■■ ヴィロン VIRON ■■
そんなヴィロンを語りましょう。
□基本データ□
ttp://allabout.co.jp/gourmet/bread/closeup/CU20030710/index.htm
渋谷区宇田川町33-8
営業時間：9:00～21:00
定休日： 無休
カイザーもいいけど私はここのクロワッサンザマンドが一番好きです。
クイニーアマンも外せません。
元々は美味しいカヌレを探して巡り会った店でした。
フロマージュブランでしたか、白いふかふかしっとり生地にクランベリーを練り込んで、中にチーズクリームが入ったパンも好き｡
久しぶりに明日行ってみるかなぁ～♪
って言ってもVIRON初心者なんで皆さんイロイロ教えて下さい。
皆さんはサンドで何が好き？俺ッチはマヨを和えたローストチキンと人参の千切りが入ってるヤツ!!確か名前は「プーレ何とか」っての…。
誰か生ハムとコンテチーズの食べた事ある人いたら感想聞かせて下さい。
胡桃がギッシリ入ってる堅いパン(名前覚えられない）好き。
コンテチーズは説明しにくいなぁ…意見はまちまちでしょうけど食べてみる価値あると思いますよ～！私は好きです♪
ブラッスリーを利用した事ある人はいませんか？
そして、朝セットを食べたこともそういえば無い。１Ｆのショーケースを見ているうちに食べたいものが決まってしまう。
朝のあの店の雰囲気も好きです。
バターはエシレを使ってるのかな？
それとも他の発酵バターでしょうか？
店の雰囲気を台無しにしていた。
逝ってほしい。
8→
バターの事とか無知だから教えてほしい エレシって？何かの略でしょうか？
プーレロティですね。私も大好きです!!
ディジョンマヨネーズを和えたローストチキンと酸味と甘みを兼ね備えたキャロットラペが絶妙ですよね～♪
あぁ～食べたくなってきたな～!!
あっ!コンテチーズ入りもオススメです。生ハム＆コンテチーズ(ジャンボン・クリデュテ)もローストハム＆コンテチーズ(ジャンボン・フロマージュ)も是非挑戦して下さい!!
コンテチーズは熟成度の高いものを使用していてカットの厚さが絶妙な感じがしますよ♪
レトロドールって主張のある粉を使ったバゲッドなのでサンドされる具も濃いめのモノが多いと思います。
今日、お給料入ったから明日はパテ・ド・カンパーニュにしちゃいます!!
ダラダラと失礼しましたです。
バミューダパンツにサンダルとかラフな服装の場合が多いです。
こちらは独りなのでチョト羨ましい…。
エシレはフランスの､有名なAOC発酵バターです。
すごく美味しいけど､高め。(特に日本では)
ttp://www.takanashi-milk.co.jp/webshop/echire/ECHIRE.htm
ttp://www.rakuten.co.jp/srich/597926/
ヨーロッパではバターと言えば､発酵バターが主流で､エシレ以外にも種類豊富で
安いものもあります。
日本では日本メーカーのものが多いですよね。
でもやっぱりむこうの発酵バターと味が違う気がします。
ラ･ヴィエットの発酵バターがすごく美味しいのですが､高いんですよー！
ttp://www2.cuoca.co.jp/sugar/asp/index.asp?OpenURL=pitem.asp?shohin_id=3913&back=history.back%0D
今度はｸｲﾆｰｱﾏﾝが気になるんで買ってみよ
おいら、ヴィロンのザマンド食べて、価値観変わったぐらいだぁよ。
ホント美味しいよね。
クイニーアマン、昨日焼きたて食べますた。
幸せ…
フランス！！って感じの制服が可愛いよね♪ 店員さんに可愛い子がいない気はする…制服に負けちゃってる。
いかがでしょうか？
自分は許容範囲だけど、人に勧めるまたはお土産にはなんかできない。
クイニーアマン、冷めてても充分美味しいけど、先週丁度焼きたてを買って食べたら、もう神の味だした…
あと、カード使えるようにしてほしいなあ。
以前、朝食を食べに行った時のこと。
１０人ぐらいのお受験ママ集団が居た。傍目にも迷惑な集団で
禁煙席を独占。
自分は１人客だったし、平日の朝で他にも空いている席が沢山あり、
きっとあの集団と離れた席に案内してくれるかな？と期待していたら、
受験ママ集団の隣のテーブルに案内させられた…＿|￣|○
