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インスタントポット
- 1 ：2020/01/02 ～ 最終レス ：2020/06/15
- InstantPotについていろいろ語るスレ
専用スレがないので立てました
- 2 ：
- 初売りセールにあるといいな
- 3 ：
- ホットクックも持ってるもんだからいまいちインスタントポット持て余しちゃってる。今のところ容量大きいのが利点くらいになってしまっていて煮物汁物なんかはホットクックで満足してるんだよなぁ。
なんかうまい使い道見つけないと…
ちなみにしばらく炊飯任せてたんだけど洗いにくさから炊飯器に戻ってしまった。
- 4 ：
- ホットクックスレは和やかなんだよね
ここもそうなるといいけどな
- 5 ：
- 尼初売りセールに期待
- 6 ：
- インスタントポット、種類が多すぎて違いがよく解らんので調べ始めたんだけど
NovaPlus、Duo Miniが日本向けなのかな
買った人はどのモデル買ったのかも教えてほしい
- 7 ：
- なんのモデル買ったのかな
コストコで買ったよ、容量が大きくて助かる
日本のは小さくてね
- 8 ：
- 安くて容量が大きくて、圧力かけたあとずっと保温してくれる…ってだけで価値あるよね
うちのはウルトラ（個人輸入）
Nova Plusの9機能プラス、ウルトラ機能（圧力含む任意の温度・時間設定ができるモード）がある
- 9 ：
- ウチはビックカメラで買ったDuoMiniで
バッチリ日本仕様です
- 10 ：
- とりあえず公式HP
日本http://www.instantpot.jp/
米国https://instantpot.com/
- 11 ：
- 電気代ってどうなんだろう。
煮物なんか冷まさないと味しみないから保温ってしない方がいいんじゃ？って思っちゃう。
- 12 ：
- >>7
操作パネルの右上、InstantPotのロゴの右側に書いてないかな
インスタントポット調べてて、DuoEvoPlusは
「新しい内鍋は底面がフラットでコンロに優しい(意訳)」て書かれてて
米尼の画像見ても確かに底面フラットぽい
電気圧力鍋スレの過去レスでは「底面が丸いからIHは反応しない」ってレス付いてたけど
DuoEvoPlusのだったらいけるのかな
でもIP用アクセの内鍋系って皆仕様が同じっぽいからやっぱりダメかな
- 13 ：
- 尼特選タイムセール
Nova Plus Mini 12,800
- 14 ：
- 種類多いけど釜の仕様は同じだと思う
卓上IHには反応しなかった
- 15 ：
- >>13
日本仕様でこの値段はいいね
- 16 ：
- サイバーマンデーでは9980円だったんだよな
- 17 ：
- 日本メーカーの2機種使ったけど自分にはインスタントポットが使いやすかったのでこれだけ残して譲った
満足だけど米炊きに関してだけちょい不満
ご飯はやっぱり炊飯器のが美味しい
- 18 ：
- 海外だとwifiやBluetoothで接続して調理手順をプログラムできるのがあるみたいだけど日本でも販売するのかね
- 19 ：
- >>12
> インスタントポット調べてて、DuoEvoPlusは
> 「新しい内鍋は底面がフラットでコンロに優しい(意訳)」て書かれてて
> 米尼の画像見ても確かに底面フラットぽい
> 電気圧力鍋スレの過去レスでは「底面が丸いからIHは反応しない」ってレス付いてたけど
> DuoEvoPlusのだったらいけるのかな
DuoEvoPlusの内鍋は底面がフラットで我が家のIHには反応しました。
11/21に米アマゾンで購入、総額153.08ドルでした。
Sous Videの機能もあります。
良いです。
- 20 ：
- >>19
DuoEvoPlusの蓋の一部の
外せる黒いフェンス状みたいな部分は何のためにあるのですか？
- 21 ：
- >>20
やけど防止かと。
※個人の感想です。
- 22 ：
- >>21
ありがとうございます
