sKm9Wfm.jpg
- 38 :
- 余談だけど天かすの代わりにこれとか最高に美味い!
今回は軽くしたいから入れへんのさ!
https://i.imgur.com/9qmcTTM.jpg
https://i.imgur.com/CSObMRR.jpg
- 39 :
- うちには常に豚があるのさ
細切りにしてから対角に包丁の背で擦るように切ると手早く豚ほぐしが完成に至るのさ
でも本当は味付けなしのバラスライスの方が美味いよ!
https://i.imgur.com/QFz3C8T.jpg
https://i.imgur.com/qcXbkLK.jpg
- 40 :
- つぎは蒸し麺!
強火でさっと!
30秒くらいで表面荒らすだけみたいな勢い
最後にソース絡めて焦げる前に器に
役者がそろってまいりましたとさ!
https://i.imgur.com/6nqVA53.jpg
https://i.imgur.com/K33JGMZ.jpg
- 41 :
- こっからは手早く行くよー!
https://i.imgur.com/R8PwMDl.jpg
- 42 :
- 少し余白を作ってキャベ千、ソバ、紅
https://i.imgur.com/H7Aho1Y.jpg
- 43 :
- 私はチーズフェチなので迷わず投入なのさ
ホイルで蒸し焼き弱火
https://i.imgur.com/eLrnpjV.jpg
https://i.imgur.com/t6ivdoh.jpg
- 44 :
- 器もこれだと通常の3億倍の美味さになるのさ!
https://i.imgur.com/EviCVw1.jpg
- 45 :
- 滑るようになったら焼き色見てヘラで切ってソース
ここらへんが一番アガるね!
https://i.imgur.com/BUVIqGj.jpg
https://i.imgur.com/Dq3d44U.jpg
- 46 :
- 無理矢理詰める
無理矢理詰める!
https://i.imgur.com/ty6XhgL.jpg
https://i.imgur.com/r9HUIlL.jpg
- 47 :
- 目玉焼きドーーン!だわ
https://i.imgur.com/l9K6y95.jpg
- 48 :
- 関西名物キャベツ焼きの完成や!
関東のテキ屋のお好み焼きとどこらへんが違うのかは知らんけどめっちゃ美味いのさ
https://i.imgur.com/IzRXXo7.jpg
- 49 :
- 食いかけにまた猫の地縛霊みたいのがいるんだよなあ
https://i.imgur.com/3aADyTJ.jpg
https://i.imgur.com/7hUk4KE.jpg
- 50 :
- >>45
三ツ口コンロええな。
綺麗やし
- 51 :
- >>50
こんな深海によく生きて辿り着けましたねw
コンロはラーメン作りで真価を発揮するくらいなのさ
普段はこんなんばっか
https://i.imgur.com/8pvJqWK.jpg
- 52 :
- 2ちゃんねるで自演しない奴なんて居るんだなwww
- 53 :
- いやいやいや
ここまで全部私の自演なのさ!
https://i.imgur.com/HZO026w.jpg
- 54 :
- 炙りサイコロ白菜と塩辛さん
焦げてんのにサクサクなんだよなあ
https://i.imgur.com/TVUf6n6.jpg
- 55 :
- これうまいわ…
止まらん飯欲しくなる
https://i.imgur.com/mgIkHJF.jpg
https://i.imgur.com/MlZHe0W.jpg
- 56 :
- これなんていうのか知らんけど炙り厚揚げにネギ詰めたやつ
炙ったらプルプル過ぎて切りづらかったのさ
https://i.imgur.com/ZLS1X2Y.jpg
- 57 :
- にんにく酢醤油にカラシ、ショウガでカシワテン?鶏天?的な
しあわせしあわせ…
https://i.imgur.com/k2RvKuw.jpg
- 58 :
- >>51
安賃貸のIH、一口コンロ勢だと完成写真に拘るくらいしか出来ないから死ぬほど裏山
- 59 :
- 朝めしクソ甘かったから夜は課長ラーメンやな
https://i.imgur.com/JyY5q3v.jpg
- 60 :
- 醤油漬け8ヶ月目と剥きたてにんにく刻んでカイエンとネギ油と残骸
https://i.imgur.com/lls4Er9.jpg
- 61 :
- キタガタラーメンガクル!みたいなステマ見ちゃったもんだから豚多め
魚粉、昆布顆粒、グル、鶏ガラの素
https://i.imgur.com/00fRVyp.jpg
https://i.imgur.com/Nwm0NRO.jpg
- 62 :
- スープはこぶしド乳化を薄めて
冷やした豚タレの油移植以降こんな色に
https://i.imgur.com/hrwDWe0.jpg
- 63 :
- はい完成なのさ!