せっかくのヴィロンの朝食も「愛子様と同級生かもしれない～！」
「慶應は？」「学習院は？」などというお受験ママエゴトークを
延々聞かされながら食べるハメに。
以前、１階でパンを買った時のこと。
パンを名指しして取ってもらうとき、客が多くて声が拾いにくかった
と思うのだけれど、「ハァ！？」と聞き返してくる店員。
おまけにレジのところで何個もパンを並べて、粗雑に袋へガサガサ
入れる。ああ、潰れてるよ、それ…と哀しくなったことが２度ほど。
あと、ぼや～～んとしている女の子も、数回遭遇。他のお客さんが
呼んでいてもぽか～～んとしていたり。
パンは一流、店員三流は、言い得て妙なキャッチコピーですな。。。
ヴィロンでパンを買ったついでにお手洗いを貸してもらおうと思い、
店員の女の子に「お手洗いお借りしていいですか？」と訊いたら、
「2階のお手洗いは2階のお客様のためのものなので、申し訳ありません。」
という返事が返ってきた。
．．．じゃあさ、1階のお客様はどこを使えばいいの？と、
へ理屈で言い返したくなるような言い種。
こっちは“たかだかパンごとき”を2,000円も買ってるのに。
お手洗いくらい貸してよ．．．。
458 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/01/22 16:41:13 ID:6+wtIrXI
渋谷のVIRONに良く行くんですが、あそこの看板商品のﾊﾞｹﾞｯﾄを買ったことが無く、さっき初買い。レトロドールですっけ？夕食が楽しみです。
ただ、さっき、ラズベリー、アーモンドペースト、チョコレートが入ったデニッシュを食べましたが、予想を相当越えた甘さでした。
かなりの甘党、油も気にならないほうですが、その私でも、行き過ぎに思えたので、普通の人が初めて食べるVIRONがあれだったら、もう同店にﾘﾋﾟしないだろうと要らない心配をしたり。
VIRONのクロワッサンザマンドは自分の好みとしてはメゾンカイザーより美味しいと思うし、クイニーアマンも最高。
ただあそこのは、全体に重くて甘い。そこが良くもあるのだけど。
日本人が慣れてる味より、本場フランスのデニッシュやケーキは全体に糖度が高くて油分も多いんだろうなあ。
スレ違いだけどVIRONのモンブランてアンジェリーナと甘さ具合がかなり近いことから見ても。（台がメレンゲだし）
460 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/01/23 10:52:21 ID:nEvWoCzJ
>>458
>>459
開店当初は凄く美味しかったです。甘さは割りとある方だった
けど、むむ！と思うほど美味しくて。
でも、昨年同じものを食べたら、なんだかべとべと甘かったです。
ショコラフランボワーズだったかな。作り手かレシピが変わったの
かな？レトロドールやバケッドサンドは変わらず美味しいですよ。
461 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/01/23 10:59:56 ID:E1b28oF7
レトロドール塩味濃い。
粉の力は確かに感じるけど、ちょっとすかすかしてるような。
ちょっとキメが粗くない？
463 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/01/23 18:11:30 ID:xGZqRMFK
>>461
VIRONのレトロドールはまだ食べたことないんだけど､
パリで食べてたバゲットはまさにそれを感じてた！
っつーことは、やっぱりVIRONのは本場のに近いのかな｡
Ｖのレトロドール、自分もそんなに美味しいと思わなかったな。
焼きすぎというか私が買ったのは炭の一歩手前だったｗ
たまたまなのかな。
コンプレ系は美味しいけどセーグル系はパサパサでいまいち。
あんなにぱさついたライ麦パン、ある意味衝撃的だった。
全体的に味が落ちたのかなあ？
486 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/01/29 15:01:37 ID:hea+hCe6
VIRONでカンパーニュ・ルヴァンを買ってきたが、食べることができない