IH対応で鍋に持ち手がついて使いやすそうですね
- 23 ：
- >>19
ありがとう！
Sous Videってのは真空調理のことでいいのかな(グーグル翻訳では訳してもらえなかった)、使ってる？
それと、向こうのやつ買うとコンセントは変換プラグ噛ませないといけない感じかな
やっぱ送料いれたらそのくらい行くね～それでも国内メーカー品より安いんだからすごいわ
>>22
置いたら反応するってだけで、公式でIH対応を謳ってるわけじゃないと思うから自己責任ね
DuoEvoPlusを欲しい物リストに入れとこう～
買うのは来年(というか今年)のブラックフライデー頃になりそうだが
- 24 ：
- >>23
Sous Videは低温調理かと、多分。
サラダチキン作ってます。
ふりかけのゆかり入れて作るのが最高においしい。
コンセントは通常の二口コンセントの場合、変換プラグが必要です。
アース付き二口コンセントの場合、そのままでいけます。
今、マツコの番組で電気鍋やってます。
インスタントポットは出てないけど。
- 25 ：
- インスタントポット全種類比較ってサイトにSous Videの説明書かれてた
「真空密封された食品を一定の温度で保つことができる。調理温度は25?190°Cの範囲から設定可能」だそう
- 26 ：
- >>25
Duo Evo PlusのマニュアルによるとSous Videは、
「 range of 25°C?90°C / 77°F?194°F」となってます。
日本で使われている単位、摂氏90度までです。
また、
「 bottom for use in the cooker base and on electric,ceramic, gas and induction cooktops」
ってある。
加熱方法はガス、IHも大丈夫、他のタイプは知らんけど。
- 27 ：
- >>26
> また、
> 「 bottom for use in the cooker base and on electric,ceramic, gas and induction cooktops」
> ってある。
> 加熱方法はガス、IHも大丈夫、他のタイプは知らんけど。
さっきの補足です。
内釜を鍋としてガス、IHで加熱できるってことです。
本体ごとガス、IHで加熱できません。当たり前ですが。
- 28 ：
- 公式でもガス・IHおｋって書いてるんだ、じゃぁ大丈夫だね
調べたら米尼のDuoEvoPlusのページにも
New 304(18/8) stainless steel inner pot with easy grip nonslip handles and flat inner surface can be used on gas, electric and induction stovetop/cooktop;
て書いてあったわ
内鍋がIHで使えたらなーって思ってたから嬉しい
- 29 ：
- 総合スレの粘着老害に見せつけたいわ
- 30 ：
- でもこれDuoEvoPlusだけじゃね
- 31 ：
- DuoEvoPlusの話ですよ
レスにもモデル名書いてるでしょ
ここの過去レスでもIH反応しないって言ってる人いたし、(モデル名書いてないからどれなのか不明だけど)
他のモデルでどうかは知らない
- 32 ：
- 日本版Nova Plus Miniで低温調理は出来ますか？
それとも低温調理が出来るのは海外版だけなのでしょうか
- 33 ：
- 低温調理機能はないけど
保温機能で擬似的に低温調理は可能
50度台に攻めた低温調理はたぶん日本語化されないだろうね
ヨーグルト機能は41度程度だからここまで来ると細菌繁殖モード
- 34 ：
- 日本版NovaPlusMiniに低温調理ボタンはないですよ
一定の温度をキープすれば良いだけなら作りたい料理の温度によって
スロークック、保温、ヨーグルトで対応出来そう
ヨーグルト 30-48
保温 63-78
スロークック 82-99
この温度範囲内で低中高の3レベルがそれぞれ選べる