https://i.imgur.com/W2oeT22.jpg
- 64 :
- 刻みにんにくは結構なカイエンペッパー投入な割にあんま辛くないのさ…熱入れんとあかんか?
https://i.imgur.com/6mx8DHA.jpg
https://i.imgur.com/E6ceswh.jpg
- 65 :
- 肉多すぎたのさ飽きるわ
ゴキウイングみたいな焦がしネギ最高にうまい!
https://i.imgur.com/tPyxRte.jpg
- 66 :
- ほぼ節だけ汁で漬けた卵マジでうまい
味無いのに黄身まで節感パないのさ
https://i.imgur.com/WHl9EV8.jpg
- 67 :
- 旨そう
味玉の作り方とか葱油使うあたりが面白い。
マー油焦がし葱は、やる店減ったね
好きなんだけどな
麺はどこ?
- 68 :
- >>67
うん、そのまんま作るのあげてもよくあるユーツーヴァーみたいでまたコレか…なのさ
どう見ても素材だけ気取ってて味弱そうな解ってないのが多いらしいしね(プロ曰く)←ナウい
麺は北国製麺の高加水麺だよ!
禿そうなくらいうまいのさwww
www←ナウい
- 69 :
- >>68
それわかるわ笑、ググった正しい昆布の出汁取りしてるヤツとかな
湯豆腐じゃねんだからそんなの誰も気付かねえよ笑と
麺は西山?ググって知ったんだが笑笑笑
- 70 :
- それわ言い過ぎなのさw
まあ確かに淡麗系でも鬼清湯じゃなきゃ見えないかなあ…とは思うけど
結局ラーメン屋=課長の歴史=外食産業の歴史なんよね
昆布少量とグルタミン少量では旨味の強度も質も全然違うし
- 71 :
- あ
当たりです西山です
- 72 :
- 今は亡き家系だけど開店当初の一、二年までは寸胴から1メートルくらいはみ出た昆布がいたけど消えた
そういう事だよ
端麗系なんてまず潰れるしお高い半分食えずに飽きるようなテイストはラーメンに求めてないし笑日高屋でいいよと
東秀は無いけど
みたいな笑
- 73 :
- その通りだと思うのさ
永福系もまあ飽きるのさw
あれ麺半分にしてチャーシューとメンマをオカズにライス食べたいのさ
中華な刀削麺とかもそうだけどラーメン1杯くわす覇気がないかも
そういうのも好きだけど
と、そろそろ自演は終了して寝るのさw
- 74 :
- 自演なら昆布ネタで30レスは統失しないと認めませんよ笑
おやすみ
- 75 :
- >>74
つけ麺の麺を昆布水に浸して提供する店もあるらしいのさ食べたこと無いけど
なるほどって思ったのさ
スーパーの半額手羽元
出汁取り後に生姜旨煮
うまいのさ!
https://i.imgur.com/GL9DeEA.jpg
- 76 :
- 最初にとった出汁は減ってきた豚骨スープ鍋にぽちゃんなのさ
なんかよくわからん風味になってきたけどいきあたりばったりの自作じゃないとつまらんのさ
軟骨までプルプルなんや…
https://i.imgur.com/uzk7kYd.jpg
- 77 :
- ネギかけてメンマかけて肉をペロッと落として食うのさ
https://i.imgur.com/eV20CbX.jpg
- 78 :
- 雨だし夜は軽目にラーメンなのさ
https://i.imgur.com/9T49bkk.jpg
- 79 :
- 課長さん達と岩塩味醂でさっぱりとね
手羽元エキスわからんなあw
鶏油風味ちょい足しくらいか…
https://i.imgur.com/6r9QGC9.jpg
- 80 :
- 背脂濾すだけでもかなりさっぱりしてギュンギュン吸えるのさ
卵
すき
https://i.imgur.com/FjzKVU2.jpg
https://i.imgur.com/4LK9Nxu.jpg
- 81 :
- 最近は薄切りがすき
https://i.imgur.com/iOpnk7C.jpg
- 82 :
- 法蓮草よりワカメなんだよなあ
https://i.imgur.com/dRZoUKG.jpg
- 83 :
- しっかしこの板人いないねえ
少し下げようと半月寝かしても全く下がらないのさw
とんでもない過疎りっぷり
まあ2ちゃんのほとんどの板が似たようなもんなのさ
https://i.imgur.com/eQm0S0H.jpg
- 84 :
- 久々にバラで煮豚拵えたから喜多方なのさ