くらい真っ黒コゲで苦くてどうしようもない。しっかり焼きこまれたカタイ
皮は好きだけれど、ものには限度ってもんがあると思う。
同時に買ったノア・レザンも外側に見えているレザンが焦げすぎて炭化。
よくあるタイプのパンだけど、ここまでドライフルーツが炭になったものは
初めてだ。悲しいけどもう行く気がしなくなった。
487 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/01/31 12:21:42 ID:l1ts8B6/
VIRON！
レーズンの入ったパンを買って家に帰って袋を開けたら
いちじくのが入ってました。
その前はハーフ買いしたバゲットが一本分まるまる入ってました。
どうなっているのでしょう・・・
490 名前：487 投稿日：05/02/02 18:41:59 ID:fTN0TSPZ
>>488,489
いちじくのパンが余計に入ってたんじゃなくて、
レーズンのパンの代わりに入ってたんです。
いちじくは唯一食べれない大嫌いな果物なので全然嬉しくなかったです。
バゲットはちゃんと一本分の値段を取られていました。
大量に買ったのでお会計のときは気がつかなかったけど。
「半分ですね」って復唱したくせに～
得でも福袋でもなくて、ただ店員にミスが多いという話です。
>>490
それはガックリきますね。
VIRON、ミーハー心で一回しか行ったことないんだけど
まだバイト自体の経験少なそうというか、若いなぁというイメージだった。
渋谷だし。（なんとなくw）
ただ、会話をしようと努力してるなぁと思った。
あれだけお高いのだから、一流のサービスを目指してる途中なのかな、と。
494 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/02/05 21:13:35 ID:+n7f7vkr
VIRON、店員最悪です。「これ欲しいんですけど」って言ったら
「はぁ？」って言われた。最後にありがとうございますもいわなかったよ。
こんなんだったらドゥマゴにいけばよかった・・・
496 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/02/05 21:49:03 ID:sszzq7et
VIRONはレシートが大雑把だ！
注文したものと違うものが入ってたってログにあったけど
自分も同じ目に遭ってレシートを確認しようとしたらパンだのヤキガシだの
そんなんじゃわかんねーっつの！
先日ダンディゾン行ったけど複雑な名前でも一つ一つ細かい商品名を打ち出して
あったぞっ！
大混雑な中ショーケース見ながら注文してたから店員の手元に目が行かなかった。
今度からは気をつけねば。
563 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：05/03/19 23:19:01 ID:QlhNMncr
VIRONならカヌレとクイニーが好きです。あと、ふんわりした生地にフランボワーズがはいっていて、中がチーズクリームの。
あとはザマンドも、私にはメゾンカイザーのよりも上を行くくらい美味しいと思います。
ＶＩＲＯＮうまー！！
今日初めて食べました。 自分は基本的に販売されてる物は何食べて美味しいって思うタチなんだけど「格別に美味い！」って感じたー！
9：10に入店して迷いに迷ってローストチキンがサンドされたヤツにしました。
本当は普通にフランスパン食べてみたかったんだけど出かける前だったので食べきれるのにしました。
1/2サイズのフランスパンってないのかな？
ヴィロンをオススメの人は特にオススメのヤツ教えて下さい。
明日にでもまた行って食べたいくらいビックリしたー！
大袈裟かな…でも個人的には本当に感じた事だから違う意見の人は見逃して下さい。
609 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2005/04/10(日) 02:05:34 ID:TCH5Bsxf
VIRON、私的には、甘い系＝微妙、食事系＝普通、
値段考えたらかなり微妙って評価。
でもまだ肝心のバゲットを食べてなかったんで、こないだ2Fで
VIRONの朝食ってのを食べてみた。
バゲットはおいしいと思う。