温度50℃代がないのでヨーグルトの高か保温の低にして時間で調整するとかかな
- 35 ：
- 日本版NovaPlusMini持ちですがパン、ケーキ、殺菌モードがないので
どれかでもある機種を持ってる方
圧力の有無や温度設定について教えてほしい
- 36 ：
- 日本語版の公式サイトにあるレシピで作っても味が火力調理よりあまり美味しくできないのですが
なにかこつありますか？灰汁？煮詰め仕上げ？
皆さん何をみて作ってます？おススメのレシピサイトなどありますか？
いまのところヨーグルト作りは大満足でりピしてます。
- 37 ：
- >>33
>>34
ありがとうございます！
他の低温調理機能付の圧力鍋と迷っていたので詳しく教えていただいて助かりました
早速Nova Plus Mini買ってきます
- 38 ：
- 公式にレシピあるの知らなかった
その中でも何がどう美味しくなかったの？
- 39 ：
- 参鶏湯 http://www.instantpot.jp/recipe12.html
豚の角煮 http://www.instantpot.jp/recipe09.html
あたりです。角煮は味付けは思ったような感ではなくホロホロでした。
参鶏湯は、灰汁や油を最後に取り除くのですが、えぐみばかりの味でずばり、不味かったですね。
掲載されてる料理研究家には悪いですが(笑)
いまは海外在住でIP活用されてる日本人のレシピを参考にしたり、他メーカーの説明書掲載レシピなど見てますが
まだ使いこなせてないです。
- 40 ：
- 灰汁と肉の臭みじゃないかな
始めに灰汁や余計な油を取らないで煮込むと食材に染み込んでしまう
電気圧力鍋レシピは食材と調味料全部入れで時短簡単料理は出来るけど味はそこそこ
- 41 ：
- やはりそうなんですね。初めに灰汁や油を取りのはどうしたらいいでしょうか？
角煮だと圧力調理の前にソテーモードで炒めて余分な脂とれますが
参鶏湯など最初から全部入れて調理するものは肉をお酒で臭みを取るくらいしか思い当たらないです。
- 42 ：
- 参鶏湯は味付けが合わないのかな
他の人気レシピでやってみたら？
えぐみが気になるなら圧力かけないで沸騰させずにスロークックにするとか電気圧力鍋用のレシピにこだわらなくてもいいと思う
- 43 ：
- クックパッドのレシピで炒めものモードで煮立たせてアクを取ってから圧力調理やってるのがあったけど参考にならないかな。
- 44 ：
- 圧力も使うけど使い始めよりスロークッカーとして使う事が多くなってきた
ほっておき料理でゆっくりコトコト
火力の側に付いていなくていいから長時間煮込んでも安心
- 45 ：
- 参考は主にレシピ動画アプリ
クラシルに圧力鍋と炊飯器レシピ色々あるよ
- 46 ：
- 皆さん、ありがとうございます。
まだまだ使いこなせてないですね。
レシピを色々探して試してみます。
- 47 ：
- エアフライヤーになる蓋がアメリカでは販売されてますね
３月にアメリカ行く時に買ってかえろうかな
- 48 ：
- まだ2～3回しか使ってないんだけど、ディスプレイがスタンバイモードになるにも関わらずボタン押しても反応しなくなってしまった
これってもう修理？
連続使用とかでもないんだけど
- 49 ：
- >>47
いいなーと見てましたが、8qtサイズのみなんですよね。日本のキッチンには大きすぎて諦めました。
- 50 ：
- duominiを買おうかと思ってますが、無水調理は出来ますか？
- 51 ：
- >>49
6Qtからありますよ
- 52 ：
- 3qtのオプションアクセサリも安く売って欲しいーー
- 53 ：
- ホットクックと比べて値段以外の長所はなんですか？
- 54 ：
- 容量が多い
- 55 ：
- 比較するならホットクックじゃなくて電気圧力鍋だろ
- 56 ：
- 圧が大きく時短できる。せっかちな人向け
待てるならホットクックがいい。途中投入もできるし
- 57 ：
- >>55
低温調理できるもので探してたので
ホットクックかインスタントポットウルトラかなと