煮汁にガラ素、昆布顆粒、ハイミー、いりこ少々でカエシ
https://i.imgur.com/jx44eXo.jpg
- 85 :
- 大勝軒の逝ったおじいちゃん監修のつけ麺用のスーパー生麺
製麺はダルいし毎度作り過ぎて冷凍庫を陣取っちまうのでなんとなく買ったけどこいつも2ヶ月凍ってたのさ
冷凍麺は大量の湯で一気に溶かすのがコツなのさ
https://i.imgur.com/1NFxwzo.jpg
- 86 :
- ご飯が進むねえ
https://i.imgur.com/ULgAxHb.jpg
- 87 :
- バラはたまに無性に食いたくなるけど肩ロースや腕みたいな肉食った感に欠けるのさ
でもうまいねえ
https://i.imgur.com/vCfoYhI.jpg
- 88 :
- 油多めながらさっぱりお手軽なラーメンだけどそこらのラーメン屋よりよっぽどうまいんだよなあ
普段は家系や二郎系食ってばかりなので家ではこういうのが食いたいのさ
https://i.imgur.com/lwCm9WV.jpg
https://i.imgur.com/R4XsRLi.jpg
- 89 :
- 漬け込み後ザラメで調整したカエシが大量なのさ
使い切れるのか?
https://i.imgur.com/fqECfRm.jpg
- 90 :
- 更に二週間開けても全く下がらすwww
2ちゃんねるオワコンやなこれガチでw
https://i.imgur.com/2lrzevh.jpg
- 91 :
- 厚切りの腕なのさ
どう造っても神る
やっぱ温度って大事なんな
壱六パクリの一味ニンニクは常備に格上げやなあ
そのまんまのアレでなんのビビビも無いけれどクセになるなあコレ
野菜は美味しいね!
https://i.imgur.com/Yv2Clzm.jpg
- 92 :
- 2ちゃんねる、相も変わらず過疎りまくりでなんか安心w
名探偵コロナん君、思ったより頑張ってて草なのさ
身内の宅飲みが増えてなんかなぁ…
おみやげ嬉しいけど芋だけ飲む人では無いんだよわたしゃ……
https://i.imgur.com/5wlwIEN.jpg
- 93 :
- うまい棒好きだしラスク味も好きなんだけどさ…
他のもなんかあんじゃないのw
キャベツ太郎とか
https://i.imgur.com/vVnYwnf.jpg
- 94 :
- 保護ボラさん達の非常食に買ってたカップ麺も飽和気味
賞味期限ブッチも結構あるけどパンデミック的にはオーケーなのさ
https://i.imgur.com/3FG5VhB.jpg
https://i.imgur.com/OoUmY5Y.jpg
- 95 :
- コロナんホリデイでラリを謳歌してるフリーダムな友人が胃潰瘍になったそうな…
酒で胃潰瘍って…
おかげで辛いの無理〜と吉野家七味(正確には四味)六本パック頂きました〜うれし〜
https://i.imgur.com/REYuiP8.jpg
- 96 :
- 飲み友達という名の猫仲間とレンジ麺食べ比べ大会のあまり
ビニ二郎は最終的にセブン>ローソン>ファミマ
ファミマは麺がほぼうどんなのが致命的
https://i.imgur.com/4iEiOws.jpg
- 97 :
- 朝からセブンのあれ
肉増し(肩ロース
ネギの青いとこ
フライドガーリック
一味(知人作の熊鷹種
グル増し(味の素の味の素
https://i.imgur.com/lykpFVg.jpg
- 98 :
- これでもやはりうまいと思うのさ
実物との比較なんて野暮だしレンジ麺の域を出ちゃいないけど
そのなかでこんだけ遊んだ物をドヤ顔で出してくるセブンの企画力
素直に凄いと思う
https://i.imgur.com/vliUT0L.jpg
https://i.imgur.com/WhZlubn.jpg
- 99 :
- ファミマやローソンのセントラル臭満載な乳化風スープ(あれはあれで美味いけど)と違って非乳化油多めなところが憎い美味い
https://i.imgur.com/y23XZ6V.jpg
- 100 :
- 肉は自家製が一番!
さて!自粛するかw
https://i.imgur.com/7Jq1k18.jpg
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