でもさー、あれ、一人でパン5個って無理だよね…
すっごいがんばったけど3個で限界だよ…
614 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2005/04/10(日) 19:08:21 ID:Ax33998v
ヴィロンそんなに美味しいと思えないなあ。
しょっちゅう焦げてて苦いんだもん。
このまえは底の部分が全部真っ黒コゲ・・・
ひっくり返してしばらくじーっと眺めてしまったｗ
自分で選べたなら絶対買ってなかったよ。
VIRONのサンドウィッチ（バゲットの）美味いね。
2個とか買ったら軽く1000円超えるので貧乏サラリーマンの
ランチには辛いけど今日も今から買いに行く。
687 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2005/04/30(土) 10:31:53 ID:Duqg46sr
【VIRON】行ったらGW期間中はイートインやってねーでやんの…1200円の朝食も…
けどサンドは相変わらずウマーでしたー！ 渋谷の街を食べ歩きしたけど天気ヨカッタからイイ感じでしたっ♪
707 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2005/05/02(月) 18:59:12 ID:rDu5TNXa
《VIRON》ｳﾏｰ！
じゃが芋のﾔﾂ食べました♪ﾚﾄﾛ･ﾄﾞｰﾙ買った～明日の朝が楽しみ♪
竹○澤ｻﾝってユコリン似の子はいなかった。
743 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2005/05/05(木) 00:31:11 ID:JCz5+upy
《ＶＩＲＯＮ》でノアレザン頼んだつもりが違う(レーズンのみのヤツ)のが入ってて少し凹んだ…それも美味かったけどね～しかも焼き立てでした♪
明日も行くゾー！！！！
サンドは毎日欠かせません♪
質問していいですか？
外国語表記や(読みにくい様な)カタカナ表記のパンって注文時に頑張って読みます？
【例：「ジャンボン・クリデュテ(生ハム/コンテチーズ)」←こんなカンジのヤツ】
「これっ！」って指差します？
《ＶＩＲＯＮ》でいつも戸惑うんですよね…俺が馬鹿なだけ？ ゆっくりなら読めるけど途中でつっかえそうで…つっかえたらダサそうで…。
だからいつも「生ハムとコンテチーズのヤツ」みたいに頼んでます。
くだらない質問だと思うけど皆はどーなのか気になったんで…。 出来たら知りたいなー！
753 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2005/05/07(土) 03:08:07 ID:4Nv9CM60
ＶＩＲＯＮ美味いけど、店員の態度がちょっと(´・ω・｀)
ただ聞き返しただけなのに、「(だから)○○っ!」て言い放つ感じの対応だった
歳が近そうだからって舐めてんのかと
755 名前：名無しさん＠お腹いっぱい。 投稿日：2005/05/07(土) 19:12:29 ID:qGSeEMID
《ＶＩＲＯＮ》の接客態度は確かにイマイチだよね…俺は慣れたけど。
苦手な店員には頼まないで他の店員に頼むよーにしてる。 他の店員が他の人を接客してたら待ったりもする。
待ってたお陰で他の客に最後のレトロドール買われてマヌケな時もあったけど(笑)
無論自業自得だけど、案外客筋はパンの価格ほど高くはないらしい…。
でも美味しいし店も好きなので、ややほろ苦い気分で、相変わらず朝はよく利用してます。
頑張れ！
それはショックですよね～！ でも、きっと良いことありますよ。
普通の人だったら､見つけたらお店のかたに届けてくださると思うよね。
実は私もパン屋さんでじゃないけど､ごく最近買い物中にドロボーにあっちゃったので､
ちょっとお気持ちわかります。
自業自得といわれればそれまでなのに、なんか優しい…。ありがとうー！
置いた場所まで覚えてるんで、トイレ入るときはすっごく気をつけつつ通ってます。
カヌレと、クイニーアマンと、クロワッサンザマンド、ショーソンナポリタン、フランボワーズの甘いザマンドが好き。
フロマージュブランももちもちした白生地がいいですね。