普通の電気圧力鍋は低温できないので
- 58 ：
- 低温ボタンがなくても
スロークックや保温で代替できんじゃないかな
- 59 ：
- >>50
レシピブックに圧力調理時の最低水分量あります
mini系135ml60系270ml必要だそうです
- 60 ：
- 無水をどこまでになるけど公式サイトにはトマト缶を使った無水カレーレシピがあります。
付属のレシピの中には野菜だけのソテーがあります。
取扱説明書の方には水分の多い野菜や果物でも構いませんの記述もあります。
- 61 ：
- >>57
そういう条件なら>>53の聞き方じゃわからんよ
InstantPotも低温調理出来ない機種多いし
つーか長所短所も色々あるし自分で仕様見た方が早い
- 62 ：
- 無水調理って蒸気(水分)を逃がさないで調理するだけのことかと
無水鍋は蓋の重さ、又は鍋と蓋の間を水の膜を使って密閉状態にして蒸気を逃がさず低圧状態して弱火で調理する
圧力鍋は蓋のパッキンで密閉状態になっているので無水調理モードはなくても無水調理は基本出来ると思うんだけど
普通の圧力鍋のレシピに無水調理沢山あるよ
他メーカーの無水調理レシピ見ると無水調理モードがない機種の場合は加圧15分にして下さいとかある
水の代わりになる水分量の多い野菜を入れればいいだけなのでは
自分の解釈なので間違えてたらごめんね
- 63 ：
- 電気圧力鍋が気になってここにたどりつきました。duominiは圧力調整が3段階ですがnovaplusminiはは2段階、パネルの違いはありますが調理プログラムなどは変わらないように見えますがnovaplusminiの方が価格高いのはなぜですか？
- 64 ：
- >>63
DuoMini持ちですが圧力レベルは2種類です
低中高あるのは温度ですね
- 65 ：
- >>51
Duo Crisp + Air Fryerのモデルの事でした。
種類が多すぎる
Air Fyer Lidは6qtでも大きくなりますね
https://instantpot.com/portfolio-item/air-fryer-lid/
- 66 ：
- >>64
そうなんですか
アマゾンでduominiは圧力は3段階できると表記されてたんでそう思ってました。
そうすると機能は同じなのに値段が違うのはどうしてなのかがますますわからなくなりました。
- 67 ：
- >>66
NovaPlusは液晶パネルとお知らせ表示がありますね
- 68 ：
- 昨日コストコでNOVA PLUS 6qt 14980円でした。
買おうか悩んでたら売り切れてがっくり
- 69 ：
- >>67
そこはわかっててそれだけで価格の差があるとは思えず、肝心の調理するとこら辺で違いがあるのかなって思って聞かせてもらいました。
- 70 ：
- >>69
取説を見比べた訳ではないので絶対とは言えませんが
両方のレビュー動画を見ると違いは液晶パネルだけだと思いますよ
調理モードのボタンの位置は全く同じ
- 71 ：
- 大きめの鍋(6qt)を買っても、少量調理できますかね？
野菜スープ二人分とか
カレーとかはたっぷり作りたいけど、その時の余り物ぶっこんだ野菜煮込みをサッと作るとかもできるのかな
- 72 ：
- 炊飯器空いてればそっちの方がいいかも
別に並行調理じゃなければその量だと圧力いらないってのが感想
具によるけど
唯一の欠点が臭い残り
コンソメくらいならそんな残らないけど
今うちは逆に炊飯器壊れたから電気圧力鍋でご飯炊いてるけど、圧力で炊くお米はしゃっきりしないからあんま好きじゃないなって
炊飯器も圧力系ばかりだから買い換える前に圧力で炊くお米の感じが圧力鍋持ってることでフィードバックできてよかったわ
炊飯器は普通のIHで充分
- 73 ：
- >>71
>>59
最低水分量書いてあるよ
それ以上なら出来るでしょう
- 74 ：
- >>72
この場合、コンロが空くのが良いなと思ってて、圧力は必須じゃないです
可能ならIPで作るもの以外にも2品火使うものできるなと思って
>>73
見落としてました
ありがとう
- 75 ：
- 日本語版公式サイトにスペシャルサイトページが更新されてますね。
レシピ探しが軽減される…
http://www.instantpot.jp/specialcontent.html
- 76 ：
- >>75
正直いってどれも作りたい欲わかない
インスタントポットの付属のレシピもそうだけど
美味しそうに感じない
栗原さんや藤井さんの味が好きだからレシピ作って欲しいわ
- 77 ：
- 料理研究家が売り込みたいのはインスタントポットじゃなくて自分だから仕方ないね
- 78 ：
- >>75
特にデザート系が参考になった
教えてくれてありがと
- 79 ：
- アメリカ在住の日本人のレシピを参考にしてる
Youtubeに動画沢山あるよ
- 80 ：
- 自分の場合、楽したくて買ってるから
普段使わない材料買って面倒な工程足してすごい料理ができる！みたいなのは求めてないんだよな
IPのお陰で今まで面倒だったこれが簡単にできる！とかそういうのが知りたい
フープロで刻んでIPに突っ込んで終わりみたいなさ…
- 81 ：
- アプリもあるんだよね 2つも
フライヤー気になる。フライヤーもあるとガス台不要になるね
- 82 ：
- >>80
それはホットクック の方がいいかも
- 83 ：
- 尼でnovaplusminiが14800になってるな
サイマンや初売りからと比べたら微妙
- 84 ：
- >>82
ホットクックは容量が少なすぎてな…
あとは微妙に用途に合わない
当初はホットクック検討してたんだけど、いろいろ比較してIPにしたんだ
- 85 ：
- 個人的に一番楽出来るのはオーブンだと思う
耐熱皿に材料乗せてオーブンにぶち込んで終わり
煮込み系よりも素材の相性問題が発生しにくい
時短にはならないけどね
Duo6qt持ちだけどホットクック1.6L買ったわ
一番の目的はホワイトソース作り
- 86 ：
- 尼DuoMiniなら5％還元で11400円
- 87 ：
- スレチだけどオーブンはIHコンロ買う時にグリルもIHのタイプにしたら捗った
予熱要らないから楽ちん
ホワイトソースを勝手に作ってくれるのは確かに魅力的だった…フライパンでやると面倒だよね
ホワイトソースや味噌汁みたいな、量は必要ないもの作る用にホットクックって選択肢もあるか…と思ったけど
IP知った後だと価格見てびっくりする
それと置き場所だな～
新しい1Lタイプはまんま炊飯器サイズだから炊飯器ダメになったら考えるかなぁ
(公式サイトの写真は奥行き画像載せて無くてズルいｗ)
- 88 ：
- ホットクックの1.0Lは内鍋フッ素加工の上に
かき混ぜが弱くてホワイトソース作りに向かないとのこと
電気圧力鍋も内面フッ素加工のばかりだけど
ステンの選択肢無い時点で除外だわ
高い癖に消耗品とかありえん
- 89 ：
- 公式レシピでブロッコリー蒸しやってみたけど、2分じゃやわやわだった
スーパーに売ってるくらいのサイズのブロッコリー一株
- 90 ：
- ミートソースパスタ作った
パスタ茹でる工程がなくなるだけで
こんなに楽になるのかと驚いた
- 91 ：
- レシピ5品
https://mart-magazine.com/goods/appliance/40069/
- 92 ：
- インスタントポット使ってるで
料理楽しいで
- 93 ：
- >>90
レトルトの中身とパスタ入れたらOK?
さすがに水も足さなきゃダメか
- 94 ：
- Nova Plus Mini ISP1003とISP1001って何が違うん？
わからんわ…
- 95 ：
- >>94
1001はDuoMiniじゃね？
- 96 ：
- >>95
両方7in1と書いてあり機能の違いを知りたい
- 97 ：
- レス内検索ぐらいしろよ
- 98 ：
- 違いは液晶パネルだけ
- 99 ：
- 電子音のOFFもかな？
- 100 ：
- >>91
ありがとー
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