ケーキで一度、モンブランを食べたけど、やはりフランスの特色というか、アンジェリーナと傾向が似ていて、同等の糖度を感じました。
いい栗使ってるみたいで美味しかったです。私はばくばく食べたけど、甘いもの好きじゃないと、けっこう食べ切るの大変かも。
自分は和栗のモンブランとか和菓子系の甘さが好きなので、ヴィロンの甘い系のパンやケーキは苦手かも。出来立てクイニーアマンは美味しかったけどね。
ところでヴィロンの朝食の時、バターも欲しくなったら言って出してもらっても
いいのかな？
システムが分からなくて入れない臆病者です。
臆病者は
彼女の花びらを
はらはらと
散らせてしまい
臆病者は
臆病者は
彼女の屍の前で
ただ己のために
泣く
パンさいこー
あいつら全員死刑。
皆さんありがﾄﾝ！よかった、すごく勇気付けられました！
今度渋谷に行ったら入ってみます！ありがとうございました！
店員も席がガラガラの時になんでわざわざあの主婦集団を隣にさせるの？
嫌がらせ？
このスレで客を煽る暇があったら、店員教育ちゃんとしてよ、って思う。
しつこく主婦うるさいの文句とかそんなのばかりだから。
買いに行こうかな。
ヴィロンは夜遅くまで営業していてくれるから、働くＯＬにはありがたい。
主婦集団も増えそう。
53＞嘘です（笑）
久しぶりに殺意が沸きました。
やっぱり。ありえないと思った。
いやホント。永作がフィグの入ったやつをおめざにしてた
いいな、行ってらっさーい！
プティ･デジュネしてこないの？
サービス悪いというウワサがあったので心配したけど、
すごくちゃんとしていました。
お料理もパンもワインもおいしかったです。
土曜の夜でしたが、予約してないと入れませんね。
入口に近い席だったので、何組も予約でいっぱいですと断られていました。
いいなー。ワインやお料理､どんなものを召し上がったんですか？
メインはイベリコ豚のグリエ
と定番にしましたが、やっぱウマ～
骨までしゃぶりましたよん♪
ワインは赤。ブルゴーニュの、、、あんまし詳しくないので聞かないで。
そして焼きたてのレトロドール！
ちゃんとごげ目がつくまで焼かれていました。
満腹でデザート食べられなかったので下でマカロンとパルミエ買ってかえりました。
あー幸せ。また行きたい！
店内狭いから、買いづらくなるじゃん…
多分長さ20cmはあると思うよ。
このサイズしか見たことないけど。
口の中が切れるが美味い！食べたくなってきた。
ここってヴィロンという発音でよいのですよね？
バイロンと言う人がいて不安になりました。
主婦集団なんかで混んだら、雰囲気悪くなるしたまんないよ…。
夕方にしか行った事ないので、教えて下さい。
10：00以降だとほぼそろっていると思う。
参考になります。
教えて下さって有難う。
早い時間には行けないので…
私は先週日曜の５時過ぎに行ったけどクイニーアマンはありましたよ。
ザマンドって過去のレスからするとクロワッサンザマンドを指すのかな・・？
（詳しくなくてすみません）どっちもあったし、バケットもありました。
ご丁寧にありがとうございました。
ザマンドはクロワッサンザマンドです！
クイニーアマンとクロワッサンザマンドが好評みたいなので是非食べてみたくて…。
とりあえず行ってみますね。
バゲットもあったら買うかも！
ありがとうございました。
行って目当ての品が無いと切ないですから…
クイニーは本当に買わずにいられない。
誰に？
でもマジなら頑張って！
「お決まりのお客様どうぞ～～～」と言いつつ、笑顔が無いし。
ゆっくり選んでいるおばさまを、明らかに邪険な態度で「さっさと選べよ！」と
考えている態度が出まくり・・・
オーナーは店員教育もっとちゃんとしたほうがいいと思います。
改善するつもりなんてないんだよ。
おいしいパンだけ楽しめればいいよ。
特にレトロドールの袋はお気に入り。
パン買って、袋余分に下さいって言ったらくれるんだろうか…?
あの店員じゃムリポかな。
お友達と半分こしたいんですって言えばいいじゃない。。。
覆ってくれた事があるけど
あれは長い紙袋が切れてたのかな？
その後は半分に切ってもらうから
確認してないけど、長い袋もあるの？
長い袋見たことないです。 袋とバゲットのサイズ統一すればいいのに…
フランスのお店のより美味しいですか？
100～のスレッドの続きを読む
